Dear Body

01/06/2025

🍫 Brownie à la caroube – un goûter tout doux pour les petits et les grands !

On peut donner cette délicieux gâteau aux bébés à partir de 6 mois mais attention il faut d'abord introduire les allergènes tels que le lait, l'œuf, le gluten et le noix.
Sans sucre ajouté, naturellement sucré grâce aux dattes 😋
J’ai découvert cette délicieuse idée grâce à mon amie de la formation DME 🧡

📌 Ingrédients
• 100 g de farine de blé
• 40 g de caroube
• 3 g de levure chimique
• 180 g de dattes dénoyautées
• 100 g de lait
• 110 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 50 g de noix (ou framboises pour une version sans fruits à coque)

👩‍🍳 Préparation :
1. Mélangez la farine, la caroube et la levure.
2. Mixez les dattes avec le lait.
3. Ajoutez le beurre fondu, les œufs, puis incorporez les ingrédients secs.
4. Ajoutez les noix tamisés ou les framboises.
5. Versez dans un moule (20x20 cm ou rond Ø20 cm) recouvert de papier cuisson.
6. Faites cuire 25 min à 180°C (chaleur statique).
7. Laissez refroidir sur une grille.

💡 Astuce : pour les adultes, vous pouvez remplacer la caroube par du cacao.

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🔖 Enregistre ce post pour tester la recette plus t**d et régale toute la famille 💛

22/04/2025

J’ai toujours fui la routine. Dès que tout devient trop calme, je cherche une nouvelle aventure. Et puis… j’ai eu un bébé 🤭

Là, on peut dire que j’ai gagné le jackpot du “hors zone de confort” !
La grossesse ? Challenge numéro 1.
L’accouchement ? Challenge numéro 2.
Et en ce moment… challenge numéro 3 : le congé maternité.
Le plus intense, le plus fatiguant, le plus bouleversant… mais aussi le plus beau periode de ma vie.

Mais entre les couches, les biberons et les courtes nuits, j’ai perdu un truc en route : ma routine.
Ma routine healthy, mes petits repas équilibrés, mon sport… bref, moi.

Et franchement, réussir à manger une salade sans bébé sur les genoux ou faire mes squats c’est devenu un rêve lointain.

Mais aujourd’hui, j’ai décidé d’arrêter de juste me poser la question : comment retrouver du temps pour moi sans nounou et avec un mini-humain collé à moi ?
Je n’ai toujours pas la réponse…
Mais je commence par ce post.
Comme un petit pacte avec moi-même : reprendre doucement mes bonnes habitudes, bouger un peu plus, manger mieux, et me remettre au sport — même si c’est juste 10 minutes entre deux siestes.

Et vous ?
Comment avez-vous retrouvé votre routine après bébé ?
Racontez-moi tout, j’ai besoin d’inspi et de solidarité entre survivantes du postpartum !

🤍

31/12/2024

Best mémoires of 2024 ♡

Hâte de rencontrer cette nouvelle année 2025 avec des nouveaux objectifs et des nouveaux challenges ✨️

Bonne Année 2025 à tous !
Que cette année vous apporte plein de bonheur et de l'amour ♥️

17/12/2024

J'ai découvert dans une toute petite cafétéria à Versailles un cake au citron tellement délicieux que je suis devenue addicte !
Pendant des mois j'ai essayé de retrouver la bonne recette pour que mon cake au citron ressemble à celui que j'ai mangé dans cette cafétéria 🙈
Et voilà j'ai enfin trouvé qqch similaire !

Ingrédients :
• 1 citron jaune
• 150g de sucre
• 200g de beurre mou, en morceaux ou, pour la version "healthy", beurre du coco
• 4 œufs
• 200g de farine de blé ou de petit épeautre
• 1 pincé de sel
• 1 c. à café de levure chimique
• 3 c. à soupe de sucre glace

Préparation 🍽
1/ Préchauffer le four a 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver.
2/ Zester et presser le citron, puis réserver le jus. Mettre le zeste de citron dans un bol, ajouter le sucre et mélanger.
3/ Ajouter le beurre et les œufs puis mixer jusqu'à l'obtention de la texture homogène.
4/ Ajouter la farine, le sel, le levure chimique et la moitié du jus de citron, puis mixer à nouveau.
5/ Verser la pâte dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 35-40 minutes à 180°C.
6/ Pendant ce temps, mélanger le jus de citron restant avec 3 cuillères à soupe du sucre glace dans un petit récipient et réserver.
7/ Sortir le cake du four, puis à l'aide de pinceau de cuisine, le badigeonner du mélange jus de citron-sucre glace.
8/ Laisser tiédir 1 heure avant de servir.

Bon dégustation 💛🍋

17/10/2024

Best shape ♡

Un peu nostalgique de ce bidou qui a porté ma petite crevette pendant 9 mois :)

C'est fou ce que le corps d'une femme est capable de faire, créer un petit être humain qui nous offre tellement de bonheur 🥹🤍

Il ne reste plus que m'adapter à son rythme et de créer une nouvelle routine pour revenir en forme...

#2024 #

18/08/2024

Tu ne sais pas quoi préparer rapidement pour ton petit déjeuner ?
Voici le meilleur bowl cake très gourmand et enfin bien réussi 😍

Ingrédients pour 1 bowl :
• 60gr de compote de pomme,
• 4 cas du lait classique, végétal ou fermenté,
• 1 oeuf,
• 1 cas du sirop d'agave,
• 55gr des flocons d'avoine,
• 2 cas de la farine (perso j'ai mis la farine du riz),
• 1 cac du levure chimique,
• 1 cas du noix de coco râpé (si vous n'aimez pas le noix de coco vous pouvez, tout simplement, ne rien mettre ou de le remplacer par le cacao pour avoir le goût du chocolat 😉)

Préparation :
✔️ Dans un bol, bien mélangez la compote de pomme, l'œuf, le lait et le sirop d'agave avec le fouet ou à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une consistance homogène.
✔️ Ajoutez les ingrédients secs (avoine, farine, levure et noix de coco ou cacao). Remuez.
✔️ Faites cuire le mélange pendant 3 à 4 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
✔️ À la fin de la cuisson, laissez tiédir le bowl cake pendant 2 minutes puis démoulez dans une assiette.
✔️ Posez 2 carré de chocolat par dessus ou mettez 1 cas de votre pâte à tariner préféré. Laissez fondre 🤤
✔️ Dégustez tiède décoré de rondelles des fruits et des noix.

Bon appétit ♡

24/12/2023

Joyeux Noël à vous tous 🎅🎄🎉

Profitez de votre réveillon avec vos amis ou votre famille !
Faites vous plaisir ce soir et surtout ne vous culpabilisez pas après avoir mangé "trop", car ce dîner, vous l'avez bien mérité !

♡

04/11/2023

04/11/2023

Ces petites roses de pommes en pate feuilleté est un goûter délicieux et peuvent être réalisées même avec les plus petits 👶

Ingrédients :
• 2 pomme rouges
• 2 rouleaux pâte feuilletée
• 1-2 bananes
• jus de citron
• cannelle
• sucre glace

Préparation :
✔️ Préchauffez votre four à 180°C.
✔️ Coupez les pommes en deux, retirez le trognon puis coupez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline ou un couteau.
✔️ Mettez les tranches dans le bol rempli d’eau citronnée puis faites-les chauffer au micro-ondes pour 4 minutes. Égouttez-les, laissez refroidir et saupoudrer de cannelle.
✔️ Découpez la pate en 6 bandes et nappez-les d’une fine couche de la banane préalablement écrasé.
✔️ Déposez les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pate et se chevaucher. Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes puis roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien (cf. 3ème photo).
✔️ Collez bien le bout de votre "rose" sur la partie extérieure et déposez immédiatement dans le plat couvert de papier sulfurisé. Vous pouvez également utiliser un moule à muffin pour garder la belle forme de vos 🌹
✔️ Enfournez pour 30-40 minutes en fonctionde votre four.
✔️ Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Bon régalade 🤍

28/09/2023

"On dirait que tu ne manges que des pâtisseries ?"
"Comment tu arrives à manger tous ces gâteaux et de garder la ligne ?"
"Encore un gâteaux ?! Tu manges autre chose ?"
"Ah oui, tu te fais plaisir avec tous ces desserts !"

Je reçois ce type de message après chaque story où je poste les photos des gâteaux que je prépare 🙈

Oui, je manges beaucoup de pâtisseries et oui, j'arrive à garder la ligne malgré tout ça !

J'ai arrêté d'acheter les gâteaux industriels depuis que j'ai déménagé et depuis que j'ai enfin mon four.
Préparer mes propres gâteaux me permet non seulement d'économiser mais aussi de manger équilibré en se faisant plaisir.
Je trouves une recette qui me donne envie et je le transforme un peu :
• je mets de la farine d'avoine au lieu de la farine blanche,
• le sirop d'agave ou erytritol à la place du sucre, ou parfois, je mets tout simplement une banane pour sucrer mes gâteaux 🍌
• j'utilise l'huile de coco ou le beurre ghee et j'évite le beurre classique,
• lait d'avoine remplace parfaitement le lait animal.

Dans nos jours il y a tellement d'alternatives ! On peut jouer avec les différentes recettes et les adapter à nos besoins et à nos objectifs. Il suffit juste d'avoir la bonne volonté et un peu de temps ⌛️

A vous de jouer avec vos desserts ♡