Diététicienne en Normandie & Paris

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C'est la chandeleur: si la crêpe est très peu calorique ( 30 kcal en moyenne), tout dépend de ce qu'on met dessus... Ens...
02/02/2026

C'est la chandeleur: si la crêpe est très peu calorique ( 30 kcal en moyenne), tout dépend de ce qu'on met dessus...
Ensuite n'oublions pas qu'il s'agit d'un moment de plaisir !
Sucré ou salé ? Les plus gourmands essaierons comme à la grande cascade à Boulogne de faire des crèpes suzette flambées

A savoir selon une étude récente: Un Français sur deux saute le petit-déjeuner chaque matin :  ●      49 % des Français ...
27/01/2026

A savoir selon une étude récente: Un Français sur deux saute le petit-déjeuner chaque matin :

● 49 % des Français sautent régulièrement le petit-déjeuner, manquant ainsi des nutriments essentiels (glucides, fibres, vitamines...)pour alimenter leur corps.
● 31 % des Français considèrent qu’il est inutile, et 24 % avouent ne pas avoir le temps. Tandis que 56 % le remplacent par une simple Un Français sur deux saute le petit-déjeuner chaque matin : pourquoi manquons-nous le repas le plus important de la journée ?


● 49 % des Français sautent régulièrement le petit-déjeuner, manquant ainsi des nutriments essentiels pour alimenter leur corps.
● 31 % des Français considèrent qu’il est inutile, et 24 % disent ne pas avoir le temps. Tandis que 56 % le remplacent par une tasse de café.
● Des études récentes ont montré que ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner sont plus susceptibles de souffrir de fragilité et d’un déclin des performances cognitives à l’école et au travail.tasse de café.
● Des études récentes ont montré que ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner sont plus susceptibles de souffrir de fragilité et d’un déclin des performances cognitives à l’école et au travail.

22/01/2026

De petits biscuits à décorer selon son gout. Tout simple: de la farine, du beurre un peu de lait, de la cannelle et beaucoup d'amour !

Ce bouillon naturel, mis en partie au point par un grand chef, est un bonheur pour faire une soupe, relever les gouts de...
16/12/2025

Ce bouillon naturel, mis en partie au point par un grand chef, est un bonheur pour faire une soupe, relever les gouts des pots au feu ou des plats de légumes. Un peu cher mais rien à voir avec les bouillons cubes!

Renforçons nos défenses immunitaires avec les produits de la Ruche. De plus, en ce qui concerne le miel, son index glycé...
08/12/2025

Renforçons nos défenses immunitaires avec les produits de la Ruche. De plus, en ce qui concerne le miel, son index glycémique a un pouvoir sucrant supérieur !

En ce mois de décembre le chocolat est sur toutes les tables ou presque... On connait ses nombreuses vertus, surtout lor...
08/12/2025

En ce mois de décembre le chocolat est sur toutes les tables ou presque... On connait ses nombreuses vertus, surtout lorsqu'il est de qualité à condition d'en consommer avec modération, car le chocolat qui met aussi du baume au coeur reste riche en matières grasses et sucre.
Attention toutefois de demander à son médecin et de limiter le plus possible sa consommation en cas de diabète, d'hypertension d'un foie fragile.

Les livres gourmands du moment: La vingtième édition du festival du livre gourmand présidé par le chef étoilé Pierre Gag...
20/11/2025

Les livres gourmands du moment:
La vingtième édition du festival du livre gourmand présidé par le chef étoilé Pierre Gagnaire vient de s'achever à Périgeux.
La lauréate est Farah Keram pour son livre "Cuisine d'Afrique du Nord "paru chez Flammarion
Le jury a aussi décerné une mention spéciale à Blandine Giamasi pour son livre "Le gout du Fleuve" - La Charente (la nage de l'ours . Un vrai coup de coeur en ce qui me concerne car elle recherche dans les paysage les odeurs qui l'inspirent pour sa cuisine .

👍🙌🤠 Parmi les buches de chefs (il s'agit d'une cheffe) les plus originales, celle du Sofitel Tour Eiffel: Inspirée du pe...
14/11/2025

👍🙌🤠 Parmi les buches de chefs (il s'agit d'une cheffe) les plus originales, celle du Sofitel Tour Eiffel: Inspirée du personnage de casse-noisette, il s'agit de mettre à l'honneur le pain d'épices: un Pain d'épices , de la poire pochée aux épices et une mousse au miel.
Miam !

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