Diététicienne en Normandie & Paris

16/12/2025

Ce bouillon naturel, mis en partie au point par un grand chef, est un bonheur pour faire une soupe, relever les gouts des pots au feu ou des plats de légumes. Un peu cher mais rien à voir avec les bouillons cubes!

08/12/2025

Renforçons nos défenses immunitaires avec les produits de la Ruche. De plus, en ce qui concerne le miel, son index glycémique a un pouvoir sucrant supérieur !

08/12/2025

En ce mois de décembre le chocolat est sur toutes les tables ou presque... On connait ses nombreuses vertus, surtout lorsqu'il est de qualité à condition d'en consommer avec modération, car le chocolat qui met aussi du baume au coeur reste riche en matières grasses et sucre.
Attention toutefois de demander à son médecin et de limiter le plus possible sa consommation en cas de diabète, d'hypertension d'un foie fragile.

20/11/2025

Les livres gourmands du moment:
La vingtième édition du festival du livre gourmand présidé par le chef étoilé Pierre Gagnaire vient de s'achever à Périgeux.
La lauréate est Farah Keram pour son livre "Cuisine d'Afrique du Nord "paru chez Flammarion
Le jury a aussi décerné une mention spéciale à Blandine Giamasi pour son livre "Le gout du Fleuve" - La Charente (la nage de l'ours . Un vrai coup de coeur en ce qui me concerne car elle recherche dans les paysage les odeurs qui l'inspirent pour sa cuisine .

14/11/2025

👍🙌🤠 Parmi les buches de chefs (il s'agit d'une cheffe) les plus originales, celle du Sofitel Tour Eiffel: Inspirée du personnage de casse-noisette, il s'agit de mettre à l'honneur le pain d'épices: un Pain d'épices , de la poire pochée aux épices et une mousse au miel.
Miam !

13/11/2025

Une recette équilibrée et économique !

10/11/2025

hashtag
Cette année les chefs débordent d'imagination pour créer des
Les chefs ont été très créatifs pour Noël (qui ne ressemblent plus tellement à des bûches)de Noël (personnages, roues, rondin avec personnages au café de la Paix, flocon en chocolat au Fairmont à Monte Carlo...).
Pour ma part, ma préférence va vers un modèle plus classique de chez Ladurée avec des macarons... Ensuite tout est une question de goût !
Pour les amateurs de chocolat, le flocon est mag😍nifique !

07/11/2025

Venez vous amuser et gagner de beaux lots !

🔥 Un week-end 100 % bonne humeur à !
🎲 𝗟𝗢𝗧𝗢 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗬 Isanimation Animateur Loto - Samedi 15 novembre à 20h
💃 𝗧𝗛𝗘́ 𝗗𝗔𝗡𝗦𝗔𝗡𝗧 Sanson DAVIDSON Animation - Dimanche 16 novembre à 14h30
Deux rendez-vous pour s’amuser, se retrouver et faire une belle action 💙
➡️ Les bénéfices iront pour les enfants soignés au Centre François Baclesse - Unicancer Caen (financement de vidéoprojecteurs en radiothérapie pédiatrique).
📍Salle polyvalente de Merville-Franceville-Plage - 1 avenue de Paris
🎟️ Réservation : 06 07 62 25 82
https://www.rotarynormandie.org/merville-franceville-plage/

́dansant

06/11/2025

Comme vous le savez je préfère le pain aux biscottes, car plus rassasiant. Toutefois pour les amateurs, et en dépannage (dont moi même) j'ai choisi cette marque pour leur fabrication dans le sud de la France avec du blé Français , leurs deux étuis qui permet de garder le croustillant, leur cuisson sur moule ou et et une composition simple. Grace à un taux d'AGS (acides gars saturés) de 0,9 aux 100G, donc très bas, on put se permettre de mettre du beurre et de la confiture !

06/11/2025

Apparment c'était une vraie colle! Je n'ai pas eu beaucoup de retours... Les réponses comme promis.
🟣 Réponses
✅ 1-A (30g/jour)
✅ 2-A et B
✅ 3-A
✅ 4-A et B
💬 "Alors, combien de bonnes réponses ? Partage ton score!"
Oui il nous faudrait 30g de fibres par jour pour notre transit et santé cardio-vasculaire! Elles sont présentes dans les fruits et légumes, ainsi que les légumineuses. Attention au son qui peut irriter les personnes sensibles !