soverial.fr

29/04/2025

Bonjour,
Voici une solution pour anticiper les invendus. Quelqu'un a déjà utilisé l'IA pour son travail ?
https://www.lefigaro.fr/societes/c-est-un-outil-fiable-et-confortable-comment-l-ia-aide-au-quotidien-les-boulangeries-ange-20250428
Bonne journée

Le réseau de boulangeries permet à ses franchisés de s’appuyer sur l’intelligence artificielle, avec son système baptisé Helean, pour prédire l’activité et la fréquentation de ses magasins.

31/03/2025

Bonjour,
Le plus beau t-shirt de l'année!!!!
A bientôt pour une vérification de matériel ou une formation en hygiène.

17/03/2025

Bonjour ,
Comme ça le message est bien passé pour le boulanger du matin...

28/02/2025

Bonjour,
Beau reportage de 1978 sur les boulangeries avec décoration ancienne et plein de commentaires de boulangers que je trouve très actuels. Bonne journée:

👉 "Je regrette le style ancien, mais ce qui compte maintenant c'est le moderne" 👈✅ Abonnez-vous http://bit.ly/InaParisVintage🔔 Activez les notificationsPa...

23/11/2024

Bonjour,
Pour information.
Bonne journée.
https://www.lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire/enquete-ces-boulangeries-multisites-qui-grignotent-les-marches

05/11/2024

Bonjour
Plusieurs idées intéressantes dans ce reportage sur le management en boulangerie :

24/10/2024

Bonjour
Soverial intervient ce matin au séminaire de la Confédération sur la transaction des fonds de commerces et sur l'intérêt de la vérification du matériel.
A bientôt

23/10/2024

Bonjour,
Pour ceux et celles qui veulent réaliser une formation en hygiène avec prise en charge par votre OPCO EP sachez qu'il reste des fonds jusqu'à fin novembre pour les financer.
Contactez-moi pour en MP ou par téléphone au 07 61 14 80 00 pour monter le dossier et convenir d'une date de formation.
A très vite et bonne journée.

25/09/2024

Bonjour,
Lien intéressant pour ceux qui cherchent du matériel d'occasion dans leur secteur:
https://www.interencheres.com/biens-equipement/boulangerie-materiel-recent-638965
Si vous aimez pensez à vous abonner 😉
(Soverial vérification du matériel et formations)

Interencheres : le site n°1 des ventes aux enchères en France

29/08/2024

Bonjour,
Lors d'une vérification du matériel ce matin j'ai appris qu'l est possible de changer avec prise en charge financière vos éclairages ancienne génération par de la led. En attendant d'autres informations plus précise voici le lien pour mieux comprendre :

https://pro.engie.fr/economies-d-energie/s-informer-sur-les-primes-energie/aides-et-primes-energie-pour-les-professionnels/professionnels-les-aides-financieres-auxquelles-vous-avez-droit-pour-vos-travaux-ou-equipements |1

https://www.sylvania-lighting.com/fr-fr/news/items/prime-ademe-pour-les-tpe-pme/ #:~:text=TPE%2DPME%2C%20vous%20souhaitez%20prendre,%C3%A0%2050%20Euros%20par%20luminaire%20!

Il existe d'autres aides pour les appareils de cuisson pour la région IDF.
Pensez à vous abonner😉

28/08/2024

Bonjour
Voilà encore une bonne raison de mettre en place une traçabilité correcte :

https://www.rfi.fr/fr/asie-pacifique/20240826-chine-des-camions-citernes-ont-%C3%A9t%C3%A9-utilis%C3%A9s-pour-transporter-de-l-huile-alimentaire

A bientôt

Le Bureau de la sécurité alimentaire du Conseil d'État chinois a récemment publié un rapport détaillé sur une enquête concernant l'utilisation illégale de camions-citernes pour le transport d'huile végétale…

26/07/2024

Bonjour,
Je le répète à chaque vérification du matériel. Les conduits d'extraction des fours électriques doivent être ramonés tous les ans, en voici la raison :

L'équipe de La Petite Boulangerie s'active du côté de Teurthéville-Bocage (Manche) après l'incendie de leur four début juillet 2024. Elle espère une réouverture mardi 20 août 2024.