Loana Tonetti Diététique

Loana Tonetti Diététique Ensemble, avançons à votre rythme vers vos objectifs nutritionnels.

🥗Ingénieure Agroalimentaire & Diététicienne diplômée d’État
📅 Prendre rendez-vous : https://www.doctolib.fr/dieteticien/pernes-les-fontaines/loana-tonetti/booking/places?specialityId=414&telehealth=false&source=profile Diététicienne-nutritionniste et ingénieure en agro-alimentaire à Pernes-les-Fontaines et à Carpentras, j’accompagne chaque patient avec une approche personnalisée et individualisé

e. Mon objectif est de vous aider à améliorer votre santé, votre bien-être ou vos performances sportives grâce à une alimentation adaptée, durable et sans restriction inutile. Je propose des consultations diététiques, une première consultation, des consultations de suivi ainsi que des téléconsultations, en tant que Diététicien et Nutritionniste.

Tu peux t’entraîner sérieusement, être régulier, motivé, discipliné… et pourtant ralentir ta progression à cause d’un dé...
27/05/2026

Tu peux t’entraîner sérieusement, être régulier, motivé, discipliné…
et pourtant ralentir ta progression à cause d’un détail que beaucoup négligent : ton repas de récupération.
La récupération musculaire ne se joue pas uniquement dans le sommeil, les étirements ou le repos.
Elle se joue aussi, très concrètement, dans ton assiette.
───
Après un entraînement, ton corps a 3 priorités :
réparer les fibres musculaires, reconstituer ses réserves d’énergie, et retrouver son équilibre hydrique.
C’est pour ça que le repas post-effort est stratégique.
D’abord, le timing compte.
Les 30 premières minutes après l’effort sont une fenêtre clé pour relancer la récupération. À ce moment-là, le muscle est particulièrement réceptif aux nutriments, notamment pour restaurer le glycogène et lancer les processus de réparation.
Ensuite, il faut arrêter de croire qu’un shaker protéiné suffit.
Oui, les protéines sont indispensables.
Elles apportent les acides aminés nécessaires à la réparation musculaire. Les données actuelles montrent qu’un apport de 20 à 40 g de protéines après l’effort est la dose la plus efficace pour stimuler la synthèse musculaire.
Mais les protéines seules ne font pas tout.
Les glucides sont tout aussi essentiels, surtout si tu veux limiter la fatigue, recharger tes réserves et enchaîner les séances avec de bonnes sensations.
Après l’effort, ils permettent de reconstituer le glycogène musculaire, c’est-à-dire ton carburant. Sans eux, la récupération est incomplète, même si tu prends “assez” de protéines.
Et il reste un troisième pilier souvent oublié : l’hydratation.
Perdre de l’eau et du sodium pendant l’effort, c’est aussi ralentir la récupération derrière.
Sans réhydratation correcte, les échanges cellulaires, la récupération neuromusculaire et les performances suivantes sont pénalisés
───
En pratique, ton repas post-entraînement devrait toujours contenir :
une source de protéines
une source de glucides
de l’eau, et selon l’effort, un apport en sodium
C’est souvent ce détail qui change tout entre :
bien s’entraîner… et réellement progresser.
───
Tu veux composer une assiette post-entraînement simple et efficace ?
Commente RECUP et je t’envoie ma base.
Je réponds à chaque message.
Save ce post pour mieux récupérer après ta prochaine séance.

24/05/2026

Tu veux éviter le coup de mou en plein entraînement ? 👀⚡
Ce que tu manges avant ta séance peut clairement faire la différence sur ton énergie et tes performances 🏃‍♀️💥
👉 1 à 3h avant l’effort : mise sur des glucides faciles à digérer + un peu de protéines
🍌 Exemples : banane + yaourt, tartines + purée d’amande, flocons d’avoine…
⚠️ En revanche, évite les repas trop gras ou trop lourds juste avant : digestion difficile = séance moins confortable 😵‍💫
Le bon pré-entraînement, c’est celui qui te donne de l’énergie sans inconfort digestif ✨
Et toi, tu es team ventre vide ou petit snack avant le sport ? 👇🔥

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Tu as 40 ans, tu fais attention à toi — et pourtant quelque chose a changé.Fatigue inexpliquée, nuits perturbées, prise ...
21/05/2026

Tu as 40 ans, tu fais attention à toi — et pourtant quelque chose a changé.

Fatigue inexpliquée, nuits perturbées, prise de poids sans raison apparente, brouillard mental, cycles qui deviennent irréguliers… Ce n'est pas dans ta tête. Ce n'est pas "le stress". C'est peut-être la périménopause — et elle peut commencer bien avant ce que tu imagines.
L'âge médian de début se situe autour de 47 ans. Mais elle peut démarrer dès 40 ans et durer jusqu'à 10 ans.
———
Ce que peu de femmes savent, c'est que cette transition hormonale touche bien plus que les règles.
Les œstrogènes régulent ton sommeil, ton humeur, ta densité osseuse, ta masse musculaire et ta glycémie. Quand ils fluctuent — puis chutent — tout peut basculer en même temps. Et l'alimentation est l'un des leviers les plus puissants pour traverser ça sans se perdre.
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Concrètement, voici ce qui fait vraiment la différence :
— Les protéines en priorité. La périménopause accélère la sarcopénie, cette perte naturelle de masse musculaire qui progresse de 8% tous les 10 ans à partir de 40 ans. Sans apport protéique suffisant (1,4 à 1,6g par kg par jour), le corps puise dans ses propres muscles. Œufs, poissons gras, légumineuses, tofu.
— Les phytoestrogènes. Ces composés végétaux imitent l'action des œstrogènes de façon douce. Une étude publiée dans le Journal of NAMS en 2021 montre une réduction de 25% de la fréquence des bouffées de chaleur chez les femmes qui en consomment régulièrement. Les plus documentées : graines de lin moulues (1 cuillère à soupe par jour) et soja sous toutes ses formes.
— Le magnésium. 23% des Françaises n'atteignent pas les apports recommandés. En périménopause, il régule le stress, le sommeil et la résistance à l'insuline — trois des symptômes les plus fréquents. Sources : noix, légumes verts, chocolat noir, céréales complètes.
— La vitamine D. Indispensable à la fixation du calcium sur les os. La chute des œstrogènes accélère la perte de densité osseuse — agir maintenant, c'est protéger ses os pour les 30 prochaines années.
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Et ce qui aggrave les symptômes — et qu'on ne dit pas assez :
Le sucre raffiné, l'alcool et les aliments ultra-transformés amplifient les bouffées de chaleur, perturbent le sommeil et accentuent les variations d'humeur. La sensibilité à l'insuline diminue naturellement à cette période — l'assiette peut soit aggraver ça, soit le compenser.
Le modèle méditerranéen (légumes, légumineuses, poissons gras, huile d'olive, oléagineux) est associé à une moindre intensité des symptômes ménopausiques dans plusieurs études épidémiologiques.
La périménopause n'est pas une fatalité à subir. C'est une transition à préparer — et l'alimentation est l'un des outils les plus accessibles pour le faire.
Si tu veux qu'on construise ensemble une alimentation adaptée à ta transition hormonale, commente PÉRI ou envoie-moi un message privé.
Je réponds à chaque message.
Et save ce post — tu en auras besoin plus tôt que tu ne le crois.

Tu fais attention à ce que tu manges. Tu choisis des produits "bio", "sans sucre ajouté", "riches en protéines".Et pourt...
20/05/2026

Tu fais attention à ce que tu manges. Tu choisis des produits "bio", "sans sucre ajouté", "riches en protéines".
Et pourtant — tu as l'impression de stagner, d'être fatiguée, ou de ne pas comprendre pourquoi ton alimentation ne te donne pas les résultats attendus.
La réponse est souvent sur l'étiquette. Mais pas là où on te dit de regarder.
———
Ce que l'industrie agroalimentaire fait très bien, c'est utiliser des allégations légalement autorisées — même quand elles sont trompeuses.
"Sans sucre ajouté" ? Le produit peut contenir de la maltodextrine, du jus de fruits concentré ou du sirop de maïs. Tous des sucres — juste sous d'autres noms. Et il en existe plus de 60 noms différents autorisés sur une étiquette en France (règlement européen 1169/2011).
"Bio" ? Cela garantit le mode de production agricole. Pas la qualité nutritionnelle, pas la liste d'ingrédients, pas la quantité de sucre ou de graisses transformées.
"Riche en protéines" ? Vérifie la source. Et regarde ce qui accompagne ces protéines dans la liste.
——
Ce que tu dois vraiment regarder :
— La liste des ingrédients, au dos. Pas le devant du paquet.
— L'ordre de cette liste : les ingrédients sont classés du plus présent au moins présent. Si sucre, farine raffinée ou sirop apparaissent dans les 3 premiers — le produit n'est pas ce qu'il prétend être.
— La longueur de la liste : moins il y a d'ingrédients, moins le produit est transformé. Si tu ne comprends pas ce qui est écrit — ton corps non plus.
— Le type de graisses : les graisses hydrogénées ou partiellement hydrogénées sont des acides gras trans. Selon l'OMS, leur consommation augmente le risque cardiovasculaire de 21%.
———
Faire les bons choix en rayon ne demande pas d'être diététicienne.
Cela demande juste de savoir où regarder — et quoi chercher.
J'ai créé une checklist simple pour t'aider à décrypter une étiquette en moins de 30 secondes, sans prise de tête.
Commente ÉTIQUETTES ou envoie-moi un message privé — je te l'envoie directement.
Et sauvegarde ce post pour l'avoir avec toi lors de tes prochaines courses. Je réponds à chaque message.

17/05/2026

🔥 Bouffées de chaleur & alimentation — ce que personne ne vous dit
Vous avez parfois l’impression que votre corps « surchauffe » sans prévenir ?
Ces bouffées de chaleur ne sont pas juste un inconfort passager. Elles sont le reflet de profonds ajustements hormonaux, notamment autour de la périménopause et de la ménopause.
Mais voici ce qu’on vous dit rarement 👇
✨ Votre assiette peut amplifier… ou apaiser ces symptômes.
Quand les œstrogènes diminuent, le centre de régulation de la température devient plus sensible. Résultat : le moindre déséquilibre (glycémie, stress, inflammation) peut déclencher une vague de chaleur.
👉 Certains aliments peuvent aggraver les bouffées de chaleur :
alcool 🍷
caféine ☕
plats épicés 🌶️
sucres rapides et produits ultra-transformés
Ils stimulent le système nerveux ou provoquent des pics de glycémie… suivis de chutes brutales, qui perturbent encore plus votre thermorégulation.
👉 À l’inverse, d’autres choix alimentaires peuvent vraiment faire la différence :
🥦 légumes riches en fibres → stabilisent la glycémie
🫘 protéines de qualité → soutiennent l’équilibre hormonal
🌱 phytoestrogènes (soja, graines de lin) → effet modulant doux
🐟 oméga-3 → diminuent l’inflammation
💧 hydratation suffisante → essentielle pour la régulation thermique
💡 Ce qui est souvent sous-estimé : la glycémie.
Des variations trop importantes dans la journée peuvent intensifier les bouffées de chaleur. Manger équilibré, régulièrement, avec des repas complets, est une stratégie simple mais puissante.
💡 Et le stress ?
Il joue un rôle majeur. Le cortisol influence directement votre sensibilité thermique. Nutrition + gestion du stress = duo clé.

🌿 Le message important :
Non, les bouffées de chaleur ne sont pas une fatalité à subir en silence.
Oui, votre alimentation peut devenir un véritable levier d’apaisement.
Chaque femme est différente. L’objectif n’est pas la perfection, mais d’observer, ajuster, comprendre ce qui vous convient.

💬 Si vous êtes concernée, dites-moi en commentaire :
à quel moment de la journée vos bouffée

🔥 Bouffées de chaleur & alimentation — ce que personne ne vous ditVous avez parfois l’impression que votre corps « surch...
17/05/2026

🔥 Bouffées de chaleur & alimentation — ce que personne ne vous dit
Vous avez parfois l’impression que votre corps « surchauffe » sans prévenir ?
Ces bouffées de chaleur ne sont pas juste un inconfort passager. Elles sont le reflet de profonds ajustements hormonaux, notamment autour de la périménopause et de la ménopause.
Mais voici ce qu’on vous dit rarement 👇
✨ Votre assiette peut amplifier… ou apaiser ces symptômes.
Quand les œstrogènes diminuent, le centre de régulation de la température devient plus sensible. Résultat : le moindre déséquilibre (glycémie, stress, inflammation) peut déclencher une vague de chaleur.
👉 Certains aliments peuvent aggraver les bouffées de chaleur :
alcool 🍷
caféine ☕
plats épicés 🌶️
sucres rapides et produits ultra-transformés
Ils stimulent le système nerveux ou provoquent des pics de glycémie… suivis de chutes brutales, qui perturbent encore plus votre thermorégulation.
👉 À l’inverse, d’autres choix alimentaires peuvent vraiment faire la différence :
🥦 légumes riches en fibres → stabilisent la glycémie
🫘 protéines de qualité → soutiennent l’équilibre hormonal
🌱 phytoestrogènes (soja, graines de lin) → effet modulant doux
🐟 oméga-3 → diminuent l’inflammation
💧 hydratation suffisante → essentielle pour la régulation thermique
💡 Ce qui est souvent sous-estimé : la glycémie.
Des variations trop importantes dans la journée peuvent intensifier les bouffées de chaleur. Manger équilibré, régulièrement, avec des repas complets, est une stratégie simple mais puissante.
💡 Et le stress ?
Il joue un rôle majeur. Le cortisol influence directement votre sensibilité thermique. Nutrition + gestion du stress = duo clé.

🌿 Le message important :
Non, les bouffées de chaleur ne sont pas une fatalité à subir en silence.
Oui, votre alimentation peut devenir un véritable levier d’apaisement.
Chaque femme est différente. L’objectif n’est pas la perfection, mais d’observer, ajuster, comprendre ce qui vous convient.

💬 Si vous êtes concernée, dites-moi en commentaire :
à quel moment de la journée vos bouffées de chaleur sont-elles les plus présentes ?

14/05/2026

3 mythes sur la ménopause à oublier 👇
Non, tu n’es pas “condamnée” à prendre du poids.
Non, tu n’as pas besoin de supprimer des aliments.
Non, les écarts ne sont pas interdits.
Adapter > restreindre ✨
💬 Écris “MENO” si tu veux être accompagnée sans frustration

La périménopause est une période encore trop peu comprise… et pourtant, elle peut être extrêmement impactante au quotidi...
13/05/2026

La périménopause est une période encore trop peu comprise…
et pourtant, elle peut être extrêmement impactante au quotidien.
Fatigue inexpliquée, troubles du sommeil, prise de poids, irritabilité, cycles irréguliers…
Ces symptômes ne sont pas “normaux” dans le sens où ils ne doivent pas être subis sans accompagnement.
👉 Ils sont le reflet de fluctuations hormonales profondes, notamment :
une baisse progressive de la progestérone
des variations parfois importantes des œstrogènes
Ce déséquilibre temporaire influence directement :
✔️ la régulation de la glycémie
✔️ le système nerveux
✔️ les mécanismes inflammatoires
Et c’est là que l’alimentation devient un levier fondamental.
Une alimentation adaptée permet de :
— stabiliser la glycémie et limiter les montagnes russes énergétiques
— soutenir la production et le métabolisme hormonal
— réduire l’inflammation de bas grade
— améliorer la gestion du stress et du sommeil
Concrètement, cela passe par :
• des apports suffisants en protéines pour la stabilité métabolique
• des fibres pour la régulation hormonale et digestive
• des oméga-3 pour leur effet anti-inflammatoire
• des micronutriments essentiels (magnésium, zinc, vitamines du groupe B)
• une attention particulière à la charge glycémique des repas
Mais aussi…
par ce que l’on diminue : alcool, excès de café, sucres rapides.
💡 Ce qui est important à comprendre :
il ne s’agit pas de “manger parfaitement”,
mais de donner à votre corps les bons signaux pour retrouver un équilibre.
La périménopause n’est pas une fatalité.
C’est une transition — et comme toute transition, elle peut être accompagnée.
Si vous vous reconnaissez dans ces symptômes,
sachez qu’il existe des solutions concrètes, adaptées et efficaces.
💬 Dites-moi en commentaire ou en message privé “PÉRIMÉNO”
et je vous partage des pistes personnalisées selon votre situation.

Diététicienne la journée. Sapeure-pompier la nuit.Deux métiers, un seul corps — et une question que je me pose souvent :...
10/05/2026

Diététicienne la journée. Sapeure-pompier la nuit.
Deux métiers, un seul corps — et une question que je me pose souvent : comment tenir dans un rythme aussi intense sans se vider ?
———
La réponse, je l'ai construite avec le temps. Pas parfaitement. Mais honnêtement.
Elle repose sur des choses simples :
Un petit-déjeuner complet avant de partir au boulot, même tôt. Pas parce que j'ai faim — parce que mon corps a besoin de carburant stable, pas de café à jeun après une nuit sans sommeil.
30 minutes avec ma chienne au retour de caserne, avant de basculer vers le cabinet. Ce n'est pas du temps perdu — c'est la transition mentale que rien d'autre ne remplace.
Une lunchbox préparée la veille. Simple, nourrissante. Pas parfaite. Suffisante pour tenir.
Du mouvement quand j'ai un créneau — selon mon énergie du jour, pas selon un programme figé. Parce que le corps qui fait des gardes et des consultations n'est pas le même chaque jour.
Et le soir : le repas est prêt grâce au batch cooking, je mange, et parfois je m'endors à 20h30. Sans culpabilité.
———
Ce que ce rythme m'a appris, c'est que l'équilibre parfait n'existe pas.
Mais l'équilibre juste — celui qui correspond à ta vie réelle, pas à un idéal Instagram — lui, il se construit.
Et nourrir son corps dans l'intensité, ce n'est pas une option. C'est une condition.
———
Je partage ça parce que c'est ce que je vis. Et parce que c'est aussi exactement ce que j'accompagne en consultation.
Si ton quotidien est intense — gardes, horaires décalés, charge mentale, sport, SPM, SOPK ou autre — et que ton alimentation peine à suivre : c'est pour toi que je travaille.
Dis-moi en commentaire : qu'est-ce qui t'aide à tenir dans ton quotidien ? Je lis tout.
Et si tu veux qu'on regarde ensemble comment adapter ton alimentation à ton rythme de vie réel, commente RYTHME ou envoie-moi un message privé. Je réponds à chaque message.

Tu t'entraînes régulièrement. Tu manges "healthy". Et pourtant tu es épuisée, tu stagnes, tu as des fringales.Ce n'est p...
08/05/2026

Tu t'entraînes régulièrement. Tu manges "healthy". Et pourtant tu es épuisée, tu stagnes, tu as des fringales.
Ce n'est pas un manque de motivation. C'est un manque d'adaptation.
———
Dans mon cabinet, je vois souvent le même profil : des femmes motivées, régulières dans leur pratique sportive — mais fatiguées, en stagnation, avec des troubles hormonaux qui s'installent.
La cause est presque toujours la même : une alimentation perçue comme "saine", mais pas calibrée pour leur physiologie et leur niveau d'effort.
En nutrition sportive, la question n'est pas de manger moins. C'est de comprendre ce dont ton corps a réellement besoin.
———
Concrètement, ça veut dire quoi ?
— Les glucides sont le carburant principal de tes muscles. Les supprimer réduit tes performances et ralentit ta récupération. Une étude du Journal of Sports Sciences montre qu'un manque de glycogène musculaire entraîne jusqu'à 20% de perte de performance.
— Les protéines réparent les fibres musculaires après l'effort. Sans apport suffisant, ton corps puise dans ses propres réserves — et tu stagnes. La recommandation minimale pour une sportive en progression : 1,2 g à 2,0 g par kg de poids corporel par jour selon le sport pratiqué.
— Les lipides ne font pas grossir. Ils fabriquent tes hormones. Un régime trop pauvre en graisses perturbe le cycle, la thyroïde et la récupération.
— L'hydratation impacte directement ton énergie et ta concentration. Une déshydratation de seulement 2% suffit à réduire tes performances de 20%.
— Le timing de tes repas influence autant que leur composition. Ce que tu manges dans les 30 à 60 minutes après ta séance change tout à ta récupération.
———
Et en tant que femme, il y a une dimension supplémentaire souvent ignorée : ton cycle.
Tes besoins nutritionnels et tes capacités physiques changent chaque semaine. En phase folliculaire, ton énergie est haute et tu récupères vite. En phase lutéale, ton corps a besoin de plus de magnésium, de glucides et de sommeil. Ignorer ça, c'est se battre contre sa propre biologie.
C'est encore plus vrai si tu vis avec du SPM, un SOPK, de l'endométriose ou si tu traverses la péri-ménopause.
———
Bien manger pour le sport n'est pas une contrainte.
C'est le levier le plus puissant pour te sentir énergique, récupérer vite et performer — sans t'épuiser.
Si tu veux qu'on regarde ensemble comment adapter ton alimentation à ton corps, ton cycle et ta pratique sportive, commente SPORT ou envoie-moi un message privé.
Je réponds à chaque message.

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275 Quai De Verdun
Pernes-les-Fontaines
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Mercredi 08:00 - 20:00
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