22/05/2026
🌸 Les fleurs de ciboulette : jolies… mais aussi utiles en cuisine ! 🌸
Saviez-vous que les fleurs de ciboulette sont comestibles ?
En plus d’apporter une jolie touche colorée dans l’assiette, elles ont plusieurs intérêts :
🥗 Une saveur délicate : légèrement aillée, plus douce que la tige de ciboulette. Idéal pour relever sans trop masquer les autres saveurs.
🌿 Un plus nutritionnel : comme la ciboulette, elles contiennent des antioxydants, des vitamines et des composés soufrés intéressants.
🍴 Faciles à utiliser : vous pouvez les parsemer dans une salade, sur des crudités, dans un fromage frais, une omelette ou même les faire infuser dans du vinaigre pour le parfumer.
🐝 Bénéfiques au jardin : si on en laisse quelques-unes, elles attirent les pollinisateurs comme les abeilles.
Aujourd’hui, les miennes ont simplement trouvé leur place dans une salade composée
Une façon simple de profiter de ce que le jardin nous offre, jusque dans les fleurs.
Connaissiez-vous les fleurs de ciboulette ?