Médecine traditionnelle chinoise Gerard GHALI

23/10/2025

« Octobre permet un moment encor
Que dans leur éclat les choses demeurent ;
Son couchant de pourpre et ses arbres d'or
Ont le charme pur des beautés qui meurent. »
🏰🌳⛰️🍂
📖 François Coppée
📷 Stéphane Ozil
🗺️ Tornac

06/10/2025

🌿✨ Salon du Bien-Être – Saint-Christol-l*z-Alès ✨🌿

Retrouvez-moi samedi 11 et dimanche 12 octobre pour 2 conférences inspirantes :

🕓 Samedi 11 à 16h
👉 Que peut la Médecine Chinoise pour traiter vos douleurs ?
Découvrez comment les méthodes traditionnelles (acupuncture, pharmacopée, diététique, Qi Gong) peuvent soulager durablement vos douleurs.

🕒 Dimanche 12 à 15h
👉 La Géométrie Sacrée : un pont entre le Ciel et la Terre, le Yin et le Yang
Un voyage au cœur des énergies universelles et de l’harmonie intérieure.

📍 Salon du Bien-Être – Saint-Christol-l*z-Alès
💬 Venez échanger, découvrir et ressentir la puissance des traditions ancestrales pour votre santé et votre équilibre.

Je vous attends avec plaisir sur mon stand ! 🙏

02/10/2025

Salon du Bien-être à Saint Christol l*z Alès
📅 Les 11 et 12 octobre 2025

Deux jours pour prendre soin de vous, découvrir de nouvelles pratiques et participer à des conférences et ateliers gratuits !

💫 Au programme :
🔹 Constellations familiales et animales
🔹 Kinésiologie & libération émotionnelle humaine et animale
🔹 Sophrologie caydedienne
🔹 Munz Floor
🔹 Sexualité & confiance en soi
🔹 Bijoux magnétiques
🔹 Fleurs de Bach & blessures de l’âme
🔹 Dessin neurographique
🔹 Médecine traditionnelle chinoise et la douleur
🔹 Hypnose et nutrition.. et bien d’autres ateliers enrichissants !

🎟️ Entrée gratuite
Ateliers – Tombola

👉 Un rendez-vous incontournable pour se ressourcer, se recentrer et découvrir des outils pour le bien-être du corps et de l’esprit

01/10/2025

« La vallée est comme un beau rêve.
La brume écarte son rideau.
Partout la nature s'éveille ;
La fleur s'ouvre, rose et vermeille ;
La brise y suspend une abeille,
La rosée une goutte d'eau ! »
⛰️🏡⛅️
📖 Victor Hugo
📷 Samuel Chatard
🗺️ Cirque de Navacelles

28/09/2025

Salon du Bien-Être – Saint Christol l*z Alès
📅 Samedi 11 & Dimanche 12 octobre 2025

Un week-end placé sous le signe de la détente, du bien-être et de la gourmandise !

👉 Au programme :
Stands bien-être, découvertes et conseils pour prendre soin de soi
Ateliers & rencontres
Pause gourmande avec le food stand El Clasico : empanadas, pizzettas, brochettes, gaufres aussi pour les végétariens et sans glutten

Sans oublier : Bières, vins bio & kombucha pour accompagner vos pauses conviviales proposés par le Comité des festivités de Saint Christol L*z Aès.

📍 Saint Christol l*z Alès
📞 Réservation conseillée pour la partie restauration : 07 68 07 58 00

💖 Venez vivre une expérience unique alliant bien-être, convivialité et saveurs authentiques !

22/09/2025

🌿 Découvrez le secret des 5 saveurs en Médecine Chinoise

En Médecine Traditionnelle Chinoise, les aliments ne servent pas seulement à nourrir le corps : ils soignent aussi notre énergie et nos organes.
Chaque saveur agit différemment et influence un organe bien précis.

✨ Selon le Huangdi Neijing (le classique fondateur de la MTC) :
« Les 5 saveurs entrent par la bouche et nourrissent les 5 organes. »

🍋 Les 5 saveurs et leurs bienfaits :

Acide → nourrit le Foie, retient les liquides et apaise la transpiration excessive.

Amer → soutient le Cœur, aide à éliminer l’Humidité et à calmer le Feu interne.

Doux → fortifie la Rate, donne de l’énergie, apaise les tensions et nourrit le corps.

Piquant → stimule le Poumon, favorise la circulation du Qi et aide à chasser les refroidissements.

Salé → agit sur le Rein, ramollit les duretés et favorise l’équilibre des os.

⚖️ Mais attention ! Trop d’une seule saveur peut fragiliser l’organe associé.
👉 L’essentiel est l’équilibre, adapté à chaque personne.

💡 Pourquoi c’est important pour vous ?

Ce que vous mangez chaque jour a un impact direct sur votre vitalité, votre digestion, votre sommeil et même vos émotions.
En consultation, je vous aide à trouver l’alimentation et l’hygiène de vie qui correspondent à vos besoins uniques, selon les principes de la Médecine Chinoise.

📌 Envie de découvrir quel rôle jouent les saveurs dans votre santé ?
Prenez rendez-vous au cabinet, je serai heureux de vous accompagner 🌱

20/09/2025

🍂 Pourquoi privilégier la cuisson vapeur à l’automne en Médecine Traditionnelle Chinoise ?

En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), chaque saison est associée à un organe et à une dynamique énergétique. L’automne correspond au Poumon et au Gros Intestin, liés à la respiration, à l’immunité et à l’élimination. C’est une période de recentrage et de purification.

👉 La cuisson vapeur est idéale à cette saison :

1️⃣ Elle respecte la légèreté du Poumon : cuisson douce qui garde les aliments purs et faciles à assimiler.
2️⃣ Elle préserve l’humidité : l’automne étant une saison sèche, elle aide à nourrir les liquides et à protéger la peau, la gorge et les poumons.
3️⃣ Elle soutient la digestion : en allégeant le travail du Gros Intestin, elle favorise une meilleure assimilation et élimination.
4️⃣ Elle reflète l’esprit de l’automne : simplicité, pureté et retour à l’essentiel.

🌿 En pratique : optez pour des légumes de saison cuits à la vapeur (carotte, potimarron, chou chinois, navet), des fruits comme la poire ou la pomme, ainsi que des poissons et viandes blanches. Vous pouvez relever vos plats avec un peu de gingembre frais ou d’aromates doux pour protéger le Poumon et apporter chaleur et équilibre.

18/09/2025

15/09/2025

🍂✨ En automne, la cuisson vapeur est votre alliée santé !
Légère, digeste et réchauffante, elle soutient l’énergie du Poumon.

👉 Cabillaud vapeur au soja noir fermenté et gingembre

🥢 La recette (2 pers.)

🥢 300 g de dos de cabillaud
🌱 10 g de gingembre frais
🧅 1 ciboule chinoise
🫘 4 c. à café de douchi (soja noir fermenté)
🍶 2 c. à café de vin jaune Shaoxing
🥄 4 c. à café de sauce soja claire

Préparation :
1️⃣ Placez le cabillaud dans un panier vapeur.
2️⃣ Ajoutez gingembre, ciboule et douchi.
3️⃣ Arrosez de vin Shaoxing + sauce soja.
4️⃣ Cuire à la vapeur 7–9 min.
5️⃣ Parsemez de ciboule fraîche et servez avec du riz blanc.

🍂 Bienfaits en Médecine Traditionnelle Chinoise

🐟 Cabillaud : nourrit les Reins, soutient la Rate, digeste et léger.

🌱 Gingembre (Sheng Jiang) : réchauffe le centre, active la digestion, chasse le Froid.

🫘 Douchi : aide la circulation du Qi, harmonise la digestion.

🧅 Ciboule (Cong Bai) : active le Qi, protège la surface, utile aux changements de saison.

💡 En automne, la cuisson vapeur préserve les saveurs et les énergies des aliments, tout en renforçant l’équilibre interne.

✨ Prenez soin de votre vitalité avec des plats doux et équilibrés.
🌿 Prochainement : la suite de la série "Bien-être en automne" 🍁

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