SEQUOIA Santé

20/12/2023

J’étais tout récemment interviewé par Ulrich Genisson sur EatFat2BeFit. Pour ceux qui ont le courage (interview TRÈS longue !), voici le lien : https://youtu.be/U11pHb2hPIw?si=uQwkftvUeqMweFyX

Échanges passionnés garantis !

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre du Dr Boris Dufournet, neurologue, qui nous partage son changement de cap g...

11/12/2023

Régime Low-Carb et cétogène : les écarts sucrés sont-ils fatals ?

Plongeons dans la question brûlante : dans l'arène du cétogène, chaque écart sucré est-il un billet direct pour le désastre ? Est-ce que notre corps, tel un Yo-yo capricieux, nous fait osciller entre la sainteté cétogène et la tentation sucrée ? 🍭

🍬 Certains comparent cette expérience à la cruelle réalité des régimes hypocaloriques, où la fin du supplice déclenche souvent une explosion de poids. Des patients ont perdu quelques kilos à la dure, seulement pour se voir affublés d'une montagne de poids à la fin, tout cela grâce aux régimes hypocaloriques. Le cétogène suit-il cette même tragédie ?

Et bien Non ! Selon nos observations, quelques écarts en cétogène peuvent faire apparaître une petite "bouée", même chez les plus minces d'entre nous. Mais, rassurez-vous, elle peut s'évaporer en un clin d'œil, en deux ou trois jours.

Alors pas de panique, ces écarts sucrés ne sont pas fatals en cétose et ces petites bouées ne sont pas une sentence irrémédiable.

Avez-vous déjà été pris dans ce jeu de montagnes russes avec le cétogène ? Partagez vos histoires et opinions ! 🗣️🍰

04/12/2023

🚨 Perte de Cheveux : Un avertissement à ne pas ignorer ! 💇‍♀️

Oubliez les simples préoccupations esthétiques, c'est un cri d'alarme de votre corps qui résonne fort. La perte de cheveux ne doit pas être minimisée. C'est bien plus qu'un problème de biotine ou d'acide pantothénique.

💡 La carence ? Oui, c'est souvent la première piste explorée. On se rue alors sur des suppléments sans se demander pourquoi. Mais soyons réalistes, c'est peut-être plus qu’une seule carence.
La cause est souvent de multiples carences et des troubles
hormonaux, eux-mêmes induits par les carences, les glucides, etc.

👩‍⚕️ Ne vous leurrez pas avec des solutions rapides. La véritable réponse réside dans une analyse approfondie du métabolisme et des équilibres hormonaux. La perte de cheveux est un signal d'alerte, pas une invitation à la pharmacie des compléments.

La santé capillaire est le miroir de notre bien-être intérieur. Ne minimisons pas ces signes, car ils peuvent révéler des problèmes profonds.

💬 Et vous ? Vous êtes-vous déjà confronté à une perte de cheveux ? Avez- vous trouvé la cause de ce problème ?

30/11/2023

Acides Gras Polyinsaturés : Gare à la Surconsommation ! 💣🤨

Il est temps de faire tomber le voile sur une idée répandue : nous ne sommes pas conçus pour engloutir des montagnes d'acides gras polyinsaturés, que ce soit sous la forme d'omega-3 ou d'omega-6, même s'ils sont tout beaux, tout frais, non oxydés, et à longue chaîne. 🐟🌿

En manger un peu ? Ok. Mais en avaler des quantités astronomiques ? Non, merci. Les inuits, souvent cités pour leur consommation de saumon, ne passent pas leur journée à faire une orgie de poisson. Oubliez l'idée qu'ils ont remplacé le saucisson par du saumon, c'est loin d'être le cas. Leur alimentation repose principalement sur les mammifères marins, plus un peu de saumon certes, mais assez peu en réalité.

🧐 Même eux, qui vivent dans des conditions particulières, ne se laissent pas berner par la surabondance d'acides gras polyinsaturés. Alors, prenons garde. Notre régime alimentaire moderne, souvent saturé d'omega-3 et d'omega-6, peut être bien loin de ce dont notre corps a besoin. Or, comme tout excès, cela peut être toxique.

💥 Il est temps de réfléchir à notre assiette et de nous éloigner de l'idée que plus c'est polyinsaturé, mieux c'est. Les excès, même de bonnes choses, peuvent parfois avoir des conséquences inattendues.

💬 Qu'en pensez-vous ? Êtes-vous prêts à repenser votre approche des acides gras polyinsaturés dans votre alimentation ? Partagez vos réflexions ! 🍽️🤔

27/11/2023

La vérité choquante sur le régime végétarien et l'acide urique 😨

Adopter un régime végétarien ou vegan pourrait bien vous réserver une surprise inattendue…

Les études ne mentent pas, et notre expérience clinique le confirme : plus on s'éloigne des produits d'origine animale, plus l'acide urique grimpe en flèche. Un paradoxe déroutant dans le monde de la nutrition. 📉🔬

🧬 L'acide urique, résidu de la dégradation des purines, n'est pas simplement lié à la consommation de protéines, contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ces purines, morceaux d'ADN, sont présentes dans les cellules musculaires de la viande que nous dévorons.

Et devinez quoi ? Quand elles se décomposent, l'acide urique fait son apparition.

🤔 Alors, est-ce une erreur de l'évolution ? Certains peuvent le penser. Perdre la capacité de synthétiser notre propre vitamine C au profit de l'acide urique peut sembler étrange. Mais, c’est un antioxydant beaucoup plus puissant que la vitamine C !

Donc, plutôt que de crier à la catastrophe, regardons cette mutation comme une adaptation complexe et fascinante.

💬 Quelle est votre réaction face à cette énigme nutritionnelle . 🤯

14/11/2023

Les dangers cachés des aliments transformés 😨

Les aliments transformés ont envahi nos vies, et les conséquences sont frappantes. La théorie nous promettait facilité et modernité, mais la réalité nous confronte à une tout autre vérité. 📉

Les chiffres ne mentent pas. L'obésité, les maladies neurodégénératives, les maladies inflammatoires, les cancers :- tous ces maux ont explosé. Les coupables ? En partie, ces aliments transformés.

🔬 Dans la pratique, les faits sont encore plus clairs. La consommation de ces produits est associée à l'émergence de maladies métaboliques, tandis que leur élimination de l'alimentation semble les faire disparaître.

Cela soulève des questions majeures sur les additifs et les procédés industriels, comme les redoutables "graisses trans," qui génèrent des troubles métaboliques dont nous ignorons encore beaucoup d’aspects.

Par exemple, nous ignorons encore comment ces intrus chimiques interagissent avec nos cellules, notamment nos neurones, et quelles pourraient être leurs conséquences à long terme. C'est un territoire inexploré, mais qui demeure très inquiétant.

💬 Que pensez-vous de ces constats ? Êtes-vous prêt à repenser votre alimentation ? Peut- être avez-vous déjà commencé ? 🤔🍽️

10/11/2023

Charcuterie et viande rouge versus glucides : distinguons le mythe et réalité du risque de cancer colorectal 🤨

La charcuterie et la viande rouge, des incontournables pour certains, sont au cœur des débats sur la santé. On entend parler du risque supposé de cancer colorectal, mais examinons de plus près ce que disent réellement les chiffres. 🤔

L'OMS évoque un sur-risque de 17% (ce que l’on appelle dans le jargon un “risque relatif de +17%”) pour le cancer colorectal associé à la consommation de charcuterie ou de viande rouge.

Toutefois, il est crucial de noter que cette augmentation est loin d'être significative sur le plan médical. Pourquoi ? Parce que cela équivaut de passer d’un risque d’environ 5% de cancer colorectal dans la population générale, à un risque d’environ 5,8% chez les grands consommateurs. C’est-à-dire une hausse de moins de 1% , ce qui, pour nous, n’est pas du tout significatif.

Maintenant, plongeons dans le vif du sujet : l'hyperinsulinémie ou hyperinsulinisme, qui est l’excès d’insuline dans notre corps. Cet hyperinsulinisme, résulte de la consommation de glucides, c'est là que les chiffres s'emballent. Les études épidémiologiques pointent une augmentation de 100% à 300% du risque de cancer colorectal.

Vous comprenez ? Dans ce cas, on passe d’un risque d’environ 5% de cancer colorectal dans la population générale, à un risque qui peut atteindre 10% ou même 20% chez les personnes hyperinsuliniques.

Et là, on soulève une question importante : pourquoi pointer du doigt la charcuterie et la viande rouge lorsque d'autres facteurs, tels que l'hyperinsulinisme lié à la consommation de glucides, présentent un risque bien plus significatif ?

Il faut regarder au-delà des gros titres et des idées préconçues pour avoir une vision plus nuancée de la santé et ne pas se laisser entraîner par les idées préconçues.

💬 Et vous, Quelle est votre opinion sur cette question ?

06/11/2023

🔄 Le vieillissement : un mal nécessaire pour l'évolution ? 🤔

L'immortalité, un rêve fascinant à première vue.! Mais, imaginez un monde où chaque individu ne vieillit jamais, où l'adaptation n'a plus de sens. La réalité est que le vieillissement, souvent mal compris, est une pierre angulaire de l'évolution des espèces.

Le vieillissement n'est pas un fardeau, c'est le gardien du renouvellement de l'espèce. Chaque génération cède la place à la suivante, mieux préparée pour affronter un environnement en perpétuelle mutation.

Ainsi, le vieillissement devient la clé qui maintient l'horloge de l'évolution en marche. Il nous rappelle que la nature suit des règles profondes et que chaque étape de la vie a son rôle à jouer.

Le vieillissement n'est pas un ennemi, mais un allié silencieux de l'évolution de notre espèce humaine. C'est le ballet de la vie, où chaque acteur joue sa partition pour maintenir la danse éternelle de la nature.

💬 Et vous, que pensez-vous de cette vision du vieillissement comme moteur de l'évolution ? Partagez vos réflexions ! 💭

02/11/2023

In this review, Liang et al. describe the recent development on the pivotal role of lipid metabolism, as well as various signaling pathways that modulate lipid metabolism, in ferroptosis. They also highlight some unanswered questions in the field and suggest potential ferroptosis induction-based ca...

01/11/2023

Notre mode de vie, principal coupable de notre vieillissement.

Il est temps d'affronter cette réalité de front et d'agir.
Les repas excessifs et fréquents que nous savourons goulûment ? Ils font office de carburant pour mTOR l'accélérateur ultime du vieillissement. Ces repas exagérés sont en train de transformer nos années qui passent en décennies .

Et que dire des glucides ? Ils ne sont pas nos amis. Une alimentation gorgée de glucides est un cadeau empoisonné, alimentant l'hyperinsulinisme un mécanisme redoutable qui accélère le processus de vieillissement. C'est un cauchemar dont nous devons nous réveiller.

Les graisses viscérales, le stress chronique, et les problèmes métaboliques ? Ils déclenchent une inflammation chronique, un agent du vieillissement prématuré qui nous guette comme une ombre menaçante.

Les médicaments que l'on évoque ? Oui, ils offrent de l'espoir, mais ne perdons pas de vue l'essentiel : la source de ces mécanismes délétères pour la longévité en bonne santé, réside en grande partie dans notre mode de vie.

Ne soyons pas des victimes passives de ce processus. Il est temps d'agir de manière radicale. Modifions nos habitudes, optons pour une alimentation adaptée à notre espèce (et donc, à nos gènes), trouvons des moyens de gérer notre stress, et bougeons nos corps.

Reprenons le contrôle de notre vie, de notre avenir.
La clé pour ralentir le vieillissement est entre nos mains.