24/05/2024
C'est la saison ! 🌱 🍓
Aujourd'hui, on vous présente un dessert gourmand à faire à la maison. Le tiramisu aux fraises ! Une explosion de plaisir pour vos papilles à chaque bouchée 🎊 😋
1. Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux et réservez-les. Dans un plat assez profond, mélangez 100 ml d'eau, l'eau de fleur d'oranger et le sucre de canne.
2. Trempez 4 biscuits rapidement dans ce sirop puis disposez-les chacun dans un ramequin (cassez-les en deux afin de recouvrir le fond).
3. Dans un saladier, mélangez bien le yaourt, la ricotta et le sucre vanillé. Répartissez la moitié de ce mélange dans les ramequins puis couvrez d'un peu de fraises.
4. Renouvelez les opérations : trempez les 4 derniers biscuits dans le sirop, les placez dans les ramequins, recouvrez de ricotta-yaourt, puis de fraises.
5. Placez les ramequins 2 heures au réfrigérateur et dégustez.
6. Vous pouvez décorer vos ramequins avec de la cannelle, quelques feuilles de menthe ou de basilic frais.
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