18/12/2025
Bonjour la communauté,
Pour certains vousme connaissez, pour d'autres non.
Je suis Nathalie, j'ai 56 ans, je suis mère de 4 enfants dont je suis très fière. Dans ma vie de femme, j'ai été nounou, employée de maison, j'ai tenu un restaurant, j'étais la cuisinière, la serveuse également, j'ai été également cuisinière chez un traiteur et en parallèle je gérais une maison d'hôtes où je proposais la table d'hôtes. Je suis issue d'une famille d'agriculteurs, où ma mère cuisinait tous les jours, je me souviens qu'elle était abonnée au magazine cuisine actuelle et où elle marquait des pages avec un papier les recettes qu'elle avait envie d'essayer. 😍 La recette qui reste gravée en moi c'est la tarte aux oignons confits et tomates, c'est la recette préférée de mon fils Jonathan 😍. Comme quoi un peu d'amour et un zeste de patience fait un plat dont on garde des souvenirs.
Ma philosophie de vie est de me nourrir avec des produits frais de saison et de producteurs et éleveurs locaux, c'était également ma philosophie dans mon restaurant et dans la maison d'hôtes.
Aujourd'hui, je me suis rendue compte que les gens ont perdu la notion des produits de saison, également la notion du manger local, aussi la notion de ne plus ou très peu cuisiner.
Donc aujourd'hui je viens ici vous demander :
🎃si, de proposer des cours de cuisine avec ce qu'il y a dans votre réfrigérateur et vos placards ça vous intéresse ?
🍎si, de vous aider à préparer des plats pour la semaine ça vous intéresse ?
🥕Si, de préparer une recette ensemble à plusieurs ça vous intéresse (par exemple une blanquette de veau ? Ou tout autre plat.
Je serais heureuse de vous lire.
Bien chaleureusement.
Chaleureusement
Nathalie
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