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Joanaetvous Simplifie ton rééquilibrage alimentaire à l'aide de semaines de menu équilibrées et gourmandes

Je vous propose une prise en charge nutritionnelle individualisée, adaptée à vos besoins, à votre rythme de vie, vos habitudes alimentaires et votre budget. Pour améliorer votre alimentation, nous envisageons ensemble des actions concrètes, réalistes et réalisables qui vous permettront d'atteindre efficacement vos objectifs et de les conserver durablement. Les conseils alimentaires donnés sont respectueux de votre organisme et sans source de stress à l'inverse des régimes "miracles", impossibles à suivre et source de frustration. Grâce à une alimentation saine et variée vous arriverez à de meilleurs résultats.

19/12/2025

Déroule pour découvrir les recettes 👇🏻
🍚 Recette 1 = One pot riz, brocolis et saucisse

Ingrédients (2 portions)
▪️2 saucisses de Toulouse
▪️1 oignon
▪️300g de brocolis
▪️200g de concassés de tomates
▪️120g de riz long grain
▪️1/2 bouillon cube volaille
▪️180ml d’eau
▪️1 cs d’huile d’olive
▪️Thym
▪️Sel
▪️Poivre

➡️ Préparation et cuisson (20 à 30 min ⏱️)
Peler et couper finalement l’oignon
Couper la saucisse en rondelles
Couper le brocolis en fleurettes
Faire dorer l’oignon dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il prenne une coloration dorée puis ajouter les saucisses et cuire encore 2 minutes
Ajouter le reste des ingrédients : brocolis, concassé de tomates, riz, bouillon cube émietté, le thym et l’eau puis porter le mélange à ébullition quand c’est le cas baisser le feu et cuire 15 minutes avec un couvercle.

🍝 Recettes 2 = One pot gnocchis, bacon & épinard

Ingrédients (2 portions)
▪️100g bacon à 3%
▪️2 gousses d’ail
▪️1/2 échalote
▪️15g de concentré de tomates
▪️180ml d’eau
▪️1/4 bouillon cube volaille
▪️50g d’épinard
▪️60g de crème épaisse à 15%
▪️1 boîte de gnocchis pour 2 personnes (380/390g)
▪️20g de parmesan
▪️40g de tomates séchées
▪️1 cs d’origan
▪️1 cs d’huile d’olive
▪️Sel
▪️Poivre

➡️ Préparation et cuisson (15 min ⏱️)
Peler et couper l’ail et l’échalote finement
Couper les tomates séchées en morceaux
Faire revenir le bacon dans l’huile d’olive 3 à 5 minutes dans une cocotte à feu moyen pour qu’il se colore et grille puis retirer du feu
Faire revenir l’ail, l’échalote et le concentré de tomates et l’origan 1 minute à feu moyen
Verser de l’eau bouillante sur le bouillon cube, mélanger, ajouter dans la cocotte et mélanger à nouveau
Ajouter les épinards et laisser réduire
Ajouter le crème et les gnocchis et cuire 2 minutes à feu moyen
Ajouter le parmesan, les tomates séchées et le bacon

09/12/2025

Dans cette vidéo j’ai fait deux quiche lorraine, voici ma recette 👇🏻

Ingrédients : (4 portions)
1 pâte brisée
4 œufs
200ml de crème fraîche
100g de bacon
Sel
Poivre

Préparation :
Étaler la pâte
Déposer le bacon
Mélanger le reste des ingrédients et verser par dessus
Cuire 30 min à 180 degrés

07/12/2025

J’ai hâte de voir la tête de tes collègues quand tu vas tester cette astuce. Mais tu vas voir après tout le monde va s’y mettre ahah. Dis moi en commentaire si on te fait des remarques ? ou si t’as d’autres astuce pour « mieux » réchauffer au micro-ondes ?

30/11/2025

Combien sur 10 pour cette recette de la flemme ? 🙈

27/11/2025

J’ai découvert cette façon de cuisiner le quinoa sur le compte de qui partagent des recettes veggie réconfortante qui me donnent VRAIMENT envie. Alors que vous savez moi je suis loiiiiin d’être végé et souvent les recettes végétariennes ne me parlent pas du tout 😅.

Pour faire du quinoa croustillant :
1️⃣ Tu cuis le quinoa comme indiqué sur le paquet
2️⃣ Tu l’égouttes et l’étales sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre
3️⃣ Tu cuis 20 minutes à 200°C dans un four préchauffer

C’est sur que c’est plus long que de faire du quinoa basique, mais une fois lancé dans une petite session de batchcooking ça passe en vrai. Ca permet surtout de varier les apports tout en gardant de la gourmandise.

Dis moi ce que tu en penses en commentaire ?

12/11/2025

Voici les deux recettes de 👇
🐟 Onepot saumon, riz et poireaux (2 portions)
- 120g de riz à risotto (ou riz rond)
- 1 poireau
- 80g de saumon fumé
- 1/4 cube bouillon légumes (pas + sinon ca sera trop salé)
- 400ml d’eau (ou 380ml si tu n’as que du riz rond)
- 40g de boursin
- Poivre

Préchauffer le four à 180°C
Déposer tous les ingrédients sauf le saumon dans un plat allant au four
Recouvrir avec le bouillon (eau chaude + bouillon cube)
Couvrir le plat avec du papier cuisson
Cuire 25 minutes à 180°C
Ajouter le saumon en lamelle dans le plat
Cuire encore 5 minutes sans couvrir

🍗 Onepot poulet, pomme de terre et potimarron 2 portions)
- 200 g de poulet
- 300 g de pommes de terre
- 150 g de potimarron
- 1 oignon
- 1/2 cube bouillon volaille
- 200–250 ml d’eau chaude
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Poivre

Préchauffer le four à 180°C
Couper le poulet en morceaux
Laver, peler et couper les pomme de terre et le potimarron en petits morceaux (1cm de coté)
Couper l’oignon en lamelle
Déposer tous les aliments dans un plat allant au four
Recouvrir avec le bouillon (eau chaude + bouillon cube)
Couvrir le plat avec du papier cuisson
Cuire 30 minutes à 180°C
Vérifier la cuisson des pommes de terre en enfonçant un couteau dedans. Si besoin prolonger légèrement la cuisson.

Dis moi laquelle tu préfères en commentaire ?

07/11/2025

🚀 Simplifie ton quotidien en te libérant de la charge mentale autour de l’alimentation. Chaque semaine, tu reçois des recettes rapides et faciles à préparer ainsi que mes conseils d’organisation en cuisine pour ne plus jamais te poser la question : “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”

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06/11/2025

Tu savais que le beurre avait des bienfaits nutritionnels ?
🧐 Une très bonne source de vitamine A.
Le beurre est une super source de vitamine A surtout lorsqu’il est consommé cru. De toute façon (malgré que je sois bretonne), je le déconseille en cuisson car lorsqu’il noircit ses propriétés changent et deviennent nocives pour la santé.

😋 Un source de vitamine D.
La consommation de beurre participe donc au bon fonctionne de l’immunité et de l’activité hormonale. A condition d’en consommer de façon raisonnable car cela reste une matière grasse.

💡 Mon conseil diet’ :
Je te conseille de consommer du beurre au petit déjeuner, sur des tartines. Ca te permet de le consommer cru et donc de conserver ses bienfaits nutritionnels. Tu peux aussi en ajouter de temps en temps sur tes féculents (pâtes, riz, semoule...). As-tu des question ?



06/11/2025

Le meilleur conseil que je puisse te donner c’est : CHANGE TON ETAT D’ESPRIT AUTOUR DE LA PERTE DE POIDS 🧠. C’est clairement la première chose à faire si tu fais la yoyo depuis des années.

Pour mincir durablement, il faut que tu transformes ton alimentation en profondeur et pour la vie.

Tu vois ce que je veux dire ?
T’en penses quoi ?
Dis le moi en commentaire 💬.

05/11/2025

Tu fais tes courses quel jour toi ? 😅 Moi je n’arrive pas à avoir une routine fixe avec les essais culinaires que je fais au quotidien pour le programme. J’aime bien aller faire mes courses mais je trouve que ça revient quand même trop souvent comme tâche 😂 Dis moi ce que tu en penses toi ?

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