La Gambille Biocoop

19/01/2026

𝐔𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐛𝐢𝐨 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐮 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐮𝐬 𝐌𝐚𝐳𝐢𝐞𝐫 👍

Suite au quizz autour de l’exposition Kessaco organisée au campus en fin d’année 2025 par Rich'ESS et la MGEN , 3 étudiants ont été tirés au sort. Ils se sont vus remettre la semaine dernière des paniers de produits biologiques offerts par La Gambille et l'AMAP - Les Voisins de Panier - et des bons d’achats à la boutique de seconde main Piosh portée par ARTEX .

Colette Tonnellier, directrice adjointe du campus, a témoigné de l’intérêt croissant des étudiants du campus pour l’Economie Sociale et Solidaire. Ces derniers mois plusieurs temps forts ont été organisés pour faire découvrir les valeurs de l’ESS aux étudiants : exposition, projection, rencontres d’acteurs de l’ESS… 👏

16/01/2026

💻Depuis plusieurs années déjà, vous avez la possibilité de faire vos courses en ligne sur biocoop.fr : fruits et légumes, épicerie, vrac, produits frais, hygiène et beauté...
Vous pouvez ensuite soit :
🏪Récupérer vos courses dans le magasin de votre choix (Trégueux, St-Brieuc Robien, Plérin ou Pordic)
🚗Vous faire livrer à domicile avec Shopopop ! 👏

Et bonne nouvelle 👉jusqu'au 11 février bénéficiez d'une offre exclusive pour découvrir ce service : 10€ OFFERTS DÈS 60€ D’ACHAT pour tout nouveau client effectuant sa première commande sur biocoop.fr avec le code "BIENVENUE26" (hors frais de livraison).

14/01/2026

💡Le saviez-vous ? Dans les produits à marque Biocoop, 100% des matières premières majoritaires* productibles en France sont françaises 🇫🇷

En faisant vos courses chez Biocoop, vous soutenez une production bio responsable et solidaire avec les producteurs français.👏

Découvrez 4 de nos produits emblématiques :
- Le miel de fleurs sauvages,
- Le yaourt brassé à la fraise,
- Le 100% pur jus de gr***de française,
- L’argile verte concassée.

*> 10% de la composition.

***de

12/01/2026

Le mois de janvier c'est le moment de dire OUI aux bonnes résolutions, sans pour autant rogner sur le plaisir ! 👏😋

👉Pour ce traditionnel , retrouvez dans vos 5 magasins biocoop La Gambille des boissons sans alcool aussi délicieuses que variées : ginger beer ou encore kombucha gr***de de notre fournisseur local .kombucha, jus de fruits et légumes, bières sans alcool, vins désalcoolisés...🍹

Qui a dit que bonne résolution devait rimer avec contrainte ? 😉😍

05/01/2026

Pour 2026, comme depuis 40 ans, on vœux de la bio ! 🎉

On vœux de la bio sur toutes les tables 🍽️, des tomates en été, des courges en hiver.
On vœux un commerce plus juste 🤝 et pas juste le commerce.
On vœux repousser nos limites, pas celles de la planète. 🌍
On vœux savoir ce qu’on mange.
Moins d’additifs, plus de kiff !
On vœux de la bio et on vœux que ça se sache. 📣

Toutes nos équipes vous souhaitent une bonne année 2026. ❤️

29/12/2025

Envie d'un dessert original pour le réveillon du nouvel an ? On a craqué pour la recette simplissime et délicieuse de Pavlova d'hiver réalisée par Le Fenouil Biocoop.
C'est un dessert doux, fruité et coloré composé d'une meringue française, d'une crème fouettée à la vanille et de fruits frais de saison. 🍊🥝🍋

INGRÉDIENTS
Pour la meringue :
- 5 blancs d’œufs*
- 150 g de sucre glace
- 150 g de sucre de canne blond

Pour la crème fouettée :
- 40 cl de crème fleurette*
- 40 g de sucre glace
- 1 c à c de vanille de Madagascar en poudre

Pour la garniture :
- 5 clémentines de Corse
- 1 pomelo blanc
- 5 kiwis
- 1 gr***de
*peut contenir des allergènes

INSTRUCTIONS
1. Préchauffer le four à 85°C.

2. Préparer la meringue : clarifier les œufs, ajouter une pincée de sel aux blancs et commencer à les monter en neige à l’aide d’un batteur à vitesse moyenne.
3. Lorsque le mélange a blanchi, ajouter le sucre et continuer de battre à vitesse rapide jusqu’à obtenir une texture souple et nacrée.
4. Transvaser la meringue dans une poche à douille et réaliser des disques de tailles différentes sur une plaque couverte de papier cuisson (ou des coques sur un moule en silicone retourné).
5. Enfourner 2h30 à 3h à 85°C ; ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.

6. Préparer la crème fouettée : verser la crème fleurette, le sucre glace et la vanille dans le bol du robot et battre 5 minutes à vitesse moyenne pour obtenir une crème onctueuse.

7. Préparer la garniture : éplucher les agrumes, lever les suprêmes et les réserver.
8. Éplucher les kiwis et les couper en fins quartiers.
9. Couper la gr***de en deux horizontalement, puis en quartiers et retourner la peau pour récupérer les arilles.

10. Dresser : disposer une première meringue dans un plat, la recouvrir de crème fouettée et de fruits ; recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients. Déguster sans attendre !

👉Retrouvez toutes les recettes sur le site : https://cuisine-moi-un-fenouil.fr

25/12/2025

23/12/2025

Oh oh oh... 🎅🎄Dernière ligne droite avant le réveillon de Noël !

👉Pas de panique, les rayons de vos magasins bio sont toujours bien remplis pour assurer un repas festif inoubliable : fruits et légumes de saison, volailles et viandes locales, fromages à la coupe mais aussi boissons avec et sans alcool, tartinables et produits végé...

De quoi régaler tous les convives👏😋

22/12/2025

Toutes les équipes des magasins Biocoop La Gambille vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d'année 🥰🥳

15/12/2025

🎁 3 idées Do It Yourself avec des clémentines ! À offrir, à déguster sur la table de repas de Noël… Préparez des petites attentions gourmandes pour vos proches !

1. Écorces de clémentines confites
2. Pâtes de fruits à la clémentine
3. Marmelade de clémentine

13/12/2025

André CARDOSI, Paysan Associé Militant Biocoop, agrumiculteur dans le groupement Uni-Vert en Corse (20) nous parle de la Clémentine Corse IGP 🍊

👉Situé dans le domaine de Vignarella, André nous partage son expérience, l’évolution de son exploitation, de son lancement dans le bio et sa rencontre avec Uni-Vert. Il nous parle de son verger où il y cultive du pomélo, de l’orange, du citron, du kumquat, du lime vert, du citron vert, du cédrat, du citron caviar ainsi que la clémentine, bien sûr !

Vous pourrez également découvrir le témoignage de Christophe MATHIEU, vice-président de la coopérative 100% bio Uni-Vert, la première coopérative bio équitable de France. Il nous parle du rôle d’Uni-Vert et de leur partenariat avec Biocoop.