18/02/2026
🥦 Le mot de la diététicienne – Mars 2026
Ce mois-ci avec les menus du mois de mars pour le restaurant scolaire de la commune de Trans en Provence, j’ai souhaité aborder un sujet qui me tient particulièrement à cœur :
💛 le lien entre le ventre et le cerveau.
Notre ventre et notre cerveau communiquent en permanence. Grâce à cette connexion, le corps sait quand il a faim, quand il est rassasié… et même quand il est stressé.
À travers ce mot, j’ai voulu rappeler l’importance d’apprendre aux enfants à :
👂 écouter leurs sensations de faim et de satiété
😌 comprendre que les émotions influencent l’appétit
🍽️ prendre le temps de manger, sans se presser
💚 construire une relation sereine avec l’alimentation
L’autorégulation alimentaire est une compétence naturelle chez l’enfant. En respectant leurs signaux, nous les aidons à développer une relation saine et équilibrée avec la nourriture.
Belle lecture à toutes et à tous 🌿
— Noémie GODANO, diététicienne psycho-nutritionniste