Flavie · Conseillère Thermomix · BZH

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🌿 Passionnée de nature & de cuisine 🍽️
📍 Brest | Conseillère Thermomix 👩‍🍳💚
Envie d’un moment gourmand entre amis ou d’un instant personnalisé ?
✨Découvrez Thermomix, l’allié d'une cuisine saine et savoureuse !✨
👉 Ateliers, recettes & astuces 🎉

🌮✨ Et si je vous disais que vos tortillas maison sont 2x moins chères… et bien meilleures ? 😏Je me suis amusée à calcule...
17/04/2026

🌮✨ Et si je vous disais que vos tortillas maison sont 2x moins chères… et bien meilleures ? 😏

Je me suis amusée à calculer le coût réel de mes tortillas maison (Recette Cookidoo) 👇

Eau : 360 g
Farine : 750 g à 1,60€/kg soit 1,20€ pour notre recette
Huile : 150 g à 10€/L soit 1,40€

👉 Total 2,60€ pour 1,26 kg de pâte à tortilla pour faire une vingtaine de tortillas + 0,13€ pour une cuisson au billig
💰 soit 2,16€/kg ou 0,14 € la tortilla bio maison !

🛒 En version bio du commerce :
👉 ≈ 12 €/kg
👉 ≈ 0,60 € la tortilla

💥 Économie :
➡️ ≈ 9,84 € / kg
➡️ ≈ 0,46 € par tortilla

Et là on parle de tortillas :
💚 Aucun additif
💚 Des ingrédients choisis
💚 Une texture et un goût incomparables
💚 faites maison en quelques minutes

👉 Dégustez les tortillas en version froide façon wraps (garnies de fromage frais, avocat, crudités et saumon par exemple), ou en version chaude (burritos, fajitas, tacos, lasagne), éventuellement gratinées au four.

👉Si votre pâte colle un peu après le pétrissage, ajoutez 10-20 g de farine et pétrissez de nouveau 1 min.

👉 Tortillas blé et maïs : remplacez la farine de blé par un mix de 350 g de farine de maïs et 150 g de farine de blé.

👉 Tortillas sans gluten : remplacez la farine de blé par de la farine de manioc (en épicerie asiatique ou exotique) et ajoutez 320 g d'eau au lieu de 240. Les tortillas sans gluten sont plus fragiles à étaler, farinez bien votre plan de travail et ne les faites pas trop grandes (Ø 18 cm env).

Franchement… pourquoi acheter quand on peut faire mieux, moins cher et plus sain à la maison ? 😍

👉 Qui a déjà testé les tortillas maison ?

🌮✨

📺 Programme sur M6 aujourd'hui 13h40 → Un jour, un doc👉 Épisode : “Les secrets du robot de cuisine préféré des Français”...
09/04/2026

📺 Programme sur M6 aujourd'hui

13h40 → Un jour, un doc
👉 Épisode : “Les secrets du robot de cuisine préféré des Français”
⏱️ Durée : environ 1h10

Ce reportage met en lumière ce qui fait la singularité et la force de notre modèle : La puissance de notre réseau, la force de Cookidoo, qui fait de Thermomix bien plus qu’un produit : une expérience culinaire complète et connectée. L’excellence de notre production. L'engagement de nos équipes sur le terrain comme au siège !

Je vous invite vivement à regarder, aujourd'hui, jeudi à 13h40 sur M6 ou le replay !✨

25/03/2026

🍳 Et maintenant… place au petit déjeuner parfait !

Avec ces muffins anglais maison, j’adore préparer des eggs muffins inspirés de la recette disponible sur Cookidoo.

On peut aussi varier les plaisir et les garnir avec :
🍳 un œuf
🥓 ou une alternative au choix
🧀 un peu de fromage
🥬 et pourquoi pas quelques légumes

Résultat : un petit déjeuner complet, gourmand et prêt en quelques minutes !

Parfait pour bien démarrer la journée ou pour un brunch du week-end ☀️

👉 Team petit déjeuner salé ou plutôt sucré le matin ?

Le billig permet une cuisson douce, régulière… exactement tout ce qu’il faut pour obtenir :🥯 une belle croûte dorée🥯 un ...
24/03/2026

Le billig permet une cuisson douce, régulière… exactement tout ce qu’il faut pour obtenir :

🥯 une belle croûte dorée
🥯 un intérieur moelleux
🥯 ces petites alvéoles parfaites pour accueillir beurre, miel ou œuf coulant 😍

Je les cuis tranquillement jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et dorés des deux côtés.

Le parfum qui se dégage dans la cuisine… c’est déjà presque le petit déjeuner 🤤

👉 Et dans le prochain post, je vous montre comment les transformer en délicieux eggs muffins avec une recette Cookidoo !

🥯 Des muffins anglais maison pour le petit déjeuner… ça vous tente ? 😋Et la bonne nouvelle : la pâte est ultra simple à ...
23/03/2026

🥯 Des muffins anglais maison pour le petit déjeuner… ça vous tente ? 😋

Et la bonne nouvelle : la pâte est ultra simple à préparer grâce à la fonction pétrin du Thermomix TM7 :

150 g d'eau minérale
150 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
430 g de farine T45
70 g de semoule de blé dur fine
15 g de sucre en poudre
10 g de sel
20 g de beurre en morceaux

En quelques minutes :

✨ une pâte souple
✨ bien levée
✨ parfaite pour des muffins moelleux à cœur

Rien à voir avec les versions industrielles !
Le goût est plus authentique, la texture plus aérienne… et la satisfaction du fait maison en prime 💚

Et mon petit secret pour des muffins anglais parfaits ?
👉 Le billig ! 🔥

Le secret des gyoza parfaits : la cuisson “crousti-fondante” 🔥1️⃣ On commence par les faire dorer dans une poêle avec un...
22/03/2026

Le secret des gyoza parfaits : la cuisson “crousti-fondante” 🔥

1️⃣ On commence par les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile
2️⃣ Quand le dessous est bien croustillant…
3️⃣ On ajoute un petit verre d’eau et on couvre

La magie se produit :
✨ dessous croustillant
✨ dessus moelleux et fondant

C’est la cuisson typique des gyoza japonais… et c’est absolument irrésistible 🤤

Alors dites-moi :
👉 Team gyoza maison ou jamais essayé ?

Le secret de bons gyoza ? Une pâte très fine !⭕ Après le pétrissage au Thermomix TM7, je passe la pâte au laminoir pour ...
21/03/2026

Le secret de bons gyoza ? Une pâte très fine !

⭕ Après le pétrissage au Thermomix TM7, je passe la pâte au laminoir pour obtenir une épaisseur d’environ 2 mm.
⭕ Ensuite j'utilise un emporte-pièce pour découper mes cercles de 8 cm de diamètre
⭕ Je les garni avec une farce au poulet et aux petits légumes

Perso, j'en fais une bonne quantité et je les congèle ! Comme ça quand l'envie me prend, c'est presque prêt 🤤

👉 Et pour qui le pliage des gyozas n'a plus de secret ???

Et si je vous disais que faire sa pâte à gyoza maison est un jeu d’enfant ? 😏Depuis que j’utilise la fonction pétrin du ...
20/03/2026

Et si je vous disais que faire sa pâte à gyoza maison est un jeu d’enfant ? 😏

Depuis que j’utilise la fonction pétrin du Thermomix TM7, c’est réglé en quelques minutes :
farine, eau… et la magie opère ✨

Résultat :
🥟 une pâte souple
🥟 facile à travailler
🥟 bien meilleure que les feuilles industrielles

Et surtout… la fierté du 100% fait maison 😍

👉 Dans le prochain post, je vous explique comment obtenir des disques parfaitement fins pour des gyoza dignes d’un resto asiatique !

🥣 Quand simplicité rime avec réconfort…Au menu du jour :✨ Velouté de légumes de saison🌱 Boulettes végétariennes maison🌾 ...
19/03/2026

🥣 Quand simplicité rime avec réconfort…

Au menu du jour :
✨ Velouté de légumes de saison
🌱 Boulettes végétariennes maison
🌾 Semoule toute légère pour accompagner le tout

Une assiette simple, équilibrée et pleine de saveurs, parfaite pour faire le plein de légumes tout en se régalant 😋

J’adore ce genre de repas :
👉 rapide à préparer
👉 économique
👉 adaptable selon les légumes de saison et ce qu’il reste dans le frigo

Avec quelques légumes, un peu d’épices et un peu de créativité, on obtient un repas végétarien complet, nourrissant et gourmand.

Et la soupe en entrée… c’est toujours ce petit moment réconfortant qui fait du bien 🥣💚

Et vous :
team soupe tous les jours en hiver ou seulement de temps en temps ? 😄

🥣🌱

🥗 Quand le fait maison prend tout son sensAujourd’hui dans l’assiette : une belle salade gourmande aux gésiers de poulet...
18/03/2026

🥗 Quand le fait maison prend tout son sens

Aujourd’hui dans l’assiette : une belle salade gourmande aux gésiers de poulet confits 😋

Mais pas n’importe lesquels…
🐔 Des poulets élevés par mes soins et en bio.

Et pour les sublimer :
✨ cuisson lente au TM7
✨ avec le couvre-lame éplucheur pour une cuisson douce et homogène

Le résultat ?
Des gésiers fondants, savoureux, parfaitement confits… qui viennent transformer une simple salade en assiette rustique, généreuse et pleine de sens.

C’est ça que j’aime dans la cuisine :
👉 connaître l’origine de ce qu’on mange
👉 valoriser chaque morceau
👉 et laisser la technique révéler les saveurs.

Du pré à l’assiette 🌿🐔

Et vous, vous aimez les salades gourmandes avec des gésiers confits ?

PS : Sur Cookidoo, vous retrouverez une Collection "Disque cuisson" avec une quinzaine de recettes 😍

🥗🐔🌿

🌿 Une recette légère, de saison et pleine de fraîcheur !Aujourd’hui en cuisine : le roulé d’épinards au fromage de chèvr...
17/03/2026

🌿 Une recette légère, de saison et pleine de fraîcheur !

Aujourd’hui en cuisine : le roulé d’épinards au fromage de chèvre 😋

Un plat aussi joli que savoureux, parfait pour profiter des épinards frais de saison.
La base est un roulé tout moelleux à base d’épinards, légèrement parfumé à la muscade, puis garni d’une crème au chèvre frais toute douce et onctueuse.

Résultat :
✨ une recette légère
✨ pleine de goût
✨ idéale en entrée, en apéritif dînatoire ou pour un repas printanier

Le petit plus ? Les épinards sont de véritables alliés nutritionnels : riches en fer, magnésium, vitamines A et C, ils apportent fraîcheur et énergie dans l’assiette 💪🌱

À déguster bien frais, accompagné d’une petite salade… et le tour est joué !

Et vous, vous cuisinez souvent les épinards frais ? 👨‍🍳

🌿🥬

🍦🍓 Et là… que diriez-vous si vous pouviez réaliser votre propre glace à l’italienne à la fraise, maison, saine et ultra ...
06/12/2025

🍦🍓 Et là… que diriez-vous si vous pouviez réaliser votre propre glace à l’italienne à la fraise, maison, saine et ultra gourmande ? 😍
Oui oui, la vraie, celle qui fond juste ce qu’il faut, sans additifs, sans colorants, sans conservateurs… juste des fraises, du bon lait, un peu de sucre et beaucoup de plaisir ! ✨

Parce qu’au final, pourquoi acheter quand on peut faire mieux, plus naturel et moins cher chez soi ? 🙌
Et entre nous… le goût des fraises bien mûres mixées minute, ça n’a juste rien à voir 😋

Alors… qui veut la recette ? 🙋‍♀️🙋‍♂️
(Et qui rêve déjà de la version mangue, framboise ou chocolat ? 😏🍫)

Adresse

Cucugnan

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 17:00
Mercredi 08:00 - 17:00
Jeudi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Vendredi 08:00 - 12:00
14:00 - 19:00

Téléphone

+33686562732

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