22/04/2026
Tarte Tatin de Carottes express et légère 😋
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Recette : Tarte tatin aux carottes
1. Précuire 8 carottes moyennes, coupées en morceaux, dans une casserole d’eau salée. Égoutter.
2. Dans un plat à tarte, disposez l’assaisonnement puis les carottes :
- un bon filet d’huile d’olive
- sel et poivre
- 1 belle cuillère à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de velours balsamique
3. Recouvrir avec une pâte à pizza en rentrant bien les bords à l’intérieur du moule.
4. Enfourner 40 minutes à 180°C.
5. À la sortie du four, retourner la tarte à l’aide d’une assiette.
6. Garnir le centre avec de cottage cheese ou de la mozzarella, puis ajouter un filet de pesto par-dessus.