VERET'green, Véretz (2026)

08/01/2026

🌿 Un plat simple, nourrissant… et bien vivant

Quand le froid s’installe, on a envie de plats qui réchauffent sans compliquer les choses 🍂
Aujourd’hui, à la ferme, un écrasé de pommes de terre, relevé d’ail écrasé et de quelques gouttes d’huile à la truffe, accompagné de champignons de saison poêlés tout simplement.
Et au dernier moment, comme toujours 👉 la spiruline en brindilles Le Paysan Bleu , ajoutée au dressage.

Parce que la spiruline ne se cuit pas :
🌱 elle se respecte,
🌱 elle se saupoudre,
🌱 elle vient compléter le plat en douceur.

Un plat végétal, réconfortant, équilibré, où chaque ingrédient a sa place.
De la cuisine du quotidien, paysanne, pensée pour nourrir autant que pour faire du bien.

💚 Et vous, plutôt team écrasé ou team purée ?

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07/01/2026

✨ La spiruline artisanale, en toute transparence

Quand on consomme un aliment au quotidien,
il est normal de vouloir savoir où, comment et par qui il est produit 🌿
Chez Le Paysan Bleu , la transparence n’est pas un argument marketing.
C’est un engagement.

🌱 Une spiruline cultivée localement, en Touraine, dans des bassins à taille humaine.

👣 Une ferme ouverte à la visite, pour voir le vivant, comprendre les pratiques et poser ses questions.

🤝 Un savoir-faire assumé, expliqué simplement, du bassin jusqu’à l’assiette.
Visiter la ferme, c’est découvrir :
comment la spiruline est cultivée,
comment elle est récoltée et transformée,
et pourquoi chaque choix compte.

💚 Une autre façon de créer de la confiance, par la proximité et i

01/01/2026

🌿 2026, prendre soin de soi… simplement

Et si cette nouvelle année commençait par des gestes simples, bons et nourrissants 🌱

Un smoothie maison, quelques fruits de saison,
et une touche de spiruline en brindilles Le Paysan Bleu , cultivée ici en Touraine 💚
👉 Des vitamines naturelles avec le kiwi et la pomme
👉 De l’énergie douce grâce à la banane
👉 Et le petit plus du quotidien : la spiruline, source de protéines, de minéraux et de vitalité
Pas de révolution, pas de promesses miracles.
Juste une bonne résolution facile à tenir :
manger mieux, écouter son corps et se faire du bien, jour après jour.
Je vous souhaite une très belle année 2026,
pleine de simplicité, d’équilibre… et de bonnes choses dans l’assiette ✨

📸 Recette complète à retrouver dans la publication
#

27/12/2025

🌿 La spiruline de Touraine Paysan Bleu et ses bienfaits 🌿

Ce dimanche 28 décembre, retrouvez Le Paysan Bleu au marché d’Amboise 🧺✨
Producteur de spiruline artisanale en Touraine, je vous propose une spiruline cultivée localement, avec soin, dans le respect du vivant et de ses propriétés naturelles 🌱

👉 Opération spéciale spiruline en brindilles
La forme la plus brute et la plus naturelle de la spiruline 💚
À saupoudrer facilement sur vos plats du quotidien pour un apport naturel en protéines, minéraux, fer et vitalité.

✨ Sur le stand, vous pourrez également découvrir :
🥄 Spirubab – spiruline & baobab, un mélange vitalité idéal dans les jus, yaourts ou smoothies
🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie naturelle
💊 Comprimés de spiruline – pratiques pour un apport quotidien, simple et nomade
🍃 Une belle occasion de faire le plein d’énergie naturelle, de soutenir une production locale et d’échanger autour de la spiruline artisanale.

📍 Marché d’Amboise
🗓️ Dimanche 28 décembre – matin

25/12/2025

🎄 Energy balls de Noël : figues, miel, Spiru-Graines

Entre deux repas de fête, quand le four est éteint et que la maison est calme…
voici une petite gourmandise énergétique que j’aime ressortir chaque année à la même période 🌿✨
Des figues, du miel, des fruits secs, et notre Spiru-Graines Le Paysan Bleu pour une touche végétale, nourrissante et pleine de caractère.
Une recette simple, sans cuisson, que j’avais déjà partagée l’an dernier…
et que j’ai eu plaisir à refaire (et à re-photographier 😉) cette année.

💚 À déguster : – en fin de repas,
– au goûter pendant les vacances,
– ou pour refaire le plein d’énergie après une balade hivernale.

🎄 Festif, oui.
🌱 Mais aussi utile au corps :
les figues et le miel apportent une énergie rapidement disponible,
les graines et les noix soutiennent la satiété,
et la spiruline vient compléter l’ensemble avec ses protéines, minéraux et pigments antioxydants.
La recette complète se trouve sur la dernière slide 👆
(à garder sous le coude pour les fêtes… et après)

22/12/2025

🌿 Votre plein d’énergie et de vitalité naturelle arrive au marché de Monts !

Ce samedi 27 décembre, retrouvez la spiruline artisanale Le Paysan Bleu pour une première présence au marché de Monts 🧺✨

Venez découvrir notre spiruline cultivée localement en Touraine, produite avec soin, dans le respect du vivant et de ses bienfaits naturels 🌱

À l’occasion de cette première, nous vous proposons une opération spéciale 🤩 sur la spiruline en brindilles.
✨ À retrouver sur le stand :
🌿 Brindilles de spiruline – la forme la plus naturelle, à saupoudrer sur vos plats pour un concentré de protéines, de minéraux et de couleur.

🥄 Spirubab – le mélange vitalité spiruline & baobab, idéal dans les jus, yaourts ou smoothies.

🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie et de bons nutriments.

💊 Comprimés de spiruline – pratiques et faciles à emporter pour un apport quotidien en énergie et en fer.

🍃 Une belle occasion de faire le plein d’énergie naturelle, de soutenir une production locale, et d’échanger autour de la spiruline artisanale.

📍 Marché de Monts
🗓️ Samedi 27 décembre – matin
👉 Et bonne nouvelle : Paysan Bleu sera désormais présent une fois par mois, le samedi matin, au marché de Monts.

19/12/2025

🌿 Ce dimanche, la ferme ouvre ses portes ! 🌿

Ce dimanche, Armand vous accueillera à la ferme Le Paysan Bleu pour une porte ouverte conviviale, en toute simplicité.
👨‍🌾 Même s’il n’y a pas de récolte en cours, c’est l’occasion de : 👉 découvrir le lieu de culture de notre spiruline artisanale
👉 comprendre comment elle est produite, séchée et travaillée
👉 poser toutes vos questions lors d’une visite commentée de la ferme
de bouleau lactofermentée
🛒 Sur place, vous retrouverez également nos produits habituels : • spiruline en brindilles
• Spirubab & Spiru-Graines
• coffrets cadeaux
• sève• produits de nos partenaires

🎁 Et une petite promotion sur les brindilles pour l’occasion.

📍 Dimanche 21 décembre
🕙 10h – 14h
📍 103 route de St-Genouph, 37520 La Riche
Un moment simple, pédagogique et ouvert à toutes et tous — pour découvrir l’envers du décor 🌱

18/12/2025

🍊 Quand le kaki rencontre la spiruline 🌿

Parfois, il suffit de peu.
Un fruit de saison, un fromage de caractère, un filet de miel…
et une pincée de spiruline en brindilles Le Paysan Bleu , ajoutée à froid, comme une herbe du jardin.

Dans cette assiette, le kaki apporte sa douceur et sa richesse naturelle en vitamine C.
Le chèvre vient équilibrer l’ensemble par sa fraîcheur lactée.
Et la spiruline joue son rôle de condiment végétal, en lien direct avec le vivant.

💚 Une association simple et cohérente, où la vitamine C du kaki favorise l’assimilation du fer de la spiruline — sans rien transformer, sans rien forcer.
Une cuisine de saison, lisible, accessible.
Celle qu’on aime partager à la ferme.

17/12/2025

✨ La spiruline, une alliée contre la malnutrition

Après avoir traversé les siècles et nourri des peuples entiers, la spiruline révèle un autre visage… celui d’un espoir nutritionnel pour les populations les plus vulnérables 🌍

👉 Au Tchad, les chercheurs découvrent dans les années 1960 que le peuple Kanembou consomme depuis toujours le dihe, une pâte verte séchée au soleil.
Ils sont frappés par leur bonne santé, malgré des conditions de vie difficiles : le dihe n’est autre que de la spiruline.

👉 Très vite, ONG, médecins et nutritionnistes s’y intéressent.
Dans les programmes pilotes de renutrition infantile, les résultats sont nets :
reprise de poids, meilleur tonus, moins d’infections, équilibre nutritionnel amélioré.

👉 Le Dr Jean Dupire met au point un protocole médical pour les enfants sévèrement dénutris. Là encore, la spiruline montre un potentiel unique dans la prise en charge de la malnutrition sévère.

👉 Parce qu’elle se cultive facilement avec du soleil, un peu d’eau et quelques bassins, des micro-fermes locales voient le jour.
Certaines sont même accompagnées par la Fédération Française des Spiruliniers, qui partage son savoir-faire artisanal et solidaire.

🌱 De la tradition kanembou aux protocoles médicaux, la spiruline s’impose aujourd’hui comme un aliment simple, nutritif et durable, capable d’aider les populations les plus fragiles.

📚 Sources
FAO – Spirulina in human nutrition
UNESCO – Programmes de renutrition au Tchad
Dupire J. – La spiruline, un superaliment ?
Fédération Française des Spiruliniers – Projets solidaires

💬 Et vous, connaissiez-vous cette facette humanitaire de la spiruline ?
Dites-le en commentaire 👇

15/12/2025

🌞 Votre plein d’énergie et de vitalité naturelle au marché des Halles à Tours !

Ce samedi 20 décembre, retrouvez la spiruline artisanale Le Paysan Bleu au marché des Halles 🌿

Venez découvrir nos produits cultivés localement en Touraine et notamment l'opération spéciale🤩 sur la spiruline en brindilles ( des remises de 10 à 20% à découvrir sur les sachets de 100g et 500g)
✨ Brindilles de spiruline – la forme la plus naturelle, à saupoudrer sur vos plats pour un concentré de protéines et de couleur.
🥄 Spirubab – le mélange vitalité spiruline & baobab, parfait pour vos jus, yaourts ou smoothies matinaux.
🌾 Spiru-Graines – un mélange croquant de graines et de spiruline, source d’énergie et de bons nutriments.
💊 Comprimés de spiruline – la solution simple et pratique pour un apport quotidien en énergie et en fer, où que vous soyez.

Une occasion parfaite pour faire le plein d’énergie naturelle, soutenir une production locale et échanger autour des bienfaits de la spiruline artisanale 🍃

13/12/2025

Également à 10h : présentation de la spiruline par VERET'green

VERET'green

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