Corina Nutrition

15/09/2025

✨ Les fibres, alliées de votre bien-être ! ✨

Souvent oubliées, les fibres jouent pourtant un rôle clé dans notre santé au quotidien. Présentes dans les légumes, les fruits, les légumineuses ou encore les céréales complètes, elles offrent de nombreux bienfaits :
☑️Réduction de l’inconfort digestif
☑️Diminution de l’absorption des graisses
☑️Réduction du mauvais cholestérol
☑️Équilibre de la flore intestinale
☑️Contrôle de l’appétit et du poids

👉 En septembre, la nature nous gâte avec de délicieux aliments riches en fibres :
🍏 Pommes et poires croquantes
🍇 Raisins frais
🥬 Choux et brocolis
🥕 Carottes
🌰 Noix et noisettes
🌾 Céréales complètes & légumineuses (lentilles, pois chiches)

En intégrant plus de ces trésors dans vos repas, vous contribuez naturellement à une meilleure digestion, à un poids équilibré et à une vitalité durable. 🌟

💬 Et vous, quel est votre aliment riche en fibres préféré ?
🤔 Selon vous, lequel de ces aliments de saison contient le plus de fibres ?

10/09/2025

🚫 Erreur courante : "Sauter des repas aide à perdre du poids"

En réalité, sauter un repas déséquilibre l’organisme :
👉 le métabolisme ralentit pour économiser de l’énergie
👉 la faim augmente, ce qui favorise les grignotages et les excès au repas suivant
👉 la fatigue et l’irritabilité s’installent (bonjour le coup de barre 🥴)

🍽️ La clé n’est pas de manger moins, mais de manger mieux !
Des repas réguliers, équilibrés et adaptés à vos besoins soutiennent la perte de poids sans frustration et durable.

🌟 Retrouver l’équilibre alimentaire, c’est possible sans régime ni privation.

💬 Vous souhaitez en savoir plus sur comment perdre du poids durablement ?
Je vous invite à réserver votre entretien découverte gratuit.

05/09/2025

🍂 Les 10 meilleurs légumes du mois de septembre 🌱
Septembre, c’est le moment idéal pour savourer des légumes gorgés de soleil tout en accueillant les premiers parfums de l’automne.

Voici 10 incontournables à mettre dans vos assiettes :
🥕 Carottes – douces et croquantes, parfaites en jus ou en purée.
🥦 Brocolis – riches en vitamines, délicieux sautés à l’ail.
🥒 Courgettes – encore bien présentes, idéales en gratin ou en poêlée.
🍆 Aubergines – stars de la ratatouille, elles prolongent les saveurs estivales.
🌶 Poivrons – colorés, vitaminés et sucrés, à déguster crus ou grillés.
🍅 Tomates – juteuses et parfumées, un vrai cadeau de fin d’été.
🥬 Épinards – tendres, riches en fer et parfaits pour vos smoothies verts.
🌸 Chou-fleur – léger, rassasiant et à IG bas, parfait en purée ou en taboulé revisité.
🌿 Fenouil – croquant, digestif et parfumé, aussi bon cru en salade que rôti au four.
🍄 Champignons – prémices de l’automne, savoureux en poêlée.

👉 Ces légumes, en plus d’apporter saveurs et couleurs, sont de véritables alliés santé : fibres, vitamines, minéraux… ils soutiennent votre énergie et votre bien-être au quotidien.

✨ Et en bonus, je vous partage une idée gourmande : mon gratin aux aubergines, tomates et fromage 🧀🍆🍅.

Recette rapide : 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson !!
Ingrédients (6 pers.)
• 3 aubergines
• 3 tomates fraîches
• 4 gousses d’ail
• 200 g de fromage râpé
• 1 bouquet de persil frais
• 1 bouquet de basilic frais
• 1 verre d’huile d’olive
• 1 pincée d’origan
• Sel, poivre
Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C.
2️⃣ Mélangez l’huile d’olive avec l’ail haché, l’origan, le persil et le basilic. Salez, poivrez.
3️⃣ Coupez les aubergines en fines rondelles (après les avoir dégorgées) et les tomates en tranches.
4️⃣ Alternez dans un plat : aubergines → herbes → tomates → herbes. Répétez et terminez par du fromage râpé.
5️⃣ Enfournez 30 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.

🌱 À savourer chaud, en accompagnement d’un poisson ou d’une viande, ou tout simplement en plat végétarien avec une salade composée.

16/08/2025

📦 Décrypter les étiquettes : un geste clé pour votre santé !

Dans nos rayons, beaucoup de produits semblent sains… jusqu’à ce qu’on regarde leur étiquette !

Savoir la lire, c’est pouvoir :
🔍 Repérer les sucres cachés — souvent un produit « 0 % matière grasse » cache plus de sucre, et vice versa ;
🚫 Éviter les additifs inutiles ou en excès ;
🧂 Contrôler le sel et les graisses saturées, trop fréquents dans les aliments transformés ;
✅ Choisir des listes d’ingrédients courtes, simples et compréhensibles.

💡 Astuce : les ingrédients sont classés par ordre de quantité — les premiers sont les plus présents !

Faire ce choix en conscience, c’est déjà protéger sa santé : moins d’ultra-transformés, plus de produits frais, locaux et de saison. 🌱

🌟 Apprendre à décrypter les étiquettes fait partie intégrante de mon accompagnement, pour vous aider à faire des choix éclairés au quotidien.

👉 Partagez vos astuces pour décrypter les étiquettes en commentaire !

12/08/2025

🍅🥒 Les 10 légumes stars d’août – croquez l’été à pleines dents ! 🌞

Août, c’est le mois où les jardins et les marchés débordent de couleurs et de saveurs.

Voici 10 légumes à savourer sans modération ce mois-ci :
1. Tomate – juteuse et gorgée de soleil 🍅
2. Courgette – douce et légère, parfaite en gratin 🥒
3. Poivron – croquant et vitaminé 🫑
4. Aubergine – fondante et parfumée 🍆
5. Haricot vert – tendre et plein de fraîcheur 🌱
6. Concombre – rafraîchissant à souhait 🥗
7. Betterave – douce et colorée, crue ou cuite 💜
8. Fenouil – croquant, avec une note anisée unique 🌿
9. Carotte – sucrée et croquante 🥕
10. Brocoli – riche en fibres et en vitamines 🌳

🌟 Astuce pleine santé : profitez de cette abondance pour varier les couleurs dans votre assiette : plus votre plat est coloré, plus il regorge d’antioxydants et de vitamines.

Et vous, quel est votre légume chouchou d’août ? 💬

03/08/2025

31/07/2025

🧠 Mastiquer : un geste simple, des effets puissants ! 🍽️
On l’oublie trop souvent, et pourtant… la mastication est une clé essentielle du bien-être digestif et global !

✨ Quand tu prends le temps de bien mâcher :
✅ Tu facilites la digestion dès la bouche
✅ Tu ressens plus vite la satiété (adieu les repas trop copieux !)
✅ Tu améliores l’assimilation des nutriments
✅ Tu réduis les ballonnements, les lourdeurs et les fringales
✅ Et tu reconnectes avec le plaisir de manger en pleine conscience

👉 Manger vite et sans mastiquer, c’est comme sauter des étapes précieuses. Le corps ne suit pas, et les signaux de faim/satiété deviennent flous.

🔁 Alors aujourd’hui, ralentis. Respire. Savoure. Compte tes bouchées si besoin. Tu verras : ton corps te dira merci 💚

28/07/2025

🥔 La pomme de terre : amie ou ennemie ?

➡️ On l'accuse souvent de faire grossir, d’avoir un index glycémique trop élevé…
Mais la vérité, c’est qu’elle peut tout à fait avoir sa place dans une assiette équilibrée !
Tout dépend de comment tu la choisis, la cuisines et l’associes.

✅ Ses atouts santé :
• Source de glucides complexes (énergie durable)
• Peu calorique nature (80 kcal / 100 g cuite à l’eau)
• Riche en fibres (surtout avec la peau), en vitamine B6, C, potassium
• 100 % sans gluten

⚠️ À consommer avec bon sens :
🚫 Frites, purée industrielle, chips → IG haut et graisses saturées
✅ Cuisson vapeur, au four, ou en salade → Meilleur pour la glycémie et la satiété

💡 Mon Astuce : refroidie après cuisson, la pomme de terre forme de l’amidon résistant, bénéfique pour ton microbiote !

🍽️ Mon conseil nutrition pleine santé :
👉 Associe-la à une belle portion de légumes et une source de protéines.
Elle devient alors un féculent complet et rassasiant, parfait dans une assiette équilibrée !
________________________________________
✨ Et si on arrêtait de diaboliser la pomme de terre ?
Tu peux perdre du poids ou retrouver ton énergie, sans exclure des aliments simples et naturels. 🌱

📩 Envie d’y voir plus clair dans ton assiette ?
Réserve ton entretien découverte offert pour faire le point sur tes habitudes et retrouver ton équilibre alimentaire, en toute sérénité.

25/07/2025

🌾 Faut-il vraiment bannir le gluten pour être en bonne santé ?
💬 Une idée reçue très répandue… mais pas forcément justifiée !

❌ Le gluten n’est pas le grand méchant pour tout le monde.
✅ La vérité : seules les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou souffrant d’une réelle sensibilité au gluten doivent l’éviter strictement.
Pour les autres, aucune raison de l’éliminer si les produits consommés sont de qualité.

✨ Un pain au levain à base de blé complet bio peut être une excellente source de fibres, bénéfique pour la santé digestive et la satiété.

🥖 Bannir le gluten sans nécessité peut même entraîner des carences ou des compensations par des aliments ultra-transformés sans intérêt nutritionnel…
👉 Comme toujours, tout est question d’équilibre et de qualité !

💬 Et toi, as-tu déjà envisagé de supprimer le gluten ? Par choix ou par nécessité ? Partage ton expérience en commentaire 🌱

14/07/2025

Quel est le plus grand obstacle pour vous dans l’adoption d’une alimentation équilibrée ?
1️⃣ Manque de temps
2️⃣ Manque d’idées de repas
3️⃣ Craquages émotionnels

👉 Dites-moi en commentaire ce qui vous freine le plus !
💬 Je lirai chaque réponse avec attention.

✨ Vous n’êtes pas seul(e) : comprendre ce qui bloque est déjà un premier pas vers le changement. Et bonne nouvelle… il existe des solutions simples et réalistes pour chacun de ces défis ! 🌿