04/01/2026
Bonjour,
Aujourd'hui j'ai envie de vous partager cette recette simple et délicieuse trouvée sur Yuka et que je fais dès que j'ai quelques bananes très mûres qui traînent à la maison.
Ingrédients :
3 bananes bien mûres
150g de flocons d’avoine
2 œufs
100g de chocolat noir (ou en pépites)
15 cL de lait d’avoine
1 sachet de levure chimique
- Préchauffer le four à 180°C
- Ecraser les bananes à la fourchette, dans un saladier.
- Ajouter les œufs, la levure et le lait d’avoine, puis mélanger au fouet.
⚠️ ne pas verser les 15 cL de lait d’avoine d'un coup, ça rend parfois la préparation trop liquide au final. Il vaut mieux verser la moitié, et ajuster si besoin en fin de préparation si la pâte ne semble pas assez humide.
- Incorporer les flocons d’avoine à la préparation.
- Ajouter le chocolat préalablement coupé en morceaux, ou les pépites de chocolat.
Si la consistance de la pâte semble trop liquide, on peut rajouter des flocons d’avoine.
- Beurrer ou huiler un moule à cake, puis verser la pâte dedans.
- Enfourner 30 à 35 minutes, toujours à 180 °C.
- Vérifier la cuisson vers 25 minutes, puis régulièrement si besoin, à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche de la pâte, ce qui indique que le gâteau est cuit.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation 😋
Merci pour la recette 🙏🏼
Résultat sur la dernière photo du carrousel.
J’ai voulu faire un clin d'œil à l’oeuvre de Man Can Cook pour la pose, le rendu est... différent 😂
Doux dimanche à vous 🙏🏼☀️
Tiphaine
