10/06/2024
✨✨ ATELIER Préparation de graines germées et kéfir de fruits - Les détails ✨✨
Pour cette nouvelle édition « cuisine santé » 2024, voici deux préparations que je trouve essentielles pour amener de la vitalité dans mon alimentation au quotidien : les graines germées et le kéfir.
Cet atelier d’1H30, vous apportera des connaissances théoriques, notamment sur l’intérêt nutritionnel de ces « super aliments » mais ce sera surtout l’occasion de s’essayer à leur préparation en cuisine. Fabrication, conservation, utilisation : tous ces aspects n’auront bientôt plus de secrets pour vous.
😋😋Un moment dégustation est prévu avant de se dire au revoir.
LES GRAINES GERMEES 🌱🌱
Quelles que soient les plantes dont elles sont issues (légumes, céréales, oléagineux ou légumineuses), la germination décuple les valeurs nutritives des graines. Particulièrement digestes, elles peuvent agrémenter l’ensemble des plats, apéritifs, soupes ou salades, en un tour de main.
LE KEFIR DE FRUIT 🍏🍏
Le kéfir est une boisson apéritive pétillante et désaltérante tout à fait adaptée pour petits et grands. Non seulement il vient favorablement remplacer les sodas ou l’alcool, mais il est aussi particulièrement bénéfique pour la santé. Avez-vous déjà entendu parler de l’intérêt des probiotiques pour renforcer votre système immunitaire ou améliorer votre transit ? Riche en micro-organismes (bactéries et levures), le kéfir est votre meilleur allié santé hiver comme été !