Дерйа Хюсеин - Клиничен Диетолог

Дерйа Хюсеин - Клиничен Диетолог Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Дерйа Хюсеин - Клиничен Диетолог, Medical and health, Edinburgh.

Дерйа Хюсеин RD, MSc, CertHE, DipHE, BSc Клиничен Диетолог (HCPC) и Глобален Клиничен Лектор с опит както в обща, така и в акутна (интензивна) мед. грижа в клинични и болнични заведения в Шотландия.Член на Британската Диетологична Асоциация (BDA) и (PEN). Дерйа Хюсеин (Клиничен Диетолог)
Дерйа Хюсеин RD, MSc, CertHE, DipHE, BSc е Клиничен Диетолог (HCPC) с опит както в обща, така и в акутна (интен

зивна) мед. грижа в клинични и болнични заведения. Нейните специални интереси включват контрол на теглото, диабет, онкология и здравословно хранене за генералната популация. Тя е член на Британската Диетологична Асоциация (BDA) и (PEN). Тя е завършила своята магистърска степен по Хранене и Клинична Диететика в университета “Робърт Гордън” в Шотландия. Практикувала е специалността си като Диетолог в множество болници в Глазгоу и в една от най-големите болници в Европа – Университетска болница “Кралица Елизабет” (QEUH).

Опитът ѝ включва предоставяне на персонализирани диетологични съвети за пациенти с умерено до тежко затлъстяване, диабет тип 1, диабет тип 2, гестационен диабет, панкреатит, синдром на раздразненото черво, улцерозен колит и ентерит, алкохолно и неалкохолно стеатозно чернодробно заболяване, различни хранителни непоносимости, автоимунни заболявания, целиакия, пациенти преди и след операции и много други състояния. Консултирала е пациенти на ентерално и парентерално хранене със сложни неврологични, онкологични и хирургични случаи.

Дерйа Хюсеин е получила обучения за работа с NUTRICIA и Abbott Laboratories за парентерално и ентерално хранене. Завършила е курс за мониторинг на LIBRE A5X при пациенти с диабет, обучение по EETAS за пациенти с хранителни разстройства, както и обучения в различни области на Диететиката, организирани от Британската асоциация за парентерално и ентерално хранене (BAPEN).

Дерйа Хюсеин също води курсове по здравословно хранене и насърчаване на здравето, както и образователни обучения за пациенти с диабет тип 1 и тип 2. Тя е глобален клиничен лектор, който споделя своя експертен опит на международни конференции и семинари. Освен това, тя е опитен хранителен консултант, който е помогнал на хиляди пациенти да подобрят здравето си чрез хранене и промени в начина на живот. Д. Хюсеин поставя подхода, ориентиран към пациента, и непрекъснатото професионално развитие в основата на своята практика.

Профили в социалните мрежи: ,

PMOS: Полиендокринен метаболитен овариален синдром.И тази промяна е много по-значима, отколкото повечето хора осъзнават....
18/05/2026

PMOS: Полиендокринен метаболитен овариален синдром.

И тази промяна е много по-значима, отколкото повечето хора осъзнават.

В продължение на десетилетия терминът „PCOS“ поставяше фокуса върху кистите на яйчниците.
Но кистите никога не са били първопричината. Много жени с това състояние изобщо нямат кисти.

Истинските фактори зад него са хормоналният дисбаланс, инсулиновата резистентност, възпалението и нарушената връзка между червата и хормоните, цялостна картина на организма, която старото наименование просто не отразяваше.

А този ограничен фокус имаше своята цена.

Редовно срещам жени, на които е казвано:

„Изследването ви изглежда нормално, значи всичко е наред.“
„Просто започнете противозачатъчни.“
„Опитайте се да отслабнете.“

И въпреки това те живеят с напълно реални симптоми: умора, силен глад за сладко, подуване, нередовен цикъл, акне, промени в настроението, упорити колебания в теглото…
Не защото им липсва воля.
А защото състоянието им е метаболитно, а не „кистозно“.

Точно затова промяната към PMOS е толкова важна.
Тя най-накрая отразява реалната биология.
Дава признание на преживяванията на жените.
И отваря вратата към по-ефективна и съпричастна грижа.

Като клиничен диетолог, тази нова диагностична рамка напълно съответства на това, което виждам всяка седмица в практиката си:

Храненето е ключово за подпомагане регулацията на инсулина.
Здравето на червата пряко влияе върху хормоналния баланс.
Възпалението се повлиява от целенасочени хранителни стратегии.

Симптомите се подобряват, когато се обърнем към метаболитните и ендокринните фактори, а не само към яйчниците.

Това не е въпрос на „бързи решения“.
Става дума за разбиране на взаимосвързаните системи в тялото и за подкрепа на жените с инструменти, които наистина имат значение.

PMOS е много повече от ново име.
Това е закъсняло признание за сложността на женското здраве и напомняне, че добрата грижа трябва да разглежда човека като едно цяло.

Ако познавате жени, които изпитват тези симптоми, или самите вие живеете с тях, тази промяна е положителна стъпка към по-ясни отговори, по-добро лечение и по-подкрепящи клинични подходи.

И ако имате нужда от помощ в справянето с PMOS чрез хранене, основано на научни доказателства, не сте сами.
Има толкова много, което можем да направим, когато най-накрая назовем състоянието такова, каквото наистина е.

Ако и вие се намирате в България - какви са вашите впечатления?🫠👀⬇️Чували ли сте за т.н. Food insecurity - състояние, пр...
15/05/2026

Ако и вие се намирате в България - какви са вашите впечатления?🫠👀⬇️

Чували ли сте за т.н. Food insecurity - състояние, при което хората нямат постоянен достъп до достатъчно количество качествена и питателна храна поради финансови или социални затруднения. Това може да доведе до недохранване, по-лошо здраве, стрес и повишен риск от хронични заболявания.

Инфлацията (под каквато и да е форма) повишава цените на храните, електроенергията, транспорта и основните услуги, което пък намалява покупателната способност на домакинствата.

Когато доходите не нарастват със същото темпо, много хора започват да купуват по-евтини и по-нискокачествени храни, често богати на захар, сол и мазнини, но бедни на хранителни вещества.

Това увеличава риска от Food insecurity и може да доведе до недостиг на важни нутриенти, по-висока честота на затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и влошено психично здраве.

Най-силно засегнати обикновено са семействата с ниски доходи, децата и възрастните хора, тъй като те отделят по-голям процент от бюджета си за храна.

Всъщност това което наблюдаваме на глобално ниво е ,че голяма част от семействата отделят 70% от общия си бюджет за храна…

Научете повече тук: https://dietitianmed.com/articles/healthy-eating-on-a-budget-bulgaria/

Мит ли е, че здравословното хранене винаги е скъпо?Не, но изисква повече осъзнатост, планиране и хранителна грамотност. ...
15/05/2026

Мит ли е, че здравословното хранене винаги е скъпо?

Не, но изисква повече осъзнатост, планиране и хранителна грамотност. Ето практическите стратегии, които диетологът препоръчва:

Ето как да се храним здравословно с ограничен бюджет

1. Заложете на сезонността
Сезонните продукти почти винаги са най-достъпни и с най-висока хранителна стойност. Краставици и домати през лятото, тиква и зеле през есента, цитруси през зимата.

2. Не пренебрегвайте замразените зеленчуци
Те не са „по-лоши“. Напротив – замразяването запазва витамините и често струват наполовина по-малко от пресните в извън сезон.

3. Бобовите култури са вашият съюзник
Леща, нахут, боб, грах – достъпни, засищащи, богати на растителен протеин и фибри. Те надграждат чревния микробиом и имат доказан положителен ефект върху сърдечносъдовото здраве.

4. Готвенето в по-големи количества пести пари
Когато месо е на промоция, купете повече и замразете. Когато сготвите супа от леща, направете двойна порция. Планирайте.

5. Учете се от баба и дядо
Старото поколение пълнеше мазетата със зеленчуци в буркани, бобови култури, сушени плодове, храна за цели месеци напред. Това е устойчива хранителна култура, която забравихме.

12/05/2026

Не веднъж съм засягала темата, но този път идвам с добри вести! Смяната на името на PCOS не е просто “козметична” промяна тя е закъсняла с десетилетия.

Синдромът никога не е бил само “кисти на яйчниците”. Всъщност много жени с PCOS дори нямат кисти, а състоянието засяга далеч повече от репродуктивната система. Говорим за комплексно ендокринно и метаболитно нарушение, свързано с инсулинова резистентност, хормонален дисбаланс, възпаление, промени в телесния състав, проблеми с фертилитета и повишен риск от диабет тип 2 и сърдечносъдови заболявания.

Старото име години наред подвеждаше както пациентите, така и част от медицинската общност. То свеждаше проблема до “яйчници с кисти”, вместо да покаже реалната картина системно метаболитно заболяване, което изисква мултидисциплинарен подход.

Затова новото име PMOS/PCMS е стъпка в правилната посока. То отразява много по-точно същността на състоянието:

• polyendocrine - засяга множество хормонални системи
• metabolic - метаболитният компонент е централен
• ovarian syndrome - репродуктивните прояви остават част от синдрома

И честно казано това трябваше да се случи много по-рано.

Името има значение. То влияе върху:

- колко рано се поставя диагнозата
- как лекарите възприемат състоянието
- какви терапии се приоритизират
- колко сериозно се приема състоянието от обществото
- как самите жени разбират и приемат проблема си

Когато наричаш нещо “ovarian cyst syndrome”, пропускаш огромна част от реалната патофизиология. А когато говорим за PMOS/PCMS, вече става ясно, че това е много повече от гинекологичен проблем това е метаболитно и ендокринно състояние, което заслужава навременна диагностика и цялостна грижа.

Важно е да говорим и за още нещо PMOS/PCOS не засяга само хормоните и цикъла, а има реално отражение и върху психичното здраве. Жените със синдрома много по-често се сблъскват с тревожност, депресивни симптоми, проблеми със съня, ниска самооценка и трудности с възприятието за собственото тяло. И не това не е „преувеличаване“ или „драматизиране“. Хормоналните колебания, инсулиновата резистентност, хроничното възпаление, умората и постоянният стрес върху организма създават реална биологична основа за тези състояния. Точно затова PMOS трябва да се разглежда като системно метаболитно и ендокринно нарушение, а не просто като „гинекологичен проблем“.

🍎 Пресен сок или цял плод?Калориите може да са еднакви, но ефектът върху кръвната захар е съвсем различен.Когато изцедим...
12/05/2026

🍎 Пресен сок или цял плод?
Калориите може да са еднакви, но ефектът върху кръвната захар е съвсем различен.

Когато изцедим плода, фибрите, които забавят усвояването на захарта, изчезват.
Вместо плавно освобождаване на енергия, тялото получава бърз пик на кръвната захар, последван от също толкова бърз спад, често с умора, глад и нестабилна енергия.

Целият плод поддържа по-стабилни нива на глюкоза, защото фибрите балансират реакцията на организма.

Малка разлика в избора може да има голям ефект за метаболизма.

11/05/2026

Отнема точно 10 минути да си направим балансирана и засищаща закуска ⏱️🥑

И не, това не означава скучна храна или поредната “диетична” комбинация без вкус.
Тази закуска съчетава качествен протеин, полезни мазнини, фибри и въглехидрати, които ни дават по-дълготрайна ситост и по-стабилна енергия през деня.

Хляб с квас - осигурява енергия и фибри
Авокадо и котидж сирене - добавят полезни мазнини и протеин
Яйце - допринася за още по-добра ситост
Спанак и нар - носят свежест, цвят и ценни микронутриенти

А най-хубавото?
Когато имаме няколко лесни идеи и минимална подготовка, пълноценното хранене става реалистично дори в натоварено ежедневие. Ако сварите яйцата от предната вечер, тази закуска става готова за буквално няколко минути.

Храненето не трябва да бъде нито сложно, нито скучно, за да бъде полезно. 💚

Ако и вие често се затруднявате с идеи за закуска, разгледайте нашите карти с 35 предложения за високо-протеинови закуски, създадени за хора с динамично ежедневие, които искат да се хранят пълноценно и вкусно:
https://dietitianmed.com/shop/karti-35-visokoproteinovi-zakuski/

08/05/2026

Този ми пост навярно трябва да бъде цензуриран, заради езика, който се използва в него. Но - очевидно това е реалността и аз няма да я скрия за пореден път, защото обикновено го правя - от колегиалност, от човечност или просто ме хваща срам да цитирам това, което те смело крещят в лицето на пациента си.

Днес няма да ви споделя „успешен случай“.
Днес искам да говоря за нещо много по-важно - за начина, по който говорим на хората със затлъстяване.

Наскоро проведох консултация с пациентка с морбидно затлъстяване. По време на разговора тя стана изключително емоционална. В първия момент си помислих, че това е натрупаната болка от години борба с едно хронично заболяване - неуспешни опити, вина, изолация, социален натиск.

Но причината, поради която тя се разплака, беше друга.

Тя ми разказа какво е чувала в лекарски кабинети и защо години след тези думи е отказвала да влиза в такива и да иска помощ.

Коментари от типа:
„Виж на какво си се направила.“
„Просто спри да ТЪПЧИШ.“
„Какво ли е да си с ДЕБЕЛ човек - сигурно грухти...?“ срям ме е да го пиша....това....

И в този момент изпитах всичко едновременно - гняв, тъга, безсилие.

Защото това не са думи от интернет. Това не са анонимни коментари. Това са думи, изречени от здравни специалисти, клиницисти, лекари.

И тогава си зададох въпроса:

Как очакваме да се справим с глобална епидемия като затлъстяването, ако самата здравна система продължава да наказва хората, вместо да ги лекува?

И тук идва другият, много неудобен въпрос.

Каква е психологическата и емоционална подготовка на част от специалистите, които работят с пациенти ежедневно?

Кой оценява способността им да комуникират с емпатия, уважение и клинична отговорност?

Кой следи дали езикът, който използват, лекува - или травматизира?

Защото медицинската компетентност не се изчерпва с диплома, специалност или научна титла.
Начинът, по който говорим на пациентите, също е част от лечението.

Ние оценяваме лабораторни показатели, образни изследвания, антропометрия, клинични маркери.

Но оценяваме ли достатъчно добре комуникацията, отношението и способността на един специалист да работи с уязвими хора?

Защото един необмислен коментар може да остане в съзнанието на пациента години наред.

Може да го откаже от лечение.

Може да го накара никога повече да не потърси медицинска помощ.

А това вече не е просто „лошо отношение“.
Това е провал на системата.

Затлъстяването не е липса на воля.
Не е мързел.
Не е „лош избор“.

То е комплексно, хронично, рецидивиращо заболяване, повлияно от генетика, невроендокринни механизми, психично здраве, медикаменти, сън, социална среда, травма, достъп до здравеопазване и десетки други фактори.

Когато един пациент влезе в кабинет, той не трябва да бъде унижаван.

Той трябва да бъде чут.
Да бъде разбран.
Да получи клинична грижа, основана на наука и човечност.

Защото weight stigma не мотивира.

Науката е категорична, стигмата води до по-високи нива на тревожност, депресия, емоционално хранене, избягване на медицинска помощ и още по-лоши здравни резултати.

И понякога най-голямата бариера пред лечението не е храната.

А срамът.

Докато продължаваме да свеждаме затлъстяването до „яж по-малко и се движи повече“, ще продължаваме да губим пациенти - не само метаболитно, а и психически.

Като диетолог и човек, работещ ежедневно с пациенти в weight management, ще продължа да говоря за това.

Защото хората със затлъстяване не се нуждаят от подигравки.

Те се нуждаят от адекватна медицина, мултидисциплинарна подкрепа и достойнство!

С уважение,
Вашият Диетолог - Дерйа Хюсеин Кандиларов

Стабилната кръвна захар не зависи само от това какво ядем, а и от как го комбинираме. Дори при здравословни храни като п...
07/05/2026

Стабилната кръвна захар не зависи само от това какво ядем, а и от как го комбинираме. Дори при здравословни храни като плодовете, контекстът на храненето има значение. Когато в едно хранене присъстват различни хранителни групи, тялото реагира по-балансирано, а освобождаването на енергия е по-плавно и усещането за глад се появява по-късно.

Това е особено важно в ежедневието ни, когато търсим устойчиво ниво на енергия, по-добра концентрация и по-малко резки спадове през деня. Чрез по-умели комбинации можем не само да подпомогнем метаболизма си, но и да изградим навици, които работят в наша полза дългосрочно, без да изискват крайности или ограничения.

В крайна сметка не става дума за това да избягваме определени храни, а да ги включваме по начин, който подкрепя тялото ни.

Плодовете остават ценна част от балансираното хранене, просто правилната им комбинация може да направи ефекта им още по-благоприятен.

06/05/2026

Една от любимите ми закуски, която често приготвям от предната вечер и взимам лесно с мен, бърза, балансирана и засищаща 🥣�
Кисело мляко с овесени ядки и плодове�
🛒 Необходими продукти (1 стандартна порция):
* Кисело мляко или скир – 200 г
* Овесени ядки - 40 г
* Чия семена - 10 г
* Ядки (по избор) - 10 г
* Тахан / фъстъчено масло / мед - 5-10 г
* Плодове (пресни или замразени) - 80-100 г
* (По желание) протеин на прах - 20-25 г�
⚖️ Макронутриенти (приблизително за 1 порция):
* Калории: ~350-450 kcal
* Протеин: ~20-30 г (в зависимост от избора на мляко и добавен протеин)
* Въглехидрати: ~35-45 г
* Фибри ~6-10 г
* Мазнини: ~12-18 г�
А вие приготвяте ли храната си за седмицата предварително? Имате ли любима рецепта, която можете лесно да вземете с вас на работа или в ежедневието?

06/05/2026

Днес в моята практика видях 38-годишен мъж.

75 кг.
1.80 м.
Добра телесна композиция.
Фитнес 3 пъти седмично.
Тенис веднъж седмично.
Средиземноморски тип хранене.
Риба 3 пъти седмично.
Без ултрапреработени храни.
Използва основно зехтин за готвене.
На пръв поглед - „здрав“.

И въпреки това:
LDL-C: 5.84 mmol/L
ApoB: 178 mg/dL
Тежка LDL-доминантна хиперхолестеролемия.

Това е важно напомняне, че не всяко липидно нарушение е резултат от лош начин на живот.

Като клинични диетолози, нашата роля е да оптимизираме храненето, телесната композиция, физическата активност, съня и дългосрочното придържане към здравословни навици. Но също така трябва да разпознаваме моментите, в които биологията надхвърля ефекта на начина на живот сам по себе си.

В този случай:
• Триглицеридите бяха нормални
• Remnant компонентът беше нисък
• Lp(a) беше отрицателен
• Повишението на ApoB беше ясно LDL-driven
• Генетичното изследване за моногенна фамилна хиперхолестеролемия беше отрицателно

Фенотипно това изглеждаше много по-близо до тежка първична полигенна хиперхолестеролемия с FH-подобен профил, отколкото до класическа инсулин-резистентна дислипидемия.

Това не беше типичният фенотип „високи триглицериди + нисък HDL + метаболитен синдром“, който често виждаме.

Този пациент вече прави много неща правилно.

И точно затова мултидисциплинарният подход е толкова важен.

Обсъдих случая с колега кардиолог, защото този пациент не се нуждае само от оптимизация на храненето - той има нужда и от сърдечно-съдова рискова стратификация и вероятно медикаментозна терапия.

Защо?

Защото сърдечно-съдовият риск не зависи само от това „колко висок“ е LDL-C днес.

Значение има и кумулативната експозиция.

Ако един човек е бил изложен на много високи ApoB/LDL концентрации още от юношеството, говорим потенциално за над 20 години артериална експозиция.

И това променя разговора напълно.

От диетологична гледна точка моята роля е:
• допълнително оптимизиране на хранителния режим
• оценка на разпределението на наситените мазнини и индивидуалната чувствителност към холестерол
• анализ на придържането към режима и скритите фактори
• подкрепа за устойчиви поведенчески промени
• обяснение на ApoB и атерогенния товар по разбираем начин
• подобряване на дългосрочното кардиометаболитно здраве

Но също толкова важно е да разпознаем кога е необходимо насочване към друг специалист.

Понякога пациентите вярват, че ако се хранят „здравословно“, медицината ги е подвела.

Истината е, че медицината работи най-добре, когато е холистична.

Хранене.
Движение.
Превантивна кардиология.
Образна диагностика.
Медикаментозна терапия - когато е необходима.
Дългосрочно проследяване.

Не конкуренция между дисциплините. А колаборация между дисциплините.

Точно там се случват най-добрите резултати.

Благодаря на д-р Alberto Guarnaccia (колега кардиолог практикуващ в Италия) за невероятната експертиза и колегиалност!

С уважение,
Вашият Диетолог - Дерйа Хюсеин Кандиларов
DietitianMED

🥦🍚 Знаете ли, че редът, в който ядете храната си, може да повлияе на нивата на кръвната захар, дори когато менюто е едно...
05/05/2026

🥦🍚 Знаете ли, че редът, в който ядете храната си, може да повлияе на нивата на кръвната захар, дори когато менюто е едно и също?

Когато започнете храненето със зеленчуци, фибрите в тях забавят усвояването на въглехидратите и така намаляват пиковете на кръвната захар с цели 30-40%.

➡️ Първо зеленчуците
➡️ После въглехидратите и протеина

Тази малка промяна може да има голям ефект, повече стабилна енергия, по-добър контрол на апетита и по-малко внезапни спадове на кръвната захар.

Науката зад добрите навици често се крие в простите неща. 💡

Address

Edinburgh

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Дерйа Хюсеин - Клиничен Диетолог posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Дерйа Хюсеин - Клиничен Диетолог:

Shortcuts

Share

Category