Дерйа Хюсеин - Клиничен Диетолог

25/09/2025

Индустрията за хранителни добавки е огромна - оценена на почти 500 милиарда долара миналата година и се очаква да нарасне до 700 милиарда след пет години. А цялата уелнес индустрия, която включва всичко - от хранене, спа, фитнеси, здравни устройства и т.н. - е оценена на над 6 трилиона долара, което е четири пьти повече от „Голямата Фарма". И все пак, за разлика от фармацевтичните продукти,
'wellness' продуктите, добавките и услугите не е нужно да доказват, че са безопасни или ефективни, преди да стигнат до рафтовете. Надзорьт е почти несьществуващ и, честно казано, нямате представа какво купувате.

Много хора приемат хранителните добавки като безобидни - сякаш купуват бонбони от магазина. Истината е, че голяма част от тях не минават през реални тестове за безопасност или ефективност, преди да излязат на пазара.
Проучвания показват, че голям процент от добавките съдържат съставки, които
не са изписани на етикета, или липсват обявени вещества. Това крие риск за вашето здраве. Информирайте се, когато купувате добавки. Четете внимателно, търсете доказателства и се консултирайте със специалист - защото „натурално" не винаги означава „безопасно".

В ерата на дезинформацията хората често губят доверие и се поддават на противоречиви източници. Това прави нашата работа като специалисти още по-предизвикателна – понякога е по-трудно да убедим пациента в научно обоснован подход, отколкото да развенчаем поредния мит, който е „прочел някъде“. Тъжно е, че освен да си вършим работата - сме поставени в ситуация в която трябва и да се борим с дезинформацията навън…

24/09/2025

Стабилизирането на кръвната захар може да е по-лесно, отколкото си мислите, всичко започва с правилните хранителни избори. 🥦🍓

Избирайки храни с нисък гликемичен индекс както и правилното им съчетание с други храни богати на фибри, като овесени ядки, бобови култури и тъмнозелени листни зеленчуци, намаляме резките скокове на глюкозата и помагаме на здравето на тялото си.

Именно как да стабилизираме кръвната си захар чрез хранене е една от ключовите теми, които разглеждаме в нашия мастърклас „Ремисия с Диетотерапия“. Все още имаш възможност да се запишеш, но местата се запълват бързо!
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf8U5an9-0OI6xag1Q8tmUXPmQIykj3lSrS_vCfxNSfqeCUPw/viewform

24/09/2025

🍫 „Ако хапна сладко, ще напълнея...“ звучи ли ти познато?
Истината е, че сладкишите могат да бъдат част от здравословния режим, стига да са приготвени по правилния начин.

Да, дори едно шоколадово брауни може да бъде:
Високопротеиново
Ниско на калории
Напълно съвместимо с твоя хранителен режим

И най-хубавото, е че можеш да си го позволяваш редовно, без угризения и без риск за резултатите си.

Това е само една от идеите, които ще откриеш в нашите карти с високо протеинови закуски - всяка рецепта е:
⚡️ Бърза
🥣 Лесна за приготвяне
🤍 Вкусна и хранителна
https://dietitianmed.com/shop/karti-35-visokoproteinovi-zakuski/

23/09/2025

Днес имах привилегията да се срещна с бъдещето на диететиката – вдъхновените студент-диетолози в Университета „Робърт Гордън“, същото място, по чиито коридори някога вървях и аз като студент. Пътувайки тази сутрин натам, усещането беше нереално. Ясно си спомнях как правех същото пътуване преди години – пълна с въпроси и любопитство – а днес се върнах там не като студент, а като човек, поканен да споделя, да вдъхновява и да отваря врати към нови възможности.

По време на моята лекция в модула Applied Nutrition Practice говорих за живота на диетолога не само в NHS, но и извън NHS – безбройните възможности да създаваме стойност в области, за които много студенти може би дори не са мислили. От частна практика и научна дейност до медии, стартъпи и работа с глобални платформи – исках да им покажа, че диететиката не е ограничена до един път, а може да се развива в много силни и смислени посоки.

Най-много ме впечатли любопитството в очите им – същото любопитство, което се пробужда, когато чуем идеи, които ни карат да мислим мащабно. Мъдростта, която ни напомня, че успехът често е резултат от последователни ежедневни практики, а не от единични пробиви. Начинът на мислене, който пита: ами ако именно препятствията, пред които се изправяме, са тези, които ни оформят в хората, каквито трябва да станем? Това са въпросите, които подхранват растеж, устойчивост и смелостта да поемаме по нетрадиционни пътища.

В свят, преливащ от дезинформация и некомпетентни гласове, които силно споделят полуистини, никога не е било по-важно квалифицираните специалисти да излизат на преден план – в социалните мрежи, телевизията и извън тях. Имаме нужда от повече диетолози, готови да използват своите знания, авторитет и емпатия, за да пробият шума, да образоват и да вдъхновяват хората с достоверна, научно обоснована информация.

Напомних на студентите, че диететиката е точно това – поле, в което можем да съчетаем науката с креативност, комуникация и предприемачество. Новото поколение диетолози няма да работи само в болници или клиники, а ще бъде и подкастъри, автори, изследователи, лидери в дигиталното здраве, основатели на иновативни платформи и гласове, които оформят общественото разбиране за хранене и здраве.

Стоейки там и гледайки това следващо поколение, почувствах благодарност и вдъхновение. Бъдещето на диететиката не просто е светло – то е безгранично.

Благодаря на Tina McGilton - която преди години е преподавала и на мен в този университет, че ме направи част от модула Applied Nutrition Practice като гост лектор!

#Диететика #ХранителнаНаука #БъдещетоНаДиететиката #ПрофесионалниДиетолози #ПриложнаХранителнаНаука #НаучноОбосновано #ЗдравниИновации #ЛидерствоВХраненето #ПрофесионалноРазвитие #БъдещеНаЗдравеопазването #ЖивотНаДиетолог #СтудентиДиетолози #ОбразованиеПоХранене #ЗнаниетоеСила #ДостоверноХранене #ВдъхновиБъдещето

22/09/2025

22/09/2025

Храната е нашето най-достъпно лекарство! 🍏
С правилен хранителен режим не само сваляме килограми, но и подобряваме здравето си, без излишни лишения и чувство за вина.

Клиничен диетолог Дерйа Хюсеин вярва, че ключът е в балансираното хранене и правилната комбинация на храните, така че те да работят за нас, а не срещу нас. Мисията ѝ е да помага на все повече хора да постигнат по-здравословен и щастлив начин на живот, а отзивите от пациентите и говорят сами по себе си.

Сега имате възможност да се включите в първия мастърклас с Дерйа Хюсеин, където освен срещи с нея, получавате:

✅ Здравословни рецепти
✅ Практични насоки за правилно хранене
✅ Стратегии за справяне с наднорменото тегло и инсулиновата резистентност

Местата са ограничени!
Запиши се до 25 октомври и направи първата крачка към промяната!

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf8U5an9-0OI6xag1Q8tmUXPmQIykj3lSrS_vCfxNSfqeCUPw/viewform

22/09/2025

ВАЖНО: Креатинът не е „мъжка“ добавка – жените реагират също толкова добре, а ефектът върху мускулите, костите и мозъка го прави особено значим за тях. И макар непряко - той подпомага и костната ни плътност!

🛎️По-добра мускулна маса = по-добра костна плътност

Проучване с 237 постменопаузални жени показва, че креатин, комбиниран с упражнения, не увеличава значително костната плътност, но подобрява геометрията и устойчивостта на костите, което може да намали риска от фрактури. Други изследвания показват, че креатин при жени поддържа мускулна сила, мускулна маса и когнитивна функция, особено при вегани или жени в перименопауза и менопауза, когато естрогенът намалява(PMID: 37144634).

🍏 Креатин + силови тренировки значително подобрява мускулната сила и мускулната маса при възрастни жени.
🍏 Креатин не увеличава значително костната минерална плътност (BMD), но подобрява геометрията на костите и тяхната устойчивост, особено в бедрената шийка.
🍏 С навлизането в менопаузата нивата на естроген рязко спадат,а той има важна роля в поддържането на мускулна маса и сила - той подпомага протеиновия синтез в мускулите и влияе върху мускулната регенерация. Спадът на естроген води до намаляване на мускулната маса и сила.
🍏 Креатинът увеличава запасите на фосфокреатин в мускулите, което подпомага по-бърз ресинтез на АТФ - основната енергийна валута на клетката. Това води до по-добра мускулна издръжливост и сила при кратки и интензивни усилия.
🍏 В комбинация със силови тренировки ефектът е още по-значим- жените в менопауза могат да поддържат или дори да увеличат мускулната маса и функционалността си.

Креатинът е безопасен за здрави хора при стандартни дози (3–5 г/ден), но трябва да се избягва или да се приема с медицински контрол при хронични бъбречни или чернодробни заболявания, сериозни сърдечно-съдови проблеми, бременност и кърмене. При някои хора може да предизвика стомашен дискомфорт или леко водно задържане.

18/09/2025

Вълнуваме се да ви съобщим за първия мастърклас с РД Дерйа Хюсеин! 🍏💻

Предназначен за хора с наднормено тегло, инсулинова резистентност и диабет тип 2.Ще научите как да контролирате кръвната захар, да изградите устойчиви навици, да намалите риска от усложнения и да приложите практични рецепти и съвети за реална промяна.

Кога? 🗓️
Регистрациите са отворени до 25 октомври
Старт: 7 ноември
Край: 23 януари
Група: до 30 участници (първа група)

Цена и условия 🎯
Стандартна цена: 900 лв.
Специална цена: 750 лв (валидна за първата група).
Възможност за 2 вноски за удобство.
Местата са строго ограничени и се запълват бързо!

👉 Направете първата стъпка още днес: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf8U5an9-0OI6xag1Q8tmUXPmQIykj3lSrS_vCfxNSfqeCUPw/viewform

18/09/2025

Започнахме от „Не ям нищо, а пак качвам“, и стигнахме до „Разбрах, че колкото повече ям, толкова повече отслабвам“.

Истината е, че ограничаването на храната често води до обратния ефект – повишаване на чувството за глад и компенсаторно преяждане.

Когато обаче приемът е структуриран, балансиран и с акцент върху храни с висока нутриционална стойност, тялото реагира различно: метаболизмът работи по-ефективно, нивата на енергия се стабилизират, а загубата на тегло се случва естествено.

Вили е истинско доказателство за това – една от най-борбените жени, които съм срещала, и вдъхновение за всички, които се борят със същия „парадокс“. Но както често става при жените, които са навсякъде за всички, тя бе забравила най-важния човек – самата себе си.

👉 Днес Вили ни напомня: науката и грижата за себе си вървят ръка за ръка. Само когато се храним достатъчно и качествено, можем да постигнем промяна, която е устойчива и здрава.

17/09/2025

ESPEN – Европейското дружество по клинично хранене и метаболизъм – в Прага, Чехия 🇨🇿 ми даде възможността да се свържа с толкова много блестящи умове, отдадени на развитието на науката за храненето. Вдъхновяващо е да обменяме знания, да споделяме идеи и да работим заедно за подобряване на здравето и грижата за пациентите по целия свят.

16/09/2025

Подготвяме нещо специално за всички, които искат да направят крачка към по-здраво и уверено „аз“.🍏💚
Съвсем скоро ще споделим повече… 👀