03/10/2025
অ্যানোরেক্টাল ডিসঅর্ডার হলো এমন একধরনের শারীরিক সমস্যা যা মলদ্বার ও এর আশপাশের অঞ্চলকে প্রভাবিত করে। এ ধরনের রোগের মধ্যে সাধারণত পাইলস (piles), অ্যানাল ফিশার (a**l fissure), হেমোরয়েড (hemorrhoid), ফিস্টুলা (fistula) ইত্যাদি দেখা যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এগুলো শুধু শারীরিক ব্যথা ও অস্বস্তির কারণ নয়, মানসিক উদ্বেগ ও বিব্রতকর পরিস্থিতিও তৈরি করে।
আমাদের দেহে খাবার হজম হওয়ার পর তা পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন ধাপ অতিক্রম করে। শেষ পর্যন্ত অবশিষ্ট বর্জ্য পদার্থ মলের আকারে শরীর থেকে নির্গত হয়। এই প্রক্রিয়ায় মলদ্বার (a**s) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা পরিপাকতন্ত্রের শেষ প্রান্ত এবং শরীরের বাইরের অংশের সাথে সংযুক্ত। মলদ্বারের উপরের অংশে সাময়িকভাবে মল জমা থাকে, এরপর স্বাভাবিক প্রক্রিয়ায় শরীর থেকে বের হয়। কিন্তু অ্যানোরেক্টাল ব্যাধির ক্ষেত্রে এই স্বাভাবিক কার্যপ্রবাহ ব্যাহত হয়, ফলে রোগী শারীরিক ও মানসিক উভয় দিক থেকেই ভোগান্তিতে পড়েন।
অ্যানোরেক্টাল রোগের চিকিৎসা এবং প্রতিরোধে উপকারী খাবার
আপেল
ত্বকের সাথে খাওয়া হলে আপেল ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস, এতে 4.4 গ্রাম ফাইবার থাকে। আপেলের ত্বকে অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে। এই ফাইবারগুলি ভেঙ্গে যায় না এবং মলকে বড় করে তুলতে সাহায্য করে, যার ফলে রেচক প্রভাব পড়ে। তাই, আপেলকে পাইলস ম্যানেজ করার জন্য সুপারিশকৃত খাবারের মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
নাশপাতি
নাশপাতি অত্যন্ত ফাইবার সমৃদ্ধ। ত্বকসহ নাশপাতিতে রয়েছে ৬ গ্রাম ফাইবার। নাশপাতিতে রয়েছে ফ্রুক্টোজ যা প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করে।
বার্লি
β-গ্লুকান হল ফাইবার সামগ্রী যা বার্লিতে পাওয়া যায়। এই ফাইবার ভেঙ্গে কোলনে একটি সান্দ্র জেল তৈরি করে যা মলকে নরম করতে সাহায্য করে। বার্লি খেলে কোলনের স্বাস্থ্য ভালো রাখা যায়।
মসুর ডাল
এক কাপ রান্না করা মসুর ডালে 15.6 গ্রাম ফাইবার থাকে। একইভাবে, ডাল যেমন ছোলা, মটরশুটি, মটর ডাল ফাইবারের সেরা উত্স। সবুজ মসুর ডাল মলের ওজন বাড়াতে সাহায্য করে, ফলে এটি কোলনে থাকার সময় কমায়।
বেরি
রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিতে চামড়া-মাংসের অনুপাত বেশি। বেরির একটি পরিবেশনে (100 গ্রাম) 6.5 গ্রাম ফাইবার থাকে। বেরিতে পানির পরিমাণ বেশি। সুতরাং, মল নরম হয়। এটি পরিপাকতন্ত্রকে মসৃণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। বেরিতে থাকা ফ্রুক্টোজ উপাদান একটি প্রাকৃতিক রেচক প্রভাব দেয়।
আলু
চামড়া সহ একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলুতে 3.8 গ্রাম ফাইবার পাওয়া যায় ।আলুতে সাধারণত দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের ফাইবার থাকে। একটি শক্তিশালী রেচক প্রভাব অন্যান্য সবজির তুলনায় মিষ্টি আলুতে প্রায়শই পাওয়া যায়।
টমেটো
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং জল রয়েছে এবং এটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে, এটি সহজে মল পাস করে। Naringenin, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কয়েক ধরনের কোষ্ঠকাঠিন্যের উপর রেচক প্রভাব ফেলে। অতএব, পাইলস পরিচালনার জন্য টমেটো আরেকটি প্রস্তাবিত খাদ্য বিকল্প।
গমের ভুসি
1/3 থেকে ¼ কাপ ফাইবার এবং 9.1 থেকে 14.3 গ্রাম ফাইবারযুক্ত ভুসি সিরিয়াল খাওয়ার ফলে পাইলস প্রতিরোধ করা যায়।ইসবগুলের ভুসি প্রাকৃতিকভাবেই মল নরম করতে, মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে ও সহজে মলত্যাগ করতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণ অদ্রবণীয় আঁশ রয়েছে, যা প্রচুর পানি শোষণ করে। সকালে খালি পেটে ১ গ্লাস কুসুম গরম পানিতে ২ চামচ ইসবগুলের ভুসি মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে পান করুন। রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে একইভাবে ইসবগুলের ভুসি খেলে সকালে মলত্যাগে কোনো সমস্যা হয় না। তবে ইসবগুলের ভুসি খেলে সারা দিন প্রচুর পানি পান করতে হবে। না হলে ইসবগুলের ভুসি শরীর থেকে পানি শোষণ করে মলত্যাগ আরও কষ্টসাধ্য করে তুলবে।
ব্রোকলি
ব্রোকলি হজমের উন্নতি করতে পারে কারণ এতে সালফোরাফেন রয়েছে। কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 20 গ্রাম কাঁচা ব্রকলি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করা যায়। এটি স্ট্রেন কমায় এবং অন্ত্রের গতিবিধি বন্ধ করে।
সাইট্রাস ফল
লেবু, কমলা এবং আঙ্গুরের ভেতরের ত্বকে ফাইবার থাকে। এই সাইট্রাস ফলের মধ্যে নারিনজেনিনও রয়েছে, যা রেচক প্রভাব সহ একটি যৌগ। এগুলিতে উচ্চ জলের উপাদান রয়েছে যা মলকে নরম করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সহজ করে।
পানি
অনেকেই সারাদিন পর্যাপ্ত পানি পান করতে ভুলে যান, যার ফলে শরীর কোলন থেকে পানি বের করে নেয়, যার ফলে মল শুষ্ক হয়ে যায় এবং মলত্যাগ করা কঠিন হয়ে পড়ে। ফলাফল? কোষ্ঠকাঠিন্য, ক্লান্তি এবং অর্শ।
রক্ত নিরাময়ের পরামর্শ: প্রতিদিন ২.৫ থেকে ৩ লিটার পানি পান করুন, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে অথবা যদি আপনি খুব সক্রিয় থাকেন।
শসা এবং তরমুজ
শসা এবং তরমুজ আপনার পরিপাকতন্ত্রে ফাইবার, জল এবং উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।যদি আপনি খোসা সহ খান, তাহলে আপনি সর্বাধিক ফাইবার পাবেন।
কলা
পেকটিন এবং resistant স্টার্চ সমৃদ্ধ কলা piles এর লক্ষণগুলি শান্ত করার জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আদর্শ খাবার। সবুজ কলাতে resistant স্টার্চের পরিমাণ আরও বেশি।একটি মাঝারি, ৭-৮ ইঞ্চি (১৮-২০ সেমি) পাকা কলা ৩ গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে।যদিও এর পেকটিন আপনার পরিপাকতন্ত্রে একটি জেল তৈরি করে, এর প্রতিরোধী স্টার্চ আপনার অন্ত্রের good ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ায়, যা আপনার piles এর সমস্যার জন্য সাহায্য করতে পারে।
ওল
পাইলসের ক্ষেত্রে ওল খাওয়া খুবই উপকারী। এর পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য, কোলিক, কৃমির উপদ্রব ও হজমের সমস্যাতেও কাজে আসে এই সবজি। ওলে থাকে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১, রাইবোফ্লাভিন, ফলিক অ্যাসিড, নিয়াসিন, ভিটামিন এ ও বিটা-ক্যারোটিন ছাড়াও কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, পটাসিয়াম ও ফাইবার। এসব উপাদান শরীরের জন্য খুবই উপকারী ও একাধিক রোগ রক্ষা করে।
আমলকি
এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমিউনোমোডুলেটর, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট থাকে। এসব উপাদান পাইলসের সমস্যার সমাধানে বিশেষভাবে কাজ করে। তাই খাদ্যতালিকায় রাখুন আমলকিও।
হলুদ
হলুদে থাকে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য। যা সেকেন্ডারি মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণের আক্রমণকে প্রতিরোধ করে ও হেমোরয়েডসে রক্তপাত বন্ধ করে।হলুদে থাকা গুণাগুণ মলদ্বারের চুলকানি কমাতেও সাহায্য করে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুসারে, হলুদে একটি ক্ষারীয় ও অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট প্রভাব আছে, যা পাইলসের সমস্যাকে সঙ্কুচিত করতে সহায়তা করে।
তোকমা
তোকমাও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে উপকারী একটি খাবার। তোকমা পানিতে ভিজিয়ে রেখে ঘণ্টাখানেক পর খেতে পারেন। এতে পুষ্টিগুণ বেশি পাওয়া যায়। চাইলে পানির পাশাপাশি ফল বা লেবুর শরবতে ভিজিয়ে রেখেও তোকমা খাওয়া যায়।
টকদই
টকদই প্রোবায়োটিকসম্পন্ন খাবার, যা হজমে সাহায্য করে। এতে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। তাই খাবার খাওয়ার পর দুই থেকে তিন চামচ টকদই খাওয়ার চেষ্টা করুন।
বেল
বেলের পাল্প ফাইবার সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং নিয়মিত অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি কাঁচা খাওয়া হয় বা শরবত তৈরী করে খাওয়া হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে।
পেঁপে
পেঁপে মূলত কোষ্ঠকাঠিন্য এবং piles এর মতো অ্যানোরেক্টাল সমস্যাগুলির চিকিৎসা এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে, মূলত এর উচ্চ ফাইবার উপাদানের মাধ্যমে, যা মলকে নরম করে এবং নিয়মিত মলত্যাগকে উৎসাহিত করে, এবং প্যাপেইন এনজাইম, যা হজমে সহায়তা করে এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ফেলে যা অস্বস্তি কমাতে পারে।
যে ধরনের খাবার পরিহার করতে হবে :
কম ফাইবারযুক্ত খাবার কমাতে বা এড়িয়ে চলতে হবে:
সাদা ময়দা:
এই ময়দার তুষ অপসারণ করা হয়েছে, যার ফলে এটি কম আঁশযুক্ত হয়। এই ধরণের ময়দা দিয়ে তৈরি পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে সাদা রুটি, পাস্তা এবং ব্যাগেল।
লাল মাংস
এই ধরণের মাংস এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি হজম হতে বেশি সময় নেয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়িয়ে তুলতে পারে।
প্রক্রিয়াজাত খাবার
এই খাবারগুলিতে ফাইবার কম এবং সোডিয়াম বেশি থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি বাড়ায়।
ভাজা খাবার
এগুলি আপনার পরিপাকতন্ত্রের উপর কঠিন এবং হজম করা কঠিন হতে পারে।
লবণাক্ত খাবার
এগুলি ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে এবং আপনার অর্শ্বরোগকে আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে।
মশলাদার খাবার
যদিও ফাইবারের পরিমাণ কম নয়, মশলাদার খাবার pilse এর সাথে সম্পর্কিত ব্যথা এবং অস্বস্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ক্যাফিনযুক্ত পানীয়
এই পানীয়গুলি, বিশেষ করে কফি, আপনার মল শক্ত করে তুলতে পারে এবং টয়লেট ব্যবহার করা আরও বেদনাদায়ক করে তুলতে পারে।
দুগ্ধজাত দ্রব্য
দুগ্ধজাত দ্রব্যে ফাইবার থাকে না, যা নরম মল এবং নিয়মিত মলত্যাগের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ফাইবারের অভাবের কারণে, দুগ্ধজাত দ্রব্য মলত্যাগকে আরও কঠিন এবং কঠিন করে তুলতে পারে, যা অর্শ এবং মলদ্বারে ফাটলের অবনতির একটি মূল কারণ।
✍️নুসরাত পারভীন
ফুড এন্ড নিউট্রিশন
