13/06/2022
Un p’tit ☕ ? On en sait désormais plus sur les mécanismes par lesquels la qu’il contient agit sur la :
Des chercheurs ont étudié les effets d’une consommation équivalente à celle d’une personne qui boit 3 cafés par jour, sur la biologie des cellules du cerveau de souris. Leurs travaux montrent que la caféine modifie alors durablement le fonctionnement moléculaire des cellules de l’hippocampe, le siège de la mémoire. Bonne nouvelle : cela se traduit par une plus grande plasticité neuronale, susceptible de faciliter les apprentissages et d’améliorer la mémoire !
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