
26/10/2024
Cinq points pour combattre l'hypertension artérielle.
1. Limiter la consommation d'aliments riches en sodium :
Réduire la consommation de sel est essentiel, car un excès de sodium peut entraîner une rétention d'eau et une augmentation de la pression artérielle.
Les recommandations courantes sont de ne pas dépasser 2g de sodium par jour, soit environ 5g de sel.
En plus du Sel, le sodium est aussi présent en quantités non négligeables dans les aliments suivants :
𝐿𝑒𝑠 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑝𝑟𝑒́𝑝𝑎𝑟𝑒́𝑠 𝑒𝑡 𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒 : 𝑠𝑜𝑢𝑝𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒, 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒𝑠, 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑠𝑒𝑙 𝑎𝑗𝑜𝑢𝑡𝑒́.
𝐿𝑒𝑠 𝐶ℎ𝑎𝑟𝑐𝑢𝑡𝑒𝑟𝑖𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑣𝑖𝑎𝑛𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒́𝑒𝑠 : 𝑗𝑎𝑚𝑏𝑜𝑛, 𝑏𝑎𝑐𝑜𝑛, 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑖𝑠𝑠𝑒𝑠, 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑚𝑖, 𝑑𝑖𝑛𝑑𝑒 𝑜𝑢 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑒𝑡 𝑓𝑢𝑚𝑒́𝑠.
𝐿𝑒𝑠 𝑠𝑛𝑎𝑐𝑘𝑠 𝑠𝑎𝑙𝑒́𝑠 : 𝑐ℎ𝑖𝑝𝑠, 𝑏𝑖𝑠𝑐𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑠𝑎𝑙𝑒́𝑠, 𝑏𝑟𝑒𝑡𝑧𝑒𝑙𝑠, 𝑒𝑡 𝑐𝑒𝑟𝑡𝑎𝑖𝑛𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑟𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑝𝑐𝑜𝑟𝑛.
𝐿𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 : 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒𝑠 (𝑠𝑜𝑗𝑎, 𝑘𝑒𝑡𝑐ℎ𝑢𝑝, 𝑚𝑜𝑢𝑡𝑎𝑟𝑑𝑒), 𝑏𝑜𝑢𝑖𝑙𝑙𝑜𝑛𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑢𝑏𝑒𝑠 𝑜𝑢 𝑒𝑛 𝑝𝑜𝑢𝑑𝑟𝑒.
𝐿𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑜𝑚𝑎𝑔𝑒𝑠 : 𝑛𝑜𝑡𝑎𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑙𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑜𝑚𝑎𝑔𝑒𝑠 𝑎̀ 𝑝𝑎̂𝑡𝑒 𝑑𝑢𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑑𝑑𝑎𝑟, 𝑙𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛, 𝑒𝑡 𝑙𝑎 𝑓𝑒𝑡𝑎.
𝐿𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑛 𝑒𝑡 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑢𝑙𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑖𝑒 : 𝑐𝑒𝑟𝑡𝑎𝑖𝑛𝑠 𝑝𝑎𝑖𝑛𝑠, 𝑏𝑖𝑠𝑐𝑢𝑖𝑡𝑠, 𝑒𝑡 𝑎𝑢𝑡𝑟𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑝𝑎̂𝑡𝑖𝑠𝑠𝑒𝑟𝑖𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑖𝑒𝑛𝑛𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑢 𝑠𝑒𝑙 𝑎𝑗𝑜𝑢𝑡𝑒́.
2. Régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) :
Ce régime est spécifiquement conçu pour réduire l'HTA. Il encourage une alimentation riche en fruits, légumes, produits laitiers faibles en gras, protéines maigres, grains entiers, et faible en gras saturés et sucre.
Un régime DASH doit favoriser les :
𝐿𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑚𝑚𝑒𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑜𝑟𝑎𝑛𝑔𝑒𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑏𝑎𝑛𝑎𝑛𝑒𝑠 🍌 𝑑𝑜𝑢𝑐𝑒𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑟𝑎𝑖𝑠𝑖𝑛𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑙𝑜𝑛𝑠.
𝐿𝑒𝑠 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑒́𝑝𝑖𝑛𝑎𝑟𝑑𝑠, 𝑙𝑒 𝑏𝑟𝑜𝑐𝑜𝑙𝑖, 𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑎𝑟𝑜𝑡𝑡𝑒𝑠, 𝑝𝑜𝑖𝑣𝑟𝑜𝑛𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑔𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒𝑠, 𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑜𝑢-𝑓𝑙𝑒𝑢𝑟...
𝐿𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑙𝑎𝑖𝑡𝑖𝑒𝑟𝑠 𝑓𝑎𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑠, 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒 𝑙𝑎𝑖𝑡 𝑒́𝑐𝑟𝑒́𝑚𝑒́ 𝑜𝑢 𝑑𝑒𝑚𝑖-𝑒́𝑐𝑟𝑒́𝑚𝑒́, 𝑙𝑒 𝑦𝑎𝑜𝑢𝑟𝑡 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑠𝑢𝑐𝑟𝑒 𝑎𝑗𝑜𝑢𝑡𝑒́, 𝑙𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑜𝑚𝑎𝑔𝑒𝑠 𝑎̀ 𝑓𝑎𝑖𝑏𝑙𝑒 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑢𝑟 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑖𝑒̀𝑟𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑠𝑠𝑒𝑠.
𝐿𝑒𝑠 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑟𝑖𝑐ℎ𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑡𝑒́𝑖𝑛𝑒𝑠 𝑚𝑎𝑖𝑔𝑟𝑒𝑠, 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑠𝑜𝑛 (𝑠𝑎𝑢𝑚𝑜𝑛, 𝑡𝑟𝑢𝑖𝑡𝑒, 𝑚𝑜𝑟𝑢𝑒), 𝑙𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑒𝑡 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑝𝑒𝑎𝑢, 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑎𝑛𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑛𝑑𝑒, 𝑙𝑒 𝑡𝑜𝑓𝑢, 𝑙𝑒𝑠 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑖𝑛𝑒𝑢𝑠𝑒𝑠 (𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖𝑙𝑙𝑒𝑠, 𝑝𝑜𝑖𝑠 𝑐ℎ𝑖𝑐ℎ𝑒𝑠), œ𝑢𝑓𝑠.
𝐿𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑖𝑛𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑖𝑒𝑟𝑠, 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑖𝑛𝑜𝑎, 𝑙𝑒 𝑟𝑖𝑧 𝑏𝑟𝑢𝑛, 𝑙'𝑎𝑣𝑜𝑖𝑛𝑒, 𝑙𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑛 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑡, 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑎̂𝑡𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒̀𝑡𝑒𝑠, 𝑙'𝑜𝑟𝑔𝑒.
𝐿𝑒𝑠 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑝𝑎𝑢𝑣𝑟𝑒 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑠 𝑠𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒́𝑠 𝑒𝑡 𝑒𝑛 𝑠𝑢𝑐𝑟𝑒, 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙'ℎ𝑢𝑖𝑙𝑒 𝑑'𝑜𝑙𝑖𝑣𝑒, 𝑙'ℎ𝑢𝑖𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑛𝑜𝑙𝑎, 𝑙'𝑎𝑣𝑜𝑐𝑎𝑡𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑓𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡, 𝑙𝑒𝑠 𝑛𝑜𝑖𝑥 𝑒𝑡 𝑙𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑖𝑛𝑒𝑠 (𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑡𝑖𝑡𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡𝑒́𝑠).
3. Augmenter le potassium :
Le potassium peut contrebalancer les effets du sodium.
On le retrouve dans les légumes verts, les bananes, les patates douces, les tomates, et les haricots.
Le potassium est en grande quantité dans divers aliments comme :
𝐿𝑎 𝑏𝑎𝑛𝑎𝑛𝑒, 𝑙'𝑎𝑣𝑜𝑐𝑎𝑡, 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑡𝑎𝑡𝑒 𝑑𝑜𝑢𝑐𝑒, 𝑙𝑒𝑠 𝑒́𝑝𝑖𝑛𝑎𝑟𝑑𝑠, 𝑙𝑒 ℎ𝑎𝑟𝑖𝑐𝑜𝑡𝑠 𝑏𝑙𝑎𝑛𝑐, 𝑙𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑚𝑜𝑛, 𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒𝑠, 𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑚𝑚𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒, 𝑙𝑒 𝑦𝑎𝑜𝑢𝑟𝑡 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒,𝑛.
4. Éviter les graisses saturées et trans :
Limiter les aliments riches en graisses saturées (viandes grasses, produits laitiers entiers) et en gras trans (produits ultra-transformés) peut favoriser une meilleure santé cardiovasculaire.
5. Contrôle du poids :
Un excès de poids peut aggraver l'hypertension. Le suivi du poids, associé à une alimentation équilibrée, est souvent recommandé.
6. Encourager l’activité physique :
Combinée à une alimentation saine, l'exercice régulier aide à contrôler la pression artérielle.