Μαστρογιάννη Σεβίνα Διαιτολόγος

29/07/2025

06/05/2025

Εδώ είμαστε να το συζητήσουμε και να βρούμε λύση ή έστω μια χρυσή τομή ……..

06/04/2025

Ευχαριατω την κ. Ιφιγενεια για το σαρακοστιανό παραδοσιακό της τραπέζι και τον κ.Γιωργο για τις όμορφες ιστορίες που μας διηγήθηκε !

Κριτικά πιάτα :Χορτόπιτες - ακολομπροι με σουπιές -χόρτα με χλωροκουκια- χοχλιους μπουμπουριστους

21/03/2025

Ανακατέψτε καλά και 1 κουταλια μέλι και 3-4 καρύδια.Τα καρύδια και το μέλι είναι ιδανικά: για την αποκατάσταση των εξαντλημένων και αναιμικών ανθρώπων. Το μείγμα μελιού και καρυδιών δεν είναι μόνο πεντανόστιμο, είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι βοηθά σε θέματα πονοκεφάλων και αϋπνίας.Ο συνδυασμός αυτός περιέχει καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών, και έτσι συμβάλλει στη μείωση της επίδρασης επιβλαβών μορίων στα κύτταρα που προκαλούν πολλά προβλήματα υγείας.Συμβάλλει στη βελτίωση της σεξουαλικής υγείας στους άνδρες.Εχουμε βελτίωση της χοληστερόλης γενικότερα, αύξηση της ωφέλιμης χοληστερόλης και μείωση της επιβλαβούς χοληστερόλης.Βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα εάν λαμβάνεται με μέτρο.Αυτά είναι τα πιο σημαντικά οφέλη που μπορείτε να έχετε! #διαιτολογος #διατροφολογος

19/03/2025

Το γάλα σόγιας είναι ένα θρεπτικό ρόφημα που είναι χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε πρωτεΐνες και πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση γάλακτος σόγιας μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας, να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση, να καταπολεμήσει τη φλεγμονή και να υποστηρίξει την απώλεια βάρους ή τη διατήρηση του βάρους.

14/03/2025

Για γεύμα σε πλάνο 1500θερμιδων μπορεί να περιέχει:
1Ντομάτα φρέσκια βιολογική
1 πρασινη πιπεριά
Σκόρδο
ρίγανη αλάτι πάπρικα
1κουταλια λευκό κρασί
1κουταλακι πελτέ ντομάτας
70γρ.μυδια
60γρ πέννες πρωτεΐνης

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο για περίπου 1/2 λεπτό, ίσα ίσα να αρωματίσει το λάδι.
Ρίχνουμε τα μύδια και έπειτα την ψιλοκομμένη ντομάτα,την πιπεριά, τον πελτε και τα μπαχαρικά Μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά να δέσει η σάλτσα και να ψηθούν τα μύδια. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τις βρασμένες πένες.

Τα μύδια περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως:Σίδερο Βιταμίνη C Βιταμίνη Ασβέστιο.

Τα μύδια και άλλα οστρακοειδή είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, που περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη είναι ανώτερη από αυτή που υπάρχει στα ψάρια με πτερύγια. Η πρωτεΐνη στα μύδια είναι εύκολη στην πέψη, έτσι ώστε το σώμα να έχει το πλήρες όφελος.

Τα μύδια είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου . Μία μερίδα τριών ουγγιών παρέχει περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας αξίας για σίδηρο. Ο σίδηρος προλαμβάνει την πιο κοινή μορφή αναιμίας , η οποία μπορεί να προκαλέσει κόπωση και αδυναμία.

Περιέχουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς. Διατηρούν τον καρδιακό σας παλμό κανονικό, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να λειτουργούν όπως θα έπρεπε. Τα μύδια είναι πλούσια σε θαλάσσια ωμέγα-3, EPA και DHA.

Δίνουμε προσοχή στην κατανάλωση τους ειδικά όσοι εχουν θέματα με αλλεργίες. Επίσης στον υδράργυρο που σε σχέση με τα μεγάλα ψάρια, τα μύδια έχουν λιγότερη περιεκτικότητα και επίσης τα μαγειρεύουμε καλά!

27/02/2025

🎁𝐆𝐈𝐕𝐄 𝐀𝐖𝐀𝐘 Αξίας 𝟐𝟓𝟎 ευρο 𝐋𝐨𝐯𝐄𝐚𝐭 𝐃𝐢𝐞𝐭 𝐏𝐥𝐚𝐧🎁Αν θέλετε να συνεργαστείτε μαζί μου για να εκπληρώσετε οποιοδήποτε διατροφικό σας στόχο είμαι εδώ για μια πρόκληση δωρο από εμένα!(Μπορείτε να δηλώνετε συμμετοχή από σήμερα ως και την Τρίτη 4/3/2025) -το δώρο ισχύει και για online αλλά και διάζωσης συνεδρίες.Για να συμμετάσχετε :☑️Ακολουθήστε εμένα : ☑️Κάντε like σε αυτό το post☑️tag 3 φίλους στα σχόλια ☑️προαιρετικά κοινοποιήστε το post για extra συμμετοχή💓Καλή επιτυχία ! Ανυπομονώ να συνεργαστώ με τον νικητή ή νικήτρια! 🏆 (Ο νικητής ή η νικήτρια θα ανακοινωθεί στις 5/3/2025 από εμένα στο προφίλ μου σε story στις 11:00π.μ)

12/02/2025

#Για να φτιάξετε ένα θρεπτικό τοστακι θα χρειαστείτε μη επεξεργασμένα τρόφιμα: -Το ψωμί σας να είναι ολικής να έχει φυσικό προζύμι και να μην περιέχει συντηρητικά και ζάχαρη.Επιλέξτε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες π.χ τυριά που δεν είναι φτιαγμένα από σκόνες γάλακτος -προσωπικά δεν θα σας πρότεινα και τα light τυριά. Επίσης το αυγό ή κάποια φυτική πρωτεΐνη από όσπρια είναι μια καλή επιλογή πχ χούμους. Προσθέστε καλά λιπαρά όπως σως φτιαγμένες από αβοκάντο και ελαιόλαδο και φυσικά ενισχύστε με βιταμίνες και φυτικές ίνες βάζοντας λαχανικά. #διαιτολογος

05/02/2025

LovEat Parmesan Μια μερίδα παρμεζάνας 28γρ περιέχει 10γρ πρωτεΐνης, 7γρ λίπους, 0.9γρ υδατανθράκων, 26% της συνιστώμενης ποσότητας σε ασβέστιο, το 14% σε νάτριο, 16% σε φώσφορο. Η αυξημένη περιεκτικότητα της σε πρωτεΐνη την καθιστά ιδανική για άτομα που ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή ελεύθερη λακτόζης. Τα λιπαρά που περιέχει είναι κυρίως μεσαίας και μικρής αλύσου, είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ενέργειας και άρα μειώνεται η αποθήκευση λίπους. Παρέχει τα συστατικά εκείνα που ενισχύουν την υγεία των οστών, των δοντιών, συμπεριλαμβανομένων και του ψευδάργυρου και του φωσφόρου.Η παρμεζάνα δεν περιέχει λακτόζη. Αυτό γιατί κατά την παρασκευή του τυριού, το τυρόγαλα, που περιέχει και όλη την λακτόζη, απομακρύνεται από το τυρόπηγμα. Το τελικό προϊόν περιέχει μόνο 0,10mg ανά 100 θερμίδες, ποσότητα που θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

20/01/2025

Καλημέρα από την μελλοντολόγο διαιτολόγο 🤍😂

#διαιτολογος #διατροφολογος