29/04/2021
Μπιφτέκια λαχανικών 🥕🧅
__________________________
✅Υλικά:
▫️4 πατάτες
▫️2 καρότα
▫️1 κρεμμύδι
▫️1 κούπα αρακά
▫️1 κούπα καλαμπόκι
▫️Λίγο μαϊντανό
▫️Λίγο δυόσμο
▫️Αλάτι, πιπέρι, κύμινο
▫️Τριμμένη φρυγανιά
✅Εκτέλεση:
1️⃣Καθαρίζουμε και βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πατάτες με τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και να μπορούμε να τα λιώσουμε. Έπειτα βράζουμε και τον αρακά με το καλαμπόκι (εάν το καλαμπόκι είναι κονσέρβα δεν χρειάζεται βράσιμο)
2️⃣Αφού έχουν βράσει όλα,βάζουμε στο μπλέντερ τις πατάτες, τα καρότα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το δυόσμο.
3️⃣Αφού τα πολτοποιησουμε εκτός μπλέντερ προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο,την φρυγανιά και ζυμώνουμε.
4️⃣Εάν δούμε ότι κολλάει λαδωνουνε λίγο τα χέρια μας και τα πλάθουμε
5️⃣Ψήνουμε σε λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά (στο ενδιάμεσο τα γυρνάμε από την ανάποδη για να ψηθούν ομοιόμορφα
__________________________
✅Η συνταγή είναι πανεύκολη,είναι πολύ πολύ νόστιμη και είναι και νηστισιμη. Όχι πες μου τι άλλο θες για να μην την δοκιμάσεις
✅Μπορείς να τα σερβίρεις με το ότι επιθυμείς (δες στην 3η φώτο πως τα συνόδευσα εγώ)
✅Είναι μια καλή πρόταση για όσους δυσκολεύονται να φάνε λαχανικά αλλά και για τα παιδιά
✅Ανυπομονώ να τα φτιάξεις και μου πεις την γνώμη σου
__________________________
#μπιφτέκια #μπιφτεκιαλαχανικων #καρότο #νηστίσιμα #νηστεία #διατροφη #υγεια #συνταγές #συνταγες #φαγητο #φαγητό