Ρόδια Σερρών

26/11/2025

25/11/2025

Σιρόπι Ροδιού ή Μελάσα Ροδιού

Η βαθιά, γλυκιά, πλούσια γεύση του ροδιού πραγματικά λάμπει σε αυτό το απλό σιρόπι ροδιού. Ιδανικό για κοκτέιλ, βρώμη, παγωτό, μιλκσέικ, ντρέσινγκ, μαρινάδες και πολλά άλλα.
Στην πραγματικότητα αρκετά εύκολο να το φτιάξετε. Το μόνο που κάνετε είναι να βράσετε χυμό ροδιού, ζάχαρη και χυμό λεμονιού για περίπου 1 ώρα, και αυτό είναι όλο.
Υλικά
4 φλιτζάνια χυμό ροδιού
1/2 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, περίπου ένα μεγάλο λεμόνι

Οδηγίες
Βράστε το χυμό ροδιού, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν βράσει ο χυμός, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Θα πρέπει να δείτε το υγρό να βράζει πολύ απαλά στη μέση.
Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για περίπου μία ώρα, χωρίς καπάκι. Ανακατεύετε περιστασιακά για να βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη δεν κολλάει στον πάτο της κατσαρόλας.
Μετά από 45 λεπτά σιγοβρασμού, θα παρατηρήσετε ότι πολλά υγρά έχουν καεί. Χαμηλώστε πολύ ελαφρά τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 15 λεπτά περίπου. Πάρτε ένα κουτάλι και βουτήξτε το στη μελάσα. Αν καλυφθεί από το κουτάλι, η μελάσα έχει τελειώσει το μαγείρεμα.
Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 30 λεπτά πριν το ρίξετε σε ένα βάζο. Το μείγμα θα είναι ακόμα ρευστό, αλλά μην ανησυχείτε. Η μελάσα πήζει καθώς κρυώνει.
Αυτή η συνταγή θα πρέπει να αποδώσει περίπου 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας μελάσα ροδιού. Αποθηκεύστε τη μελάσα στο ψυγείο για έως και 6 μήνες.

18/11/2025

#ρόδια

Καλημέρα σε όλους τους φίλους μας

27/10/2025

#χυμός #ρόδια

02/10/2025

🚨Ο θρύλος Αθανάσιος Κωνσταντινιδης 🥈 στο World Para Athletics 2025 με 9,65 Σφαίρα

🥈 Ασημένιο μετάλλιο για τον Θανάση Κωνσταντινίδη στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Para Athletics 2025!

🚨Η Ελλάδα πανηγυρίζει το πέμπτο της μετάλλιο στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Para Athletics 2025 που διεξάγεται στο Νέο Δελχί της Ινδίας, χάρη στον σπουδαίο Αθανάσιο Κωνσταντινίδη!

Μετά τα τέσσερα χάλκινα ο Αθανάσιος Κωνσταντινιδης προσθέτει στην Ελλάδα το πρώτο μας αργυρό μετάλλιο στη διοργάνωση !

✅Ο 55χρονος θρύλος του παραολυμπιακού μας αθλητισμού, δύο φορές χρυσός Παραολυμπιονίκης (Ρίο 2016, Παρίσι 2024), κατέκτησε σήμερα το πρώτο του μετάλλιο σε Παγκόσμιο Πρωτάθλημα, ανεβαίνοντας στο δεύτερο σκαλί του βάθρου στη σφαίρα F32 με βολή στα 9,65 μ.

✅Σειρά βολών: 8,71 – 8,91 – 9,37 – Χ – 8,97 – 9,65

Ο Κωνσταντινίδης αγωνίστηκε τέταρτος στον τελικό, ρίχνοντας και τις έξι βολές του στη σειρά, γεγονός που τον ανάγκασε να περιμένει με αγωνία μέχρι το τέλος για να μάθει το χρώμα του μεταλλίου.

🏆Τελικά, χρυσός νικητής αναδείχθηκε ο Ουζμπέκος Jasur Khodjaev, με εντυπωσιακή τελευταία βολή στα 9,96 μ..

✅Ο Κωνσταντινίδης γεννήθηκε το 1970 στη Θεσσαλονίκη. Από παιδί διαγνώστηκε με δυστονία, μια κινητική διαταραχή που προκαλεί ανεξέλεγκτες μυϊκές συσπάσεις. Παρά τις δυσκολίες, δημιούργησε μια υπέροχη οικογένεια με τη σύζυγο και τα τρία παιδιά του, η οποία στάθηκε πάντα στο πλευρό του.

✅Αρχικά εργάστηκε ως αποθηκάριος σε σούπερ μάρκετ, όμως η επιδείνωση της πάθησής του τον οδήγησε σε απώλεια της εργασίας. Ο αθλητισμός μπήκε στη ζωή του αργότερα, όχι με στόχο τον πρωταθλητισμό, αλλά ως βοήθεια για το σώμα του.

✅Από το 2013 μέχρι σήμερα εξελίχθηκε σε έναν από τους κορυφαίους Έλληνες Παραολυμπιονίκες όλων των εποχών, με πέντε μετάλλια σε Παραολυμπιακούς Αγώνες:

▪️🏆 Ρίο 2016 | Σφαίρα F32 | 10,39 μ. | Χρυσό

▪️🥈 Ρίο 2016 | Κορίνα F32 | 33,69 μ. | Αργυρό

▪️🥈 Τόκιο 2021 | Κορίνα F32 | 38,68 μ. | Αργυρό

▪️🥈 Παρίσι 2024 | Κορίνα F32 | 38,65 μ. | Αργυρό

▪️🏆 Παρίσι 2024 | Σφαίρα F32 | 11,93 μ. | Χρυσό – Ρεκόρ Ευρώπης❗️

🚨Και σήμερα, 1 Οκτωβρίου 2025, πρόσθεσε το πρώτο του Παγκόσμιο μετάλλιο στην πλούσια καριέρα του!

👍Συγχαρητήρια Θανάση!

Είσαι παράδειγμα δύναμης, υπομονής και πίστης. Η πορεία σου αποτελεί έμπνευση για όλους μας!
@κορυφαίοι θαυμαστές

03/08/2025

#ρόδια #χυμός