HelensDiet (2025)

26/08/2025

Δροσιστική σαλάτα με φακές & πλιγούρι🌿

Θες ένα ελαφρύ, χορταστικό μεσημεριανό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού; Ε, αυτή η χορταστική, ελαφριά και γεμάτη φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες σαλάτα φακής, θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σου επιλογή!

Υλικά (για 1-2 μερίδες):
• ½ κούπα πλιγούρι
• 1 καρότο ψιλοκομμένο
• ½ κούπα φακές
• 1 ντομάτα
• ½ αγγούρι
• 1 πιπεριά
• Μαϊντανός, δυόσμος, βασιλικός (φρέσκα, κατά προτίμηση απ’ τον κήπο 🌱)
• Ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
• Ελαιόλαδο
• Βαλσαμικό ξίδι
• Ελάχιστο αλάτι
• Κάπαρη ψιλοκομμένη
• Ελιές ψιλοκομμένες

Εκτέλεση:

➡️Μουλιάζουμε το πλιγούρι και το καρότο σε βραστό νερό με λίγο αλάτι.

➡️Βράζουμε τις φακές, πετάμε το πρώτο νερό και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου 15 λεπτά.

➡️Σουρώνουμε φακές & πλιγούρι και τα βάζουμε σε μπολ.

➡️Προσθέτουμε ψιλοκομμένα τα λαχανικά και τα μυρωδικά.

➡️Ολοκληρώνουμε με το dressing: λεμόνι, ξύσμα, βαλσάμικο και ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε! Καλή απόλαυση!

✨ Tip: Αν έχεις φρέσκο κρεμμυδάκι, βάλ’ το – σήμερα μου έλειψε! 😒

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#διατροφή #φακές #πλιγούρι #σαλάτα #φυτικήπρωτεΐνη #θρεπτικόφαγητό #καλοκαιρινήδιατροφή #διατροφολόγος #πτολεμαιδα #φλωρινα

22/08/2025

Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για την υγεία μας, καθώς συμμετέχει σε πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις του οργανισμού μας.🌿

➡️Από τη ρύθμιση του ύπνου και τη μείωση του στρες μέχρι τη μυϊκή χαλάρωση και την υγεία των οστών, τα οφέλη του είναι αμέτρητα.

✅Ωστόσο, στην αγορά θα βρεις πολλά διαφορετικά είδη μαγνησίου, και είναι λογικό να νιώθεις μπερδεμένος/η. Ποιο είναι το καλύτερο; Ποιο σου ταιριάζει;

Κάνε και δες όλα τα είδη του και ποιο πρέπει να προτιμήσεις.

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -http://xn--www-nxcke9ar9aact5ah6a6g.helensdiet.gr/

#μαγνησιο #μαγνήσιο #ειδημαγνησιου #διατροφή #διατροφη #χαλαρωση #οφελη #συμπληρωματα #πτολεμαιδα #φλωρινα

19/08/2025

Δεν υπάρχει πιο καλοκαιρινό λαχανικό από το αγαπημένο μας κολοκυθάκι, το οποίο είναι άμεσα συνδεδεμένο με καλοκαίρι, διακοπές και δροσιστικές σαλάτες.😎

👉Εκτός όμως από την καλοκαιρινή του... αύρα, το κολοκυθάκι είναι ένα σπουδαίο, από πλευράς θρεπτικών συστατικών, λαχανικό καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας.

👌Το προτιμάμε βραστό αντί για τηγανητό για την πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή του.

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -http://xn--www-nxcke9ar9aact5ah6a6g.helensdiet.gr/

#διατροφή #διατροφη #κολοκύθι #κολοκυθακια #οφελη #υγεία #υγιεινεςεπιλογες #καλοκαιρι #λαχανικα #πτολεμαιδα #φλωρινα

12/08/2025

Cooking Camp με τα παιδιά μας! 👩‍🍳👨‍🍳

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική περίοδος για να περάσουμε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά μας και τι καλύτερο από το να τον συνδυάσουμε με υγιεινή διατροφή και δημιουργικότητα;

Στο ανακαλύπτουμε πώς μπορούμε, μέσα από το παιχνίδι και τη συνεργασία, να φτιάξουμε έξυπνες, θρεπτικές και γρήγορες συνταγές που τα παιδιά θα λατρέψουν.

💡 Μήπως το μαγείρεμα μπορεί να γίνει και τρόπος αγωγής;

Όταν τα παιδιά συμμετέχουν στη δημιουργία του γεύματός τους:

✅ Μαθαίνουν τι σημαίνει ισορροπημένη διατροφή
✅ Δοκιμάζουν πιο εύκολα νέες και υγιεινές τροφές
✅ Νιώθουν υπερήφανα για το πιάτο που έφτιαξαν
✅ Αναπτύσσουν αυτοπεποίθηση & δεξιότητες ζωής

Η κουζίνα γίνεται χώρος εξερεύνησης, σύνδεσης και… διατροφικής παιδείας!

✨ Αρκεί λίγος χρόνος, φαντασία και καλή διάθεση.

Στην εικόνα μπορείς να δεις μερικές εύκολες, υγιεινές και θρεπτικές προτάσεις που είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψει όλη η οικογένεια!

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος
🌐www.helensdiet.gr

#διατροφή #διατροφη #διατροφηκαιπαιδια #παιδικηδιατροφη #διατροφήστιςδιακοπες #υγιεινεςεπιλογες #φαγητο #παιδια #πτολεμαιδα #φλωρινα

08/08/2025

➡️Αν είσαι ήδη ή κοντεύουν οι μέρες για τις διακοπές σου και ονειρεύεσαι παραλίες και καλοκαιρινούς μεζέδες, χωρίς να ξεφύγεις από το διατροφικό σου πρόγραμμα, δες στην εικόνα, γιατί σου έχω όλες τις διατροφικές αντικαταστάσεις που μπορείς να κάνεις στην ταβέρνα ή το εστιατόριο.

Έτσι, και θα ευχαριστηθείς το γεύμα σου χωρίς να στερηθείς αλλά και θα φροντίσεις τον οργανισμό σου προσφέροντάς του καλύτερη ποιότητα τροφίμων και θρεπτικά συστατικά👌

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -http://xn--www-nxcke9ar9aact5ah6a6g.helensdiet.gr/

#διατροφή #διατροφη #εστιατοριο #παιδικήδιατροφή #διατροφήστηνπαραλία #παγωτό #καλοκαίρι2025 #πτολεμαιδα #φλωρινα

04/08/2025

Πες μου πώς προτιμάς τις εξορμήσεις σου στην παραλία να σου πω τι να πάρεις μαζί σου και τι να αποφύγεις 👌

Είτε προτιμάς να κάνεις τις βουτιές σου και μετά να επιστρέφεις στην ομπρέλα σου και την ξαπλώστρα, παραγγέλνοντας από το beach bar, είτε προτιμάς πιο χαλαρές καταστάσεις, μπορείς να προσαρμόσεις και το τι τρως και πίνεις ανάλογα.

Δες στην εικόνα⬆️ τις προτάσεις μου για το τι να προτιμήσεις και τι να αποφύγεις σε κάθε περίπτωση ώστε να προσαρμόσεις τη διατροφή σου και στις διακοπές χωρίς άγχος!

Εσύ, τι τύπος είσαι; Οργανωμένη ή ανοργάνωτη παραλία; Πες μου στα σχόλια↘️

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -http://xn--www-nxcke9ar9aact5ah6a6g.helensdiet.gr/

#διατροφή #διατροφη #υγιεινάσνακ #παιδικήδιατροφή #διατροφήστηνπαραλία #παγωτό #καλοκαίρι2025 #πτολεμαιδα #φλωρινα

01/08/2025

Είσαι στο beach bar, απολαμβάνεις τον ήλιο και τη θάλασσα και σκέφτεσαι να πιείς ένα ποτάκι, αλλά παράλληλα θέλεις να μην υπερφορτωθείς με θερμίδες❓

👉Έχω ξαναπεί ότι σε γενικές γραμμές το αλκοόλ μας προσφέρει κυρίως κενές θερμίδες, χωρίς ιδιαίτερη θρεπτική αξία για αυτό καλό είναι να μην «ξεφεύγουμε» και να καταναλώνουμε χωρίς μέτρο.

Ωστόσο, στην εικόνα⬆️ σου έχω μερικά από τα πιο δημοφιλή ποτά και τις θερμίδες που ισοδυναμούν με ένα ποτήρι ώστε να απολαύσεις το ποτήρι σου χωρίς να ξεφύγεις τελείως από θέμα θερμίδων.

Να θυμάσαι ότι όσο πιο «πολύπλοκο» στην παρασκευή του, τόσο περισσότερες θερμίδες θα έχει.

Εσύ, ποιο θα επιλέξεις αφού έμαθες πόσες θερμίδες έχουν❓Πες μου στα σχόλια⬇️

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -http://xn--www-nxcke9ar9aact5ah6a6g.helensdiet.gr/

#διατροφή #διατροφη #υγιεινάσνακ #παιδικήδιατροφή #διατροφήστηνπαραλία #παγωτό #καλοκαίρι2025 #πτολεμαιδα #φλωρινα

31/07/2025

Ένα τεράστιο ευχαριστώ στο υπέροχο Kids Cooking Camp που επισκέφθηκε το διαιτολογικό μας γραφείο! 🦸‍♂️🦸‍♀️ Μαζί ταξιδέψαμε στον κόσμο των σούπερ ηρώων και μιλήσαμε για τις σούπερ δυνάμεις που μας χαρίζει η σωστή διατροφή!
Η ενέργεια, η περιέργεια και η φαντασία των παιδιών ήταν πραγματικά έμπνευση. 💛 Ανυπομονούμε να τα ξαναπούμε με περισσότερα μυστικά υγιεινής διατροφής!

29/07/2025

Καλοκαίρι και παγωτό πάνε μαζί αλλά κάθε χρόνο η πιο συχνή ερώτηση που ακούω είναι αν τελικά το παγωτό είναι υγιεινό και αν μπορούμε να το καταναλώνουμε ελεύθερα.🍦

Σου έχω και καλά και κακά νέα, τα οποία θα δεις αναλυτικά στις εικόνες για το αν πρέπει να καταναλώνεις ή όχι παγωτό, καθώς και μερικές νόστιμες και θρεπτικότερες επιλογές.🍨

Η συμβουλή μου, όμως, είναι: μην περιορίζεσαι και εφόσον καταναλώνεις το παγωτό σου με μέτρο, όλα είναι στο πρόγραμμα!😉

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -http://xn--www-nxcke9ar9aact5ah6a6g.helensdiet.gr/

#διατροφή #διατροφη #υγιεινάσνακ #παιδικήδιατροφή #διατροφήστηνπαραλία #παγωτό #καλοκαίρι2025 #πτολεμαιδα #φλωρινα

25/07/2025

Αντί για...Προτίμησε παραλία edition!🏖️

Ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε πιο #υγιεινές επιλογές ακόμη και για τα #σνακ της παραλίας;❓

Είτε έχεις μαζί σου φορητό ψυγειάκι είτε παραγγέλνεις από το της παραλίας, έχεις τη δυνατότητα να κάνεις πιο υγιεινές και ισορροπημένες διατροφικά επιλογές!

Στην εικόνα ⬆️σου έχω μερικές ιδέες για έξυπνες αντικαταστάσεις!

Τι λες; Θα τις δοκιμάσεις❓

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#διατροφή #διατροφη #τροφιμα #αντικατασταση #συνδυασμοιτροφιμων #φαγητο #πτολεμαιδα #φλωρινα

22/07/2025

⛺ Camping Edition: Μια μέρα στις διακοπές μιας διατροφολόγου!

Ξύπνημα στη φύση, καφές με θέα, βουτιές, κίνηση, ισορροπημένα γεύματα και χαλάρωση κάτω από τα αστέρια 🌿☀️🏊‍♀️

Γιατί ακόμα και στις διακοπές, η φροντίδα του εαυτού μας χωράει παντού — χωρίς υπερβολές και χωρίς τύψεις!

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#καλοκαίρι #διακοπές #ισορροπία #διατροφή #υγιεινήδιατροφή #πτολεμαιδα

18/07/2025

Παραλία με παιδιά = τσάντα γεμάτη... σνακ!🏖️

🏊🏻‍♀️Το παιχνίδι στην άμμο και το κολύμπι ανοίγουν την όρεξη — κι εκεί έρχεται η ώρα των σνακ!

➡️Αντί για τυποποιημένες επιλογές γεμάτες ζάχαρη και αλάτι, προτίμησε υγιεινές, θρεπτικές και εύκολες λύσεις που θα κρατήσουν τα παιδιά χορτάτα, δροσερά και γεμάτα ενέργεια.

Το μυστικό; Επιλέγουμε τρόφιμα που μεταφέρονται εύκολα, δεν χαλάνε γρήγορα και αρέσουν στα παιδιά όπως αυτά που θα δεις στην εικόνα!

✅Η σωστή διατροφή δεν σταματά στις διακοπές, απλώς προσαρμόζεται! 😉

Βαϊκούση Ελένη, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος

🌐www.helensdiet.gr

#διατροφή #διατροφη #υγιεινάσνακ #παιδικήδιατροφή #διατροφήστηνπαραλία #παιδιάκαιφαγητό #καλοκαίρι2025 #πτολεμαιδα #φλωρινα

HelensDiet

26/08/2025

22/08/2025

19/08/2025

12/08/2025

08/08/2025

04/08/2025

01/08/2025

31/07/2025

29/07/2025

25/07/2025

22/07/2025

18/07/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share