Dieta.invivo (2025)

28/06/2025

🔔 Reminder
Δεν είναι δίαιτα. Είναι μια νέα φροντίδα για σένα. 🌿

Δεν χρειάζεσαι την «τέλεια» μέρα για να ξεκινήσεις.
Ούτε ιδανικές συνθήκες. Ούτε πίεση.

Ξεκίνα εκεί που είσαι, με ό,τι έχεις, όπως είσαι. 💛
Μικρές αποφάσεις, απλές κινήσεις, καθημερινή φροντίδα:
☀️ να φας όταν πεινάς
🥗 να διαλέξεις κάτι που σου κάνει καλό
🚶‍♀️ να κινηθείς με τρόπο που σου δίνει ενέργεια
🫶 να μιλήσεις στον εαυτό σου με καλοσύνη

Η διατροφή δεν είναι τιμωρία.
Είναι τρόπος να σε προσέχεις, να σε αγαπάς, να σε στηρίζεις.

Το ξεκίνημα δεν είναι τη Δευτέρα. Είναι ΤΩΡΑ.
Και δεν χρειάζεται να τα κάνεις όλα τέλεια. Χρειάζεται απλώς να ξεκινήσεις ✨

#διατροφήχωρίςστερήσεις #φροντίζωτονεαυτόμου #διατροφικήσυμπόνια #πραγματικήαλλαγή #υγιήςσχέσημετοφαγητό

13/06/2025

🍒 Κεράσια – Ο καλοκαιρινός διατροφικός θησαυρός!

📍 Θρεπτική αξία (ανά 100 γρ):
• Θερμίδες: ~50 kcal
• Υδατάνθρακες: 12 γρ
• Φυτικές ίνες: 1,6 γρ
• Βιταμίνη C, Α, Κ
• Αντιοξειδωτικά (ανθοκυανίνες)

🧠 Οφέλη για την υγεία:
• Αντιφλεγμονώδη & αντιοξειδωτική δράση
• Υποστηρίζουν την ποιότητα του ύπνου (μελατονίνη)
• Συμβάλλουν στη μείωση του ουρικού οξέος
• Προστατεύουν την καρδιά & το δέρμα

🥣 Ιδέες για σερβίρισμα:
• Σκέτα, ως δροσιστικό σνακ
• Σε γιαούρτι με ξηρούς καρπούς
• Σε smoothies με μπανάνα & γάλα αμυγδάλου
• Ως μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
• Πάνω σε δροσερές σαλάτες με ρόκα & κατσικίσιο τυρί

💡 Tip: Προτίμησε τα σκούρα κόκκινα κεράσια – έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά!

#κεράσια #θρεπτικάφρούτα #υγιεινήζωή #καλοκαιρινήδιατροφή #χωρίςενοχές

09/06/2025

🍲 Πώς να φτιάξεις μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά & ρύζι (σε healthy εκδοχή!)

📌 Υλικά για 4 μερίδες
▪️ 500 γρ. άπαχο μοσχάρι (π.χ. νουά)
▪️ 2 κ.σ. ελαιόλαδο
▪️ 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο
▪️ 2 καρότα, 1 κολοκυθάκι, 1 πιπεριά
▪️ 400 γρ. ντομάτα τριμμένη + 1 κ.γ. πελτέ
▪️ 1 φύλλο δάφνης
▪️ 1 φλ. καστανό ρύζι
▪️ Αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά

⸻

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σοτάρεις το μοσχάρι και τα λαχανικά στο λάδι
2️⃣ Προσθέτεις ντομάτα, πελτέ και λίγη δάφνη
3️⃣ Σιγοβράζεις για ~60 λεπτά
4️⃣ Σερβίρεις με καστανό ρύζι & φρέσκο μαϊντανό 🌿

⸻

💪 Θρεπτική αξία (ανά μερίδα)
⚡ 450 kcal
🥩 35 γρ. πρωτεΐνη
🌾 6-7 γρ. φυτικές ίνες
🩸 Υψηλό σε σίδηρο, Β12 & κάλιο

⸻

💡 Γιατί να το δοκιμάσεις;
✔️ Πλούσιο σε πρωτεΐνη
✔️ Χορταστικό και ισορροπημένο
✔️ Χωρίς περιττά λιπαρά
✔️ Μεσογειακή γεύση ❤️

—

📌 Αποθήκευσέ το για την επόμενη φορά που θα θέλεις ένα υγιεινό comfort food!
📲 .invivo.

03/06/2025

🍽️ Πώς να πετύχεις ισορροπημένο πιάτο χωρίς να μετράς θερμίδες;

Δεν χρειάζεται να μετράς κάθε μπουκιά 📏
Το σώμα σου χρειάζεται ποικιλία και ισορροπία, όχι αριθμούς!

🟢 Γέμισε το μισό πιάτο με λαχανικά
Ωμά ή μαγειρεμένα, δίνουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και χρώμα! 🥦🥗

🍗 Το 1/4 του πιάτου να είναι πρωτεΐνη
Επιλέξτε κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, όσπρια ή τυρί 🥚🐟

🍞 Το άλλο 1/4 με σύνθετους υδατάνθρακες
Όπως πατάτα, ρύζι, κινόα, ψωμί ολικής 🌾🍠

🧴 Μην ξεχάσεις το καλό λίπος!
1 κουταλιά ελαιόλαδο, ξηροί καρποί ή αβοκάντο 🥑

💧 Συνόδευσέ το με νερό ή τσάι
Και απόλαυσε χωρίς τύψεις! 😊

Το ισορροπημένο πιάτο δεν είναι δίαιτα, είναι στάση ζωής 🙌
#ισορροπημένηδιατροφή #χωρίςμέτρημα #υγιεινόπιάτο

& αγαπώ το σώμα μου τρώω με φροντίδα

28/05/2025

🥑 Ήξερες ότι…
1 μέτριο αβοκάντο (περίπου 150γρ) περιέχει:

🔸 240 θερμίδες
🔸 9γρ φυτικές ίνες (36% της ΣΗΠ)
🔸 15γρ καλά λιπαρά (κυρίως μονοακόρεστα)
🔸 20+ βιταμίνες & μέταλλα – όπως φολικό οξύ, βιταμίνη Κ, Ε, C και κάλιο

💚 Τι προσφέρει;
✔️ Προστατεύει την καρδιά 🧡
✔️ Υποστηρίζει την πέψη 🌿
✔️ Συμβάλλει στη ρύθμιση της πείνας 😋
✔️ Ενισχύει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών

🍽️ Tip κατανάλωσης:
Πολτοποίησέ το και άπλωσέ το σε ψωμί ολικής με αυγό 🍞🥚, πρόσθεσέ το σε σαλάτες 🥗 ή φτιάξε ένα γρήγορο guacamole!

🌟 Με αγαπώ – τρώω με φροντίδα!

#αβοκάντο #υγιεινήδιατροφή #μεαγαπώτρώωμεφροντίδα #διατροφικήαξία

24/05/2025

Γεμιστά με ρύζι – Η πιο νόστιμη καλοκαιρινή ισορροπία!

Τα γεμιστά είναι το απόλυτο comfort food της ελληνικής κουζίνας! Ελαφριά, χορταστικά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά, είναι ιδανικά για όλη την οικογένεια – και για κάθε διατροφικό πλάνο!

ΟΦΕΛΗ
🥬 Πλούσια σε φυτικές ίνες – βοηθούν στην πέψη & κορεσμό
🍅 Γεμάτα αντιοξειδωτικά – από ντομάτα, πιπεριά, μυρωδικά
🌱 Ιδανικά για vegan/νηστεία – χωρίς ζωικά, γεμάτα γεύση
✨ Φυσικά χαμηλά σε λιπαρά – ειδικά χωρίς κιμά
♻️ Τέλεια για meal prep – τρώγονται ζεστά ή κρύα!

LIGHT ΣΥΝΤΑΓΗ (χωρίς κιμά)
Για 6 άτομα:
• 6 ντομάτες, 6 πιπεριές
• 1 φλ. καστανό ρύζι
• 1/4 φλ. κουκουνάρι
• 1/4 φλ. σταφίδες
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, 2 σκ. σκόρδο
• Μαϊντανός, δυόσμος, αλάτι, πιπέρι
• Ψίχα από τις ντομάτες

Εκτέλεση:
1️⃣ Σοτάρουμε κρεμμύδι, σκόρδο, προσθέτουμε ρύζι, κουκουνάρι, σταφίδες, μυρωδικά.
2️⃣ Γεμίζουμε τα λαχανικά με το μείγμα.
3️⃣ Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα με λίγο νερό στον πάτο του ταψιού.
✨ Προαιρετικά: Προσθέστε πατάτες κομμένες κυδωνάτες για έξτρα απόλαυση!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100γρ
⚖️ Θερμίδες: 120 kcal
🥖 Υδατάνθρακες: 15γρ
🥦 Φυτικές ίνες: 3γρ
🥑 Λιπαρά: 5γρ (κυρίως ελαιόλαδο)
🍗 Πρωτεΐνη: 2γρ
🛡️ Βιταμίνες: A, C & αντιοξειδωτικά!

Με αγάπη για το σώμα & τη διατροφή σουinvivo

19/05/2025

🧠🦠 Έντερο = δεύτερος εγκέφαλος!

Ένα υγιές έντερο σημαίνει καλύτερη πέψη, δυνατότερο ανοσοποιητικό και πιο ανεβασμένη διάθεση.
Ακολούθησε μερικά απλά tips που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην καθημερινότητά σου!

✨ Κατανάλωσε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
🫙 Πρόσθεσε προβιοτικά και πρεβιοτικά στο πιάτο σου
🚰 Πίνε αρκετό νερό
🧘‍♀️ Διαχειρίσου το στρες σου
🚶‍♂️ Κινήσου καθημερινά
🕐 Διατήρησε σταθερά ωράρια γευμάτων

Κάνε save την ανάρτηση για να την έχεις πάντα εύκαιρη!
Και θυμήσου… η καλή υγεία ξεκινάει από μέσα! 💚

#υγιέςέντερο #διατροφή #ευεξία #προβιοτικά #πρεβιοτικά #υγιεινήζωή

16/05/2025

Φράουλες 🍓 :μικρές, κόκκινες και γεμάτες θρεπτικά συστατικά!

Θρεπτική αξία:
Οι φράουλες είναι πλούσιες σε:
• Βιταμίνη C (ενίσχυση ανοσοποιητικού)
• Αντιοξειδωτικά (ανθοκυανίνες & πολυφαινόλες)
• Φυτικές ίνες (καλή πέψη & κορεσμός)
• Κάλιο (ρύθμιση αρτηριακής πίεσης)

Οφέλη για την υγεία:
• Προστατεύουν την καρδιά
• Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση
• Συμβάλλουν στην υγεία του δέρματος
• Ρυθμίζουν το σάκχαρο
• Ενυδατώνουν χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό

Tip σερβιρίσματος:
• Απόλαυσέ τις φρέσκες, μέσα σε γιαούρτι, σε smoothie ή πάνω σε porridge.
• Συνδύασέ τις με λίγους ξηρούς καρπούς ή σπόρους chia για έξτρα θρεπτική αξία!

12/05/2025

Banana Bread 🍌

Υγιεινό, αφράτο και γεμάτο θρεπτική αξία!

✅ Υλικά (για 8-10 μερίδες)
3 ώριμες μπανάνες (λιωμένες)
2 αυγά
80 ml ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
100 ml μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή αλεύρι αμυγδάλου για gluten free)
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
½ κ.γ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: 50 γρ. καρύδια ή μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια
👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Προθέρμανε τον φούρνο στους 175°C.
2️⃣ Σε ένα μπολ ανακάτεψε τις λιωμένες μπανάνες, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το μέλι και τη βανίλια.
3️⃣ Πρόσθεσε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Ανακάτεψε απαλά.
4️⃣ Ρίξε τα καρύδια ή/και τη σοκολάτα.
5️⃣ Μετάφερε σε φόρμα με αντικολλητικό χαρτί και ψήσε για 45-50 λεπτά.
6️⃣ Άφησέ το να κρυώσει πριν το κόψεις. Καλή απόλαυση! 🍽️

🥗 Θρεπτική αξία (ανά μερίδα ~90γρ)
Οι τιμές είναι ενδεικτικές και εξαρτώνται από τα υλικά που θα επιλέξεις.

Ενέργεια: ~190-220 kcal
Πρωτεΐνες: 4-5 g
Υδατάνθρακες: 25-30 g
Σάκχαρα: 8-12 g
Φυτικές ίνες: 3-4 g
Λίπη: 7-10 g (κυρίως καλά λιπαρά από ελαιόλαδο & καρύδια)
🌿 Διατροφικά οφέλη
✔️ Μπανάνες: Πηγή καλίου, βιταμίνης C & βιταμίνης B6. Βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης και στην παραγωγή ενέργειας.
✔️ Αλεύρι ολικής άλεσης: Πλούσιο σε φυτικές ίνες, υποστηρίζει την καλή λειτουργία του εντέρου & τον κορεσμό.
✔️ Ελαιόλαδο/λάδι καρύδας: Καλά λιπαρά για την καρδιαγγειακή υγεία.
✔️ Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου: Φυσικό γλυκαντικό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
✔️ Κανέλα & καρύδια: Αντιοξειδωτικά και ω-3 λιπαρά για υγεία καρδιάς & εγκεφάλου.

💡 Tip σερβιρίσματος
🍯 Απόλαυσέ το με λίγο φυστικοβούτυρο ή γιαούρτι — τέλειο πρωινό ή σνακ!

10/05/2025

4 πρακτικές συμβουλές για καλύτερη διαχείριση της διατροφής σου

Η σχέση μας με το φαγητό δεν καθορίζεται μόνο από τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά — επηρεάζεται βαθιά και από τη συναισθηματική μας κατάσταση και τις καθημερινές μας συνήθειες. Ακολουθώντας μικρές, ρεαλιστικές πρακτικές μπορούμε να υποστηρίξουμε καλύτερα την υγεία και την ευεξία μας:

✅ Άκου το σώμα σου
Μάθε να αναγνωρίζεις πότε πεινάς πραγματικά και πότε απλώς αναζητάς τροφή λόγω συνήθειας ή συναισθημάτων.

✅ Ανάπτυξε συνειδητότητα στις επιλογές σου
Δώσε προσοχή στο πώς, πότε και τι τρως, απολαμβάνοντας κάθε γεύμα χωρίς βιασύνη.

✅ Δημιούργησε ισορροπημένες ρουτίνες
Η συνέπεια στα γεύματα και οι σταθερές ώρες βοηθούν στην καλύτερη ρύθμιση της πείνας και της ενέργειας.

✅ Φρόντισε τη συναισθηματική σου υγεία
Η συναισθηματική ευεξία είναι εξίσου σημαντική με τη διατροφική. Βρες δραστηριότητες που σε χαλαρώνουν και σε γεμίζουν θετική ενέργεια.

Με μικρά καθημερινά βήματα, η διατροφή γίνεται σύμμαχος στη γενικότερη υγεία μας. .invivo

06/05/2025

Ήξερες ότι…
Η κατανάλωση ανάλατων ξηρών καρπών, όπως καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και να προστατεύσει την καρδιά σου;
Μια μικρή χούφτα την ημέρα προσφέρει πολύτιμα ω-3 λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες!

25/04/2025

📍 Στικς Κολοκύθας στον Φούρνο

✅ Υλικά (για 4 άτομα):

▪ 1 μικρή κολοκύθα (ή περίπου 500 γρ. ψίχα κολοκύθας)
▪ 2 κ.σ. ελαιόλαδο
▪ 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
▪ 1/2 κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι
1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
▪ Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
▪ 2-3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά για έξτρα γεύση)

✅ Εκτέλεση:

▪ Ξεφλούδισε την κολοκύθα και κόψε την ψίχα σε μακρόστενα στικς, όπως τις πατάτες τηγανιτές.
▪ Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C και στρώσε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
▪ Σε ένα μπολ, ανάμειξε το ελαιόλαδο, την πάπρικα, τη ρίγανη (ή το θυμάρι), τη σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
▪ Ρίξε τα στικς κολοκύθας στο μπολ και ανακάτεψε καλά, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
▪ Άπλωσε τα στικς στο ταψί, φροντίζοντας να μην ακουμπούν μεταξύ τους για να γίνουν τραγανά.
▪ Ψήσε για 20-25 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να μαλακώσουν εσωτερικά.
▪ Αν θέλεις, πασπάλισε τα στικς με τριμμένη παρμεζάνα τα τελευταία 5 λεπτά του ψησίματος.
▪ Σέρβιρε τα ζεστά, συνοδεύοντας με ντιπ της επιλογής σου (γιαούρτι με λεμόνι, μουστάρδα ή χούμους).

✨ .invivo ✨

🍎 Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Κωνσταντινίδου Ειρήνη-Μπακάρα Σίνα

👩‍🎓BSc Διατροφή και Διαιτολογία ΔΙΠΑΕ

👉 Ας κάνουμε μαζί ένα βήμα προς την υγεία.
📩 Στείλτε μας μήνυμα
📞 697 724 8932
🌐 dieta.invivo@gmail.com

Dieta.invivo

28/06/2025

13/06/2025

09/06/2025

03/06/2025

28/05/2025

24/05/2025

19/05/2025

16/05/2025

12/05/2025

10/05/2025

06/05/2025

25/04/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share