醫師靚湯 Soup Family

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是日放假，兩個孩子的午餐，來過Green Wednesday 清清腸胃。稍後再煲番個靚湯潤肺益氣。
09/04/2025

是日放假，兩個孩子的午餐，來過Green Wednesday 清清腸胃。
稍後再煲番個靚湯潤肺益氣。

細路仔考完試，今天又放假，終於得閒少少。春濕重，本來要煲去濕湯(上星期煲了，但唔得閒出post)。但呢兩日天氣炎熱，所以煲花旗蔘黨蔘湯，益氣清熱。材料：花旗蔘，黨參，沙參，玉竹，杞子，麥冬，無花果，蜜棗，果皮。配料：紅蘿白，粟米，栗子，豬展...
26/03/2025

細路仔考完試，今天又放假，終於得閒少少。
春濕重，本來要煲去濕湯(上星期煲了，但唔得閒出post)。
但呢兩日天氣炎熱，所以煲花旗蔘黨蔘湯，益氣清熱。
材料：花旗蔘，黨參，沙參，玉竹，杞子，麥冬，無花果，蜜棗，果皮。
配料：紅蘿白，粟米，栗子，豬展。
加水適量(視乎人數及材料多少)，煲1.5-2小時。

31/12/2024

預祝大家新年快樂，身體健康。
今年算是過得最平平安安的除夕，因為這兩個月診所不算繁忙，工作不算趕急。
所以，聖誕也放多了假倍孩子.🎊🎊
時間過得很快，明年就是我當了中醫第26年，經驗上算是老中醫了。🥳🥳
簡直不可思議。🤣🤣
多謝大家一直支持和信任，感激。🥰🥰

好耐冇得閒出post啦.正值孩子放暑假，終於得閒D.昨天大暑，剛好在田裡收了隻自家種嘅迷你小冬瓜。今次用了夜香花，冬菇，瑤柱，日月魚，粟米，瘦肉，海參。應下節清熱又潤肺。🎊🎊
23/07/2024

好耐冇得閒出post啦.
正值孩子放暑假，終於得閒D.
昨天大暑，剛好在田裡收了隻自家種嘅迷你小冬瓜。
今次用了夜香花，冬菇，瑤柱，日月魚，粟米，瘦肉，海參。
應下節清熱又潤肺。🎊🎊

今次到(自家種)菠菜發力。菠菜豬潤子瘦肉湯：全部都高鐵質，有養血暖脾胃的作用。婦女月經後飲用尤佳。🥰🥰
21/02/2024

今次到(自家種)菠菜發力。
菠菜豬潤子瘦肉湯：
全部都高鐵質，有養血暖脾胃的作用。
婦女月經後飲用尤佳。🥰🥰

忙,忙,忙.呢個月終於有時間照顧我幅田。今次好驚喜,一星期無見就大豐收。有芥蘭,油麥菜,羅馬生菜,紅葉生菜,小唐菜,紫色小唐菜.🥳🥳養身之道，不時不食。時令水果蔬菜對健康有益。🙂🙂
18/01/2024

忙,忙,忙.
呢個月終於有時間照顧我幅田。
今次好驚喜,一星期無見就大豐收。
有芥蘭,油麥菜,羅馬生菜,紅葉生菜,小唐菜,紫色小唐菜.🥳🥳
養身之道，不時不食。
時令水果蔬菜對健康有益。🙂🙂

秋燥了……多吃點水果，潤肺，養顔，抗氧化。中醫説道：「肺與大腸相表裡」，腸胃好，肺氣潤澤。
06/11/2023

秋燥了……多吃點水果，潤肺，養顔，抗氧化。
中醫説道：「肺與大腸相表裡」，腸胃好，肺氣潤澤。

開心健康篇：菜菜開始有收成啦🤩🤩有羅馬生菜整沙律雨衣甘藍仲喺小BB但今次試種了紫色小唐菜，但煮完之後變左紅莧菜的味道，個樣仲要唔似小唐菜🤣🤣我地冇菜賣架，只係純分享，希望大家知道現在香港什麼是時令蔬菜，懂得“不時不食”的好處。
19/10/2023

開心健康篇：
菜菜開始有收成啦🤩🤩
有羅馬生菜整沙律
雨衣甘藍仲喺小BB
但今次試種了紫色小唐菜，但煮完之後變左紅莧菜的味道，個樣仲要唔似小唐菜🤣🤣
我地冇菜賣架，只係純分享，希望大家知道現在香港什麼是時令蔬菜，懂得“不時不食”的好處。

自給自足，種了隻大冬瓜準備天氣熱的時候煲啖湯先。有機耕種，不時不食。
24/06/2023

自給自足，種了隻大冬瓜準備天氣熱的時候煲啖湯先。
有機耕種，不時不食。

呢2日終於放假了。過往呢一年真係好忙😓😓主要因為亞女剛升小一，樣樣事情都要重新適應，而香港傳統學校功課及考試量絶對多，父母和孩子也難捱。現在準備放暑假，終於可以稍作休息。暑假天氣熱又潮濕，我今日煲了蓮藕章魚湯，可以清熱去濕。呢個夏天還可煲：...
21/06/2023

呢2日終於放假了。
過往呢一年真係好忙😓😓
主要因為亞女剛升小一，樣樣事情都要重新適應，而香港傳統學校功課及考試量絶對多，父母和孩子也難捱。
現在準備放暑假，終於可以稍作休息。
暑假天氣熱又潮濕，我今日煲了蓮藕章魚湯，可以清熱去濕。
呢個夏天還可煲：
(1)冬瓜/節瓜日月魚湯
(2)絲瓜鹹蛋湯
(3)苦瓜黃豆湯
(4)木瓜雪耳湯
(5)蘋果雪梨湯
(6)印度椰子煲豬展湯
諗到再加上去話俾大家知

真係忙左好耐，尤其是近來流感高峰期,診所日日爆Booking.。早前，以為孩子返了全日制比較得閒，可惜孩子也反復感冒，攪到仲忙😅😅現在，他們身體基本穩定。所以，才有時間也向大家介紹一個湯水。功效：健脾益氣，滋陰潤肺。材料：淮山(今次用最頂級...
09/05/2023

真係忙左好耐，尤其是近來流感高峰期,診所日日爆Booking.。
早前，以為孩子返了全日制比較得閒，可惜孩子也反復感冒，攪到仲忙😅😅
現在，他們身體基本穩定。
所以，才有時間也向大家介紹一個湯水。
功效：健脾益氣，滋陰潤肺。
材料：
淮山(今次用最頂級的鐵棍淮山)，蓮子，芡實，南北杏，黨參，沙參，玉竹，日月魚，響螺，蜜棗一粒。
另外，再配節瓜兩個，紅蘿白一條，粟米一條，栗子15粒，豬展半斤。
約3-4公升水，煲1.5-2小時

今天初五啟市。自從9月亞女升小一之後，我已經冇時間再出post, 每天的生活就是忙著幫教她做功課和溫書。就連診所的paper work 都做唔切.呢個年假終於得閒照顧下自己。早睡早起，自給自足。自家種嘅蕃茄，用黎煲蕃茄薯仔花膠湯。自家種嘅甘...
26/01/2023

今天初五啟市。
自從9月亞女升小一之後，我已經冇時間再出post, 每天的生活就是忙著幫教她做功課和溫書。
就連診所的paper work 都做唔切.
呢個年假終於得閒照顧下自己。
早睡早起，自給自足。
自家種嘅蕃茄，用黎煲蕃茄薯仔花膠湯。
自家種嘅甘筍，就用來做甘筍火龍果蘋果汁。
願大家也有時間和精神多照顧自己。

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