陳家亮

陳家亮 陳家亮教授,中文大學醫學院前院長,腸胃肝臟科專科醫生,堅持身兼行政、教學及診症工作,因走在前線讓他尋找改革方向,亦能身教學生,致力培育有醫德的良心醫生。

【倔強】「當  我和世界不一樣  那就讓我不一樣堅持對我來說  就是以剛克剛我  如果對自己妥協  如果對自己說謊即使別人原諒  我也不能原諒  最美的願望  一定最瘋狂⋯⋯」今晚我有緣在啟德觀看「五月天」的演唱會,認識這隊來自台灣的搖滾樂...
30/03/2026

【倔強】

「當 我和世界不一樣 那就讓我不一樣
堅持對我來說 就是以剛克剛
我 如果對自己妥協 如果對自己說謊
即使別人原諒 我也不能原諒

最美的願望 一定最瘋狂⋯⋯」

今晚我有緣在啟德觀看「五月天」的演唱會,認識這隊來自台灣的搖滾樂隊已有十多年了,我對音樂只有膚淺的認識,但他們的才華及對創作的堅持都是深深吸引着我的原因。《倔強》,我對這首歌特別有共鳴,自小便感受到被世界遺忘了,兒時辛酸的日子,午夜夢迴仍有餘悸。世人總愛順勢而行,而自己卻不識時務,往往「以剛克剛」,撞到焦頭爛額,只是憑著一股打不死的蠻勁挑戰下一個回合。好友經常質疑我為何經常與舒適自在作對,但我始終相信最美的夢想必定是最瘋狂、最異想天開的。放下已經擁有的,去追求遥不可及的夢,是不智的行為。為什麽?只想站得更高、看得更遠,倔強的性格不斷驅使自己永不言敗。

「我和我最後的倔強 握緊雙手絕對不放
下一站是不是天堂 就算失望不能絕望
我和我驕傲的倔強 我在風中大聲的唱
這一次為自己瘋狂 就這一次
我和我的倔強⋯⋯」

倔強,從來都不是「識時務」的選擇,我驕傲的倔強似是唯一願意陪我走這條孤獨路的夥伴。聽着這首歌,淚水不禁在眼眶打轉。今晚實在令我太陶醉了!美中不足的是「五月天」沒有演唱我另一首至愛的歌曲。

「我不願讓你一個人
承受這世界的殘忍
我不願眼淚陪你到 永恆⋯⋯」

人生總是有美中不足的遺憾。

吾生有杏(294)

【魚目混珠】上星期有一位中年女士求診,她長年受着便秘及肥胖所困擾。 過去幾年,她嘗試向專科醫生求助,亦接受了不少檢驗。 「那些醫生總是要我照腸鏡及做化驗,檢查後卻說沒有什麼可以幫我的。」於是她在坊間尋找另類治療,聽說近年醫學界發現腸道細菌與...
16/03/2026

【魚目混珠】

上星期有一位中年女士求診,她長年受着便秘及肥胖所困擾。 過去幾年,她嘗試向專科醫生求助,亦接受了不少檢驗。 「那些醫生總是要我照腸鏡及做化驗,檢查後卻說沒有什麼可以幫我的。」

於是她在坊間尋找另類治療,聽說近年醫學界發現腸道細菌與健康息息相關,市場上亦不停宣傳什麼腸是第二個大腦,於是她便購買了好些聲稱擁有「排毐美顏⋯⋯」、「激活腸道免疫細胞⋯⋯」、「消脂益菌⋯⋯」「提升腦力⋯⋯」等等的健康產品。錢花了,可是健康卻沒有什麼改善。

「陳教授,我聽聞中大醫學院在益生菌研究領域上是國際權威,所以想找你幫我改善身體健康!」她一邊說一邊把不同品牌的產品給我看。

「這些健康補充劑並不是藥物,不能取代藥物功能。」我先讓她清楚明白我的立場。「雖然近年來不少研究指出腸道微生態對身體多個器官都有重要的影響,但是我們並不能夠因此推斷服用益生菌便能改善健康,因為還有很多醫學上的問題未有答案,例如什麽品種的益菌組合能夠達到什麼功效亦需要嚴格的臨床驗證。」

「我們不可能把未經證實的理論當成事實去誤導市民大眾。」我禁不住表達我的不滿。

很多實驗室研究都指益生菌擁有多種功用,包括提升黏膜防護力、刺激減肥荷爾蒙、增強腦部安多酚等等。可是大部分的研究結果仍停留在細胞實驗或動物研究階段,缺乏臨床數據支持。

為什麽臨床研究這麼重要?首先、細胞變化只能作為解釋病理的基礎,不可能單以細胞活動推斷治療成效。例如,至今還未有臨床研究證實服用健康補充劑可以有效減肥。此外,動物實驗只是提供數據作為臨床研究的參考,白老鼠或兔仔的治療反應怎可能等同臨床效果?過去不少動物研究發現腸道細菌影響大腦衰退,可是我們還在期待臨床數據證實益生益如何有效改善腦退化癥狀。

當市民選擇健康補充劑的時候,他們應該要求商人回答以下問題:
1. 有沒有臨床研究數據支持(不包括消費者調查或專家推薦)?
2. 有關研究數據是否發表於國際醫學期刊?

我相信這兩條問題可以有效識別不少魚目混珠、誤導市民的商品。

把研究結果轉化成改善健康的產品是科研學者的畢生夢想,但大眾必須提防魚目混珠的不誠實行為。

吾生有杏(293)

【他不是大國手】日前收到一位病人的來信,讀罷久久不能自已。這位病人患上潰瘍性結腸炎,在威爾斯親王醫院住院近三星期,經歷了隔離病房的孤獨、病痛的折磨,以及種種生活上的不便。然而,他在信中細數的,不僅是醫療團隊如何治好他的病,更是他眼中什麽是「...
02/03/2026

【他不是大國手】

日前收到一位病人的來信,讀罷久久不能自已。這位病人患上潰瘍性結腸炎,在威爾斯親王醫院住院近三星期,經歷了隔離病房的孤獨、病痛的折磨,以及種種生活上的不便。然而,他在信中細數的,不僅是醫療團隊如何治好他的病,更是他眼中什麽是「醫者心」?感動之餘,我把這封信部份內容節錄如下:

「我因腹痛入急症室並需留醫,其後上到病房後又因白血球極低而需入住隔離病房;情況稍為好轉後又出現了感染,再被調往隔離病房。這段日子對我而言並不容易:身體受病情折磨之餘,隔離措施亦令日常生活出現很大限制,對心理狀態造成壓力。但正正因為有貴院同事的照顧,我才能夠更安心、更有信心地配合治療。

在此我想特別向我的主診 X 醫生致以最深的謝意。在我剛轉到腸胃科病房首兩日,因隔離需要而不能與其他病人共用廁所及沖涼設施,只能在自己角落如廁,亦只能抹身而不能沖涼。作為自小有潔癖、對清潔要求較高的人,我起初極度不適應,甚至因此難以入睡、情緒變得更焦慮。

X 醫生了解後,並沒有把我的困擾視作「小事」,反而很認真地想辦法協助我。在評估可行情況後,批准我每天回家兩小時沖涼洗頭,再回院繼續治療。對我而言,這短短兩小時帶來的並不只是清潔,而是一種「能夠重新呼吸」的安定感——亦令我更願意踏實地留院配合療程。這份體諒與彈性安排,我至今仍非常感動。

另外,我每日見到 X 醫生巡房時都深深感受到他工作繁忙、需要照顧很多病人,但他仍然能夠用快速而準確的方式向我交代病情進度與化驗結果,令我能第一時間掌握治療方向,減少不必要的猜想與恐懼。

我亦十分敬佩 X 醫生對病歷掌握之全面——即使醫院病人眾多,我只是其中一位,他仍能清楚記得我過往病史及相關情況。醫術精準固然重要,但更難能可貴的是那份記掛、那份細緻的關懷。X 醫生令我真切體會到『醫者父母心』這句話的重量。當 X 醫生知道我有尿道疼痛問題時,亦即時開藥協助止痛;出院時更不忘預先處方相關藥物,讓我回家後若復發也不致手足無措。這種『替病人諗前一步』的細心,絕非理所當然⋯⋯」

信中提及的 X 醫生並不是什麼顯赫有名的大教授,他只是一位在中大醫學院任教的年輕醫生。他未必是一般人心目中的大國手,可是在病人眼中,他懂得凡事以病人為先,不當治病以外的問題為「小事」,願為病人多走一步。盼望我們的醫學教育能夠培養更多『能夠讓病人重新呼吸』的好醫生。

吾生有杏(292)

承蒙一對善心而低調的夫婦慷慨支持,上星期五中文大學醫學院成功地開辦了首屆「陳家亮系列講座」 (Francis Chan Lecture series),並有幸邀請到陳茂波司長擔任主講嘉賓,當晚多位學界、商界、政界及傳媒賓客出席。我感到十分欣...
09/02/2026

承蒙一對善心而低調的夫婦慷慨支持,上星期五中文大學醫學院成功地開辦了首屆「陳家亮系列講座」 (Francis Chan Lecture series),並有幸邀請到陳茂波司長擔任主講嘉賓,當晚多位學界、商界、政界及傳媒賓客出席。我感到十分欣慰,並非只因當晚星光熠熠,而是過往十一年我當上醫學院院長一職期間,見證中大醫學院得到本港、國家及海外各持份者的肯定。有誰想到一所只有四十多年歷史的本地醫學院能夠躋身成為國際顯赫有名的學府?

轉眼間中大醫學院已為香港培訓了五千多名才德兼備的醫生,在科研領域上亦屢創佳績。這並不是任何個别人士的超凡領導能力,而是多年來上下一心的成果。往後的日子,中大醫學院需要面對的挑戰亦是前所未有的,但那怕風高浪急?何懼曾經輸在起跑線上?我深信,我的接班團隊必能迎難而上、再創高峰,為香港未來醫療發展作出更大貢獻。

【夢醒時份】 上星期我應邀到中國東北長春參加在當地舉行的消化疾病研討會。對我來說,長春的冬天好比當年我在加大拿卡加利(Calgary)的日子,日間大約攝氏負15度,晚上可降至負20度,如果大風的話温度可以再下降。我相信這個地方並不是香港人或...
02/02/2026

【夢醒時份】

上星期我應邀到中國東北長春參加在當地舉行的消化疾病研討會。對我來說,長春的冬天好比當年我在加大拿卡加利(Calgary)的日子,日間大約攝氏負15度,晚上可降至負20度,如果大風的話温度可以再下降。我相信這個地方並不是香港人或海外人士的冬季旅遊熱點,除了當年溥儀的故居外(現已成為偽滿皇宮博物院),市內並沒有十分吸引的景點。出行之前,曾經有朋友建議我多花兩天跑到市郊觀賞「霧凇」或乘高鐵到哈爾濱看冰雕,可是我總提不起勁獨自旅遊,還是留在市內感受一下當地人的生活吧了。

我眼中的東北人生活悠閒及待客友善,不像大城市人的匆忙及冷漠。當地的朋友帶我品嘗地道的東北菜,因冬天寒冷,他們的口味偏重油膩及鹹鮮。我特別欣賞外酥裡嫩的鍋包肉(炸豬脊肉裹上糖醋汁)及鐵鍋燉(大鐵鍋燉豬股骨、豬腸及豬血),不禁令我聯想到「天龍八部」丐幫幫主喬峯喝大碗酒、吃大塊肉的豪邁。

另一個深刻的經驗,就是在一個星期日早上參觀當地一間三甲醫院。這醫院位處市中心,大約有六千張床位(是香港醫院的三、四倍),我並不是因它的規模而感得到驚訝,而是它的工作時段、涵蓋服務及定位策略。當天雖是星期日,醫院的專科門診仍照常工作,病人車水馬龍,基本上是年終無休。「你們不用休息的嗎?」我不禁問。「太多病人了,市民平日需要上班,所以我們星期天也提供服務方便市民。」一位前綫醫生這樣回答我。

在眾多門診服務當中,這醫院有一個相當大的疼痛專科。我問:「疼痛科是否這醫院的特色?」那年輕醫生搖搖頭,答:「每間醫院都有疼痛科門診,病人需求很大。」我不禁想起香港所提供的痛症服務又如何呢?我們經常關注那些重要危疾如癌症、傳染病、三高及退化性疾病,又有否想過痛症是多麽的困擾?痛,一天也嫌太長了。

離開醫院之前,我經過一個大堂展視該院歷年獲得「國家自然科學獎」的年輕醫生。一間位於東北地區的非教學醫院也如此重視科研發展,難怪中國內地近年的生物醫學及應用科技如此突飛猛進。

今次的「東北行」再次提醒自己,很多表面上不甚起眼的地方正在默默耕耘。當我們滿足於現狀,或當我們諸多埋怨投訴,别人遲早便會超越、甚至取替我們。

吾生有杏(291)

【半世紀的醫療事故】昨晚我們一些朋友與一位本地醫學界的老前輩吃晚飯,席上有人談論近日的一些醫療事故,這位老前輩忽然慨嘆說:「你們所講的都是「小兒科」,當年我親身經歷的醫療事故,對你們來說可算是不能想像!」於是他便憶述半個世紀前的往事。「當年...
19/01/2026

【半世紀的醫療事故】

昨晚我們一些朋友與一位本地醫學界的老前輩吃晚飯,席上有人談論近日的一些醫療事故,這位老前輩忽然慨嘆說:「你們所講的都是「小兒科」,當年我親身經歷的醫療事故,對你們來說可算是不能想像!」於是他便憶述半個世紀前的往事。

「當年我還是一個見習醫生在XX醫院工作,忽然初生嬰兒房存來嘈雜聲,我亦同時被召過去幫忙。原來有五個初生BB,不知什麽緣故在淋浴過程中同時丢掉識別身份的腳帶。」他接着說:「所有初生BB的樣子都是差不多,除了性别之外,根本不能夠識別他們的身份。」「於是部門通知那五個BB的父母到醫院「認人」,其中三位母親「覺得」他們能夠辨認出他們的BB。」

我們好奇地追問:「剩下的兩個BB怎麼辦?」那位老前輩便回答:「醫院找病理科高級醫生判斷那兩個BB的腳掌印,最後便憑著他們的「專家意見」把兩個BB分配給他們的母親!」

聽後我們都目瞪口呆,這簡直是匪夷所思!有朋友問:「為什麽不找警察指紋部專家幫忙?」那位老前輩笑着說:「你們認為腳掌紋真的有用嗎?當年沒有DNA鑑定,唯有是靠斷估,冇痛苦!」

大家不停追問很多問題,例如父母有否追究責任、對外新聞發佈、向醫委會申報、紀律處分等等⋯⋯那位老前輩卻搖搖頭說:「你們忘記了那是什麼年代吧!」

我相信每一個年代都有它的不公義,放眼今天世界,「誰大誰惡誰正確」似乎是恆久不變的現象。忽然想起啟功先生曾經寫過這樣一副對聯:「能與諸賢齊品目,不將世故系情懷」。

吾生有杏(290)

【2026投資展望】2025是股票投資者的豐收年。展望2026,美股仍然向好,黃金有望見5000美元,但2026有「赤馬紅羊刧」⋯⋯以上是一些財經專家及堪輿大師的推測。我不是什麼專家,與其盡信專家不如自己多做點功課,任何有切身關係的事情都應...
05/01/2026

【2026投資展望】

2025是股票投資者的豐收年。展望2026,美股仍然向好,黃金有望見5000美元,但2026有「赤馬紅羊刧」⋯⋯以上是一些財經專家及堪輿大師的推測。

我不是什麼專家,與其盡信專家不如自己多做點功課,任何有切身關係的事情都應該努力學習,因為人最終要為一己的選擇承擔後果,專家或大師錯了也只能說句「今次睇錯咗」。年紀大了,我們還可以讓自己輸得幾多次?

以下是我的2026投資展望,也是我的個人選擇:

投資財富
隨着「長命百廿歲」的機會愈來愈高,我們的確要為漫長的下半生在金錢上作長線投資。過去兩年的高息環境令不少人覺得定期存款也是不錯的選擇。可是高息夢漸漸完結了,定期存款還是會跑輸通漲。

我相信畢菲特的價值投資理念,投資不只是選擇個別股票,更重要的是股票背後的公司是否有穩健的業績、可靠的管理層及合理的股值。這些好股票並不少,可是貪念往往驅使我們嫌棄這些沉悶的好股票,人總是在貪婪與恐懼之間進退失據。在2026年,我會繼續減少定期存款,長期增持令我可以安睡的好股票。

投資健康
我不打算強調什麼健康生活飲食習慣,這個大道理人所共知,可是我仍然偏愛餐疍公仔麵及享受温柔的夜。雖然如此,我堅信要「控制三高」,現今這些藥物的安全繫數十分高,所以我樂意因需要而接受預防性治療。

此外,我相信「下盤穩健是健康泉源」。隨着年紀增長,肌肉流失是很常見的問題,這亦是導致失去平衡而跌斷腳骨或關節的重要原因。不少人斷骨後難以復原,甚至出現骨牌效應。所以2026年,我打算增長外出夜行的時間,由每晚一小時增至兩小時以上。相信這種運動不單減少下盤肌肉流失,還可增強心肺功能。我亦盼望温柔的夜可以紓緩日間的壓力。

健康舆財富
年輕時,我們經常用健康換取財富。年老了,我們滿以為財富可以買回健康。事實告訴我們金餞買不回健康,無論是財富或是健康都需要長線投資,唯有恆久堅持才是大贏家。

祝大家2026年身體健康、豐衣足食。

吾生有杏(289)

【阿媽!我得咗啦!】 執筆當日,我們的團隊剛剛完成了一個啟動禮,主題是利用腸道微生物作為標誌物(biomarkers)協助及早診斷自閉症,明年一月便率先與社福機構合作,提供200個免費名額給有特别需要的家庭,並支援後續跟進服務。 工作人員大...
22/12/2025

【阿媽!我得咗啦!】

執筆當日,我們的團隊剛剛完成了一個啟動禮,主題是利用腸道微生物作為標誌物(biomarkers)協助及早診斷自閉症,明年一月便率先與社福機構合作,提供200個免費名額給有特别需要的家庭,並支援後續跟進服務。

工作人員大清早已到達場地準備就緒,除了傳媒、同僚和學生,還有百多位應邀出席的嘉賓把會埸擠得水洩不通。整個典禮完滿結束,我們收到很多鼓勵及讚賞,實在感到非常榮幸。我不打算在此告訴讀者一些難以明白的科研內容,只是覺得在這一片歡呼聲和掌聲的背後,團隊所付出的汗水和淚水是鮮為人知的。

還記得當年選擇了這條創科道路,不少同僚及朋友都報以懷疑的眼光。「Francis ,你早已上了岸,為何又再次下海?」「你年紀不輕了,怎能與年輕力壯的新一代比拼?」「你想發達嗎?我與某某醫院院長很稔熟,應該問題不大吧!」

當年一些傳媒朋友更給我起了一個綽號:「執屎敢死隊隊長」。

回想那些日子的確困難重重,在醫學界可能有些人認識我,但在創科路上我只是一名新丁,就連一些基本的營運概念及知識產權應用都是一頭霧水。我亦遇過一些故意挑剔甚至惡意敵對的人,或是為了排除異己、或是為了剷除競爭,有人說象牙塔以外的世界是個弱肉強食的森林。這可怕嗎?我覺得人性醜惡的一面並無界別、學識或階級的分别,還是平常心面對吧!

今天的掌聲又是否表示:「阿媽!我得咗啦!」其實我們只是到達了一個小小的里程碑,往後將要面對的困難和挑戰是前所未有的。我沒有水晶球,亦從來沒有高人擔保我們成功在望。但我相信能夠跳出舒適圈,不斷挑戰自己的小宇宙,那便不枉此生了。

吾生有杏(288)

【無題】 我住在新界東,吐露港公路是出入必經之路。從白石角科學園向北眺望,大埔以至三門仔一帶風景盡入眼簾。好天的日子,黃昏及晚霞襯托吐露港海濱的景緻尤其美麗。 大埔亦是我一家人生活不可分割的一部份,媽媽每天都去某屋邨老人中心做運動,我亦經常...
08/12/2025

【無題】

我住在新界東,吐露港公路是出入必經之路。從白石角科學園向北眺望,大埔以至三門仔一帶風景盡入眼簾。好天的日子,黃昏及晚霞襯托吐露港海濱的景緻尤其美麗。

大埔亦是我一家人生活不可分割的一部份,媽媽每天都去某屋邨老人中心做運動,我亦經常跑到舊墟吃鹽焗雞飯或牛腩河。醫學生年代,一班同學經常踩單車到大埔墟波仔記吃宵夜,彷彿這個新舊交集的市鎮就是很多人的安樂窩。

過去一個星期,每天駕車都經過一塊慘不忍睹、受盡蹂躪的地方。返到醫院,很多部門的同事都放下平日的工作齊心面對這個空前災難,不單是救治眼前急症,還要準備應付目前難以估計的創傷後遺症。

在這段日子,我不斷收到很多從國內及海外的慰問電郵。他們關心之餘亦追問為何如此災難竟然發生在這個大都會?其實我們都不甘心,我們都很想知道真相,希望有一個真正的交代。除了追究法律上的責任,我們更期待一份敢於承擔的勇氣。

漸漸我不想再多看相關報導,不少分析或解說都有它的立場和動機。唯有緊守自己的崗位,做好本份,相信濁世仍有天理,公道自在人心。

圖片來源:Beyond Nature Project

吾生有杏(287)

【培訓未來醫生】小時候,我眼中的醫生大多都是高高在上的,有些醫生像包公(黑口黑面),有些像二郎神(天眼生在額上,看不見凡人)。有好醫生嗎?當然有。但黎民百姓總是「只要信,不要問」,不可質疑,例如手術永遠都是成功的,失敗的只是病人。 在我學醫...
24/11/2025

【培訓未來醫生】

小時候,我眼中的醫生大多都是高高在上的,有些醫生像包公(黑口黑面),有些像二郎神(天眼生在額上,看不見凡人)。有好醫生嗎?當然有。但黎民百姓總是「只要信,不要問」,不可質疑,例如手術永遠都是成功的,失敗的只是病人。

在我學醫的年代,醫生的個性化很強,主導力也很高。那個年頭,某某醫院、某某部門或某大國手往往影響了醫療發展的方向及意識形態。「師徒制」便成為了訓練人才的主流思想,當時的年輕醫生很強調他們師承何處,有的彷佛以為自己是少林武當名門大派弟子,亦有被視為明教的異教徒。總之各師各法,百花齊放,當然亦少不免有正邪對立的局面。

當年我學藝於一所位於新界偏遠從填海得來(圓洲角)的新醫院(威爾斯親王醫院),我的師傅雖是年輕有為(沈祖堯),可是當年亦缺乏江湖地位。可想而知,那些年並不容易。但師徒制讓我認識什麼是「生命影響生命」、「以人為本」及「力爭上游」。幾十年間,我們亦栽培了不少本地及海內外的人才。

如今我們身處於醫療企業管治的大一統年代,為了保證質素、提升效率及控制成本,企業管治是無可避免的。可是在這意識形態下,追隨從上級發出的指引比模仿師傅更重要。醫生的整體質素或有所提升,但個人面目卻變得模糊不清,彷佛全都是生產線上有保證的成品。當醫生與病人關係變得疏離,醫生逐漸變成了醫療服務提供者 (health services provider),當服務承諾出現落差,投訴及訴訟便隨之而來。我們再不能用愛心與信任彌補病人肉體及心靈上的傷痛。

展望將來,我慶幸香港特區政府決定投放龐大資源培訓更多醫生,而 AI 的大時代勢必將醫療水平推上另一個層次,令更多病人受惠。但我們更應反思如何培育能夠應對未來的醫生(future-ready doctors)? 人工智能或會彌補醫生的經驗不足或主觀判斷失誤,達致精準醫療的美滿成效。但假若醫生只懂得操作及分析新科技,我們又會否淪落為「醫療AI 技師」?

儘管一天人工智能(artificial intelligence)發展成為具有類似人類的智慧(artificial general intelligence),取代我們執行醫療工作,但請記着:科技或可精準醫病,唯獨仁心才能真正醫人。未來的醫生更需要學習醫治病人的心靈。

吾生有杏(286)

衷心感謝每一位團隊成員,與我們一起追夢,把嶄新的微生態科研成果,轉化為領先的診斷及治療技術,共同為香港打造成創新科技中心出一分力。 #香港創新企業家年度大獎2025
16/11/2025

衷心感謝每一位團隊成員,與我們一起追夢,把嶄新的微生態科研成果,轉化為領先的診斷及治療技術,共同為香港打造成創新科技中心出一分力。

#香港創新企業家年度大獎2025

【貪食之過】過去三、四天,我估計自己患上了感染性腸胃炎,主要原因都是貪食之過!我雖然是腸胃科專科醫生,但多年來我的腸胃狀態並不屬於健康一族。例如我受不了鮮奶,每次喝了奶茶後很快便會腹痛或肚瀉,所以齋啡便逐漸成為了我生活的一部分。上星期我去了...
10/11/2025

【貪食之過】

過去三、四天,我估計自己患上了感染性腸胃炎,主要原因都是貪食之過!

我雖然是腸胃科專科醫生,但多年來我的腸胃狀態並不屬於健康一族。例如我受不了鮮奶,每次喝了奶茶後很快便會腹痛或肚瀉,所以齋啡便逐漸成為了我生活的一部分。

上星期我去了曼谷開會,當地夜市的地方美食是眾所周知。自知腸胃不好,所以我已經避免那些未煮熟或是賣相「可疑」的食物。不但如此,我慣性在海外時每天早上服食止疴藥物,預防乘車或開會期間出現腹瀉。幸好在曼谷的三天也是安然渡過,我亦趁機享受我最喜愛的芒果糯米飯,前後吃了最少四次!

返港當天晚上,我光顧了一所熟識的餐廳。老闆大力向我推薦新鮮空運到港的生蠔。我自知肚子受不了生蠔,可是見它肥美潤澤,於是把心一横,一口氣吃了六隻,好一件賞心樂事!

人總要為自己所做的承擔後果。第二天早上我便出現肚痛及腹瀉,差不多每兩至三小時便要上廁所。是那些生蠔不生鮮嗎?我想不是,因為其他家人同樣地吃了生蠔但沒有類似的不適。其實患上腸易激綜合症 (irritable bowel syndrome) 的人比一般人士對食物容易出現不適現象,有些情況是因為食物含有低量的有害細菌或病毒,更多情況是由於患者對食物中不同成分的不良反應。我相信昨天的生蠔是合符衞生標準,只是那低量的惡菌引發我的腸胃不適。我並沒有服用抗生素,因為它只會破壞腸道微生態,令情況惡化。最後,我靠着補充水份及益生菌,腸胃便逐漸康復過來了。

每個患上腸易激綜合症的人都是不一樣的,我們要認識自己腸胃的「情緒」,學習如何適應它並與它共存。

吾生有杏(285)

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