11/03/2025
【肺癌患者吃對食物可「排毒」】
肺癌患者在農曆新年期間，大魚大肉後，體重急升怎麼辦？坊間的減肥餐單、節食方法，是否適合肺癌患者？又有否真正的排毒方法？
其實要Keep Fit，肺癌患者與普通人都一樣，需要透過均衡飲食，減少吃高脂肪、高糖份的食物，循序漸進地控制體重。而一些過度節食的方法，例如一日食一餐、輕斷食或以單一食物去減肥的餐單，都不適合癌症患者採用，以免令身體營養過度流失，影響日後的抗癌治療。肺仔就醒大家幾個控制體重的飲食要訣。
✨進食不同顏色的蔬果，攝取豐富的維他命和營養素，例如番茄蘊含茄紅素，紫薯、藍莓等食材含有花青素，帶有大量抗氧化物，有助身體排毒。同時，蔬果含有膳食纖維，可增加飽肚感，從而減少在正餐以外的食量¹⁻³
✨多選擇優質及低脂肪的蛋白質，例如魚類、瘦肉、脫脂奶，代替吃高脂肪食物例如炸雞翼、豬頸肉等，幫身體增加肌肉¹
✨多攝取健康的不飽和脂肪，例如堅果、植物油（如橄欖油、芥花籽油）、三文魚、牛油果等，取代不健康的飽和脂肪及反式脂肪¹
✨多服用原型食物，例如新鮮蔬果、堅果、新鮮肉類及牛奶。少吃加工食物，減少攝取過多糖份和鈉質¹
#癌症戒口 #均衡飲食 #維他命 #營養素
如果你有個人健康、治療或診斷上的問題，請諮詢你的醫生
參考資料：1. 癌症與食療-均衡飲食 香港大學臨床腫瘤學系 Available at https://support-plus.med.hku.hk/diet-and-cancer.php?id=3dee0c0a-3ad5-4a8f-9330-004623b8b5c6. Access at 13 February 2025
2. Diet as a Factor Supporting Lung Cancer Treatment—A Systematic Review. PubMed. Available at https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10053575/ Access at 13 February 2025.
3. How high fiber foods can help lower your cancer risk. Available at https://www.mdanderson.org/publications/focused-on-health/how-fiber-helps-lower-your-cancer-risk.h11-1590624.html Access at 13 February 2025
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