甜品協作社

甜品協作社 本頻道集合不同廚師,運用各種技術,展現不同風格,從入門知識,已致尊業技術,協助大家制作甜品,讓大家感受入廚樂趣.

最近我地同富都軒合作推出一系列既蛋糕只要到富都軒就可以一邊品嚐高水準既精緻點心以及出色既粤菜同時亦可以購買或者即場享用我地既蛋糕假如想對住優美既海景同時又可以享受各種既美食富都軒就可以滿足你各種需要啦!其他款式陸續推出。件裝蛋糕歡迎到場選購...
02/10/2024

最近我地同富都軒合作


推出一系列既蛋糕

只要到富都軒

就可以一邊品嚐高水準既精緻點心

以及出色既粤菜

同時亦可以購買或者即場享用我地既蛋糕

假如想對住優美既海景

同時又可以享受各種既美食

富都軒就可以滿足你各種需要啦!

其他款式陸續推出。

件裝蛋糕歡迎到場選購或預早訂購

另有5寸等尺寸可供訂購

歡迎Dm查詢

富都軒
Club de Chinese Cuisine
地址
尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心3/F

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分享烘焙知識，一直都係我地方向之一，但對於好多家庭黎講，會因各種原因，未能接觸烘焙所帶來既樂趣。所以黎緊既母親節，我地會聯同香港青少年輔導協會( )，一同舉辦母親節朱古力製作班，希望透過呢個活動加深對朱古力既了解，同時可以一齊享受烘焙既樂趣...
22/04/2024

分享烘焙知識，一直都係我地方向之一，但對於好多家庭黎講，會因各種原因，未能接觸烘焙所帶來既樂趣。所以黎緊既母親節，我地會聯同香港青少年輔導協會( )，一同舉辦母親節朱古力製作班，希望透過呢個活動加深對朱古力既了解，同時可以一齊享受烘焙既樂趣，之後亦會舉辦更多不同項目既烘焙班，為更多家庭提供機會。

大家亦可以了解一下香港青少年輔導協會。

香港青少年輔導協會（Hong Kong Youth Counselling Association，YCA）創立於2006年，由一群來自職業訓練局香港專業教育學院及青年學院的朋輩輔導員(Peer Counsellor,下稱PC)組成的慈善團體。

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#甜品協作社 #甜品教學 #甜品分享 #教室 #手工朱古力 #朱古力教室 #產品研發 #甜品交流 #甜品分享 #甜品制作 #烘焙 #烘焙知識

〈限時加推〉由於會展現場太快賣曬，好多人買唔到，即場亦接左小量訂單，所以會再用[會場價]限時加堆至27號。日本威士忌朱古力用上日本白鷺威士忌，配合日本櫻花既外形，軟滑既黑朱古力軟心，撞上充滿雲哩嗱香氣既日本威士忌，絕對令你一試難忘~最後會展...
23/08/2023

〈限時加推〉
由於會展現場太快賣曬，好多人買唔到，即場亦接左小量訂單，所以會再用[會場價]限時加堆至27號。

日本威士忌朱古力
用上日本白鷺威士忌，配合日本櫻花既外形，軟滑既黑朱古力軟心，撞上充滿雲哩嗱香氣既日本威士忌，絕對令你一試難忘~
最後會展價$70

歡迎dm查詢

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Bean to bar X bonbon chocolate 手工原豆朱古力 X 地球朱古力工作坊內容體驗把可可豆變成高品質朱古力及如何制作一粒地球軟心朱古力當中更使用風味出色的坦桑尼亞可可制作！名額少量歡迎查詢留位！日期 30/9/202...
19/09/2022

Bean to bar X bonbon chocolate
手工原豆朱古力 X 地球朱古力工作坊
內容
體驗把可可豆變成高品質朱古力
及如何制作一粒地球軟心朱古力
當中更使用風味出色的坦桑尼亞可可制作！
名額少量歡迎查詢留位！

日期
30/9/2022
時間pm18:30-21:30
22/10/2022
時間Pm2:30至5:30
價錢：$520
時間18:30-21:30(3小時)
名額6位(需先付款確認報名成功)
Whatsapp:98495668
地點：觀塘

今次有d長氣！同比較多字！有留意上1個post既話，應該都會見到我地係7月尾開左一堂朱古力班，思考左一段時間，都決定分享一下。今次，朱古力班都算係試驗性既一堂，係到先感謝當日出席既每一位，今次呢堂有別於以往專注做外表好靚既朱古力，反而希望從...
03/09/2022

今次有d長氣！同比較多字！

有留意上1個post既話，應該都會見到我地係7月尾開左一堂朱古力班，思考左一段時間，都決定分享一下。

今次，朱古力班都算係試驗性既一堂，係到先感謝當日出席既每一位，今次呢堂有別於以往專注做外表好靚既朱古力，反而希望從唔同角度分享對朱古力既睇法。

朱古力表面好簡單，但係，當你從唔同既角度去睇，你會發現每個人望到朱古力既方向都可以好唔同，小弟有幸接觸過唔同領域既朱古力達人、專家、愛好者等等，所以就選擇左3個方向，結合成左今次既呢堂。

磨豆，加工，品嘗，老實講，呢3個方向，我都唔係專家，我只係整bonbon比其他人多小小咁解。但係，呢3個方向都能夠成為一個領域，對推廣朱古力文化上，亦都非常之重要。

朱古力相信大家由細到大都食唔小，但係，由一粒豆變做朱古力，就唔係人人都知，一粒豆變做朱古力，經過非常多既過程， 背後所牽涉既生態，公平與否既交易，發酵風乾等既工序，烘焙既時間等等等，全部都充滿住學問，所以亦都膽粗粗分享一下。

市面好容易買到唔同既朱古力，但係，加工朱古力變成其他甜品，糖果，就可能唔係人人會試，今次，試範用超小材料，係屋企就可以容易整到松露朱古力，簡單地教大家玩朱古力。

品嘗朱古力，可以用人體上既五感，去感受朱古力既快樂，對於未嘗試過呢種體驗既朋友，絕對係一種有趣既體驗。

另外，大家應該都會見到今次既場地非常多酒，今次既場地係@winebylife 提供，佢地主打高品質既紅酒，白酒，甜酒等等，亦會定期開品酒班，大家有興趣記住follow埋佢地( )啦。另外，多謝埋今次幫忙影靚相既拍檔
，佢同時亦都係一個餅師，大家都可以follow埋佢ig。

去到最後啦，黎緊都會努力更新返，大家記住留意啦！

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#甜品協作社 #甜品教學 #甜品分享 #教室 #手工朱古力 #朱古力教室 #產品研發 #甜品交流 #甜品分享 #甜品制作

今個月既30號，我地會舉辦一個朱古力工作坊，今次既內容對我地都好有挑戰性，有興趣既朋友可以聯絡我地，因為剩返好小位了。有留意開我地既朋友，應該都會知疫情前，我地都有開bonbon朱古力既工作坊，但係疫情高峰期亦都停止咗，一路都有朋友問幾時再...
21/07/2022

今個月既30號，我地會舉辦一個朱古力工作坊，今次既內容對我地都好有挑戰性，有興趣既朋友可以聯絡我地，因為剩返好小位了。
有留意開我地既朋友，應該都會知疫情前，我地都有開bonbon朱古力既工作坊，但係疫情高峰期亦都停止咗，一路都有朋友問幾時再開，同一時間我地都有問自己再開既話，又想表達咩呢？
朱古力既世界好大，每一個方向，都擁有極為專業既知識，今次亦都膽粗粗，拎左三個不同既方向做分享[研磨，加工，品嚐]，坦白講作為甜品烘焙出身既小弟，研磨同品嚐方面絕對唔強(香港有好多叻既朱古力師架)，但係，要真正做到推廣朱古力文化，呢2方面絕對要分享比大家，所以，今次工作坊，一次過分享3種，希望大家可以更多角度了解朱古力，當然，時間同地方所限，今次既內容都會以基礎為主，即場無得整bonbon啦，不過，我都會預備定D送比大家。

好感謝睇到呢到既你，有興趣就再dm我地啦

14/04/2022

近年Bean To Bar Chocolate更為普及，但是，大家對朱古力的制作方式，又有幾多認識呢？
今次會為大家分享，如何，用可可豆變成大家常見的巧克力，讓大家了解朱古力的制作方法。

食譜網址(內有更精美食譜下載) Recipe Link
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椰子撻口感札實，充滿椰子既香味而且表面仲有粒令人又愛又狠既糖水車厘子唔知你又鍾唔鍾意呢？https://youtu.be/XaeePIKQ7eYYouTube:甜品協作社Facebook : 甜品協作社Instagram: Pastry_p...
23/02/2022

椰子撻口感札實，充滿椰子既香味
而且表面仲有粒令人又愛又狠既糖水車厘子
唔知你又鍾唔鍾意呢？

https://youtu.be/XaeePIKQ7eY

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#甜品協作社 #甜品教學 #港式蛋糕 #港式味道 #港式甜品 #椰子撻 #港式椰子撻 #懷舊香港 #懷舊味道

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