zanvsfood, 中環荷李活道39-43號地舖安樂樓 (2026)

19/08/2025

【日本過江龍拉麵🍜 | 大阪道頓掘深夜食堂】

大阪人氣拉麵「花丸軒」登陸中環—主打慢煮豬軟骨，更是日本大阪道頓掘的深夜食堂級！「花丸軒」的香港分店裝潢簡約，氣氛舒適，適合一個人靜靜地食碗拉麵放空！

🔹招牌慢煮原條豬軟骨拉麵 ($136)
原條豬軟骨脂肪分佈均勻，以低溫慢煮方式處理，肉質柔嫩，入口即化，更食到豐富的膠質！湯底層次分明，濃郁而不膩，拉麵口感亦十分彈牙！配上半熟溏心蛋，絕對是最完美組合！

🔹花丸軒秘製餃子 ($45)
餃子外皮薄脆，餡料飽滿，配上特製醬汁，提升整體風味，作為拉麵配菜相當合適！

🔸性價比：🌕🌕🌕🌕🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌑

📍花丸軒
📌中環荷李活道39-43號地舖

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05/03/2025

【上環西班牙菜小店 | 即叫即製鴨飯🇪🇸】

最近在IG上看到不少Foodie介紹這間餐廳，
Weekend約了幾個朋友，一於去試試！
假日午市人數不多，相信晚市Vibes會更好；
小店座位很少，想試的話記得要先訂座！

🔹Fried Baby Shrimp ($78)
經油炸後，口感酥脆惹味，
而且可以連殼食，相當方便！
朋友更說有點長洲的味道？

🔹Duck Rice ($268)
鴨肉飯即叫即製，需時約30分鐘，
想試的話，建議入座後率先下單！
一打開鍋蓋隨即散發陣陣鴨香，
以慢煮鴨肉及鵝肝入饌，口感細嫩，
再以西班牙香料拌炒飯粒，
最後加上輕量蘇梅醬提升香氣，
整體鴨味濃郁，令人不禁一口接一口！

🔹Iberico Collar ($198)
採用黑毛豬梅肉，味道甘香，油分充足，
另外配上Creamy的牛油粟米醬，
再加上港式梅菜增添鹹香感，
令人想起熟悉的叉燒！

🔹Apple Crème Brûlée ($78)
甜甜的蘋果，結合甜甜的焦糖燉蛋，
再配上甜甜的雪糕，極滿足！

🔸性價比：🌕🌕🌕🌗🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌕🌗🌑

📍Poppy .poppy
📌上環差館上街16號地舖

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25/01/2025

【隱世熱辣辣煲仔飯🍚】

天氣轉涼，Gathering除了可以打邊爐，
亦可以圍埋一枱食煲仔飯！
網上看到煲仔飯介紹，當然要試試！
離遠就聞到隱藏於筲箕灣巷仔的煲仔飯香，
雖然餐廳座位不少，但長期滿座，
晚市沒有訂位光排隊都至少3小時起跳🫨
整體食物質素比預期中出色！
但服務及衛生非常一般，整頓飯似食快餐🙂‍↕️

🔹鴛鴦腸飯 Claypot Rice with Mixed Sausages ($108)
做到飯粒分明，臘腸及潤腸出色，滿口油脂香！
飯焦香脆，整體味道油香而不膩！

🔹白鱔飯 Claypot Rice with Japanese Eel ($98)
白鱔爽口彈牙，加入香蔥及豆豉，
再淋上醬油，甜甜的味道令人難忘！

🔹蠔仔煎蛋 Fried Egg with Oyster ($118)
薄薄的煎蛋夾雜着新鮮蠔仔，
不蘸魚露味道亦已出眾！
不過蛋中食到蠔殼，餐廳處理食材時要留意一下🙂‍↕️
但整體味道比預期中好！

🔸性價比：🌕🌕🌕🌗🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌗🌑🌑

📍祥囍煲仔小廚 Cheung Hei
📌筲箕灣愛民街6-28號新利大廈地下5A號舖

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20/01/2025

【親民西班牙Tapas小店🇪🇸】

講到最喜愛的菜式，西班牙菜必定是我的Top 5！
近日到訪隱藏於長沙灣福榮街的一間小店，
由經驗豐富的廚師主理，用上西班牙進口食材，
打造出一道道美味料理，而且性價比又高！
餐廳採取半開放式廚房，吧枱食客可看到煮食過程；
不過小店座位有限，建議提早預訂！

🔹西班牙辣肉腸 Chorizo Tortilla ($68)
蛋餅配上西班牙臘腸片，味道帶點鹹香；
內餡加入薯仔粒，口感既濕潤又清爽！

🔹西班牙封門柳 Grilled Hanger Steak ($168)
封門柳香味十足，
配上特調醬汁及薯蓉，味道及口感都不錯！

🔹西班牙紅蝦飯 Red Prawn Paella ($328)
店員會幫忙將蝦頭切開，擠出蝦膏精華，
伴入炒飯當中，確保食到蝦的鮮味！
紅蝦可選擇配炒飯或短麵，
但食西班牙菜當然要配炒飯，
飯粒軟硬度剛剛好，加入蝦膏後更香更惹味！

🔹Red Sangria ($88/Glass)

🔸性價比：🌕🌕🌕🌗🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌕🌗🌑

📍La Barra Tapas Spanish Restaurant
📌長沙灣福榮街512-518號地下A號舖

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09/12/2024

【尖沙咀扒房界天花板🥩】

每年生日都是食牛扒的好日子，
今年終於食到第一次被驚艷的牛扒！

位於「Regent Hong Kong」的「The Steak House」，
是香港澳門米芝蓮指南2024的入選餐廳，
更榮獲獲2024年全球101間最佳牛扒餐廳之一，
絕對是香港扒房界的天花板！

由入座到上每一道菜，
店員都會從旁介紹食材來源及做法，
讓整個用餐體驗更完美！

🔸Amuse Bouche
Tomato Gazpacho
凍湯配搭蕃茄仔，
更有Burrata芝士及果仁增添口感，
整體味道酸酸，十分開胃！

🔸First Course
King Crab Salad & Caviar
採用阿拉斯加鮮蟹肉，
上層佈滿新鮮入口即溶的牛油果，
加上魚子醬，口感和味道都十分豐富！

🔸Second Course
Pan Seared Scallop
北海道帶子煎得外香內嫩，口感一流！
上面佈滿即刨黑松露，味道倍增！

🔸Butcher Board
Spain - Cazurra Farm Dry Aged Tenderloin 6oz
選用Dry Age 51日的西班牙頂級牛扒，
牛扒外層乾身，但內裡完全鎖著肉汁！
加上專為這塊牛扒配搭的醋汁，
簡直超乎期待，絕對有被驚艷！
本身如果不太Prefer油膩感必定會喜歡這款！

Korea - Hanwoo 1++ Sirloin 6oz
嚴選韓國最高等級的西冷牛扒，
入口食得到外層的煎香，
內裡極之嫩滑，有驚喜！

Australia - Mayura Farm M9+ Flat Iron 6oz
餐廳選用源自澳洲Mayura Farm的牛群，
飼養員會加入朱古力養殖，
所以食客入口可以品嚐到特別的甜味！
這款Flat Iron味道極之出色之餘，
口感更是入口即溶！

🔸Side Dishes
Mashed Potatoes
奶香味出眾，口感極之Creamy！

Grilled Jumbo Asparagus
蘆筍烤得香脆可口，
與牛扒一同進食亦可以一解油膩感！

🔸Dessert
70% Smokey Chocolaterie de l’Opera
以香港為靈感的朱古力心太軟，整體偏甜，
可算是整個體驗的美中不足；
以一餐極為飽肚的牛扒而言，
如果可用清新的甜品所結，可能會是更好的選擇！

Farm to Fork: Artisan Beef Discovery Tasting Menu
💰$3,600 for 2

🔸性價比：🌕🌕🌕🌗🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗

📍The Steak House
📌尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地舖

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10/10/2024

【性價比高の日式居酒屋🇯🇵】

「幸福鳥」為The Food Story旗下餐廳之一，
以日式烹調呈獻香港人熟悉的特色味道；
餐廳推出晚市二人套餐，一共10款料理，
如果是FOODIE會員更有專屬7折優惠！
想飲酒的朋友更可以優惠價加配精選清酒一支～

🍴味醂魚干 Grilled Fried Fish Mirin
魚干偏硬身，但又未至於咬不開；
調味方面充足，不會過鹹～

🍴脆炸雞軟骨 Deep-fried Chicken Cartilage
一上枱還是熱辣辣，相信是新鮮即炸，
份量偏多，配上粗鹽調味，味道不錯！

🍴幸．廚師沙律 Shiawase Signature Salad
沙律菜新鮮，且加入了豆腐及胡麻醬，
清新又開胃～

🍴時令刺身四品盛 Seasonal Sashimi Platter
每款刺身各有2件，
三文魚厚身肥美，吞拿魚腩正常，
帶子及甜蝦都尚算不錯～

🍴串燒五品 Assorted Skewer Platter
雞翼比較普通，雞腿肉就保留了肉汁，
秘制汁燒牛肋肉串及茄子醬汁濃郁，
而活鰻細骨挺多，入口要好小心～

🍴A5和牛扒 A5 Wagyu Beef Steak
牛扒薄切，熟成度剛剛好！
加上炸蒜粒，更可帶出肉的香氣！

🍴清酒煮蜆 Stewed Clam Sake Soup
好大粒的蜆！
Sake味道出眾，個人好喜歡～

🍴日式野菜鍋 Japanese Vegetables Nabe
食完比較Heavy的食物就好想食菜，
湯底清清地，可以稍為解膩～

🍴迷你豚肉烏冬 Mini Pork Udon
烏冬都不算迷你！
味道正常，但因為太飽所以都食不完了～

🍴精選甜品 Selected Dessert
以柚子雪糕所結，挺滿足！

豪華絢爛
💰Foodie會員：$902 (2位用)
💰原價：$1,288 (2位用)

🔸性價比：🌕🌕🌕🌗🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌕🌑🌑

📍幸福鳥 Shiawase Yakitori
📌尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖
📌太古太古城道18號太古城中心APITA地下TKS-01號舖

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13/09/2024

【觀塘露營風泰國菜🇹🇭】

最近見到IG Reels介紹這間
位於觀塘的露營風泰國菜，
餐廳更有露營風格的座位，
訂座時可指定，但十分普通並無特別😂
而且每個帳篷最低消費$600～

🇹🇭泰北炭燒豬頸肉沙律 Pork Neck Salad Thai Style
新鮮沙律菜，配上大量豬頸肉！
份量一點都不吝嗇，但炭燒味不太突出～

🇹🇭軟殼蟹．蟹肉白咖喱意粉 Spaghetti with White Curry Soft Shell Crab
軟殼蟹比較細隻，蟹肉份量正常，
帶有淡淡的白咖哩，整體味道都挺夾～

🇹🇭沙爹雞肉及豬肉 Satay Chicken & Pork
肉質嫩滑，味道不錯！
但份量獨少，每款只有各1串🥹

🇹🇭煙燻西班牙黑毛豬鞍 Smoked Iberia Pork Pandan & Lemongrass Gravy
上菜時店員會將盒打開，營造煙燻效果😂
豬鞍厚身，肉質挺嫩，味道正常發揮～

🇹🇭椰子奶凍．椰子雪糕
2款甜品的甜味都比椰子味較重～

🇹🇭泰式酸辣濃湯烤魚 ($198)
魚肉不多，但味道十足！
辣味雖然不重，但酸酸的味道極過癮！

🇹🇭馬拉盞炒椰菜苗 Stir-Fried Baby Cabbage with Shrimp Paste ($88)
由於Set Menu沒有菜，所以加了，
味道正常，但整體偏鹹～

🇹🇭燒蠔 ($20/pc)
餐廳有Like Facebook或Follow IG優惠，
可以優惠價加購燒蠔，每台最多可加2隻～
燒蠔肥美，另外亦有大量蒜蓉！

🇹🇭泰式奶茶 ($38)
包裝挺特別，但份量太少😂

🔸性價比：🌕🌕🌗🌑🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌗🌑🌑

📍Thai Deer Factory
📌觀塘興業街4號The Wave 6樓01室

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03/09/2024

【灣仔正宗意大利菜🇮🇹】

終於到訪一位難求的意大利菜！
位於灣仔的「Trattoria Felino」由意大利廚師主理，
雖然每道菜式看似很小，但其實份量是剛剛好！
食物質素確實不錯，而且有Homey的感覺！

🇮🇹Carbonara Egg ($38/pc)
餐廳的招牌菜式之一！
蛋黃奶油加入意大利芝士，
口感Creamy順滑，味道正常發揮！

🇮🇹Hamachi Crudo ($158)
生魚片新鮮滑嫩，青瓜爽口，
以洋薊醬作配搭，新鮮又開胃！

🇮🇹Classic Meatballs ($128)
肉丸口感恰到好處！不鬆散又不會過於硬實，
加上濃郁的蕃茄醬，每一口都十分滿足，
十分Homey！

🇮🇹Tubetti ($198)
有驚喜的Pasta Dish！
魷魚切成Bite-Sized，與意粉的大小相若，
加入濃郁的蕃茄醬汁，味道整體出色！

🇮🇹Classic Neapolitan Ragut ($168)
一道極Homey的牛肉及豬肉Stew Dish，
有腩肉、肋肉及腸等，全部都炆得入味！

🇮🇹Hamachi Collar All’Acqua Pazza ($228)
魚肉鮮嫩，配上獨特的醬汁，
味道特別，整體有驚喜！
配菜的薯仔及蕃茄亦十分入味！

🔸性價比：🌕🌕🌕🌑🌑
🔸不專業評分 / 推薦度：🌕🌕🌕🌗🌑

📍Trattoria Felino
📌灣仔船街1-7號寶業大廈地下3-4號舖

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