賽馬會 We WATCH 優活健康計劃

07/08/2025

「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃」國際會議已於7月15日在香港中文大學順利舉行！

會議聚焦近年迅速發展的「生活方式醫學」（Lifestyle Medicine），探討其在應對全球人口老化的積極作用，以及在基層醫療及社區環境應用時所遇到的挑戰與機遇。

一眾計劃參加者藉此分享了過程中的得著，立即去片！

想深入了解更多健康範疇的詳細內容，可參考以下影片。

飲食: youtube.com/watch?v=Oqn9ZtsCrls
體能活動: youtube.com/watch?v=IAZkheDmNRI
壓力: youtube.com/watch?v=f4QPiw_1RDE
睡眠: youtube.com/watch?v=bwaVejjDpMQ
孤獨感: youtube.com/watch?v=5R2I2ZDWgYM
吸煙: youtube.com/watch?v=CwiwuJ3Aabw
飲酒: youtube.com/watch?v=8KwjpcoDQTs
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如有興趣，可以到 jc-wewatch.org.hk 報名參加

03/06/2025

We are pleased to invite you to the Jockey Club We WATCH Healthy Lifestyle Project – International Conference on Healthy Lifestyle, scheduled for 15 July 2025 (Tuesday). The project is dedicated to motivating individuals to adopt and maintain healthy lifestyles through personalised health management and coaching. Our goal is to assist middle-aged individuals in improving their lifestyle habits to prevent or delay the onset of chronic diseases. The International Conference shares that vision and mission, as we aim to gather leading experts, researchers, and practitioners to discuss innovative approaches and exchange insights on promoting healthy lifestyles within communities.

𝗖𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀:
Topic: Jockey Club We WATCH Healthy Lifestyle Project – International Conference on Healthy Lifestyle
Date: 15 July, 2025 (Tuesday)
Time: 9:30 - 17:00 (Hong Kong Time, GMT+8)
Venue: Yasumoto International Academic Park - YIA LT1, Chinese University of Hong Kong
Language: English
Registration fee: Free
Website: jcwewatch-conference.com/
Registration: jcwewatch-conference.com/registration

𝗖𝗠𝗘 𝗮𝗰𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗵𝗮𝘀 𝗯𝗲𝗲𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗹𝗶𝗲𝗱 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 𝗛𝗞𝗔𝗠 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗴𝗲𝘀.

26/02/2025

【賽馬會We WATCH 優活健康計劃】負責人、香港中文大學醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院院長黃仰山教授連同計劃兩名參加者早前接受了商台節目【同途有心人】訪問，分享了計劃的初期成果及自身經歷，歡迎大家收聽節目重溫。

【即刻收聽重溫】 https://campaign.881903.com/hkjc-charities/

受訪者：
【賽馬會We WATCH 優活健康計劃】
A. 計劃發起人、香港中文大學醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院院長「黃仰山」教授
B. 參加者「周女士」
C. 參加者「Kitty」

計劃網址：https://www.jc-wewatch.org.hk

#同途有心人

#香港賽馬會慈善信託基金
#中文大學賽馬會公共衞生及基層醫療學院
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#健康生活 #身體健康

01/11/2024

🎉「 #賽馬會 We WATCH 優活健康計劃」最後召集！🎉

「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃」以協助「中年人士」預防或延緩患上慢性疾病為目標，是全港首個使用「 #生活方式醫學」模式的公共衛生項目。
承蒙「📍香港賽馬會慈善信託基金」慷慨捐助，由「📍香港中文大學賽馬會公共衞生及基層醫療學院(中大公共衞生及基層醫療) 」聯同四間本地非政府社會服務機構 — 「📍 基督教家庭服務中心、📍聖雅各福群會、📍基督教聯合那打素社康服務 及📍香港基督教女青年會」攜手舉辦。

✅ 計劃為期： 6 個月
✅ 費用：全免
✅ *合資格參加者： 35-59歲，無確診的慢性疾病
✅ 計劃內容：
1. 免費血液檢測（血糖及血脂水平）
2. 私人健康教練提供個人化健康管理指導
3. 提供「運動健康手錶」,量度運動水平，了解自身健康狀況
4. 社會服務機構提供健康講座
✅ 成功完成計劃後，參加者可保留獲發的「⌚智能手錶」

☝️立即報名並接受免費健康風險篩查，開展您的健康之旅 ☝️：https://bit.ly/3lZHqwb
🎊目前有名額的機構：
「✅📍Hong Kong YWCA 香港基督教女青年會（元朗）」。
☝️名額有限，先到先得！「疾病預防勝於治療」。

查詢電話：3702 0204
WhatsApp：5135 3057
*詳情請參閱計劃網站


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「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃」希望協助中年人士，改善生活習慣，預防或延緩患上慢性疾病。計劃是全港首個使用「生活方式醫學」模式幫助公眾預防慢性疾病的公共衛生項目，於 2023 年至 2025 年期間進行，目標招募超過 20,0...

10/10/2024

農曆九月初九，每逢佳節倍思親。

「重陽節」是香港傳統節日。香港人有登高賞秋、祭祖祭神、佩茱萸、食糕粿和觀賞菊花的習俗。

陪伴親朋好友行山登高時，記住這些實用小貼士：

1. 健康狀況：出發前先確保您的健康狀況良好並符合進行登山活動的要求。如有長期疾病或健康問題，應先諮詢醫生意見；

2. 裝備：穿著合適運動的服裝和鞋子，選擇透氣、舒適的材料。攜帶登山杖、護膝護腕、遮陽帽、足夠的水、輕食和其他必需物品；

3. 計劃路線：事先了解登山路線和地形，選擇適合自己能力的難易度。應該告知他人您的行程計劃；

4. 天氣狀況：留意天氣預報，避免在惡劣天氣下進行登山活動。應隨時注意天氣變化；

5. 安全意識：在登山過程中遵守登山規則，不要離開指定路線。隨身攜帶手機、移動電源、急救包等用品，並熟悉緊急聯絡資訊，以冷靜地處理如失踪或受傷等意外情況。

祝各位重陽節快樂！共同享受親友團聚的美好時光。🌄🍂

#重陽節 #登高 #安全第一 #香港

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17/09/2024

中秋節快樂！

16/09/2024

「一年容易又中秋」

由於市面上實在有太多不同種類的月餅，不能盡錄，所以今天我會教大家如果分析月餅的食物標籤。
以下是月餅選擇方程式 - 要留意三項食物標籤的資料:

1. 食用份量
以圖片上的標籤為例，產品建議的食用份量是1/8 個月餅。因此整個月餅的營養素其實是需要在每個「每食用份量」的項目乘以8倍。

根據以上的食物標籤，一個約184克 (23克*8) 的雙黃蓮蓉月餅，含有大約3120 kJ, 即大約745 千卡路里。而根據衛生署建議，成年人每天應攝取熱量大約2000卡路里。 因此，吃一個月餅已經攝取了大約1/3的每天所需總熱量。如果想燃燒同等卡路里，便大約需急步行3小時 (以60公斤人士計算) 。

2. 脂肪含量
另外，大家也要留意脂肪含量。除了月餅的總脂肪，也要了解當中是否含有壞的脂肪酸如飽和及反式脂肪酸。根據以上的例子，一個雙黃白蓮蓉月餅，大約含有7.5茶匙油 (37g) ，即大約44% 是脂肪卡路里，和大約 2 茶匙的飽和脂肪。而根據衛生署建議，成年人每日應攝取少於30% 總脂肪，即大約60克 (2000卡路里計算)

3. 糖的份量
這個雙黃白蓮蓉月，大約有12.5茶匙糖(63g) ，即月餅當中大約33%是糖。根據衛生署建議，成人每日應攝取少於50克糖 (2000 卡路里計算)

總括來說，我會建議:
• 選擇月餅時最好以低卡、低糖、低脂肪做基礎，同時也需要控制份量

每份月餅的建議含量:
• 100 - 150卡路里
• < 5克糖
• < 3 - 5克脂肪 (盡量少飽和脂肪和零反式脂肪)

其他要注意的事項:
• 食用日期
• 原產地 / 供應商
• 食物標籤

祝大家有一個開心的中秋節。

陳荃賢
英國註冊營養師、澳洲認可營養師


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20/05/2024

西湯

上次介紹完中湯，今次到西湯。西湯與中湯的最大分別，是食用的方式。西湯的原材料通常會絞碎然後融入湯中，並一起飲用。而上次也提過，許多營養素都會留在湯渣裏，因此西湯的烹調方法能夠令營養素盡可能保留。不過，製作西湯要留意以下幾點事項：

1. 很多朋友為了方便，會購買西式罐頭湯或是湯包，並將湯加熱然後飲用，但大家需要留意這類即飲產品當中的鈉含量，檢查會否已經超過了成人每天所需2000 毫克的鈉攝取量。而心臟病患者更要特別留意，每天的鈉攝取量應低於1500毫克。

2. 由於很多人在喝西湯時會連湯渣一起飲用，因此，一碗西湯的營養素可能已經足夠成人平均一餐所需的份量。舉例，西湯如羅宋湯或雞意粉湯都會使用豆類烹調，而這類湯都含有豐富的蛋白質、纖維素及碳水化合物。而由於中湯普遍的食法是喝清湯再配合正餐食用，因此喝西湯時必需留意卡路里和營養素的攝入量，避免過多。

3. 不少人在烹調西湯時都會使用牛油或忌廉，但需要留意這類型的材料都含較高的飽和脂肪量，因此建議大家可以採用橄欖油或脫脂奶去代替牛油或忌廉，而味道也都非常可口，大家可以嘗試。

4. 與中湯一樣，烹調西湯時的熱力有機會破壞當中的營養素，所以如果西湯是當作正餐的話，最好儘量控制烹調的時間，並因應食物金字塔和健康飲食的建議確保有吸收足夠的營養素來維持健康。

5. 喝西湯能幫助從生病中復元，原因是西湯能補充流質，營養成份也豐富。而更重要的是由於西湯是流質食品，因此也較容易消化和吸收，並能提高復原的速度。

中湯也好，西湯也好，每一種飲食習慣有好處也有壞處。我們應該保持均衡飲食以維持健康。

賽馬會 We WATCH 優活健康計劃註冊營養師
陳荃賢


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13/05/2024

香港人非常注重飲湯文化，但到底喝什麼湯會較為健康呢？烹調的方法或是材料又會有影響嗎？而中湯和西湯又有什麼分別呢？

今次首先會介紹中湯。中湯的烹調方法通常分為三大類：滾湯、燉湯、老火湯

1. 滾湯: 烹調時間最短，通常一個小時內就可以飲用。由於烹調時間短，食物當中的營養素可以保留得最多。

2. 燉湯: 烹調時間大約兩至三小時，通常會用一些較為高級的食材。而人們普遍會進食湯渣以吸收更多的營養素。

3. 老火湯: 烹調時間通常多於3小時。由於時間較長，營養素是三種湯水之中保留得最少。而一般喝老火湯的習慣是不會吃湯渣的，所以只能夠吸收湯渣流出來的營養素。

隨著烹調方法愈長，食物受熱的時間就會愈長，當中的營養素就愈容易受到破壞並流失。最常例子有維他命B和C。另外，部份營養價值較低的營養素也有機會流入湯水，例如肉類的脂肪和嘌呤都會融入當中。因此，很多人都建議患有痛風症的人士應避免經常喝老火湯，而可選擇喝滾湯，並在烹調時少放肉類做食材，再把肉類汆水從而減低嘌呤份量。另外，倘若使用水果或高澱粉的根莖類蔬菜作烹調食材的話，需注意烹調時間不應該太長，從而避免澱粉質流入湯中。

如想在喝湯時吸收更多營養素，可以選擇不易受熱力影響的食材。食材包含蛋白質，膳食纖維，維他命D或者是E的營養素便是其中的例子。

烹調健康湯水的小貼士:

1. 烹調時間最好大約1小時
2. 肉類的食材最好去肥、去皮。也應避免以煎的方法烹調食材。
3. 根莖類蔬菜盡量連皮，也不應切得太細
4. 可加入豆類食物以增加纖維素和減低肉的份量

請注意，有疾病風險的人士如糖尿病患者、高血壓患者、痛風或尿酸高人士、腎臟功能有問題甚至乎減肥人士，都要小心選擇食材。

湯水烹調得正確是有助健康的，我們應按自己的體質要求去選擇食材，每樣食物都應該適可而止。

下次會和大家討論西湯。

賽馬會 We WATCH 優活健康計劃註冊營養師
陳荃賢


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29/04/2024

多謝大家支持！「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃 – 步行挑戰」名額已滿，挑戰將會在5月19日至6月18日期間進行。

請緊記「改善生活方式，就是您的健康方程式！」。


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#步行挑戰

多謝大家踴躍報名支持🎉🎉
「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃 – 步行挑戰」。活動名額已滿 🎊🎊

步行挑戰在5月19日至6月18日期間進行，養成每天步行的習慣，通過步行運動，提升自身的健康意識。


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22/04/2024

為進一步提升公眾的健康意識，「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃」將於2024年5月舉辦「賽馬會 We WATCH 優活健康計劃 – 步行挑戰」。活動鼓勵參加者養成每天步行的習慣，通過步行運動，提倡和普及體能活動，並喚起大眾對自身的健康意識。

活動將以線上虛擬形式進行並為期一個月，經指定的虛擬步行平台參賽後，參加者需要每天將步行紀錄上傳至網上平台。完成挑戰的參加者將可獲得運動水樽乙個及運動冰巾乙條。

活動現已接受報名，名額有限額滿即止。
報名連結：http://bit.ly/4cZFdWV
活動期限 ：5月19日至6月18日


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08/04/2024

心血管疾病 (心臟病和腦血管病) 是本港第3及第4號疾病殺手，佔全港所有死亡個案約2%。要知道其實心血管疾病是可以預防的，而最好的方法就是保持良好的生活習慣包括健康飲食及恆常運動。

從營養角度來看，不同健康的飲食方法都有助減低心血管疾病風險。除了可以控制膽固醇、三酸甘油脂及血壓，也能控制三高指數。

首先，要控制膽固醇，最重要的就是要減低食物中的飽和脂肪和反式脂肪酸。這些脂肪通常在動物及其製成品裏找到，其中包括椰子油和棕櫚油都會有飽和脂肪。根據衛生署建議，飽和脂肪的攝入量應少於每日所需總能量的10% (約20克)。而反式脂肪亦是令壞膽固醇提升的元兇。食物來源通常是酥餅、烘焙食物或油炸食物等等。根據衛生署建議，反式脂肪的攝入量應少於每日所需總能量的1% (約2.2克)。要降低壞的膽固醇，我們也應該進食多些水溶性纖維的食物，例如燕麥、大麥、豆類及蔬果類等等。

而要控制三酸甘油脂，我們則要避免進食高熱量、高脂肪、高精製碳水化合物及糖分高的食品。當中包括零食、蛋糕類食品及酒精等等。要降低三酸甘油脂，我們可以攝取奧米茄三脂肪酸，例如進食深海魚，也可以使用植物油如亞麻籽油、黃豆油、芥花籽油等等吸收奧米加。

至於高血壓，要知道鈉質是構成高血壓的元兇。因此我們應該避免進食加工食品及使用過多調味料和醬汁，如鹽、豉油、辣椒油等。而應該多吃新鮮蔬果或不加鹽的碗豆和堅果等等。

除了良好飲食習慣之外，也需要配合其他良好的生活習慣例如管理壓力、睡眠充足、保持心境開朗等，這樣我們才能夠保持心血管健康。

賽馬會 We WATCH 優活健康計劃註冊營養師
陳荃賢


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