23/04/2026
#健康字典【食物未熟透?小心李斯特菌!】
食物擺喺雪櫃❄️,都未必安全?「李斯特菌」就算喺低溫環境都可以生存同繁殖,唔小心食咗受污染嘅食物,就有機會感染李斯特菌病。感染後可能出現發燒、頭痛、噁心或腹瀉等症狀😖。部分患者甚至會出現嚴重併發症,例如腦膜腦炎或敗血症。
孕婦、初生嬰兒、長者同免疫力較弱人士,受感染風險更高😷。
預防李斯特菌小貼士:
1️⃣徹底煮熟食物
2️⃣生熟食物分開處理(砧板、刀具要分開)
3️⃣ 保持良好個人、食物同環境衛生
小心處理食物,預防李斯特菌🛡️,食得開心又安心!
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資料來源:衛生署
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