澳洲營食日常 Aussie Wellness Daily

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大家好!我是Annie,一位土生土長的香港人。大學時主修食品及營養科學,畢業後曾在香港的私人營養中心擔任營養師,專長體重管理,幫助大眾建立良好飲食習慣,重拾健康體態。2022年移居澳洲雪梨。移居後,一直很希望能夠繼續分享實用貼地的營養飲食資訊,所以創立了這個平台。同時我也是一個熱愛烹飪、享受各國美食的吃貨,期望能夠跟大家分享交流在澳洲的餐廳、超市好物和健康食譜。

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分享下近期喺Costco 見到嘅有營之選✨✨1️⃣ Kalettes 第一次見呢種蔬菜!佢係Kale 同 Brussels Sprouts 嘅混種,外型十足迷你版羽衣甘藍。食落甘甘甜甜,就咁用蒜蓉炒都已經好好食😋 仲有豐富嘅維他命K、維他命...
08/09/2025

分享下近期喺Costco 見到嘅有營之選✨✨

1️⃣ Kalettes
第一次見呢種蔬菜!佢係Kale 同 Brussels Sprouts 嘅混種,外型十足迷你版羽衣甘藍。食落甘甘甜甜,就咁用蒜蓉炒都已經好好食😋 仲有豐富嘅維他命K、維他命C、多酚類、類黃酮及硫化合物。係一款有助增強抵抗力、抗氧化同埋保持心血管健康嘅有益蔬菜。

2️⃣ Philips Crab Claw
呢隻蟹肉之前已經分享過,非常方便!印尼產,食落肉質都算唔錯,有唔少嘅蟹肉都幾完整。而且用途好多,用嚟炒飯、蒸水蛋、煮意粉、煮湯羮都得👍🏻

3️⃣ Puff Nation Crunchy Rice Bars
美國產,用糙米製造嘅小食,另外加入咗乾果同埋杏仁,係一款比較低卡路里嘅無麩質選擇。一條大約73kcal。不過呢個產品有少量添加糖,大家需要留意返。

4️⃣ Four Seas Japanese Style Shrimp Crackers
蝦餅通常都係一樣比較低脂嘅小食,呢款每一份大概110kcal。食落脆口,而且有少少嘅蝦味,幾過癮。中國內地製造。

5️⃣ Mary’s Gone Crackers Organic
呢隻美國製造嘅脆餅成份非常天然,冇人工添加劑。材料主要係糙米、白藜麥、亞麻籽、芝麻、日式醬油同海鹽。係一款有豐富膳食纖維嘅小食。

6️⃣ Kodiak Protein-Packed Pancake Mix
呢款美國產鬆餅粉用咗全麥麵粉同全麥燕麥粉。另外加咗乳清蛋白同牛奶蛋白,所以蛋白質含量比一般高,每一份有超過18克蛋白質。

7️⃣ Red Nashi Pears
望落似蘋果,其實係梨。爽脆多汁,係清甜嘅味道。我哋一試食咗就決定抬一箱返屋企😂

8️⃣ Nibblish Vitality Bites
材料100% 水果,無添加防腐劑同糖分。可以當乾果咁食,但冇平時啲乾果咁硬,反而因為有輕微烘烤而有種煙煙韌韌嘅感覺。我之前喺超市買過佢嘅芒果乾,口感都幾特別。

9️⃣ Funday Party Mix
無添加糖嘅糖,亦不含人工色素及調味。普通超市都有得賣。質感唔算好軟。有使用Stevia (甜菊糖)作為代糖提供甜味。

🔟 Lovish and Foods Mini Bagel Crisps
呢款非油炸嘅Bagel脆片,用烘烤方式製造,所以脂肪含量比較低。材料比較天然,都係冇人工添加劑。非油炸都夠脆口,可以過下口癮。

#澳洲超市好物

謝謝朋友招待嘅自家製大餐仲比我哋見識到喺屋企煙燻添🤣🤣煙燻過嘅魚味道真係完全唔同Level up 咗😌👍🏻肚皮好滿足!
07/09/2025

謝謝朋友招待嘅自家製大餐
仲比我哋見識到喺屋企煙燻添🤣🤣
煙燻過嘅魚味道真係完全唔同
Level up 咗😌👍🏻
肚皮好滿足!

跟住朋友去揾食之手切牛肉火鍋🍲尋晚又突然凍返,絕對係Best Time for Hotpot 😌 食過幾間潮汕牛肉火鍋,全部都係單點,第一次見到有仼食。Weekend 成人 AUD$50一位,湯底飲品另計。有唔少火鍋配料可以仼食,仲有少部份...
31/08/2025

跟住朋友去揾食之手切牛肉火鍋🍲

尋晚又突然凍返,絕對係Best Time for Hotpot 😌 食過幾間潮汕牛肉火鍋,全部都係單點,第一次見到有仼食。Weekend 成人 AUD$50一位,湯底飲品另計。有唔少火鍋配料可以仼食,仲有少部份肉類同海鮮可以加錢叫,不過我哋覺得已經好夠食,所以冇加。

現場有一位師傅不斷切牛肉,牛肉按部位分好一盤盤自己拎。整體質素都幾好。手打牛丸、牛板筋同匙柄都幾有牛味。想食得低脂啲,可以揀✨嫩牛 ✨五花趾 ✨三花趾 ✨牛丸 ✨牛板筋 等等,都幾多選擇。

我哋八個人share 兩個鴛鴦鍋,試咗牛骨湯、麻辣湯同椰子雞湯。不過呢間餐廳嘅湯底同一般嘅火鍋店相比偏淡。

整體性價比都唔錯,如果大家平日去食會更抵。👍🏻👍🏻 價錢詳情請睇最後一張圖。

餐廳資訊
Fresh Beef Hotpot (Buffet - All You Can Eat) 鮮潮汕牛肉火鍋自助
📍 117A John St, Cabramatta NSW 2166

今晚又試新嘢,見到呢隻細魚個樣幾新鮮,我買咗三條,加少少冬菜一齊蒸。主要得一條骨,不過肚位多幼骨要食得小心啲。味道都唔錯,以咁細條嚟講,魚肉算幾厚實。AUD $2.88 就可以食到碟蒸魚,兩個人食啱啱好。 #營食煮意 #今晚食咩魚
29/08/2025

今晚又試新嘢,見到呢隻細魚個樣幾新鮮,我買咗三條,加少少冬菜一齊蒸。主要得一條骨,不過肚位多幼骨要食得小心啲。味道都唔錯,以咁細條嚟講,魚肉算幾厚實。AUD $2.88 就可以食到碟蒸魚,兩個人食啱啱好。

#營食煮意
#今晚食咩魚

竟然比我揾返喺泰國飲過好飲嘅椰子水!仲要減價,即刻掃返枝🤩呢隻Cocomax係上年喺曼谷超市求其買,但好好飲!當時特登用手機影低佢,希望以後可以買得返,點知喺澳洲都有得賣,太幸運了✨✨我哋試過唔同嘅牌子,即使大家都係寫100%椰子水,但係飲...
28/08/2025

竟然比我揾返喺泰國飲過好飲嘅椰子水!
仲要減價,即刻掃返枝🤩呢隻Cocomax係上年喺曼谷超市求其買,但好好飲!當時特登用手機影低佢,希望以後可以買得返,點知喺澳洲都有得賣,太幸運了✨✨

我哋試過唔同嘅牌子,即使大家都係寫100%椰子水,但係飲落味道真係可以好唔同!我哋就覺得通常泰國嘅椰子水最啱口味,依家多數買Cocobella,整椰子雞煲都係用佢😎

💡椰子水含有豐富嘅礦物質,包括鉀質、鎂質、鈣質、鈉質同磷質等等,可以幫助身體補充電解質。雖然含有天然嘅糖分,但都屬於較低糖嘅飲品。

大家又飲開邊隻椰子水呢?

平時我多數都係焗Brussels Sprout。不過突然間心血來潮,想用普通中式嘅炒法。原來都一樣好好食,而且一啲都唔乾,仲好有口感添!切走底部同切一半,洗乾淨,用滾水烚1-2分鐘,瀝乾水備用。加入熱油入面翻炒,加蒜蓉、黑椒同埋鹽調味。翻炒...
26/08/2025

平時我多數都係焗Brussels Sprout。不過突然間心血來潮,想用普通中式嘅炒法。原來都一樣好好食,而且一啲都唔乾,仲好有口感添!

切走底部同切一半,洗乾淨,用滾水烚1-2分鐘,瀝乾水備用。加入熱油入面翻炒,加蒜蓉、黑椒同埋鹽調味。翻炒均勻之後,再加少少雞湯,加蓋略煮就食得👍🏻👍🏻

試食Woolies Everyday Extra 送嘅軟糖無添加糖,所以熱量較低。冇人工色素及添加劑。不過有代糖 Erythritol(赤蘚糖醇) 同 Steviol Glycosides (甜菊醇糖苷),食落有甜味,唔算假。 另外加咗來自...
24/08/2025

試食Woolies Everyday Extra 送嘅軟糖

無添加糖,所以熱量較低。冇人工色素及添加劑。不過有代糖 Erythritol(赤蘚糖醇) 同 Steviol Glycosides (甜菊醇糖苷),食落有甜味,唔算假。 另外加咗來自粟米同木薯澱粉嘅水溶性纖維,需要一包糖有17g嘅膳食纖維纖😯

不過必須要講句。啲糖真係超級黐牙!雖然叫Sour bears,但係一啲都唔夠酸😂😂 又係一款試過就好了,但我唔會俾錢買嘅產品😌

唔知大家平時買嘢會唔會睇Health Star Rating 呢??雖然呢個評分可以比到一部份嘅資訊大家,不過其實唔算係好全面。我自己選購食材好少睇呢一個評分,反而會多啲留意材料表同埋營養標籤,再分析係唔係健康,或者值唔值得買🧐關於Heal...
18/08/2025

唔知大家平時買嘢會唔會睇Health Star Rating 呢??雖然呢個評分可以比到一部份嘅資訊大家,不過其實唔算係好全面。我自己選購食材好少睇呢一個評分,反而會多啲留意材料表同埋營養標籤,再分析係唔係健康,或者值唔值得買🧐

關於Health Star Rating 你要知道的事💡
1️⃣ 呢個評分機制係自願性參加,由生產商根據標準自行計分,並標示喺產品上,所以唔係所有產品都有揾到呢個評分。

2️⃣ 評分只適用於類似嘅產品之間互相比較,例如比較唔同牌子嘅同類型產品,所以唔可以拎薯片同牛奶比較。

3️⃣ 評分會基於食品嘅1) 熱量、2) 飽和脂肪、3) 鈉含量、4) 糖含量 、5) 膳食纖維、6) 蛋白質、7) 蔬菜、水果、堅果同豆類食物含量 而計算出嚟。

4️⃣ 評分並唔會考慮食物係咪有機或天然、係咪屬於高度加工、有冇添加防腐劑、色素、增味劑等等嘅添加劑。

影片來源👇🏻

There are five-star ratings for almost everything, but when it comes to the food we eat, can the system really be trusted? (Broadcast July 3, 2025) | Subscri...

今晚食豉汁蒸Flounder,好新鮮!魚肉又滑又嫩🤤 加埋豆豉蒸,好開胃又送飯。雖然貴少少,但係好好食抵返👍🏻
17/08/2025

今晚食豉汁蒸Flounder,好新鮮!魚肉又滑又嫩🤤 加埋豆豉蒸,好開胃又送飯。雖然貴少少,但係好好食抵返👍🏻

今日喺魚檔又見到新嘢,睇落個樣似以前喺香港會買來食嘅䱽魚仔。機會難逢,梗係即刻買兩條食吓。兩個人,食兩條魚,啱啱好😁 英文名叫Diamond Fish (Pony Fish),個名夠哂矜貴😂 兩條盛惠 AUD 7 。咁細條,又薄身好快就熟,...
13/08/2025

今日喺魚檔又見到新嘢,睇落個樣似以前喺香港會買來食嘅䱽魚仔。機會難逢,梗係即刻買兩條食吓。兩個人,食兩條魚,啱啱好😁

英文名叫Diamond Fish (Pony Fish),個名夠哂矜貴😂 兩條盛惠 AUD 7 。咁細條,又薄身好快就熟,所以我放落電飯煲一齊蒸。

魚肉唔算超嫩滑,但係食落都唔錯。雖然同我印象中喺香港食嘅嗰款䱽魚仔有啲出入,但係叫做過下癮,肚位冇腥味,冇苦味,已經算係幾好嘅質素😋 重點係細魚可遇不可求,又係一個有蒸魚食開心dinner😍

#今晚食乜魚
#營食煮意

之前買咗呢隻Cara Cara 橙,切開嘅樣比較似西柚,但一啲都唔酸,仲幾甜添。又發掘到一款好味嘅水果☺️
12/08/2025

之前買咗呢隻Cara Cara 橙,切開嘅樣比較似西柚,但一啲都唔酸,仲幾甜添。又發掘到一款好味嘅水果☺️

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