健康因籽Healthy Seed

19/11/2025

【抗生素咪亂食】其實抗生素不能醫百病。如果有傷風感冒、喉嚨痛，應該去診所求醫，而非藥房配藥或買藥，更不應直接服用抗生素。但根據2022年公眾對抗生素耐藥性認知、態度及行為調查，有人會係無處方下自行到社區藥房購買抗生素或要求醫生處方不必要的抗生素。調查中只有49.7%人知道抗生素唔可以醫感冒，36.7%人知道唔可以醫喉嚨痛，可見市民對抗生素的認知不深。

抗生素並非「萬能藥」：抗生素可由微生物衍生出來或人工合成，其作用是殺死細菌或使細菌停止繁殖，故只可用於治療和預防細菌感染，對治療病毒感染，如流感或感冒，沒有效用。另外，抗生素會無差別地把「好菌」與「壞菌」一併消滅，故不能亂用。浙江省寧波市的案例也許一開始只是普通感冒引致的喉嚨痛，但因抗生素把口腔和咽喉內的好菌也一併消滅，讓念珠菌能有機可乘，肆無忌憚地生長，演變成真菌性咽喉炎。

自行停藥可致嚴重後果：服用抗生素時， 即使症狀好轉，絕對不能自行停藥或減量，必須按照醫生的指示完成整個療程。由於抗生素的作用是殺死或抑制細菌，如果沒有完成療程，部分細菌可能殘存下來，並進化成對該抗生素具有抗藥性的菌株。倖存的細菌可再次活躍，導致病情惡化，甚至引發更嚴重的併發症。另外，產生抗藥性的細菌可能需要使用更強效或更新型的抗生素來治療，增加治療的難度與風險。

濫用可致抗菌素耐藥性：抗菌素耐藥性是指微生物演變成能抵抗原本有效的藥物，而濫用和過度使用抗生素是導致產生耐藥性病原體的主要原因。抗菌素耐藥性已經是公共衞生大問題，醫學文獻顯示，在2019年全球有約127萬人因抗菌素耐藥而死亡。海外研究更估計在2050年因抗菌素耐藥問題致死人數更將高達1000萬，超過癌症致死人數。

每年11月18日-11月24日係「世界抗菌素耐藥性關注周」，其實衞生署製作咗「謹慎使用抗生素 問清楚醫生最好」為主題的政府電視宣傳短片，大家不妨去睇下啦！
https://www.youtube.com/watch?v=m_xPT1H1-cw

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參考資料：
衞生防護中心- 公眾對抗生素耐藥性認知、態度及行為調查2022。Available from: https://www.chp.gov.hk/files/pdf/kap_2022_chi.pdf. [Accessed 24 Oct 2025].
Drug Office. Department of Health. Oral Antibiotics. Available from: https://www.drugoffice.gov.hk/eps/do/tc/consumer/news_informations/dm_09.html. [Accessed 24 Oct 2025].
The Government of the Hong Kong Special Administrative Region. Press Releases. DH and HKMA urge proper use of antibiotics in support of World Antimicrobial Resistance Awareness Week (with photo). Available from: https://www.info.gov.hk/gia/general/202311/17/P2023111700403.htm. [Accessed 24 Oct 2025].
World Health Organization. Antimicrobial resistance. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance. [Accessed 24 Oct 2025].
Antimicrobial Resistance Collaborators. Global burden of bacterial antimicrobial resistance in 2019: a systematic analysis. The Lancet. 2022;399(10325): 629-655.
GBD 2021 Antimicrobial Resistance Collaborators. Global burden of bacterial antimicrobial resistance 1990–2021: a systematic analysis with forecasts to 2050. Lancet. 2024;404(10459):1199-1226.

黎諾懿：醫生我兒子病得這麼嚴重是否要服用抗生素？女醫生：不用 你兒子患了感冒，是由病毒引起而抗生素只能對付細菌黎諾懿：那甚麼情況才要服食抗生素呢？女醫生：抗生素要由醫生處方服用時一定要按照藥袋的指示和.....

17/11/2025

唔只私密部位，念珠菌都可以係咽喉出現？浙江省寧波市就有人因喉嚨痛自行買抗生素治療，服藥後症狀非但未改善，反而愈發嚴重，出現吞嚥不適、喉嚨灼熱等情況！醫院檢查後發現其咽喉內壁覆蓋一層白茫茫的「雪花」，確診為真菌性咽喉炎。

抗生素同真菌性咽喉炎有咩關係？你對抗生素有幾多了解？想了解更多，記得留意下一個post！

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05/11/2025

補充維生素C能預防感冒？真相與建議劑量深入解析
最近天氣忽冷忽熱，香港流感個案又上升了！ 身邊不少朋友開始每天沖維生素C飲品和吃水果，希望能增強抵抗力！維生素C長久以來享有「防感冒首選」的名號，但食得多真的能預防感冒嗎？ 其實科學研究早就有答案——而且「食幾多先至啱」都有講究！

維生素C與免疫機制
其實維生素C不只是用於「防感冒」 ，在醫學角度，維生素C（抗壞血酸）是我們免疫系統中的重要拍檔！
讓中性白血球更快追蹤病原，提升吞噬和清除細菌、病毒的能力
增強淋巴細胞增生，令抗體反應更有效
具備抗氧化功能，可以中和感染期間產生嘅活性氧

常規補充對感冒的影響
多項隨機對照試驗顯示，常規每日攝取200–500毫克維生素C，對健康成人的感冒發生率並無顯著下降；但可平均縮短症狀持續時間8％至14％。
維生素C對本身健康狀況較弱、維C攝取不足的人士特別有效， 例如年長人士和一些身體較弱的群體。有研究發現，這類高風險人士補充維生素C後，感染感冒的機會可大幅下降， 甚至有研究顯示高風險男性發病率能減少約45%！

加強補充的策略與劑量
分次攝取優於一次大量攝取：每日總劑量可拆分為2–3次，較易維持血漿濃度穩定與提升吸收率。

過量風險與安全上限
記住：補得啱先至健康，唔係愈多愈好！
研究指出，長期每日攝取超過2000毫克， 可能令身體產生過多草酸鹽，增加腎結石風險。 短時間大量服用更可能令腸胃不舒服，出現腹瀉、脹氣或想嘔等情況。 如果本身有腎功能問題，就更要小心，應該在醫生指導下調整用量， 避免維生素C代謝產物積聚，增加腎負擔。

參考資料
1. Wintergerst ES et al. Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. Ann Nutr Metab. 2006;50(2):85-94.2. Carr AC et al. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211.
3. Pullar JM et al. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017. 12;9(8):866.4. Hemilä H. Vitamin C and Infections. Nutrients. 2017. 29;9(4):339.
5. Douglas RM et al. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2007. 18(3).6. Abioye AL et al. Effect of micronutrient supplements on influenza and other respiratory tract infections among adults: a systematic review and meta-analysis. BMJ Global Health. 2021;6:e003176.7. Levine M et al. Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: evidence for a recommended dietary allowance. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1996. 93(8):3704-3709.8. Thomas LDK et al. Ascorbic Acid Supplements and Kidney Stone Incidence Among Men: A Prospective Study. JAMA. 2013;173;(5):386-388.9. Mayo Clinic. Vitamin C intake: Is it harmful? 2025.10. Padayatty SJ et al. Intravenously administered vitamin C as cancer therapy: three cases. CMAJ. 2006. 28;174(7):937-42.
11. Centre for Health Protection. What fruit and vegetables are rich in vitamin C and dietary fibre? 2024.

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30/10/2025

十肥九濕，減肥先祛濕？一文教你識別濕氣症狀與祛濕之道

香港氣候潮濕，不少人長期受「濕重」困擾。俗話說「十肥九濕」，到底濕氣與肥胖有咩關係？本文從中醫理論出發，解析濕肥機制、教你辨識濕重症狀，並提供實用的祛濕建議。

❓為甚麼濕氣會引起肥胖
從中醫角度來講，肥胖多與體內痰濕、氣滯及脾虛相關。所講的「痰濕」，並非一般痰液，而是人體津液代謝失調所產生的「無形之痰」。痰濕會阻礙氣血運行，減慢新陳代謝，導致脂肪堆積。此外，濕氣也會影響脾胃功能。脾主運化，一旦濕困脾胃，水濕難以正常代謝，會進一步加重體內濕氣，形成惡性循環。而痰濕不僅容易引致肥胖，亦與糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病密切相關，因此祛濕化痰至關重要。

✅自我檢測：你的濕氣重嗎
若符合以下1-2項，表示體內有濕氣；超過3項，則濕氣較重：
- 舌體肥大，兩側邊緣有齒痕
- 頭部昏沉，頭髮易出油
- 身體疲乏，記憶力減退
- 胃口差，口黏乏味
- 皮膚痕癢，用手抓後會出現紅色疙瘩
- 關節酸痛、屈伸不利
- 小便混濁、大便溏稀

🌿科學祛濕這樣做
祛濕要科學，而不應盲目節食或亂試偏方，應從根本調理體質，現時中醫上有不少祛濕妙方：
- 中藥調理：常用茯苓、白術、澤瀉健脾利濕；桃仁、紅花、丹參活血化瘀；黨參、黃芪、山藥益氣健脾，上述中藥需經中醫師辯證後使用。
- 針灸、拔罐與刮痧：對足三裡、中脘、天樞等特定穴位施以針灸，可以刺激身體的代謝系統，加速脂肪消耗。拔罐與刮痧則有助疏通經絡、加速濕氣排出。
- 除了上述治療手段，養成良好的生活習慣並配合飲食，也能有效改善痰濕重的症狀。早睡早起、堅持運動，有助身體各臟腑功能的調節和修復，改善新陳代謝。飲食方面，薏仁、紅豆、芡實、陳皮、白蘿蔔等食物具有祛濕功效，可以用這些食材煮粥、煲湯，也可以經常喝些普洱茶和黑茶，長期堅持能起到較好的祛濕效果。
祛濕的根本目的是恢復身體的氣血平衡，維持身體健康。請諮詢專業中醫師，制定適合個人的祛濕方案，實現健康瘦身，遠離濕困！

參考資料：
1. 延豔斌.肥胖危害大，中醫有辦法[J].家庭生活指南,2025,41(02):160-161.
2. 梁傑斌.脾胃虛寒、濕氣重，怎樣調理[J].家庭醫藥.快樂養生,2024,(10):33.
3. 宋昌梅,杲春陽,付燕來,等.肥胖中醫研究進展[J].現代中醫藥,2021,41(03):6-9.
4. 顧程.測一測你的體內是否有濕氣[J].人人健康,2022,(03):49.
5. 任翀.十胖九濕，減肥先要祛濕氣？[N].解放日報,2025-04-16(007).

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22/10/2025

【大閘蟹Do’s and Don’t】自2016年因太湖大閘蟹驗出致癌物二噁英，內地暫停供港後，港人苦等多年終於迎來好消息：今年江蘇大閘蟹恢復直送香港啦！首兩批共300公斤已抵港，蟹迷們準備開動！不過，食得開心之餘，要謹記「少食多滋味，多吃壞肚皮」，因為暴食大閘蟹導致中風的案例絕非罕見。

大閘蟹小檔案：
大閘蟹其實是河蟹的一種，通常出產於中國的江域或湖泊。
一隻大閘蟹 (100克可食用部份) 約含103千卡的能量、17.5克的蛋白質、2.6克的脂肪、267毫克的膽固醇、3.68毫克的鋅和2.9毫克的鐵質。
大閘蟹膽固醇含量頗高，主要來自蟹膏。2015美國膳食指南引用了美國國家醫學研究院的建議，膽固醇的攝入量應是越少越好，並建議限制飽和脂肪和反式脂肪的攝取。 香港糖尿聯會指出，一般而言，健康成人每日膽固醇攝取量應少於300毫克，心臟病患者或高血壓等高風險族群則應更嚴格限制於每天200毫克以下，即食1隻大閘蟹或已達上限的90%。
大閘蟹蟹肉含有豐富的蛋白質、鋅和鐵質，分別有增強肌肉、有助維持免疫力、幫助製造血紅素和紅血球的作用。

健康食蟹貼士：
一般人一次最多2隻，如果有高膽固醇問題的人士則最多吃1隻。應盡量減少同時進食其他高膽固醇的食物，如內臟，以避免膽固醇突然飆升，繼而引致中風或需長期服用降膽固醇藥。
用合適的烹調方法，例如清蒸。清蒸大閘蟹既能品嘗到大閘蟹本身的鮮味，又不用添加額外的油份，相對較健康。
單寧酸和蟹的蛋白質混合後，會難以消化，甚至會引起肚痛、腸胃不適，因此應避免同時進食含單寧酸的食物，如柿子、濃茶等。

剛剛慶祝過中秋節，令人期待已久的大閘蟹又再度供港，少不免有各種應酬及品嘗佳餚的機會。其實人人都可以食，間中一次絕無問題，但切忌暴飲暴食，識食，仲要食得健康！

參考資料
United Christian Nethersole Community Health Service.老友記可以吃大閘蟹嗎? Available from: https://www.ucn.org.hk/en/health-education/health-article/cn-eathairycrabs?back=%2Fen%2Fhealth-education%2Fhealth-article%2F%3Fpage%3D%26filter%3D0. [Accessed 8 Oct 2025].
Office of the Assistant Secretary for Health. 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. Available from: https://health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_dietary_guidelines.pdf. [Accessed 8 Oct 2025].
Centre for Health Protection. No More Limits on Amount of Cholesterol Intake? Available from: https://www.chp.gov.hk/en/static/90041.html. [Accessed 8 Oct 2025].
Diabetes Hong Kong. 降膽固醇八式. Available from: https://diabetes-hk.org/8-ways-to-lower-cholesterol/. [Accessed 8 Oct 2025].
Taiwan Food and Drug Administration.柿子和螃蟹一起吃會中毒，是真的嗎？ Available from: https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?cid=5049&id=19281. [Accessed 8 Oct 2025].
終於等到你～ #太湖蟹回歸！ #大閘蟹季節 正式開動🦀 食得開心之餘，記得 #膽固醇注意， #健康食蟹， #中秋後蟹宴 一樣要識食！

21/09/2025

【世界阿茲海默症日】根據2023年香港長者精神健康調查，社區中每5位長者就有1位患有輕度認知障礙，而阿茲海默症（ Alzheimer‘s disease，又稱「老人痴呆症」或「腦退化症」 ）係最常見嘅一種，佔65%病例。如果發現家中超過65歲的長輩記性愈來愈差，情緒唔穩定，仲容易嬲，唔好以為只係普通退化就唔使理！因為其實有機會係阿茲海默症！

- 注意阿茲海默症5大警號（如情況持續6個月以上方可作準）
- 記憶力顯著衰退（忘記最近發生嘅事，重複詢問相同問題。與一般老化可能偶爾忘記人名或約定但通常會回想起來不同）
- 處理熟悉事務的能力變差（ 例如做家務時有困難）
- 語言和溝通出現困難（ 口齒不清，難組織句子）
- 對時間與地點感到混淆（容易迷路）
- 判斷力減弱（例如無法有效解決問題或做決定）

若不接受治療，病人情況可逐漸惡化至完全喪失自我照顧能力，晚期將無法認出家人、大小便失禁。所以多啲關心屋企人，留意有冇出現異樣。若有懷疑，立即預約進行檢查。一經確診，就可以在早期用藥控制病情，病人家屬同時可以為病情作更好準備、提供所需的照顧和支持。

確診之後可以點做？雖然阿茲海默症暫未有根治的方法，但藥物可改善早期患者記憶力和減輕病徵，一些行為問題亦可通過非藥物治療去改善，如現實導向和懷緬治療等。患者家人可以參加家屬支援小組，學習照顧患者技巧，及透過傾訴，減低因照顧患者而產生的焦慮與壓力。

另外，多做體能活動、參與健腦及休閒活動、維持社交生活活躍都可以預防阿茲海默症，所以子女都可以多啲同年邁的家人外出活動。為提升公眾對認知障礙症的關注，國際認知障礙症協會將每年9月訂為世界認知障礙症月 (World Alzheimer‘s Month)，9月21日則為世界認知障礙症日 (World Alzheimer’s Day)。由今日開始，多啲關心屋企人，如果發現佢哋變得善忘，唔好嫌棄佢哋啊！如果情況持續，就要及早求診。

參考資料：
Elderly Health Service. Dementia. Available from: https://www.elderly.gov.hk/tc_chi/health_information/dementia/dementia.html. [Accessed 1 Sept 2025].
National Health Service. Symptoms-Alzheimer's disease. Available from: https://www.nhs.uk/conditions/alzheimers-disease/symptoms/. [Accessed 1 Sept 2025].
Alzheimer Society. The differences between normal aging and dementia. Available from: https://alzheimer.ca/en/about-dementia/do-i-have-dementia/differences-between-normal-aging-dementia. [Accessed 1 Sept 2025].
Chu LW. Alzheimer’s disease: early diagnosis and treatment. Hong Kong Med J. 2012;18(3):228-37.
Centre for Health Protection. Non-Communicable Diseases Watch September 2017. Be Physically Active to Reduce Dementia Risk. Available from: https://www.chp.gov.hk/files/pdf/ncd_watch_september_2017.pdf. [Accessed 2 Sept 2025].
Alzheimers’ Disease International. World Alzheimer’s Month. Available from: https://www.alzint.org/get-involved/world-alzheimers-month/. [Accessed 2 Sept 2025].

#世界阿茲海默症日 #認知障礙症 #腦退化症 #關心長者 #早期發現早期治療 #唔好嫌棄佢哋 #多啲關心屋企人 #認知障礙症五大警號

11/09/2025

六年首宗日本腦炎個案 預防感染刻不容緩
香港衛生防護中心於8月20日確認一宗日本腦炎輸入個案，這是香港六年來首次錄得的日本腦炎個案。患者曾到訪菲律賓郊區，回港後出現發燒、頭痛及嘔吐等症狀，經檢驗證實感染日本腦炎，目前情況穩定。1世界衛生組織指出，東南亞和西太平洋地區共24個國家仍存在日本腦炎傳播風險。2 本次香港出現輸入病例也再次提醒市民，日本腦炎仍是亞太地區持續的公共衛生威脅。

認識日本腦炎
仁安醫院過敏中心副總監，兒童免疫、過敏及傳染病科專科醫生蔡宇程醫生指出，日本腦炎是一種由蚊傳播的嚴重病毒感染，主要病媒是三帶喙庫蚊，牠們叮咬帶病毒的豬隻或野生鳥類而感染病毒，繼而透過叮咬將病毒傳染人類。4
日本腦炎潛伏期較長，通常在感染後4至14天才出現病徵。大多數感染者無明顯症狀或僅出現輕微發燒和頭痛，但約每250名感染者中就有1人可能出現嚴重病情，於短時間內出現高燒、頭痛、頸部僵硬、神志不清、抽搐、痙攣性癱瘓，甚至死亡。在這些出現症狀的患者中，死亡率可高達30%。康復者中亦有20%-30%會出現嚴重中樞神經系統後遺症，如癱瘓、反復抽搐或失去語言能力。1,2,4

預防勝於治療
為預防感染，計劃至流行地區的人士更應提高警覺。具體預防措施包括2,4,5：
- 應避免在黃昏至黎明時段前往郊區，傳播日本腦炎的蚊種多在該時段活動
- 穿著寬鬆、淺色的長袖衣物及長褲
- 於外露皮膚及衣物上使用含避蚊胺 (DEET) 的驅蚊劑（濃度：孕婦 ≤30%，六個月或以上兒童 ≤10%；若前往高風險地區，兩個月或以上兒童可用濃度上限為30%）
- 避免使用帶香味的化妝品/護膚品，若需同時使用防曬和防蚊產品，應先塗防曬，再塗驅蚊劑
- 提前和醫生商量有沒有需要接種疫苗

蔡宇程醫生也特別提醒，在外遊後出現發燒、頭痛、噁心或神志不清等症狀，應立即求醫並告知醫生你的旅遊史。

參考資料：
1. Centre for Health Protection. CHP investigates imported case of Japanese encephalitis. Available at: https://www.info.gov.hk/gia/general/202508/20/P2025082000722.htm?fontSize=1. Accessed on 22 Aug 2025.
2. WHO. Japanese encephalitis. Available at: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/japanese-encephalitis. Accessed on 22 Aug 2025.
3. World Health Organization. Japanese encephalitis: WHO position paper. 2015.
4. Centre for Health Protection. Japanese Encephalitis. Available at: https://www.chp.gov.hk/en/healthtopics/content/24/28.html. Accessed on 22 Aug 2025.
5. Travel Health Service. Japanese Encephalitis Vaccination. Available at: https://www.travelhealth.gov.hk/english/vaccine_prophylaxis/jap_encephalitis.html. Accessed on 22 Aug 2025.

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26/08/2025

The World Health Organization has released information regarding Chikungunya Fever. Travelers heading to affected regions, such as Mainland China, should stay alert and take necessary precautions.

https://www.facebook.com/share/p/1A8cbuS52u/

There is a surge in cases of chikungunya around the world, with about 260 000 cases reported this year already.

Learn about the symptoms and how you can protect yourself from the Aedes mosquitoes that spread chikungunya: https://bit.ly/3Jvptkc

26/08/2025

Want to learn more about Chikungunya? The World Health Organization (WHO) offers a detailed explanation.

Questions and answers about chikungunya: what it is, where it occurs, how to protect against it, symptoms, treatment and reduction of spread.

25/08/2025

【中暑vs熱衰竭】 2025年7月7日迎來二十四節氣「小暑」。當日天文台錄得最高氣溫34.3度，是有記錄以來最熱的小暑，相信未來嚴熱的日子只多不少。在過去五年，本港每年有超過200宗因中暑入院的個案，當中死亡的個案每年約有二至五宗，集中於五月至九月的夏季時間。其實任何人暴露於高溫環境中，就可能會出現高溫引發的疾病。即是在室內，如果太熱，空氣不流通，又不補充水份，也有機會出現熱衰竭。如果治療不當，可能會演變成中暑，進而危及生命。

中暑、熱衰竭的關係：熱衰竭可以算是中暑的前期。熱衰竭，是指在熱的環境下過久，持續的流汗，且未補充適當的鹽分及水分，造成全身性不適。如果不及時處理可導致中暑。中暑，則指在無法散發熱量的環境中，造成身體的核心體溫升高超過40.5℃，同時中樞神經的功能出現障礙，有危及生命的狀況。
中暑、熱衰竭的症狀：皮膚體溫和體溫是分辨熱衰竭和中暑的關鍵之一。熱衰竭病人的皮膚通常又濕又冷，體溫一般不超過攝氏40 ℃ ； 然而中暑病人的皮膚很紅很熱，整個人好像發高燒般，體溫一般超過40 ℃ 。病徵包括頭暈、頭痛、噁心、氣促、神志不清等，嚴重者會出現全身痙攣或昏迷等現象。這與兩種疾病的成因有關。在酷熱和濕度較低的環境下，熱衰竭的病人會大量出汗，導致血壓低或心跳快，引致頭暈及脫水等，因此病人皮膚又濕又冷，而神智大致清醒。
中暑、熱衰竭的緊急處理方法：熱衰竭和中暑的處理方式有所不同：熱衰竭主要著重於補充水分和電解質，並讓患者移至陰涼處休息；而中暑則需要快速降低體溫，除了移至陰涼處，還需要脫去衣物、擦拭冷水或冰敷，並盡快就醫。如病人情況好轉，清醒及沒有嘔吐，可提供水和電解質補充品，補充水分。如病人人事不省，應將他置於復原臥式。
中暑、熱衰竭的預防方法：為了預防熱衰竭或中暑，可以採取以下措施：
一）多喝水，尤其是在活動或運動時
二）穿著淺色、寬鬆的衣物
三）避免在上午11時至下午3時之間長時間暴露在陽光下，因為此時陽光最猛烈
四）避免過度劇烈運動
五）如果在炎熱又陽光最猛烈的日子待在室內，請拉上窗簾，亦請注意空氣流通（如果不開冷氣的話，請打開窗戶並開風扇）

本港夏天極端酷熱，不過唔係話太熱就唔可以做戶外活動。只要大家係戶外活動的時候小心啲，定時到陰涼的地方休息，補充水份就可以啦！

參考資料：
1. Hong Kong Observatory. The Weather of July 2025 - A rainy July with the strike of Wipha. Available from: https://www.hko.gov.hk/en/wxinfo/pastwx/mws2025/mws202507.htm. [Accessed 13 Aug 2025].
2. Fire Service Department. Heatstroke. Available from: https://www.hkfsd.gov.hk/chi/education/ambulance_knowledge/heatstroke.html. [Accessed 13 Aug 2025]
3. 政府飛行服務隊，熱衰竭和中暑。取自：https://www.gfs.gov.hk/tc/thematic-articles/hiking-safety/heat-exhaustion-and-heat-stroke/index.html. [Accessed 13 Aug 2025].
4. Auxiliary Medical Service. First Aid Topics and Knowledge
Heat Exhaustion, Available from: https://www.ams.gov.hk/tc/resource-centre/firstaid12.html. [Accessed 13 Aug 2025].
5. National Health Service. Heat exhaustion and heatstroke. Available from: https://www.nhs.uk/conditions/heat-exhaustion-heatstroke/. [Accessed 13 Aug 2025].
6. Press Releases. CHP reminds public on precautions against heat stroke during very hot weather. Available from: https://www.info.gov.hk/gia/general/202507/14/P2025071300742.htm. [Accessed 13 Aug 2025].
7. Press Releases. DH reminds public to take precautions against heat-related illnesses during very hot weather. Available from: https://www.info.gov.hk/gia/general/202508/10/P2025081000184.htm. [Accessed 13 Aug 2025].

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18/08/2025

「基孔肯雅熱」殺到香港?關節痛到扭曲嘅病究竟係乜東東?

近排廣東佛山爆出7000宗基孔肯雅熱，連香港都錄得輸入個案！呢個名咁拗口嘅傳染病到底有幾可怕?即刻同你拆解！

基孔肯雅熱 (Chikungunya fever) 是一種經蚊子傳播的傳染病，由基孔肯雅熱病毒 (CHIKV) 引起。「基孔肯雅」源自非洲馬孔德語，意思係「變得扭曲」，形容患者因關節劇痛，腰不能挺直，呈扭曲狀態！

受感染的患者通常在被蚊子叮咬後4至8天發作，但病毒潛伏期最長可達12天。被叮咬人群中約兩至三成會發病，多數人症狀輕微且可以自癒。典型症狀為發高燒和關節劇痛，可伴隨肌肉疼痛、頭痛、噁心、疲倦和出現紅疹等其他症狀。關節痛通常持續數天，但部分人也可能達到數月，甚至數年。目前市面上沒有國際衞生當局認證的可供市民自行測試「基孔肯雅熱」的快測產品。若懷疑感染，請立即就醫，不應自行進行檢測，以免延誤診治。

目前沒有特定的抗病毒藥物治療「基孔肯雅熱」，治療方法主要是舒緩症狀，包括使用退燒藥、止痛藥。市民亦不應自行用藥，尤其是阿司匹林或非類固醇消炎藥（如布洛芬），這些藥物可能引起嚴重副作用（如增加出血風險）。儘管「基孔肯雅熱」的致死率低於0.1%，但少數人群，例如老年人、嬰幼兒、慢性病患者，可能會出現眼部、心臟和神經系統併發症，嚴重可致器官損害和死亡，因此重症患者必須住院治療。

「基孔肯雅熱」主要透過帶有病毒的雌性伊蚊叮咬而傳染給人類，不會出現人傳人。但若患者被病媒蚊叮咬，病媒蚊便可能受到感染，若再叮咬其他人，便有機會將病毒傳播。因此，預防和避免蚊蟲叮咬是預防「基孔肯雅熱」的最佳方法！

「預防三招：戶外防蚊+家居減蚊+提高警覺」
✅ 個人防蚊必做
- 穿著寬鬆、淺色的長袖上衣及長褲
- 於外露的皮膚及衣服塗上含避蚊胺 (DEET) 成分的昆蟲驅避劑（蚊怕水）。（濃度：孕婦 ≤30%、6個月以上兒童 ≤10%）
- 戶外避免使用香水或帶香味的化妝品/護膚品；應先塗防曬液再塗上昆蟲驅避劑（蚊怕水）
- 避免在樹蔭和草叢等蚊蟲密集的地方長時間停留
- 外遊返港後14日內繼續防蚊

🚫 家居減蚊關鍵
- 每周清倒積水、處理廢容器
- 及時處理廢棄物
- 勿用花盆底碟、儲水器皿要蓋實
- 冷氣機底盤、罐瓶不留水
- 裝防蚊網/蚊帳

🔥提高警覺
- 加強防蚊意識，做好減蚊措施
- 有疑似症狀立即就醫
- 有懷疑即致電1823舉報蚊患

若出現發燒/關節痛/出疹，尤其曾到佛山或東南亞，請立即求醫！切忌亂食消炎藥，隨時加劇出血風險！發病時盡量留喺冷氣房或蚊帳內，免再被蚊叮，保護自己亦保護社區。快啲分享俾屋企人，齊齊做好防蚊，踢走「基孔肯雅熱」！


參考資料：
1. Centre for Health Protection. Chikungunya Fever. Available at: https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/24/6122.html. Accessed on 11 Aug 2025.
2. WHO. Chikungunya. Available at: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/chikungunya. Accessed on 11 Aug 2025.
3. Guangdong Provincial Center for Disease Control and Prevention. 基孔肯雅熱知多少. Available at: https://cdcp.gd.gov.cn/ywdt/jkyw/content/post_4746273.html. Accessed on 11 Aug 2025.
4. Centre for Health Protection. CHP investigates one new case and one probable case of chikungunya fever (with photos). Available at: https://www.info.gov.hk/gia/general/202508/08/P2025080800846.htm?fontSize=1. Accessed on 11 Aug 2025.
5. Centre for Health Protection. Update on chikungunya fever. Available at: https://www.info.gov.hk/gia/general/202508/11/P2025081100612.htm. Accessed on 12 Aug 2025.

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07/07/2025

【咖啡係續命水定健康炸彈？打工人必睇飲啡指南】
朝早唔飲杯咖啡點開工？但飲得多又驚傷身？劉德華曾自爆一日飲10杯齋啡，千祈唔好跟風！最新研究話你知點飲先最醒！

一項2024年發表在《Ageing Research Review》期刊的研究證實：每天飲用咖啡2 - 3杯（約150 - 200 ml/杯），死亡風險直降17%，相當於健康壽命延長約1.8年。亦有大量研究顯示，咖啡可以預防心血管病、二型糖尿病、子宮內膜癌及肝臟疾病等等。呢啲作用歸因於咖啡內含的咖啡因、綠原酸同植物多酚等活性成分。咖啡因能調節身體代謝，保護腦細胞並改善認知；綠原酸可以增強胰島素敏感性同減少發炎，從而改善心臟健康；植物多酚則可以促進肝細胞修復，減少脂肪堆積，也有促進血管健康並抑制發炎的作用。

飲咖啡的時間和純度係好關鍵嘅，飲錯咗會危害健康喔！朝早飲咖啡能降低死亡風險，而係下晝或者晚上飲咖啡，就會擾亂晝夜節律。人體入面嘅促炎細胞因子和炎症標誌物有自己嘅晝夜模式，通常係早上達最高水平，然後慢慢下降。所以，當飲咖啡嘅量相同時，早上飲嘅抗炎效果會更好。值得注意嘅係，以上所有研究講嘅健康益處，都係基於不加糖、不加奶/奶精嘅純黑咖啡，添加嘅糖和脂肪會抵消咖啡本身嘅益處，甚至帶來額外嘅健康風險，如肥胖、血糖問題。

給咖啡愛好者的實用建議
每日飲幾多？
現時國際對一般成年人的咖啡因攝取量並未有統一的建議，適量攝取咖啡因不會對一般人的健康構成影響。參考加拿大衛生部建議：成人每日咖啡因攝取量不應超過400毫克，約三杯237 ml的現煮咖啡。至於懷孕、哺乳中或準備懷孕的婦女應限制每日攝取的咖啡因不超過 300毫克 ，略多於兩杯 237 ml的咖啡；兒童則每日不應攝取超過每公斤體重2.5至5毫克的咖啡因。咖啡因攝入過量會刺激中樞神經，造成心跳加快或引起心悸，甚至會增加患上肺癌的機率！所以唔好學華仔飲咁多杯，一日3杯就夠皮喇！

怎樣飲咖啡？
盡量不加糖，或選擇少甜並以脫脂奶代替全脂奶或忌廉，最好飲不加糖、不加奶/奶精嘅齋啡。健康成人吸收咖啡因需45分鐘，15 - 120分鐘後血液內咖啡因濃度達到最高，因此提前半小時飲咖啡，可以及時發揮提神效果。並且應盡量在早上飲，能有助降低慢性疾病風險。但係入睡前4個小時內就唔好再飲咖啡啦，晚上飲咖啡會幹擾睡眠品質，睡眠不足會增加死亡風險喔！

總之，識飲咖啡係健康神器，飲錯咗就變身體負累。大家要記住「朝早齋啡兩三杯，夜啡傷身咪亂嚟」！各位咖啡星人，快啲Mark 低啲重點，飲咖啡飲得健康又愉快嘅同時，都可以精神奕奕地應付每日嘅工作同生活啦！

Reference：
1. Lopes CR, et al. Impact of coffee intake on human aging: Epidemiology and cellular mechanisms. Ageing Res Rev. 2024 Dec;102:102581.
2. Henn M, et al. Coffee Consumption, Additive Use, and Risk of Type 2 Diabetes-Results from 3 Large Prospective United States Cohort Studies. Am J Clin Nutr. 2025 Mar;121(3):695-702.
3. Simon J, et al. Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death: a UK Biobank study. Eur J Prev Cardiol. 2022 May 6;29(6):982-991.
4. Li Y, et al. Association of Sugar-Sweetened, Artificially Sweetened, and Unsweetened Coffee Consumption with Chronic Liver Disease and Liver-Related Events: A Large Prospective Cohort Study. J Nutr. 2025 Mar;155(3):975-984.
5. Harvard Health Publishing. Drinking coffee and tea linked to lower stroke risk. Available from: https://www.health.harvard.edu/heart-health/drinking-coffee-and-tea-linked-to-lower-stroke-risk [Accessed 24 Jun 2025]
6. Wang X, et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025 Jan 8.
7. Centre for Health Protection. 茶或咖啡. Available at:https://www.chp.gov.hk/files/pdf/ncd_watch_nov2016_chi.pdf [Accessed from 24 Jun 2025]
8. Centre for Food Safety. Pay Attention to the intake of caffeine through Beverages. Available at:https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/files/caffaine_c.pdf [Accessed from 24 Jun 2025]
9. Government of Canada. Health Canada Reminds Canadians to Manage Their Caffeine Consumption. Available at: https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/health-canada-reminds-canadians-manage-their-caffeine-consumption [Accessed from 26 Jun 2025]
10. Antonio J, et al. Common questions and misconceptions about caffeine
supplementation: what does the scientific evidence really show? J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2323919.
11. Wang H, et al. Assessing the genetic estimates of the association between plasma caffeine and cancer risk through Mendelian randomization. Eur J Nutr. 2025 Apr 5;64(4):145.

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