2H -2nd Half人生下半場

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讓人生的下半場不僅擁有成功，更能獲得意義，活出豐盛！要有成功的下半?

「球賽的勝負取決於下半場，而不是上半場。如果上半場出差錯，下半場還有時間補救，但若下半場出差錯，就很難再扳回局面了。在下半場，至少你應該要知道整個局勢，因為你已熟悉場地--你所居住的世界。

正如喬布斯所說：「你必須要找到你所愛的東西。」我們明白人生上半場要努力工作，努力賺錢是香港人的精神，但同時眼見身邊的人，因為拼命工作，而犧牲健康，因此大力提倡身體健康(Physical Health) 和心靈健康( Spiritual Health) ，即是2H。2H亦代表2nd Half，即人生下半場。對一班60、70後的在職人士，未來日子如何保住健康是一個大學問。有健康才可繼續保持生活質素，享受旅遊樂趣。透過這平台，我們將利用文章分享及各種活動交流，同大家分享健康心得及適合不同年齡的運動，和大家一起建構豐盛的人生。

15/11/2025

【入冬三分補：秋冬飲食智慧】
踏入十一月，香港漸漸轉涼，空氣變得乾燥。這時候不少人會選擇以火鍋、煲湯暖身，但若進補過度或選錯食材，反而會令身體「火氣大」，出現喉嚨乾、口瘡等問題。要吃得對、補得宜，重點在於「順時而食」。

適合香港氣候的秋冬飲食原則
中醫認為秋冬時節，宜「平補溫潤」。秋天乾燥，首先要滋陰潤肺；冬天轉寒，則應適當進補、溫養陽氣。這段時間應少吃辛辣煎炸，如辣椒、咖喱、燒烤或麻辣火鍋，否則助熱傷津。取而代之的，是以「清潤不膩」為主的食材，例如雪梨、百合、蓮藕、白木耳、蘿蔔及山藥等。

煲湯方面，可嘗試「雪梨茅根豬肺湯」或「無花果海底椰生魚湯」，均有潤肺止咳、增強抵抗力的功效。若怕寒氣太重者，可加入杞子、紅棗或陳皮平衡。攝取蛋白質時，宜選擇魚肉、雞胸或豆製品，減少肥膩的紅肉。

時令食材與本地蔬菜
香港11月至次年2月屬冬季時令菜期，市場最常見的是白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、韭黃及菠菜等根莖類蔬菜。這些蔬菜富含纖維與碳水化合物，既能提供熱量，又能強化免疫力，是家常餐桌上的好選擇。

用餐時可以「一清一潤一暖」作為原則：
清：蘿蔔煲瘦肉湯清熱化痰。
潤：蓮藕炒木耳潤燥養血。
暖：薑蔥炒雞或羊腩煲溫經散寒。

香港人生活節奏快，入冬時容易忽略飲食調理。事實上，懂得「順天時」飲食，不僅能抵抗天氣轉變，更能改善睡眠與血液循環。今個秋冬，不妨從簡約入手：減油、少辣、多蔬果，多喝暖湯，以清潤溫養為主，讓身心都能安然過冬。
#時令食材 #人生下半場 #改善睡眠 #飲食調理

07/11/2025

11月7日
立冬進補：養腎暖身與香港冬季飲食建議
2025年11月7日是立冬，二十四節氣中的第19個節氣，標誌著冬季的正式開始。雖然現在香港好像難以見到嚴寒，但早晚會有寒意，空氣潮濕感更為明顯。對於中年人，這是養生進補的關鍵時期。50歲以上人士的腎功能和血液循環能力逐漸減弱，立冬的寒氣與濕氣易引發腰膝酸軟或手腳冰冷。結合香港海島氣候特點，通過養腎暖身的飲食策略，利用本地食材，可以有效提升體質，為下半場健康注入暖意。

立冬中的身體變化與健康風險
立冬後，香港的天氣早晚寒涼，濕度高，寒濕氣易入體。隨著年齡增長，中年人的腎氣不足，表現為腰酸腿軟、怕冷或尿頻。長時間處於空調環境或飲食過於生冷會加重寒氣入侵，影響腎臟功能，而過食油膩可能損害脾胃，間接影響養分吸收。因此，立冬養生需注重養腎暖身，增強抗寒能力。

飲食建議：養腎暖身與營養補充
中醫認為，立冬應「養腎固本，溫陽散寒」，以下是幾項實用飲食建議：

養腎的湯水
核桃黑豆湯是立冬的理想進補選擇。核桃補腎壯腰，黑豆滋陰補腎，二者搭配可溫暖身體並改善睡眠。製作方法：將30克核桃、50克黑豆洗淨，加入1公升水與半隻雞（去皮）慢燉1小時，可加少許鹽調味。

暖身的蔬果
薑和紅棗是本地易得的溫補食材，薑溫中散寒，紅棗補氣養血，二者結合可驅寒暖身。

飲用溫水或花茶（如枸杞茶），補充水分並溫養腎氣。香港茶肆常見的當歸茶也能補血暖身，建議每日一杯，減少咖啡因攝取以保護胃部。

將養腎暖身融入日常生活，可從細節入手。每天早晨空腹喝一杯薑棗水，促進血液循環。適度拉伸運動，可促進腎臟血液供應，增強抗寒力。
#廿四節氣 #立冬 #進補 #壯腰

01/11/2025

11月1日活力來源：飲食與運動的結合
人生下半場的活力來源主要來自飲食與運動的結合，隨著年齡增長，肌肉量每年會下降1-2%，肌肉流失會增加死亡風險，甚至影響日常生活能力。因此，在飲食中保持均衡攝取足夠的蛋白質，以及持續進行有氧運動和肌力訓練，是保持活力與健康的關鍵。

飲食的關鍵要素
飲食應該均衡，注重優質蛋白質的攝取，如魚、肉、豆製品，且每日蛋白質攝取量約為體重每公斤0.83克。維他命D和維他命B的補充也很重要，幫助促進肌肉合成和神經修復。隨著年紀增長，總熱量需求略減，但營養密度需維持。此外，適度清淡的飲食有助減少負擔，避免過多油脂和鹽分，以維持身體代謝和心血管健康。

運動的重要性及建議
運動對肌肉量保持和整體健康益處顯著。每週3次快走等有氧運動搭配2次肌力訓練(如啞鈴、半蹲、登階運動等)，可以有效防止肌少症。社交型運動，如打網球、羽毛球，不僅增強體力，也有助於心理健康和延年益壽。此外，運動應結合柔軟度與平衡訓練以降低跌倒風險。

飲食與運動結合的生活智慧
飲食與運動雙管齊下，才能提供人生下半場源源不絕的活力。例如攝取足夠蛋白質支援肌肉合成，配合運動促使肌肉增長與維持功能。另外，舒適的運動裝備和安全的生活環境也有助於長者持續活動。規律飲食及運動習慣的養成，有助保持精神與身體的整體健康，延緩老化並提升生活品質。
綜合以上觀點，人生下半場的活力來源在於科學的飲食管理與適度、規律的運動結合，這不僅能增強肌肉與體能，亦能維持心理健康，成就健康且充實的晚年生活。
#人生下半場 #蛋白質 #肌肉量 #有氧運動 #肌力訓練

23/10/2025

10月23日二十四節氣：霜降
霜降健康調理：滋潤肺部與增強抗寒能力的營養計劃
二十四節氣中的第18個節氣，標誌著秋季的最後階段，氣溫進一步下降，早晚寒意明顯，空氣乾燥加劇。對於人生下半場的人，這是養生調理的關鍵時期。50歲以上人士的肺部和免疫系統功能減弱，霜降的寒氣與燥氣易引發咳嗽或感冒。結合香港海島氣候和潮濕特點，通過滋潤肺部並增強抗寒能力的飲食計劃，利用本地食材，可以有效保護健康，為下半場生活注入活力。

霜降中的身體變化與健康風險
霜降後，香港的天氣特徵是白天溫和但早晚有寒意，空氣乾燥與潮濕交替，特別影響呼吸道和免疫系統。隨著年齡增長，肺部黏膜變薄，易受乾燥和寒氣侵襲，出現乾咳、咽喉痛或呼吸不暢，尤其在空調環境或戶外活動後。此外，免疫力下降使感冒風險增加，而過食辛辣或生冷食物，會加重肺部負擔，影響抗寒能力。因此，霜降養生需注重滋潤肺部並增強體質。

飲食建議：滋潤肺部與抗寒營養
中醫認為，霜降應「滋陰潤肺，溫補抗寒」，利用香港豐富的本地食材，可以輕鬆實現這一目標。以下是幾項實用飲食建議：

滋潤肺部的湯水
雪耳湯是霜降的理想選擇，雪耳潤肺生津，富含多醣體，有助修復肺部黏膜。

抗寒的蔬果
胡蘿蔔和山藥(淮山 )是本地易得的溫補食材，胡蘿蔔含β-胡蘿蔔素，增強免疫力；山藥健脾益氣，溫暖身體，預防感冒和肺燥。

補氣溫陽的蛋白質
適量羊肉可溫補，薑片散寒，兩二者結合可增強抗寒能力。選擇清燉方式，避免油炸，加入淮山增加功效。

補水與飲品選擇
每天飲用1-2升溫水或花茶(如薑茶)，補充水分並溫陽散寒。陳皮茶也能潤肺止咳，建議每日一杯，減少咖啡因攝取以保護胃部。
#二十四節氣 #人生下半場 #陳皮 #霜降 #滋潤肺部

18/10/2025

10月18日骨骼強壯：鈣質與維生素D的飲食補充
隨着年齡增長，我們的骨骼健康往往開始面臨挑戰。從骨質疏鬆到骨折風險增加，骨骼密度的逐漸流失是人生下半場不可避免的課題。然而，透過適當的飲食補充，我們仍能有效維持骨骼強壯，延緩退化。當中，鈣質與維生素D便是最核心的兩大營養素。

為何骨骼需要鈣質與維生素D
鈣質是骨骼和牙齒的主要建材，人體中約有99%的鈣存放在骨骼內。若日常攝取不足，身體會從骨頭中「提取」鈣來維持血鈣濃度，長期下去便導致骨質疏鬆。
維生素D則像是一把「鑰匙」，能幫助腸道吸收鈣質，並促進骨骼的鈣化。如果缺乏維生素D，即使攝取了足夠的鈣，身體也難以好好利用。因此，兩者必須配合，缺一不可。

香港人常見的營養不足
在香港，飲食習慣和生活方式令不少人容易缺乏這兩種關鍵營養。首先，都市人日常飲奶產品不足，攝取鈣量普遍偏低。其次，香港雖然四季陽光充足，但在辦公室工作為主，加上都市人經常塗抹防曬，令日照不足，導致維生素D缺乏情況普遍。這正解釋了為何本港骨質疏鬆症患者逐年增加。
常見的食物來源
要補充鈣質與維生素D，最佳方法當然是由飲食入手。
高鈣食物：低脂或脫脂奶類、芝士、乳酪、豆腐、深綠色蔬菜、小魚乾、杏仁等。
維生素D來源：天然食物來源有限，以脂肪豐富的魚類（如三文魚、沙甸魚、吞拿魚）、蛋黃及肝臟較為常見。部分市售奶類或麥片飲品會額外添加維生素D，也是都市人的方便選擇。值得留意的是，維生素D具脂溶性，應與含健康油脂的食物一同攝取，吸收率更佳。

飲食與生活習慣的小貼士
每日三份奶類：例如早餐一杯牛奶、中午來一份乳酪、晚上餐後一小片芝士。
攝取豆製品與魚類：豆腐火腩煲、清蒸沙甸魚、煎三文魚扒，都是簡單又營養的菜色。
曬太陽10–15分鐘：每週三至五次，選擇在清晨或傍晚，讓手臂或小腿暴露於陽光下，有助皮膚合成維生素D。
避免過量鹽分和咖啡因：兩者均會增加鈣質流失，宜適量控制。
運動促進骨骼強健：負重訓練及步行能刺激骨骼，延緩骨質流失。

是否需要補充劑？
部分人士可能難以僅靠飲食達到所需營養，例如乳糖不耐症、長時間缺乏日照的長者，或患有腸胃吸收障礙者。這些情況下，可以考慮服用鈣片與維生素D補充劑。但必須注意：攝取過量未必有益，反而或會引起腎結石或血鈣過高問題。因此，在開始補充前，建議先與醫生或營養師商討，根據個人體質與實際需要來規劃。

人生下半場的骨骼策略
骨骼健康並非一時三刻可處理好，而是需要長期投入的習慣。對於中年以後的香港人來說，從現在起建立均衡的飲食，加上適度的日照與運動習慣，便是守護骨骼的最佳策略。“人生下半場”，骨架能否挺直堅固，很大程度取決於今天的選擇。
骨骼是我們人生的支柱。為它補充足夠的鈣質與維生素D，意味著在晚年仍能保持靈活自如，走得穩、行得遠，享受更高質素的下半場人生。
#人生下半場 #骨骼 #補充鈣質

08/10/2025

10月8日寒露
寒露護體：溫補養生與預防關節痛的飲食選擇
2025年10月8日是寒露，二十四節氣中的第17個節氣，標誌著秋季深化的時刻。香港的氣溫從秋分的涼爽轉為約22-26攝氏度，早晚寒意加重，空氣中的露水變得冰冷。對於人生下半場的中老年人，這是養生調理的關鍵時期。50歲以上人士的關節靈活性與血液循環能力逐漸下降，寒露的寒氣易引發關節痛或肌肉僵硬。結合香港海島氣候和潮濕特點，通過溫補養生的飲食策略，利用本地食材，可以有效保護身體，預防關節不適，為下半場健康保駕護航。

寒露中的身體變化與健康風險
寒露後，香港的天氣特徵是白天溫和但早晚涼爽，空氣濕度與寒氣交織，特別適合關節問題的發生。隨著年齡增長，中老年人的關節軟骨磨損加劇，血液循環減慢，寒氣和濕氣容易滯留於關節，導致疼痛或僵硬。根據香港衛生署的數據，10月因關節痛或風濕病就診的長者比例上升約12%，尤其在潮濕天氣中。此外，長時間靜坐或穿著單薄可能加重症狀，而食太多生冷或油膩食品會進一步損害脾胃，影響全身養分供給。因此，寒露養生需注重溫補，特別是預防關節痛。

飲食建議：溫補與關節保護
中醫認為，寒露應「溫補養陽，祛濕通絡」，利用香港豐富的本地食材，可以輕鬆實現這一目標。以下是幾項實用飲食建議：

溫補的湯水
淮山燉雞湯是寒露的理想選擇，淮山健脾益氣，雞肉溫補身體，再加入幾片薑，此搭配可驅寒並滋補氣血。

護關節的蔬果
芋頭和菠菜是本地易得的溫補食材，芋頭富含膳食纖維和鉀，有助驅濕護關節；菠菜含鐵質和抗氧化劑，改善血液循環，預防關節炎。

補水與飲品選擇
每天飲用1-2升溫水或花茶(如薑棗茶），補充水分並溫陽散寒。香港茶肆常見的紅棗茶也能補氣養血，建議每日一杯，減少咖啡因攝取以保護胃部。
#人生下半場 #溫補 #血液循環 #飲食建議

04/10/2025

10月4日心臟健康：飲食管理
心臟健康：飲食管理的重要性
隨著年齡的增長，心臟健康變得越來越重要。中年人士常常面臨心血管疾病的風險，因此採取正確的飲食管理是維護心臟健康的關鍵。在這篇文章中，我們將探討如何透過飲食來促進心臟健康，並提供一些實用的建議，幫助您在日常生活中做出更明智的選擇。
一、了解心臟健康的重要性
心臟是我們身體的“泵”，負責將氧氣和營養物質運送到全身。心臟健康不僅影響身體的其他器官，還直接關係到我們的生活質量。心血管疾病，如高血壓、心臟病和中風，往往與不良的飲食習慣有關。因此，改善飲食習慣是預防心血管疾病的重要步驟。
二、心臟健康飲食的基本原則
增加纖維攝入量
纖維有助於降低膽固醇水平，改善血糖控制。多吃全穀類、豆類、蔬菜和水果，這些食物富含纖維且低熱量，是維護心臟健康的理想選擇。

選擇健康的脂肪
減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，這些脂肪會增加壞膽固醇(LDL）。選擇單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，例如橄欖油、堅果和魚類，這些有助於提高好膽固醇(HDL)。

控制鈉的攝入量
過多的鈉會導致高血壓，建議每日鈉的攝入量控制在2300毫克以內。選擇新鮮食材，減少加工食品的攝入，這樣可以有效降低鈉的攝取。

適量攝取紅肉和加工肉類
紅肉和加工肉類含有較高的飽和脂肪與鈉，應該適量食用。可考慮用魚肉、禽肉或植物性蛋白來替代。

增加抗氧化食物的攝入
抗氧化劑有助於防止心臟病，建議多食用新鮮的水果和蔬菜，如莓果、深綠色葉菜、番茄等。

三、實用建議
保持水分
足夠的水分攝取對心臟健康至關重要，建議每天多喝水，保持身體水分平衡。

定期檢查
定期進行健康3檢查，了解自己的膽固醇和血壓水平，及早發現潛在的健康問題。
#人生下半場 #心臟健康 #飲食管理 #抗氧化 #健康脂肪

23/09/2025

9月23日
秋分飲食平衡：調節體溫與增強免疫力的秘訣
2025年9月23日是秋分，二十四節氣中的第16個節氣，標誌著日夜時間達到平衡，香港的氣候從夏末的餘熱轉為秋季的涼爽。氣溫約在24-28攝氏度之間，早晚溫差逐漸明顯，空氣中的濕氣也隨之減少。對於人生下半場的中老年人，這是調整體質、增強免疫力的關鍵時刻。50歲以上人士的代謝和新陳代謝功能減弱，易受溫差和季節變化影響，出現體溫調節失衡或免疫力下降的症狀。結合香港海島氣候和飲食習慣，通過飲食平衡，可以有效應對秋分挑戰，為下半場健康保駕護航。

秋分中的身體變化與健康風險
秋分後，香港的天氣特徵是白天溫暖但早晚涼爽，空氣乾燥程度加深。這種環境對中老年人的身體構成一定壓力。隨著年齡增長，體溫調節能力下降，特別是在溫差較大的情況下，易出現手腳冰冷或感冒症狀。此外，免疫系統功能減弱，秋季常見的呼吸道感染風險增加。根據香港衛生署的數據，9月底至10月初因感冒就診的長者比例上升約10%，尤其是在空調環境中長期停留或飲食不當的情況下。過多辛辣或生冷食物可能加重體內燥熱或寒氣，影響健康。因此，秋分養生需注重飲食平衡，調節體溫並強化免疫力。

中醫認為，秋分應「平補平調」，既要調節體溫，又要增強免疫力。利用香港豐富的本地食材，可以輕鬆實現這一目標。以下是幾項實用飲食建議：

調節體溫的湯水
淮山紅蘿蔔湯是秋分的理想選擇，淮山健脾益氣，紅蘿蔔補中潤燥，二者搭配可穩定體溫並改善消化。

增強免疫的蔬果
奇異果和南瓜是本地易得的免疫提升食材，奇異果富含維生素C，有助抗氧化；南瓜含β-胡蘿蔔素，增強黏膜免疫力。

均衡的蛋白質攝取
蒸蛋是家庭常見菜式，雞蛋補氣，避免油煎，可提升體質。

補水與飲品選擇
每天飲用溫水或花茶(如羅漢果茶)，補充水分並潤喉。香港茶肆常見的菊花茶也能清熱平調，建議每日一杯，減少咖啡因攝取以保護胃部。

將飲食平衡融入日常生活，可從細節入手。每天早晨空腹喝一杯溫水，促進新陳代謝；適度運動如公園散步，20-30分鐘可促進血液循環，增強免疫力。

秋分是人生下半場健康轉型的契機，通過飲食平衡調節體溫、增強免疫力，中老年人能有效應對季節變化，減少感冒與不適，細心呵護自己的身體，享受下半場的健康與活力。
#人生下半場 #秋分 #廿四節氣 #增強免疫力 #血液循環

20/09/2025

9月20日糖尿病管理：營養選擇與血糖控制技巧
對於中年人來說，糖尿病風險升高的關鍵階段。隨著代謝功能減弱和生活方式變化，糖尿病成為威脅健康的常見慢性病。通過科學的營養選擇和血糖控制技巧，可以有效管理病情，提升生活質量。

糖尿病的風險與健康挑戰
進入50歲後，胰島素敏感性下降，血糖調節能力減弱，糖尿病發病率顯著上升。根據香港衛生署的數據，50歲以上長者中糖尿病患病率超過15%，其中飲食中高糖和高升糖指數(GI)食物是主要誘因。9月轉季，濕熱餘氣與秋燥交替，易影響食慾和代謝，特別是加工食品和甜點的過量攝取會導致血糖波動。此外，缺乏運動和壓力也加劇病情。因此，糖尿病管理需從飲食入手，選擇低GI食物並控制血糖。

營養選擇建議：低GI與血糖穩定
中醫認為，9月中旬應「滋陰潤燥，調和脾胃」，結合香港本地食材，可以製定低升糖指數餐單。以下是幾項實用建議：
低GI主食：全麥飯替代白飯，選擇全麥飯或糙米，GI值較低，幫助穩定血糖。每日半碗，取代高GI白飯。
低GI蔬果：蘋果和青江菜蘋果GI值約38，富含纖維，青菜含鎂助糖代謝。建議每日1個小蘋果(去皮），或半碗炒青菜(避免加醬油），有助控血糖。
健康蛋白：蒸雞胸配豆腐替代油炸食品，選擇清蒸雞胸和豆腐，富含蛋白質，延緩糖吸收。
飲品選擇：無糖花茶取代含糖飲料，選擇菊花茶或羅漢果茶，無糖又清熱，每日1杯。

將血糖管理融入日常生活，可從細節入手。每日記錄血糖，餐後2小時目標控制在7.8mmol/L；減少外出進食，盡量吸收低GI食物。適度運動或散步20-30分鐘，促進胰島素敏感性。
#血糖管理 #穩定血糖 #升糖指數

13/09/2025

人生下半場的健康防線：預防高血壓的飲食調整
白露過後，是健康轉折的關鍵階段。高血壓成為威脅長壽的隱形殺手，特別在壓力與飲食不當的雙重影響下，易引發心臟病或中風。通過調整飲食習慣，可以有效預防高血壓。

高血壓的風險與健康挑戰
進入中年，血管彈性減弱，鈉敏感性增強，高血壓發病率顯著上升。根據香港衛生署的數據，50歲以上長者中高血壓患病率超過30%，其中飲食中高鹽攝取是主要原因。9月轉季，濕熱餘氣與乾燥交替，易導致體內水分滯留，加重血壓負擔。此外，長期壓力、肥胖和缺乏運動也加劇風險，食物的鈉含量又常超標。因此，預防高血壓需從飲食入手，降低鹽分並優化營養。

中醫認為，9月初應「滋陰潤燥，平調氣血」，可以製定低鹽健康餐單，以下是幾項實用建議：
低鹽湯水：冬瓜瘦肉湯冬瓜利尿消腫，瘦肉補氣，二者搭配可減少水腫並穩定血壓。
高鉀蔬果：菠菜和香蕉菠菜富含鉀，幫助排出鈉；香蕉提供鉀和鎂，調節血壓。生果方面香蕉也是個好選擇，助平衡電解質。
健康蛋白：蒸魚，富含Omega-3，保護血管。
飲品選擇：菊花普洱取代高糖飲料，菊花清熱，普洱茶降低膽固醇，結合可調節血壓。
將低鹽飲食融入日常生活，可從細節入手。烹飪時用香草（如薑、蔥）替代鹽，閱讀食品標籤避免高鈉產品；每日測量血壓，記錄飲食影響。適量運動20-30分鐘，促進血液循環。
#低鹽 #高糖 #高鉀蔬果 #高血壓 #心血管健康

07/09/2025

白露養生：補氣養血，預防秋燥的營養策略
2025年9月7日是白露，二十四節氣中的第15個節氣，標誌著秋意加深，香港的空氣中開始出現露水，氣溫從夏季的酷熱轉為涼爽，但乾燥感也隨之而來。這是養生調理的重要階段。當氣血運行和肺部功能逐漸減弱，秋燥易導致口乾舌燥、咳嗽或疲倦等症狀。結合香港氣候和生活習慣，通過補氣養血的飲食策略，利用本地食材，可以有效預防秋燥，維護身心健康，為下半場生活注入活力。

白露中的身體變化與健康風險
白露後，香港的氣候特徵是白天溫暖，早晚涼爽，空氣濕度下降，燥氣開始影響身體。隨著年齡增長，肺部和皮膚更容易受乾燥侵襲，表現為咽喉不適、皮膚乾燥或便秘。根據香港衛生署的數據，秋季因呼吸道問題和皮膚乾燥就診的長者比例上升，特別在9月轉季期。此外，長時間處於空調環境或飲食過於辛辣（如燒烤、辣椒）會加劇氣血不足，導致疲倦或免疫力下降。因此，白露養生需注重補氣養血，同時潤燥護肺。

飲食建議：補氣養血與預防秋燥
中醫認為，白露應「補氣養血，潤燥養肺」，利用香港豐富的本地食材，可以輕鬆實現這一目標。以下是幾項實用飲食建議：
黑芝麻糊是白露的理想養生選擇，黑芝麻養血潤燥，可提升精力並改善睡眠。
製作方法：將30克黑芝麻磨粉(或可到超市買現成黑芝麻粉 )，加入500毫升水煮20分鐘，最後想有調味可加少許蜂蜜。

養血護膚的蔬果
菠菜和紅蘿蔔是本地易得的養血食材，菠菜富含鐵質和葉酸，有助補血；紅蘿蔔含β-胡蘿蔔素，潤燥護膚，建議每週吃1-2次。

潤燥兼顧的蛋白質
蒸雞是常見菜式，雞肉補氣，可適量加少許當歸養血，兩者結合可改善氣血不足。選擇清蒸方式，避免油炸，搭配薑絲去腥，每週2次可提升體質。避免過食煎炸食品（如炸雞），以免加重燥氣。
另外補水都好重要，每天飲用1-2升溫水或花茶，補充水分並潤肺，減少過多咖啡因攝取以保護胃部。
#廿四節氣 #人生下半場 #補氣 #蛋白質 #潤肺 #芝麻糊 #氣血不足

30/08/2025

8月30日
長壽秘訣：海鮮與中藥
踏入中年，心血管疾病和免疫力下降成為健康隱憂。海鮮與中藥? 跟長壽有什麼關係?原來海鮮如三文魚和中藥如枸杞，都可以有效調理身體，增強心血管與免疫功能，為長壽打下堅實基礎。這不僅是養生的智慧，更是延年益壽的實踐之道。

海鮮與中藥的健康益處
進入中年，心血管系統的彈性減弱，血壓和膽固醇水平易升高，免疫系統也因細胞功能下降而變脆弱。海鮮中的三文魚富含Omega-3脂肪酸，有助降低三酸甘油酯，減少心肌梗塞風險。根據香港衛生署的數據，定期攝取Omega-3的長者心血管事件發生率降低約20%。中藥枸杞則含多糖和維生素A，具抗氧化與免疫調節作用，可提升白細胞活性，預防感冒。研究顯示，枸杞提取物可提高免疫反應約15%。

中醫認為，這時候底應「滋陰潤燥，補益氣血」，以下是幾項實用建議：
三文魚是心血管健康的理想選擇， Omega-3有助抗炎，保護血管。

枸杞紅棗茶
這是滋陰補氣的日常飲品，枸杞養肝明目，紅棗補血，二者結合可增強免疫力。
製作方法：
將10克枸杞、5顆紅棗放入500毫升水煮15分鐘，可加少許蜂蜜調味。

多食綠葉菜（如菠菜）和全穀類（如糙米），提供纖維和維生素，每日半碗糙米飯，搭配炒菠菜，助消化並支持心血管健康。
#人生下半場 #三文魚 #滋陰補氣 #潤燥 #補益氣血 #長壽秘訣 #抗炎 #保護血管

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