賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK

Home
Hong Kong
Hong Kong
賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK

賢者之食卓含有經專利處理嘅水溶性膳食纖維，無色無味，方便溶解於任何餐湯、飲料。每餐食用一包，有效 #阻澱粉隔油份，食好啲都唔驚有罪惡感！
(1)

享受豐盛的食物之時有沒有想過美食背後對身體中的三酸甘油酯及血糖水平的影響？古希臘神話時代的智者(醫學之父-希波克拉底)提倡餐桌上簡單健康又營養均衡的飲食。受醫學之父希波克拉底的啟發，大塚製藥認為要維持健康，必須由日常飲食開始。為提醒我們飲食上仍有改善的空間，因此我們命名為”賢者の食卓”。賢者の食卓的理念是「保持我們血管的健康，便可以令身體全面健康起來。」

隨著生活方式日趨靜態以及西化的飲食模式，三高問題已成為現代人的健康隱憂。要預防與治療三高，必須由修正不良飲食生活習慣做起。由日本大塚製藥研發的「賢者の食卓」，一包含5克膳食纖維，專為經常進食高脂肪食品及關注餐後血糖水平人士而設。

賢者の食卓的膳食纖維（難消化性糊精）是從粟米提取而來，可延緩腸道中澱粉的吸收，阻截脂肪，餐後將未及吸收的脂肪排出體外。有效抑制餐後血糖上升及降低三脂甘油酸。長期食用可改善腸道，提升心血管健康。

其天然膳食纖

維粉末全無味道、氣味、高水溶性，能完全溶解於不同飲料，而不會改變味道。每餐一包，方便攜帶。建議經常進食高脂肪食品，及關注餐後血糖水平，並沒有攝取足夠的膳食纖維的人士食用。

*此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用。

11/07/2025

【Wasabi溝豉油＝窮人食法?!】

最近有日本網民分享自己食壽司嗰陣，將Wasabi溶喺豉油入面，結果被人話「貧乏くさい（窮酸）」🧟

吓！？明明好多人都咁食喎！咁點先啱啊？

日本傳統壽司食法：
1️⃣ Wasabi應該搽喺魚生上
2️⃣ 魚生一面向下，輕輕沾豉油
3️⃣ 一啖食晒，完整享受師傅嘅精心調味

雖然將Wasabi溶入豉油中會破壞味道層次🙅🏻‍♀️但話人「貧乏くさい」其實都好冇禮貌 💬與其批評，不如好好了解食物背後嘅文化先叫「識食」～

識食嘅你，食壽司呢啲高澱粉食物嘅時候，唔好唔記得食埋 #賢者之食卓，水溶性膳食纖維可以幫你阻隔澱粉同油脂吸收，穩定餐後血糖血脂💪🏻食得健康又滋味，真‧識食～

#食卓の禮儀
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

04/07/2025

【章魚燒要有章魚🐙】

脂脂：「章魚燒！章魚！要有！」

聽唔明？等賢者伯伯解話啦！原來係最近日本章魚價格急升，有開咗超過50年嘅章魚燒店，直接轉整「香腸燒」對抗成本上漲💸

但脂脂覺得，正宗章魚燒，點都係要用返夏季最肥美嘅章魚🧡（脂脂：たこって最高〜！）

入夏係章魚繁殖前嘅儲備期，肉質又彈牙又鮮甜～配埋外脆內軟嘅麵糊、濃濃醬汁、沙律醬、柴魚...真係一啖接一啖停唔到口🤤

不！過！章魚燒其實高澱粉+高油份+醬汁糖份都唔少😬所以開餐前後30分鐘內，記得食 #賢者之食卓！水溶性膳食纖維有效阻隔澱粉同油份嘅吸收，穩定餐後血糖血脂，俾你盡情享受肥美章魚🐙

#日日食和食
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

01/07/2025

【賢者一番．健康賞！大抽獎🎁】

賢者伯伯有重大消息要宣布！為咗慶祝賢者之食卓嚟到香港10周年，佢同一班新朋友準備咗「賢者一番．健康賞！」大抽獎活動！

只要喺指定銷售點買兩盒香港原裝正貨嘅賢者之食卓，然後上載收據到活動網站，即可參加抽獎！大獎有 $10,000 Klook 電子禮品卡及 1,000包賢者，仲有其他豐富獎品㗎！一齊嚟爆抽一番啦！

活動網站：https://www.wisemansdining.hk/luckydraw2025/

活動受條款及細則約束。圖片只供參考。
推廣期：由即日起至2025年7月31日。
推廣生意的競賽牌照號碼：60104-5

#賢者一番健康賞
#10周年大抽獎
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

20/06/2025

【賢者の食譜 Vol.34 芒果冰大福🥭】

天氣悶熱到傻，完全冇胃口食正餐啊！跟住賢者伯伯，喺屋企還原芒果忌廉芝士大福，涼㓎㓎之餘，又可以大飽口福！👨🏼‍🍳

材料：
麻糬皮 —— 糯米粉 120g、粟粉 30g、砂糖 20g、芒果汁 220g、牛油 15g
芒果忌廉芝士餡 —— 忌廉芝士 120g、糖粉 15g、芒果肉 200g、淡忌廉 160g

步驟：
1. 除咗牛油之外，將麻糬皮其他材料撈勻，再過篩
2. 用保鮮紙包住，喺保鮮紙上拮啲窿，蒸 25 分鐘
3. 蒸完趁熱加牛油，撈勻後反覆拉扯搓揉，直到成個麻糬有彈性
4. 忌廉芝士放室溫軟化，加糖粉撈勻，再加入淡忌廉，打發至滑身
5. 麻糬皮分成 6 份，搓圓再擀平，灑啲熟糯米粉防黐手
6. 包入忌廉同芒果餡，捏實收口，多出嚟嘅皮可以剪走，再灑啲熟糯米粉防黐
7. 放入雪櫃冷凍 10 分鐘，就搞掂啦！

食落啖啖新鮮，內餡似足雪糕口感，試一啖就上癮！不過忌廉芝士都幾肥㗎～記得食之前食返包賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻糖隔脂！咁就食多兩啖都唔怕啦～

#賢者の食譜
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

13/06/2025

【德國式幽默：Kummerspeck悲傷的煙肉】

幸福有幸福肥，傷心有傷心肥🤰🏻

難過問題，美食解決！但因為咁而長出嘅肉肉，可以點樣講呢？

德國人有個幽默嘅講法：「Kummerspeck」，如果從意思去翻譯，可以譯做「悲傷的煙肉」🥓或者「憂鬱的脂肪」😩。呢個詞用嚟描述人喺情緒低落嘅時候，用過量飲食尋求安慰，因而增長嘅磅數⬆️

唔想變成傷心嘅 Bacon，除咗唔好暴飲暴食，每日開餐前後30分鐘內，仲要食返包賢者之食卓！賢者之食卓係經專利處理嘅水溶性膳食纖維，可以幫你阻澱粉、隔油份！加入任何冷熱飲品或湯都得～仲係無色無味㗎～咁唔開心嘅時候，間中放縱吓都唔使驚變煙肉啦😢

#食卓の禮儀
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

06/06/2025

【梅干し】

雖然梅雨季濕濕笠笠，但呢種天氣，正正就係優質梅子嘅當造時期✨

日本人好鍾意食漬物（醃漬食品），同世界各地主要用醋醃製唔同，佢哋多數係用鹽水或者透過發酵嚟醃製。而咸口梅干，就係餐桌上嘅必備醃漬食品之一。

每年初夏，5月下旬至6月期間，日本梅子成熟收成，家家戶戶都會買啲完熟青梅自製咸口梅干。味道酸酸甜甜、帶少少鹹味，用嚟送飯就最啱！仲可以用嚟整飯糰🍙、茶漬飯或者粥，都一樣咁美味🤤

有梅干咁開胃，有時真係會愈食愈肚餓！咁就記得食嘢嗰陣食埋「賢者之食卓」！只要加入飲品或湯水，經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻隔澱粉同油份嘅吸收，穩定餐後血糖血脂，唔覺意食多咗都唔使擔心啦～

#日日食和食
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

30/05/2025

【三秒學識「梅納反應」】

點解大火煎牛扒先夠香口？

學識原理，就可以清楚點煮更好味～
鑊要夠熱、抹乾牛扒表面水份咁煎，就會產生梅納反應，散發出美妙而風味複雜嘅香氣同味道～

識煮好餸，更要識食賢者之食卓！幫你阻糖隔脂！

#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

23/05/2025

【賢者の食譜 Vol.33 紅豆西米糭】

食咗咁多年鹹肉糉，想端午節有啲新鮮感？試吓甜品版嘅紅豆西米糭，應節之餘換吓口味，做法仲超簡單！

材料（1-2人份量）—— 西米80g、紅豆蓉適量、水約35-40ml、油約1湯匙、糖2茶匙、糭葉同咸水草

步驟：
1. 先將糭葉同咸水草浸泡一晚（咁包嘅時候就冇咁容易折斷）
2. 將西米、水、油同糖混合，放置10分鐘
3. 喺竹葉1/3處，摺成漏斗形，放入兩匙西米，鋪平，放紅豆蓉，最後以兩匙西米壓實
4. 包好糉口，用咸水草紮好
5. 將糉放入水煲，煮大約35分鐘就食得啦！

唔鍾意紅豆都可以轉做紫薯或者其他餡料🍠，口感一樣煙韌好食！

冇咗糯米唔會咁滯，變相唔覺意食多咗？不如食糭前食返包賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻糖隔脂！端午節都可以同屋企人放心盡情食！

#賢者の食譜
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

16/05/2025

【三少兩多預防高血壓🩸】

5月17日就係世界高血壓日！等賢者伯伯趁機講吓咩係高血壓，同點食先可以預防啦！

血壓係當心臟收縮，將血液泵入動脈時所加諸動脈血管壁嘅壓力。而高血壓就係動脈血管壁所承受嘅壓力持續處於高水平嘅一種慢性疾病。

根據世衞資料，全球每4名男性同每5名女性中就有一人患有高血壓。如果唔加以控制，動脈同主要身體器官都可能會受到破壞，引致冠心病、中風等嚴重併發症，影響壽命同自理能力㗎！

想預防高血壓，就要從飲食入手！平日飲食要「三少兩多」！
❇️ 少鹽、少糖同少油
食一啲清淡食物，避免精緻或加工食品，減少鈉嘅攝取就最好～
❇️ 多蔬果、多纖維
每日進食最少2份水果同3份蔬菜，高纖蔬果可以降低人體對脂肪嘅吸收，降低血壓

餐餐多肉少菜，攝取唔夠纖維點算好？記得開餐嘅時候食埋賢者之食卓補充纖維！新式水溶性膳食纖維幫你阻澱粉隔油份，有助穩定餐後血糖血脂，長期食仲可以提升心血管健康，遠離三高！

#食の科學解構
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

09/05/2025

【哈密瓜蛋糕🍈🍰】

哈！終於等到最甜嘅哈蜜瓜蛋糕🍈🍰因為哈密瓜產季嚟啦！

茨城、熊本同北海道嘅哈密瓜出名外皮完好，網紋嘅密度又細緻又均勻，夠晒甜美多汁🤩

用哈蜜瓜嚟整甜品嘅話，配搭幼滑嘅忌廉同海綿蛋糕，可以巧妙地中和蛋糕嘅甜度，同時保留蜜瓜嘅濃郁果香，食落甜而不膩，值得香港人對甜品嘅最高評價👑！！！

雖然相較其他生果，哈密瓜熱量偏低，但係對於有甜品胃嘅人嚟講，蛋糕、生果三文治、沙冰、雪糕，全部都想食😋！咁就要記得食前食埋賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維有效阻糖隔脂，可以放心盡情食啦～

#日日食和食
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

02/05/2025

【法國獨有「小午餐」】

香港有下午茶，法國有小午餐？

法國嘅飲食文化一向有自己一套，就連「早餐」都有另一個名 —— Petit déjeuner，直譯為「小午餐」～

其實以前 déjeuner 係「結束禁食」嘅意思，即係早晨第一餐（現代人嘅早餐），但由於時代演變，我哋嘅作息時間變長，吃飯時間都被推後，巴黎人開始用 déjeuner 嚟形容午餐，而今時今日嘅早餐就變成 Petit déjeuner 啦！

話明「小」午餐，法國人嘅早餐都唔會好似日本食飯或者麵咁飽，而係一杯啡，最多加個包就攪掂～

不過無論食邊餐，食多定食少，都要記得食埋賢者之食卓啊！
就以法式早餐為例，細細一個牛角包，入面嘅精緻澱粉會令血糖快速上升，有賢者就可以幫你穩定血糖血脂！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，可以加入任何冷熱飲品或湯品，無色無味～食啲咩都唔使顧忌啦😋

#食卓の禮儀
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

17/04/2025

【賢者の食譜 Vol.32 低卡朱古力豆腐慕絲】

復活節放假不如喺屋企扮吓藍帶甜品師！🧑‍🍳原來慕絲有低卡高蛋白質版，仲係簡單幾步就做到？快啲一齊同賢者伯伯用簡易材料整出入口即溶、賣相滿分嘅朱古力豆腐慕絲！

2人份量材料：75%黑朱古力 50g、即食嫩豆腐 350克、豆漿60ml、蜜糖 (適量)、無糖可可粉 (適量)
工具：攪拌機、熱爐、器皿

步驟：
1. 將朱古力切細隔水加熱煮溶（通常溫度50度左右就🉑～）
2. 將豆腐、豆漿、朱古力漿同蜜糖放入攪拌機內打至順滑
3. 把朱古力慕絲倒入器皿，放入雪櫃雪凍最少2小時
4. 食前喺面撒上可可粉就大公告成！

低糖低脂版嘅朱古力慕絲香滑濃郁，用豆腐取代鮮奶油，仲唔使加糖，熱量少好多！得閒整吓超滿足！

自己整甜品就可以調整材料，但係出街食，就預計唔到咁多！特別係同班friend出嚟，梗係想去cafe食甜品，驚肥不如食前食包賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，有效阻糖隔脂，唔使忍口，盡情食！同人哋食埋一份！

#賢者の食譜
#阻澱粉隔油份 ⁣
#膳食纖維 ⁣
#健康嘆住食
#賢者之食卓

Address

Hong Kong

Telephone

28816299

Website

http://www.wisemansdining.hk/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.