20/01/2026
今日迎來「大寒」，同時冬季季候風抵港，明天市區氣溫或低見 12°C。❄
一年之中最寒冷的節氣已然來臨，寒邪偏盛，氣候乾燥，亦是呼吸道不適較易出現的時候。
大寒為冬季最後一個節氣，與立春相接，養生重點不再一味「大補」，而在於——固護精氣、溫養陽氣，同時為春天的升發作準備。
此時人體陽氣潛藏於內，腎氣尤為關鍵。起居宜早睡晚起，避免過度出汗與劇烈運動，以免耗傷陰精、散失陽氣；飲食上則宜溫而不燥，補而不滯，兼顧行氣與扶正。
大寒時節，特別適合以溫腎助陽、行氣化寒的湯水作調養。
「海馬陳皮薑茶煲鴿蛋」正是此時的食療佳品——溫而不燥，補而不膩，既可扶助腎陽、益精強體，又能行氣健脾，對手腳冰冷、易倦乏力、冬日氣血運行不暢者尤為合適。
此湯同時兼顧「收」與「散」：
一方面鞏固冬藏之本，另一方面加入升散之性，為即將到來的春季作過渡調養，十分應節。
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天氣轉冷，記得添衣保暖，護好陽氣，安然過冬。
大寒，請好好照顧身體。
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