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Eacy Nutrition, Room 901B, Albion Plaza, 2-6 Granville Road, Tsim Sha Tsui (2025)

28/08/2025

🍞Eacy營養師認證🌟低脂麵包推薦
減脂就唔食得麵包⁉️NoNoNo~身為麵包控嘅營養師，今次要同大家update馬莎各款低脂+ 🌾較高纖麵包推介✨，全部由我哋Eacy營養師親自試過先推薦。

要🔎學識精明揀選「真·麥包」，記得購買前睇清楚成份表⚠️，建議頭3️⃣位寫有全麥粉、黑麥粉、五穀粉、麥糠等等，先係真正嘅高纖麥包🔥，飽足感UP⬆️

👩🏻‍🌾Eacy營養師建議食法💡
🔅早餐：可以自製溏心蛋或烚蛋配低脂蛋黃醬🍳、低脂cream cheese、煙三文魚🐟三文治
🔅午餐：可以配慢煮雞肉🥪、吞拿魚青瓜🥒蕃茄🍅三文治

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#均衡飲食 #高纖 #麵包 #五穀 #三文治

12/06/2025

都食得拉麵🍜!?
是的是的～ EACY 營養師搵咗一系列非油炸🇯🇵日式同🇰🇷韓式拉麵俾大家～有辣有唔辣，低脂惹味😋
以最受歡迎嘅辛辣麵為例，「非油炸」版只有約1茶匙油，脂肪含量比「傳統」版少70%‼️而且麵質一樣煙韌～依家仲有 #香辣四川海鮮拉麵添～正呀🤤
🛒 方便✨✨
#減重期間都可以放心食拉麵🤩
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👩🏻‍⚕️建議大家最好加埋優質蛋白質（例如太陽蛋🥚，蝦仁🦐，帶子，三文魚🐟）同蔬菜🥬🥦🍅，令一餐營養更為均衡！
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⚠️留意！碗裝粉麵嘅鈉質主要來自調味粉，如果落少一半調味粉份量，同盡量唔好飲湯，就可以大大減低鹽分攝取，以免引起水腫😉😉
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27/02/2025

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✨✨會員分享✨✨
試過唔同嘅方法減肥，做運動、節食、168⋯每次瘦左少少又好快反彈🙈。直到有次見到朋友突然瘦咗好多，佢就介紹咗Elaine俾我認識☺️
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適逢準備結婚但體重已接近人生巔峰😱，就決定去試下，同自己講係最後一次減肥，如果唔成功就一世做肥妹！第一次做完諮詢後已經顛覆咗我嘅想像😮，原本諗住要餓足半年，但原來只要肯改變一啲飲食習慣，係可以食住瘦😍！
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跟住Elaine俾我嘅餐單，順利減磅達到目標🥳，中間仲要去過幾次旅行都完全冇肥返～
直到結婚Big Day嗰日👰🏻，個體重已經係近十年冇見過嘅數字🤣，個個朋友都話我好瘦！好彩一開始籌備結婚嗰陣冇放棄減肥，又搵到Elaine幫手，如果唔係我諗我呢個Big Day會後悔一世🥹🥹
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而家已完成計劃幾個月，體重都仲keep到😚，學識咗點樣去控制自己飲食，繼而控制自己嘅體重啦🫶🏻
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🌟體重：131.8磅 ➡️ 104.2磅
🌟體脂肪：38.6% ➡️ 28%
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#食住減飽住瘦😋
#行出第一步 #成功嘅一半
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我哋𝗘𝗮𝗰𝘆 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻營養師陪住你行👭🏼幫你達成減磅目標！🦋
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可享85折參加營養減重計劃，折扣後每個月大約$1800
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👩🏻‍⚕️歡迎𝗜𝗻𝗯𝗼𝘅預約營養師首次諮詢💬
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21/02/2025

薑蔥炒蠔🦪  蠔屬於低脂肪嘅優質蛋白質，而且含有豐富 #鋅質同 #鐵質，兩款都係有助增強免疫力嘅營養素💪🏻 喺超級市場已經可以買到大大隻嘅桶蠔，超方便✨  今次用最簡易嘅方法👩🏻‍🍳教大家煮惹味🦪薑蔥炒蠔😋

🛒材料:
蠔6隻
薑片 (切片)
蔥1棵 (切段)
紹興酒1湯匙
油1茶匙
茨汁:
粟粉 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
蠔油2湯匙
清水

🥘做法:
1. 用粟粉及水輕輕洗淨蠔，再過1-2次清水；
2. 煲滾水，蠔汆水30秒，盛起瀝乾；
3. 落一茶匙油，炒香將薑片及蔥段；
4. 加入蠔，煎至8成熟；
5. 加入紹興酒；
6. 最後加入（粟粉、蠔油、胡椒及水）打茨，煮至醬汁濃稠即成。

👩🏻‍🍳煮食𝘁𝗶𝗽𝘀:
1. 炒蠔前先汆水和煎一煎去定型，之後將薑葱爆香才加入蠔快炒，便可以確保蠔熟又不會過火。

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27/01/2025

減重並非一兩天嘅事情，期間總需要一點甜🥰 又適逢佳節，介紹幾款較低卡糖水，簡單加熱就食得！☺️
🔸鮮芋仙雙圓紅豆湯
香甜 #紅豆湯配上煙韌 #芋圓同 #芋泥內餡嘅芋薯圓，口感超豐富！✨
🔍 對換份量
半盒份量（有1碗紅豆湯，5粒芋圓同2粒芋薯圓）= 3份五穀
📍一田超市有售
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🔸鮮芋仙雙圓燒仙草
濃郁 #燒仙草配上 #地瓜圓同 #芝麻內餡嘅紫薯圓，一次滿足多種口味！😋
🔍 對換份量
半盒份量（有1碗燒仙草，5粒地瓜圓同2粒紫薯圓）= 2份五穀
📍一田超市有售
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🔸灣仔碼頭芋圓丸子
一包有三款口味： #紫薯拼紫薯餡， #香芋拼芝麻芋泥餡， #地瓜拼紅豆泥餡～
丸子口感煙韌，紫薯餡丸子同芝麻芋泥餡丸子嘅味道唔會過甜，好香紫薯味同香濃芝麻味但紅豆泥餡丸子就略嫌太甜，有少少香精味🙈 一碗有齊三個顏色嘅丸子，色彩繽紛，賞心悅目☺️
🔍 對換份量
4粒丸子 = 1份五穀 + 1份脂肪
📍各大超市有售
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🔸灣仔碼頭紫薯水晶湯圓
脂肪量比芝麻或花生餡湯圓低接近一半！水晶皮煙韌，香甜嘅紫薯餡料😋
🔍 對換份量
2粒湯圓 = 1份五穀 + 0.5份脂肪
📍各大超市有售
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📌𝙲 = 𝚌𝚊𝚛𝚋𝚘𝚑𝚢𝚍𝚛𝚊𝚝𝚎 碳水化合物
📌𝙿 = 𝚙𝚛𝚘𝚝𝚎𝚒𝚗 蛋白質
📌𝙵 = 𝚏𝚊𝚝 脂肪
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我哋嚟緊會搜羅更多更多嘅低卡小食，唔想錯過任何資訊，記得要𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤我哋♥︎♡︎
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13/12/2024

天氣開始轉涼🍃，又嚟到 #打邊爐 🥘嘅季節！
唔想打完一次邊爐就肥幾磅😱，一齊睇吓👩🏻‍⚕️Eacy營養師嘅打邊爐keep fit tips🥳，咁就可以食住瘦啦～
#識得揀即刻可以減少961卡路里‼️
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🌟Tips 1：
✅蕃茄湯底、昆布湯底、皮蛋芫荽湯底、野菌湯底🍲等冇肉類嘅湯底係較低脂嘅選擇😎！亦可以✅自家製低脂湯底：如添加白蘿蔔、粟米🌽、瓜粒、番茄🍅等去自製一個健康又清甜嘅湯底。
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❌高脂湯底例如麻辣湯底、沙爹湯底、花雕醉雞湯底、豬骨湯底唔單止高脂肪；食物亦會吸取湯底嘅油份令熱量大大提升😱！
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🌟Tips 2：
✅建議先淥菜🥬同粉麵🍜，可減少菜葉同粉麵吸收湯底同肉類嘅脂肪；亦可以增加飽肚感，減少進食過量肉類😜。
✅可以選擇鴛鴦湯底，一邊放蔬菜類及粉麵類食材，另一邊則放肉類及海鮮，咁就可以避免蔬菜吸收肉類釋油分啦😎！
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🌟Tips 3 ：
✅多用新鮮香料如：芫荽、蔥粒、新鮮辣椒粒、生蒜蓉同豉油，惹味又健康！

❌避免選擇高熱量嘅辣椒油、沙茶醬、沙爹醬、芝麻醬、炸蒜等醬汁，原來1湯匙已經等同半碗飯嘅熱量😱。
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🌟Tips 4 ：
✅夜晚打邊爐，當日晏晝可以食少啲蛋白質，咁就可以留返多啲quota夜晚同朋友開心食啦😋

💬不同品牌嘅食物卡路里均有差異，數值只供參考
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#高蛋白質

05/12/2024

🇰🇷韓式芝士泡菜雞肉卷🧀
踏入12月🎄，令人期待又興奮嘅派對季節又到啦，唔想參加完幾個party之後多咗個大肚腩🙈，今次為大家介紹呢款 #低脂版 🇰🇷韓式芝士泡菜雞肉卷，製作超簡單，但味道💯😍，快啲bookmark定呢個食譜同朋友家人開心share🥳
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🛒材料:
去皮雞胸 200克
低脂芝士 1片
泡菜適量
青瓜 1/2條 (切條)
韓式辣醬 1/2湯匙
蒜頭 1瓣 (剁蓉)
油 1匙
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🥘做法: 1. 將雞胸橫切攤平，留尾段不要切斷，用刀背稍為拍扁
2.用蒜蓉及韓式辣醬醃雞肉15分鐘
3.在雞肉中間按次序鋪上泡菜、青瓜、低脂芝士
4.用牛油紙包裹雞卷
5.預熱焗爐，以180度焗20-30分鐘
6.拆去牛油紙，用1茶匙油將表皮煎成金黃色，稍微放涼定型後，切件即成
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👩🏻‍🍳煮食𝘁𝗶𝗽𝘀:
1. 用刀背輕拍雞胸肉可令肉質變嫩及更容易入味
2.雞肉捲起時，沾少許生粉於雞胸的接駁口，令黏合得更好
3.於煎香步驟，接駁口一面先下鍋煎香定型，雞卷就不易散
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21/11/2024

✨✨會員分享✨✨
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為咗big day，同好準新娘子一樣，試過每星期做1-2次運動減肥，亦試過冷凍溶脂，Hifu ，Onda ，千幾二千蚊一次，但係我身上見唔到好明顯效果🙃
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機緣巧合下，同事介紹咗Tracey俾我，正式開始我嘅營養師減肥法😊
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遇到Tracey之後就明白到原來揀啱食物，跟住食就會瘦，減重期間一樣可以食餃子，食譚仔，食壽司😋 4個月既減重期好順利，到我影pre-wedding 時，睇返啲相，唔需要P圖，手臂同背脊明顯減咗好多脂肪，睇落瘦咗好多😍 身邊好多同事、朋友都話我瘦咗，塊面細咗，結婚當日嘅相的亦好滿意🥰🥰
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最神奇嘅係，我去咗兩個星期澳洲honeymoon ，返到香港再大吃大喝咗2個星期，之後跟返幾日Tracey教我嘅餐單，即刻輕返去旅行前嘅體重😚😚
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最後感恩遇到Tracey ，學識透過飲食減肥keep fit ，令我可以做一個靚靚新娘子🫶🏻
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🌟體重：137.3磅 ➡️ 113.1磅
🌟體脂肪：35.2% ➡️ 27.8%
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#食住減飽住瘦😋
#行出第一步 #成功嘅一半
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07/11/2024

🏮萬豚屋🍲🥢
位於 #尖沙咀嘅小街，餐廳主打石燒湯烏冬，石鍋鳥冬上枱時湯底仲係滾吓滾吓，熱騰騰，啱晒涼涼地嘅天氣😗
烏冬厚身彈口，亦4款湯底選擇，比較低脂嘅湯底有香菌濃湯同魚介豚骨湯底，湯料仲有菜苗，粟米粒，口感豐富👍🏻
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👩🏻‍🌾Eacy營養師推介✨
✅ 海鮮手打烏冬配魚介豚骨/ 香菌濃湯
有活蜆、海蝦、帆立貝、蟹柳，仲有一隻溏心蛋，份量好足！🦐🐠🐙🦑
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✅活蜆手打烏冬配魚介豚骨/ 香菌濃湯
活蜆份量好多，湯底鮮甜😋
蜆含豐富 #鐵質，每100克有約13毫克鐵質；而相等重量嘅牛肉只有2.8毫克鐵，蜆肉絕對係一個好好嘅補鐵食物！✨   🔎想知道更多低脂選擇，Eacy會員記得參考🌿Eacy Nutrition 外出飲食攻略🌟啦
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萬豚屋地址：
📍尖沙咀赫德道19-23號地舖
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24/10/2024

IKEA 急凍薯餅🥔
減肥期間難免想食一啲香口食物，IKEA呢款急凍薯仔餅就啱哂大家🥳 一包有8塊 #急凍薯餅，🍳烹調方法超簡單～
方法1️⃣：放入焗爐180度焗15分鐘就食得
或
方法2️⃣：放喺易潔鑊每一面煎約2分鐘就搞掂
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烤焗後嘅薯餅口感酥脆，但內裡又濕潤，每咬一啖都食到細細粒薯仔蓉🥔，最緊要係低脂得嚟又好好食😋！ #好滿足 #零技巧
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📌𝙲 = 𝚌𝚊𝚛𝚋𝚘𝚑𝚢𝚍𝚛𝚊𝚝𝚎 碳水化合物
📌𝙿 = 𝚙𝚛𝚘𝚝𝚎𝚒𝚗 蛋白質
📌𝙵 = 𝚏𝚊𝚝 脂肪
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🔍對換份量
2塊(120克） = 1.5份五穀+半份脂肪
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📍零售IKEA Hong Kongng
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23/10/2024

🇯🇵日式三文魚茶漬飯
茶漬飯喺日本居酒屋常見料理之一，同中式湯飯唔同嘅喺以茶🍵代湯，清香的綠茶配上珍珠米同含有豐富omeaga 3嘅三文魚柳🐟，好味飽肚又健康。

👀睇完片，記住

🛒材料 (一人份：𝟯𝟲𝟲𝗸𝗰𝗮𝗹)
三文魚柳 80 克
白飯 1碗
鹽 ¼茶匙
飯素適量
日本芥末 ½茶匙

🍵茶漬汁材料
鰹魚湯包 1個
水 300毫升
綠茶包 1包（用120毫升水浸泡）
味醂 1湯匙
日式豉油 1茶匙
鹽 ½茶匙

🥘做法
𝟙.三文魚柳洗淨，瀝乾，用鹽醃好
𝟚.煲滾300毫升水，放入鰹魚湯包煲10分鐘，然後取走湯包
𝟛.加入綠茶、味醂和日式醬油，湯煮滾後再落鹽調味，倒入茶壺中成為茶漬汁
𝟜.燒熱易潔鑊，將三文魚煎至金黃色，放在白飯上，加入飯素及日本芥末，最後倒入茶漬汁，即成

👩🏻‍🍳煮食Tips:
👉🏻 三文魚本身含有不少脂肪，可用白鑊煎或放入焗爐烤焗，可減低用油量
👉🏻 進食時，建議先將三文魚弄碎，味道更佳

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23/10/2024

🥘乾炒牛河🥢
乾炒牛河🐮絕對係大家去茶餐廳成日嗌嘅炒粉麵之一。一碟夠鑊氣嘅乾炒牛河真係好好食😍 但次次食完都成口油，原來一碟乾炒牛河已有910卡路里😱，脂肪約33克，即係差唔多6茶匙油🥄 想食得無咁邪惡😈，自家製原來都好簡單，仲慳⬇️𝟱𝟬%卡路里‼️

👩🏻‍🍳煮食Tips
👉🏻可選購一般牌子乾河粉，留意街市賣嘅濕河粉通常掃左一層油，脂肪較高

🛒材料(一人份)
乾河粉 60克
牛柳80克 (洗凈瀝乾，切薄片)
洋蔥 1/4個 (切絲)
韭黃2條 (切段)
蔥半棵 (切段)
銀芽 1/2碗
生抽 2茶匙
老抽 1湯匙
紹興酒 1茶匙
油 2茶匙

🥩牛肉醃料
生抽 1茶匙
生粉1/2茶匙
胡椒粉少許

🥘做法
𝟙.牛肉用醃料醃20分鐘，備用
𝟚.乾河粉烚2分鐘，瀝乾備用
𝟛.燒熱鑊，落1茶匙油，中大火將牛肉煎至八成熟，盛起備用
𝟜.燒熱鑊，落1茶匙油，放入河粉，一邊炒一邊用筷子鬆開河粉，再加入生抽及老抽
𝟝.加入牛肉略炒
𝟞.加入洋葱、銀芽、韭黃及蔥
𝟟.最後加入紹興酒略炒，即成

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