21/08/2025
Entendamos la diferencia entre un nutricionista y un nutriologo 👨⚕️🥕🥦
El nutricionista (o nutriólogo, según el país) es un profesional universitario especializado en alimentación y dietética, con una formación sólida en ciencias de la nutrición, salud pública y dietoterapia, capaz de evaluar, orientar y diseñar tratamientos dietoterapeuticos (planes alimentarios, soporte nutricional, suplementación nutricional), tanto para individuos como para comunidades, contribuyendo a la prevención y tratamiento de enfermedades desde una perspectiva integral y promotora de la salud.
De hecho, el Consenso 1: Nombre de la Ciencia y Denominación del Profesional de Nutrición del Comité Internacional para la Elaboración de Consensos y Estandarización en Nutriología menciona que la denominación más apropiada para designar al Profesional cuya formación estructural está abocada al estudio de la Nutrición y, no como parte de un estudio complementario a otra carrera profesional, es Nutriólogo, lo cual gráfica mejor la situación actual de este profesional. Ya no es solo el ejecutor de la Nutrición, el que alimenta, es el científico de la Nutrición, el que investiga y genera respuesta de aplicación universal.
Por su parte, el médico nutriólogo es un médico que, tras completar la carrera de medicina, se especializa en nutrición clínica y puede prescribir medicamentos, realizar soporte nutricional hospitalario y atender casos más complejos.
Ambos perfiles son complementarios: mientras el nutricionista es el profesional y especialista clave para impulsar cambios sostenibles en la alimentación, promover hábitos saludables y acompañar a las personas y comunidades en la prevención y tratamiento nutricional, el médico nutriólogo se centra en el manejo clínico de patologías que requieren intervención médica además de la nutricional.
Un médico no es Nutriologo solo con cursos o diplomados, es necesaria una Especialización de 2+ años o una Maestría en Nutrición Clínica 2+ años.
