Nutrilagom

Nutrilagom Savjetovalište za prehranu s individualnim pristupom

Ljetno trovanje hranom nikome nije drago. Uzročnici su obično bakterije u hrani, zato je tokom toplijih ljetnih mjeseci ...
02/06/2024

Ljetno trovanje hranom nikome nije drago. Uzročnici su obično bakterije u hrani, zato je tokom toplijih ljetnih mjeseci posebno potrebno pripaziti što i gdje jedete. Postavlja se pitanje kako se zaštititi?

Ljetne temperature idealne su za razmnožavanje bakterija u hrani, a neka hrana tome je posebno podložna (svježi sirevi, mlijeko, sladoled, kremasti kolači, šlag, jela s jajima, mesom ili ribom koja nisu u potpunosti termički obrađena, loše oprano voće i povrće. Zato je takvu hranu i namirnice preporučljivo izbjegavati kad jedete vani ukoliko niste sigurni u svježinu namirnica i vjerodostojnost restorana i njegovog osoblja.

Kad je u pitanju osobna priprema hrane kod kuće, pripazite na nekoliko stvari:

1. Prije kuhanja dobro operite ruke i površinu za sjeckanje/pripremu hrane.

2. Svježe meso, riba i jaja nek nikad ne dolaze u direktni kontakt s namirnicama koje se konzumiraju bez termičke obrade.

3. Koristite dovoljne temperature i meso i ribu ne puštajte sirove.

4. Svu hranu čim dođete kući pohranite u hladnjak i trudite se zaštiti je od topline prilikom vožnje kući, a nakon kupovine.

Ljeto nam je na vratima i mnogi sve više pažnje posvećuju svojoj koži. Međutim, osim njege izvana, mnogi zaboravljaju ka...
31/05/2024

Ljeto nam je na vratima i mnogi sve više pažnje posvećuju svojoj koži. Međutim, osim njege izvana, mnogi zaboravljaju kako je kožu potrebno njegovati i iznutra.

Kvalitetne namirnice i dovoljan unos tekućine (barem 1,5 do 2 litre dnevno) preduvjet su lijepe kože, a danas na tržištu postoji i široka paleta suplementacije za očuvanje zdravlja i ljepote kože.

Koža najviše voli koenzim Q 10, vitamin E, vitamin C, beta karoten, astaksantin, likopen, vitamine B kompleksa, aminokiseline, polifenole, fitoestrogene, kolagen, višestruko nezasićene masne kiseline i probiotike.

Za ljepotu kože prehrana bi se trebala sastojati od cjelovitih žitarica, voća i povrća, mahunarki i ribe. Vrlo je bitan i unos vlakana i dobrih bakterija u obliku probiotika. Izrazito su bitne i esencijalne masne kiseline koje stvaraju lipidnu barijeru kože, ali i vlaže kožu i ublažavaju nadražaje. Zato, ako ne želite da vam koža bude suha, u prehranu ubacite kvalitetna biljna ulja, sjemenke, orašasto voće i ribu. Za svjež izgled konzumirajte što više voća i povrća, s naglaskom na tamno bobičasto voće, agrume i kivi. Također, preporučuje se povećati unos namirnica bogatih vitaminom C (limun, naranča, špinat), kalijem (banane, marelice, breskve, naranče, rajčica, krumpir) i sumporom (šparoge, gorko povrće).

Biljni čajevi tradicionalno se piju za užitak i relaksaciju, a posjeduju i brojna ljekovita svojstva, zavisno o kojoj bi...
30/05/2024

Biljni čajevi tradicionalno se piju za užitak i relaksaciju, a posjeduju i brojna ljekovita svojstva, zavisno o kojoj biljci je riječ. Neki čajevi ojačati će vaš imunitet, neki će vam pomoći kod upala, neki ublažiti stres, potaknuti mokrenje ili znojenje, a neki vas opustiti i pripremiti za san.

Zato vam danas želim predstaviti nekoliko najljekovitijih biljnih čajeva i njihovu primjenu.

1. Zeleni čaj. Štiti tjelesne stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, a učinkovito djeluje i protiv bolesti, ublažava upale i jača imunitet.

2. Kadulja. Čaj od kadulje prepun je vitamina A čime pozitivno utječe na zdravlje mozga obnavljajući tkivo i podupirući normalnu funkciju stanične membrane.

3. Kopriva. Odlično rješenje za sve koji pate od proljetnih alergija, peludnih groznica ili ostalih oblika alergija. Posjeduje protuupalni učinak pa tako smanjuje simptome alergijskog rinitisa (kihanje, curenje nosa, svrbež očiju).

4. Đumbir. Djeluje protuupalno, potiče metabolizam i probavu, poboljšava transport hranjivih tvari i pozitivno utječe na zdravlje crijeva i cijelog probavnog trakta.

5. Kurkuma. Djeluje antioksidativno i protuupalno, a utječe i na smanjenje bolova u mišićima i zglobovima te lakoću kretanja kod ljudi s osteoartritisom.

Koji biljni čaj je vaš favorit?

Radi svoje praktičnosti konzervirana hrana vrlo je popularna. Sama riječ “konzerva” dolazi od lat. riječi “conservare“, ...
29/05/2024

Radi svoje praktičnosti konzervirana hrana vrlo je popularna. Sama riječ “konzerva” dolazi od lat. riječi “conservare“, što u prijevodu znači “očuvati”. To je glavna zadaća konzerviranja – čuvanje namirnice i svih njenih sastojaka te nemogućnost kvarenja.

Takva je hrana vrlo popularna radi praktičnosti, jednostavnosti, dostupnosti i trajnosti, no često možemo čuti kako ju se naziva nezdravom. Je li to istina ili samo mit?

Mnogi hranu iz konzervi smatraju „nezdravom“ jer im je nevjerojatno da neka hrana toliko može izdržati nepokvarena, te to pripisuju konzervansima i aditivima. Međutim, baš radi procesa konzerviranja izbjegava se korištenje takvih dodataka. Kad pogledate sastav konzervirane hrane možete zamijetiti da često uopće ne sadrže niti aditive niti konzervanse, jer takvoj hrani isti uopće nisu potrebni. Radi posebne tehnologije konzerviranja namirnice i jela iz konzervi čuvaju svoju svježinu i kvalitetu bez štetnih dodataka.

Zato, bez straha koristite hranu iz konzervi i uživajte u prednostima koje to donosi! 😊

Keto prehrana postala je vrlo popularna 2018. godine, a s dolaskom ljeta uvijek se iznova popularizira kao odlično rješe...
24/05/2024

Keto prehrana postala je vrlo popularna 2018. godine, a s dolaskom ljeta uvijek se iznova popularizira kao odlično rješenje za brz gubitak kilograma.

Riječ je o prehrani koja se temelji na vrlo niskom unosu ugljikohidrata te je cilj tijelo dovesti u stanje ketoze. Radi nedostatka ugljikohidrata tijelo počinje proizvoditi ketonska tijela, a riječ je o prirodnoj adaptaciji tijela na gladovanje i nedostatak ugljikohidrata.

Da, velik broj naših organa može koristiti masti kao izvor energije, međutim naš središnji živčani sustav, kao i mozak, to ne može, jer se hrani isključivo glukozom. Prema ketogenoj prehrani 80% kalorijskog mora doći iz masti, 15% iz proteina i do 5% iz ugljikohidrata. Glavni argument zagovornika keto dijete jest tvrdnja da tijelo ne troši masti kad su mu dostupni ugljikohidrati, zato je za bolje trošenje masti potrebno ukloniti ugljikohidrate. Međutim ,to nije u potpunosti točno.

Ova dijeta sa sobom nosi i mnoge negativne efekte, kao što je fizička i mentalna malaksalost, letargija, vrtoglavica, mučnina, povraćanje, hipoglikemiju, problemi sa spavanjem...

Kad je u pitanju gubitak kilograma ne mogu tvrditi kako ne funkcionira, međutim funkcionirati će i svaka druga dijeta u potrebnom kalorijskom unosu, bez uskraćivanja ugljikohidrata i bez gladovanja, s puno manje loših posljedica i nuspojava.

Nemojte tražitit teža rješenja – rješenje je često vrlo jednostavno! Ukoliko se mučite s gubitkom kilograma, obratite mi se s povjerenjem i pronaći ćemo pravo rješenje za vas, bez muke i uskraćivanja drage vam hrane.

Dojenje sa sobom donosi mnoge prednosti, kako za bebu, tako i za mamu. Dolazi do uspostavljanja bliske veze između mame ...
23/05/2024

Dojenje sa sobom donosi mnoge prednosti, kako za bebu, tako i za mamu. Dolazi do uspostavljanja bliske veze između mame i bebe, smanjuje se rizik od infekcija, alergija i visokog krvnog tlaka bebe. Dojenje kod žena smanjuje krvarenje nakon poroda, potiče maternicu na stezanje, pomaže kod smanjenja tjelesne mase nakon poroda te smanjuje rizik od razvoja karcinoma dojke i jajnika.

Kako bi mlijeko bilo što bolje za samu bebu, postoji nekoliko preporuka po pitanju prehrane dojilja.

1. Unatoč uvriježenom mišljenju, ne postoje znanstveni dokazi kako konzumacija namirnica koje napuhuju (kupusnjače, grahorice) uzrokuju kolike u dojenčadi. Ipak, preporučuje se suzdržati od sirove ribe i mesa, nepasteriziranog mlijeka i mliječnih proizvoda te sireva s plemenitom plijesni.

2. Dojilje moraju obratiti pažnju na dovoljan unos esencijalnih masnih kiselina, posebno omega-3. Najbolji izvor je plava masna riba (srdela, tuna, losos).

3. Dojilje imaju povećanu potrebu za tekućinom, stoga se preporuča dnevno popiti minimalno 2-3 litre tekućine.

4. Kava i pića s kofeinom mogu se konzumirati (1-2 šalice dnevno), no bitno je imati na umu kako se kofein prenosi mlijekom, a viši unos može uzrokovati nesanicu kod bebe.

5. Prehrana neka bude uravnotežena, bogata svježim voćem i povrćem, bez strogih dijeta, izgladnjivanja i bez izbjegavanja masti, ugljikohidrata ili proteina.

Alkalnu prehranu vole prakticirati brojni slavni i poznati, kao i neki svjetski poznati sportaši. Alkalnu prehranu popul...
21/05/2024

Alkalnu prehranu vole prakticirati brojni slavni i poznati, kao i neki svjetski poznati sportaši. Alkalnu prehranu popularizirao je Robert O. Young kroz svoj serijal knjiga koje su se pronašle i na Amazonovoj top 100 listi najprodavanijih knjiga o mršavljenju. Međutim, dr. Young je 2016. godine optužen za nadriliječništvo i bavljenje medicinom bez licence. Ipak, sam pojam alkalne prehrane i danas se proteže kroz brojne članke i preporuke o gubitku kilograma.

O čemu je tu riječ? Alkalna prehrana zagovara kako hrana koju konzumiramo utječe na lužnatost organizma. Kako je naša krv blago lužnata, tvrdili su kako bi organizam puno bolje funkcionirao i bio puno zdraviji kada bi i hrana koju konzumiramo bila lužnata.

Namirnice se u alkalnoj dijeti rangiraju na temelju toga kakav pepeo ostaje nakon spaljivanja, kiseo ili lužnat. Kisele namirnice su okarakterizirane kao nepoželjne i loše, a tu spadaju meso, jaja, riba, većina mliječnih proizvoda, rafinirane žitarice, alkohol, kava i gazirana pića. Alkalne namirnice preporučaju najviše konzumirati, a tu spada voće, povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašasto voće, maslinovo ulje i voda.

Međutim, kako dr. Young nije imao licencu, tako nije znao da niti jedan način prehrane ne može promijeniti pH našeg tijela. Jedino na što se može utjecati jest pH urina, ali on nije indikator pH ljudske krvi.

👉 Zato – ne povodite se za popularnim dijetama i brzim rješenjima – već se držite umjerenosti u svemu. Za svaki savjet po pitanju prehrane kao i za savjetovanje obratite mi se s povjerenjem. 😊

Dok se jedni muče s gubitkom kilograma, drugi se muče kako dobiti koji kilogram više. 🤔Bitno je naglasiti za početak kak...
20/05/2024

Dok se jedni muče s gubitkom kilograma, drugi se muče kako dobiti koji kilogram više. 🤔

Bitno je naglasiti za početak kako debljanje i debljina nisu najspretniji termin, ali je taj termin toliko uvriježen u široj populaciji da ćemo njega koristiti za lakše razumijevanje.

Savjeti kao što je „Samo jedi više“ nisu od nikakve koristi osobi koja pokušava dobiti na kilogramima, jer je i sama s tim već zasigurno pokušala te i dalje ne vidi rezultate. Jesti puno količinski ne znači jesti puno kalorijski, a samo kalorijski suficit, odnosno kalorijski „višak“ dovodi do dobivanja kilograma.

Neki od savjeta koji pomažu velikoj većini su:

1. Unesite tekuće kalorije. Kao međuobrok (ili obrok) pripremite visokoproteinski shake/smoothie koji će se sastojati od namirnica malenog volumena, a velikog broja kalorija. Primjer: mlijeko, zobene pahuljice, banana, maslac od orašastih plodova, sirovi kakao, med.

2. Ne štedite s mastima. Nemojte štediti na maslinovom ulju u salati ili na kikiriki maslacu na kruhu. U malo volumena možete unjeti mnogo kalorija.

3. Slobodno pojedite neko „ne tako zdravo“ jelo poput burgera, pizze ili pečenih krumpirića jednom tjedno. Ukoliko vam je prehrana nutritivno bogata kroz cijeli tjedan jedan obrok neće to pokvariti, zadovoljiti ćete želju za takvim tipom hrane, a i usput ćete unjeti poveći broj kalorija.

4. Budite umjereni. Nemojte odmah uvrstiti sve savjete, jer ćete vrlo lako doći u stanje pretjeranog nakupljanja masnog tkiva. Iako ćete dobiti na kilaži, to će biti pretežito masnoće, a to nije cilj. Budite umjereni, uvedite jednu promjenu i implementirajte ju kroz 2 – 3 tjedna, te sukladno rezultatima promijenite.

5. Dajte si vremena i nemojte očekivati rezultate preko noći. Kvalitetno se udebljati je proces koji traži upornost i posvećenost, jednako kao i gubitak kilograma.

👉 Ne znate kako se udebljati i imate osjećaj da što god pokušali kilaža se ne pomiče? Javite mi se s povjerenjem i zajedno ćemo pronaći učinkovito rješenje za vas.

Mnogi se žele zdravije hraniti, ali ne znaju otkud početi. Zato vam danas donosim nekoliko praktičnih savjeta koje možet...
17/05/2024

Mnogi se žele zdravije hraniti, ali ne znaju otkud početi. Zato vam danas donosim nekoliko praktičnih savjeta koje možete lako usvojiti!

1. U svaki obrok dodajte barem 2 vrste povrća. Pripremate sendvič? Ubacite u njega salatu i krastavce. Radite pire? S krumpirom skuhajte i mrkvu te od toga napravite pire.
2. Jednom tjedno mesni obrok zamijenite mješavinom mahunarki u obliku variva, salate, polpeta iz pećnice i slično.
3. Svaki dan popijte čašu fermentiranog napitka (npr. kefira) ili pojedite zdjelicu fermentiranog povrća (kiseli kupus ili drugo ukiseljeno povrće).
4. Svaki dan pripremite si bocu vode od barem 2 litre čiste vode i popijte ju do kraja dana.
5. Pokušajte barem 3-4 dana u tjednu slatkiše zamijeniti voćem, suhim voćem ili orašastim plodovima.

Koji savjet ćete usvojiti?

Da, dobro ste pročitali, postoje određene namirnice koje vaš mozak baš ne preferira. 🧠Često se zanemaruje utjecaj određe...
15/05/2024

Da, dobro ste pročitali, postoje određene namirnice koje vaš mozak baš ne preferira. 🧠

Često se zanemaruje utjecaj određenih namirnica na mozak, a koje mogu uzrokovati kognitivni pad sposobnosti mozga, depresiju, slabo pamćenje, zbunjenost, smanjiti volumen mozga i slično.

Neke od takvih namirnica su:

- alkohol
- margarin
- zašećerena gazirana pića
- umjetna sladila
- crveno meso
- pržena hrana
- rafinirani ugljikohidrati

Zato, umjesto ovih namirnica rađe unosite one koje koriste i potiču rad vašeg mozga, kao što su:

- razno voće i povrće
- cjelovite žitarice
- mahunarke
- jaja
- orašasti plodovi
- maslinovo ulje
- fermentirani proizvodi

Procjenjuje se kako u Hrvatskoj od Alzheimerove bolesti boluje oko 80 tisuća ljudi. Rano dijagnosticiranje i prevencija ...
13/05/2024

Procjenjuje se kako u Hrvatskoj od Alzheimerove bolesti boluje oko 80 tisuća ljudi.

Rano dijagnosticiranje i prevencija glavni su interes stručnjaka kako bi se barem djelomično moglo utjecati na prevenciju i progresiju same bolesti. Jedan od prvih simptoma za kojeg mnogi ne znaju je gubitak osjeta mirisa!

MIND je naziv prehrane koja je osmišljena za prevenciju Alzheimerove bolesti, a dokazani su vrlo pozitivni rezultati čak i kod osoba koje se nisu strogo pridržavale svih preporuka. Prehrana se temelji na mediteranskoj prehrani, s niskim unosom zasićenih masti i natrija, te velikom unosu voća, povrća, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, žitarica, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, ribe i maslinovog ulja uz umjerenu konzumaciju mesa. Ono što se preporučuje izbjegavati je crveno meso, maslac, margarin, masni sirevi, slatkiši, kolači i brza, pržena hrana.

Od dodataka prehrani korisni su dodaci s ribljim uljem i antioksidansima, vitamin B12, B6, folna kiselina i posebice vitamin D.

Address

Maršala Tita 66
Opatija
51410

Opening Hours

Monday 14:00 - 19:00
Tuesday 14:00 - 19:00
Wednesday 14:00 - 19:00
Thursday 10:00 - 15:00
Friday 10:00 - 15:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutrilagom posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nutrilagom:

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category