29/04/2021
[ POZIV ZA SUDJELOVANJE U ISTRAŽIVANJU - TRAGOVI GLUTENA U HRANI ]
🍏🌭🍍🍅🍇🍓🥨🧀🥓🍕🥪🍩🍰🍏🌭🍍🍅🍇🍓🥨🧀🥓
✅ Istraživanja su pokazala da striktnu bezglutensku dijetu nije lako provoditi, te da su osobe na striktnoj bezglutenskoj dijeti ponekad izložene nenamjernom unosu glutena. Jeste li ikad razmišljali o tome koliko vaše dijete nehotice unese glutena kroz namirnice u kojima ga ne bih trebalo biti ili kao posljedica kontaminacije hrane u okruženju u kojem se ona priprema?
✅ Ukoliko želite dobiti odgovor na ovo pitanje uključite se u istraživanje koje se provodi na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu. Istraživanje uključuje laboratorijsku analizu hrane koje vaše dijete uobičajeno konzumira na razini jednog dana.
✅ U istraživanje se mogu uključiti roditelji djece s celijakijom u dobi od 2 do 18 godina koja su na striktnoj bezglutenskoj dijeti najmanje godinu dana.
Rezultati ovog istraživanja koristit će se isključivo u znanstveno-istraživačke svrhe (izradu diplomskog rada), istraživanje je anonimno, a rezultati će se prikazivati samo skupno.
✅ Svoju želju za sudjelovanje u istraživanju možete iskazati prijavom na mail studentice Valentine Šarin (vsarin.pbf@gmail.com) nakon čega ćete dobit sve potrebne informacije o samom načinu provođenja i prikupljanja uzoraka hrane. Nadamo se da ćete nam se pridružiti u ovom zanimljivom istraživanju!
✅ Valentina Šarin, studentica 2. godine diplomskog studija Nutricionizam (mentorica: izv. prof. dr. sc. Martina Bituh, PBF)
🎯 Za sva pitanja i prijavu za sudjelovanje obratite se na mail studentice Valentine Šarin (vsarin.pbf@gmail.com) ❗️❗️❗️
🍏🌭🍍🍅🍇🍓🥨🧀🥓🍕🥪🍩🍰🍏🌭🍍🍅🍇🍓🥨🧀🥓
