09/03/2026
Nije neka novost da ručak može biti lagan, u isto vrijeme fin i jednostavan za pripremu. Ovo je upravo primjer takvog jela i nadam se da će te probati 🫑 zapečene punjene paprike!
Sastojci:
⁃ 4–5 paprika raznih boja (prerezane na polovice, očišćene)
⁃ Gotova smjesa od junećeg mesa, mrkve, sitno sjeckanog luka
⁃ 1 šalica kuskusa (namočenog u vrućoj vodi prema up**ama)
⁃ 1 jaje
⁃ 100–150 g feta sira (dio u smjesu, dio za posipanje)
⁃ Svježi peršin (sitno sjeckani)
⁃ 200–300 ml passate od rajčice
Priprema:
1. Priprema nadjeva
U već pripremljenu i ohlađenu smjesu od junećeg mesa, mrkve i luka dodaj:
• namočeni i ocijeđeni kuskus
• 1 jaje
• izmrvljeni feta sir
• sitno sjeckani peršin
Sve dobro promiješaj dok ne dobiješ ujednačenu smjesu.
2. Punjenje paprika
Polovice paprika posloži u posudu za pečenje. Svaku napuni pripremljenom smjesom i lagano pritisni da se lijepo rasporedi.
Po vrhu svake paprike dodaj još malo feta sira. Sve prelij passatom od rajčice.
4. Pečenje
Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta, dok paprike omekšaju, a feta lagano porumeni.
