19/01/2023
Mielőtt végig megyünk megint a “nem kell bele liszt témán?”,kiemelem,hogy NEM,NEM KELL BELE LISZT!! Minden le van írva,csak el kell olvasni.. Tegnap ez sem sikerült egyeseknek 🙄
Citromos 🍋 tejszínhabos mini piskótatekercs 🤤🥰
Azért mini,mert a receptben szereplő 4 db tojas helyett,én kettővel és fele annyi dióval csináltam,elfelejtettem tojást venni 🤷🏼♀️
Nekem a krém most csak növényi tejszínhab ill a torta.hu - ról rendelt citromos habfixáló,a mascarponet kihagytam (3.fotón látjátok) 😊 A krembe szerettem volna banán darabokat vágni,de azt is elfelejtettem 😅
Recept 📝
A piskótához kell 4 db tojás,60 gr darált dió és eritrit ízlés szerint.
A tojásokat szétválasztod. A sárgáját kikevered a eritrittel,a fehérjét kemény habbá vered,majd óvatosan a fehérjébe forgatsz mindent.
Nagyobb tepsiben sütöttem, hogy vékony legyen (mert eredetileg piskótatekercs lett volna) 180 fokon készre sütöttem.
A krémhez szükség van 250 gr mascarponera, 2 dl habtejszínre, félcitrom levére és eritritre, ha szükséges. Én a mascarponet és a habtejszínt egybe szoktam önteni és úgy verem fel, aztán mehet bele a többi hozzávaló 😊
