https://www.facebook.com/295047334695839/

Jó étel - jó élet, 11-es Huszár út 113, Szombathely (2025)

17/11/2025

🩸 Vas – az oxigén szállítója
Miért van rá szüksége a szervezetnek?

Hemoglobin felépítése : a vörösvérsejtekben található fehérje, ami oxigént szállít a sejtekhez.

Energia, vitalitás : hiánya fáradtságot, gyengeséget, szédülést okozhat.

Koncentráció és szellemi teljesítmény : oxigénellátás nélkül az agy működése is romlik.

Immunrendszer : vas nélkül nem működnek jól a védekezősejtek.

Mennyi kell belőle?

Nőknek : kb. 15 mg/nap (menstruáció miatt több a veszteség)
Férfiaknak : kb. 10 mg/nap
Terhesség alatt: akár 27 mg/nap is szükséges lehet.

Mely ételek tartalmazzák?
Állati források (jobb hasznosulás):
Marhahús, bárányhús (kb. 2–3 mg/100 g)
Máj (akár 10–12 mg/100 g)
Tojássárgája (1–2 mg/db)

Növényi források (rosszabb hasznosulás, de C-vitaminnal javítható):
Spenót (2–3 mg/100 g)
Lencse (3 mg/100 g főzve)
Fekete bab (2 mg/100 g főzve)
Tökmag (8 mg/100 g)

👉 A C-vitamin fokozza a vas felszívódását, ezért jó kombináció pl.: spenótot citrommal, hüvelyeseket friss paprikával fogyasztani.

🩸 Vas típusai és felszívódásuk
🔹 Hem vas

Forrása : állati eredetű élelmiszerek (hús, belsőségek, halak).

Felszívódás : sokkal jobb, kb. 15–35% hasznosul a szervezetben.

Példák : marhahús, máj, pulyka, lazac.

Előnye : kevésbé befolyásolja más tápanyag jelenléte.

🔹 Nem-hem vas

Forrása : növényi eredetű élelmiszerek (hüvelyesek, zöld levelesek, magvak, teljes kiőrlésű gabonák).

Felszívódás : gyengébb, csak 2–10% hasznosul.

Példák : lencse, bab, spenót, tökmag, quinoa.

Fontos : felszívódását erősen befolyásolja, mivel fogyasztjuk:

✅ C-vitamin (pl. paprika, citrusfélék) → javítja a hasznosulást

🚫 Kávé, tea, kakaó, teljes kiőrlésű gabonákban lévő fitátok, tejben lévő kalcium → gátolják a felszívódást

🌱 Folát vs. folsav – mi a különbség?
Folát:
Természetes forma : zöld leveles zöldségekben, hüvelyesekben, citrusfélékben található.
Aktív forma : a szervezet közvetlenül tudja hasznosítani (metil-folát).
Előnye : jobban beépül, kevésbé terheli a szervezetet.

Folsav:
Szintetikus forma , étrend-kiegészítőkben és dúsított élelmiszerekben találhatók.
A szervezetnek át kell alakítani aktív foláttá (ehhez MTHFR enzim kell).
Ha valakinél genetikai variáns van (MTHFR mutáció), akkor a folsav kevésbé hasznosul → jobb a folát (pl. L-metilfolát) pótlása .

👉 A folát és a vas kapcsolata:
A folát (és folsav) szükséges a vörösvérsejtek képződéséhez , így a vas felszívódása és a folát ellátottság együtt határozza meg, mennyire egészséges a vérkép. Folát- vagy folsavhiány önmagában is vérszegénységet okozhat, vas mellett tehát erre is figyelni kell!

🥗 Hogyan kombináljuk az ételeket a jobb vasfelszívódásért?
✅ Ami segíti a vas hasznosulását

C-vitaminban gazdag ételek : paprika, citrusfélék, eper, kiwi, brokkoli
→ akár 3–4-szeresére növelhetik a növényi vas felszívódását.

Erjesztett ételek (savanyú káposzta, kovászos uborka) → csökkentik a fitátok gátló hatását.

Hús + növényi vas együtt („meat factor”): a húsban lévő hem vas javítja a nem-hem vas felszívódását → pl. csirke + lencse egy ételben.

🚫 Ami gátolja a vas felszívódását

Kávé és fekete/zöld tea (csersav-tartalom miatt) → minimum 1–2 órával étkezés után fogyaszd.

Kakaó és csokoládé (polifenolok) → szintén akadályozhatják.

Tej és sajt (kalcium) → verseng a felszívódásért, ezért a vasban gazdag étkezéstől külön érdemes fogyasztani.

Teljes kiőrlésű gabonák fitáttartalma → csökkenthető áztatással, csíráztatással, kovászolással.

🍽️ Jó ételpárosítások

Spenót + citromlé

Lencsefőzelék + friss paprika

Zabkása bogyós gyümölcsökkel (áfonya, eper, kiwi)

Csicseriborsó-saláta + paradicsom + citromos öntet

Marhahús + barna rizs + párolt brokkoli

Tökmag + narancs smoothie

⏰ Praktikus tippek

Vashiány esetén ne igyál kávét/teát az étkezéshez , inkább utána 1-2 órával.

Ha növényi étrenden vagy, figyelj a C-vitamin és a vas együttes bevitelére .

Használj kovászos kenyeret vagy áztasd a hüvelyeseket főzés előtt → jobb felszívódás.

A vas étrend-kiegészítőt mindig C-vitaminnal együtt vedd be.

👉 Ezzel a gyakorlati útmutatóval sokkal jobban ki tudod használni a bevitt vasat, és csökkentheted a hiány kialakulásának esélyét.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

11/11/2025

🍽️ Nem csak az számít, mit eszel , hanem az is, hogyan eszel❗️

Amikor az egészséges életmódról beszélünk, legtöbbször a mit kérdésre koncentrálunk: mit érdemes enni, mit kell elhagyni, mi a „jó” vagy „rossz” étel. Pedig a hogyan annyira meghatározó — sőt, sokszor ez a hiányzó láncszem, ami miatt valaki hiába eszik „tökéletesen”, mégis puffad, fáradt, vagy nem érzi jól magát.

🧠 1. Az emésztés az agyban kezdődik

Az emésztés nem a gyomorban indul, hanem már az étel látványára, illatára, gondolatára. Ekkor aktiválódik a paraszimpatikus idegrendszer , vagyis a test „pihenj és eméssz” üzemmódja.
Ha viszont sietve, stresszesen, telefonozva vagy munka közben eszel, a tested a szimpatikus idegrendszer (az „üss vagy fuss” üzemmód) hatása alatt marad. Ilyenkor a szervezet az emésztésre nem fókuszál: csökken a gyomorsav és az emésztőenzimek termelődése, a vér az izmokba áramlik. Az eredmény? Nehezebb emésztés, puffadás, teltségérzet, sőt tápanyaghiány is kialakulhat, mert a szervezet nem tudja megfelelően lebontani az ételt.

🥄 2. A tudatos jelenlét az étkezésben

A mindful eating vagy tudatos étkezés nem divatirányzat, hanem biológia. Amikor figyelmet szentelsz az étkezésnek — megállsz, leülsz, ránézel az ételre, érzed az illatát —, az agy jelzést ad a gyomornak: „készülhetsz”. Ezzel elindul a gyomornedvek, enzimek és epe termelődése, ami előkészíti az optimális emésztést.
A gyors, automatikus evés viszont ennek az egész folyamatnak gátat szab. Gyakran emiatt eszünk túl sokat, mert az agyunk nem kap időben jelzést a jóllakottságról (ami kb. 15–20 perc alatt érkezik meg).

🍞 3. A rágás kulcsfontosságú

A rágás az emésztés első fizikai és kémiai lépése. A nyál amiláz enzime már a szájban megkezdi a szénhidrátok bontását. Ha nem rágod meg alaposan az ételt, a gyomor kénytelen extra munkát végezni — ez puffadáshoz, erjedéshez, gázképződéshez és nehezebb tápanyag-felszívódáshoz vezet.
A jól megrágott étel viszont kisebb mechanikai terhet ró a gyomorra és a belekre, így a tápanyagok jobban hasznosulnak, az emésztés hatékonyabbá válik.

☯️ 4. Az étkezés hangulata és környezete

A nyugodt, kiegyensúlyozott környezet támogatja az emésztést. A testünk finoman reagál a környezeti ingerekre: ha evés közben zaj van, kapkodunk, ingerültek vagyunk, az stresszként hat a szervezetre. A nyugodt, lassú, hálás étkezés (akár pár mély lélegzetvétel előtte) segít átkapcsolni az emésztő üzemmódba.

🪞 5. A testtartás is befolyásolja

A görnyedt testtartás összenyomja a gyomrot és a beleket, akadályozza a megfelelő véráramlást és a gyomorsav mozgását. Az egyenes háttal, ülve étkezés nemcsak az emésztést segíti, hanem a gyomorégés és reflux kockázatát is csökkenti.

🌿 6. Az emésztés minősége határozza meg, hogy mit hasznosítasz

Nem az vagy, amit megeszel, hanem amit megemésztesz és felszívsz .
Hiába fogyasztasz tápanyagban gazdag ételeket, ha a tested nem tudja lebontani és felszívni azokat. A stressz, a kapkodás, a gyenge rágás, akár az állandó multitasking mind ronthatja a tápanyag-hasznosulást, és hosszú távon hiánylapotokat idézhet elő.

Összegzés

Az étkezés nem csupán biológiai szükséglet, hanem a test és az elme együttműködése.
Ha jelen vagy, ha időt adsz az étkezésnek, ha nyugalomban, hálával eszel, a szervezeted sokkal jobban működik: könnyebb lesz az emésztés, és az étel valóban táplálék — nem csak kalóriát, hanem energiát is ad.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

06/11/2025

Méregtelenítés?
„A tested nem raktár, amit időnként ki kell takarítani.” 🌿

Sokan gondolják, hogy időnként „méregteleníteni” kell a szervezetet, külön böjtökkel, levekkel vagy drága kúrákkal. Valójában a tested minden nap méregtelenít – ez nem kampányszerű folyamat, hanem egy folyamatos, természetes működés .

A máj, vese, a bélrendszer, a bőr, a tüdő és a nyirokrendszer folyamatosan azon dolgozik, hogy a felesleges vagy káros anyagokat eltávolítsa. Ehhez azonban nem radikális tisztítókúrákra van szükség, hanem támogató életmódra és kiegyensúlyozott táplálkozásra .

A gyors „méregtelenítő” módszerek gyakran csak vízvesztést, izomleépülést és anyagcserezavart okoznak, ezért a szervezet valódi terhelését nem oldják meg.

A hatékony méregtelenítés alapja nem egy italpor vagy kapszula, hanem:

a máj és bélrendszer megfelelő működése,

a rostban gazdag étrend ,

az elegendő folyadékbevitel ,

a rendszeres mozgás és pihenés .

👉 A cél tehát nem az, hogy „megtisztítsd” a tested, hanem az, hogy támogasd azokat a folyamatokat, amik már most is dolgoznak érted .
Hogyan támogathatók a méregtelenítő szervek?

🫀 1. Máj
* Tápanyagok : B-vitaminok, C-vitamin, magnézium, cink, szelén.
* Ételek : keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, kelbimbó, karfiol), fokhagyma, hagyma, céklafélék.
* Kerülendő : túl sok alkohol, feldolgozott ételek, transzzsírok.
💧 2. Vese
* Folyadékbevitel : elegendő, tiszta víz (kb. 30 ml/ttkg).
* Só-egyensúly : túl sok helyett inkább káliumban gazdag ételek (zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök).
* Növények : petrezselyem, zeller természetes vízhajtó hatású.
🦠 3. Bélrendszer
* Rostbevitel : zöldségek, hüvelyesek, magvak → segítik a salakanyagok kiürülését.
* Probiotikumok & prebiotikumok : erjesztett ételek, savanyú káposzta, kefir (ha tolerált), cikória gyökér, inulin.
* Rendszeresség : rendszeres székletürítés kulcsfontosságú.
🫁 4. Tüdő
* Friss levegő, mozgás : javítja az oxigénellátást és a légutak tisztulását.
* Légzőgyakorlatok : segítik a gázcserét és a salakanyagok kiürülését.
🧴 5. Bőr
* Izzadás : rendszeres mozgás, szauna.
* Hidratáltság : belülről (víz), kívülről (bőrápolás).
🌊 6. Nyirokrendszer
* Mozgás : a nyirokkeringéshez szükség van izommozgásra.
* Masszázs, váltózuhany : serkentik az áramlást.

👉 Összefoglalva: nem külön méregtelenítésre van szükség, hanem a szervezet természetes útjainak támogatására : sok zöldség, elegendő folyadék, minőségi fehérje és zsírok, rendszeres mozgás, stresszcsökkentés.

🌿 Napi rutin a méregtelenítő utak támogatására
🌅 Reggel
* Igyál 1 nagy pohár vizet ébredés után.
* Fogyassz rostban gazdag reggelit (pl. zabkása magvakkal, bogyós gyümölccsel).
* Végezhetsz 5 perc mélylégző gyakorlatot.
🍴 Étkezések közben
* Mindig legyen a tányérodon zöldség (nyersen vagy párolva).
* Egyél minőségi fehérjét (pl. hal, hüvelyesek, tojás, sovány hús).
* Adj hozzá egészséges zsírokat (pl. olívaolaj, avokádó, olajos mag).
💧 Napközben
* 2-2,5 liter tiszta víz fogyasztása.
* Mozgás: minimum 30 perc séta, jóga vagy torna → segíti a nyirokkeringést.
* Rövid szünetek légzőgyakorlatra, friss levegőn.
🌇 Este
* Könnyű, zöldségekben gazdag vacsora (pl. leves, párolt zöldség + fehérje).
* Szauna vagy meleg zuhany után hideg öblítés (váltózuhany).
* Lefekvés előtt digitális eszközök kerülése → jobb alvás, elég regeneráció.

👉 Ha ezekből csak 3–4 szokást beépítesz rendszeresen , már sokat tettél a természetes méregtelenítés támogatásáért.

Személyre szabott tanácsokért keress bizalommal!

?

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

05/11/2025

🍇 SZILVA – AZ EMÉSZTÉS BARÁTJA ÉS A TERMÉSZETES MÉREGTELENÍTŐ

Ha van gyümölcs, ami az emésztés barátja, az a szilva. A magas víz- és rosttartalmának köszönhetően hatékonyan támogatja a bélmozgást, segíti a salakanyagok kiürülését, valamint hozzájárul a bélrendszer természetes méregtelenítéséhez . A benne található oldható rostok (pektin) a bélflóra számára is hasznos tápanyagot jelentenek, így a rendszeres szilvafogyasztás hozzájárulhat a jó bélbaktériumok egyensúlyához is.
Az aszalt szilva különösen hatékony, hiszen természetes szorbitol- és rosttartalma enyhe, mégis kíméletes hashajtó hatású. Segíthet megelőzni a székrekedést , vagy enyhíteni a lassú emésztés okozta puffadást, teltségérzetet.
A szilva ezen kívül antioxidánsokat is bőséggel tartalmaz, melyek védik a bél nyálkahártyáját az oxidatív stressztől, és támogatják a sejtek regenerálódását.

Gazdag antioxidánsokban - főként polifenolokban és antocianinokban - , melyek segítenek a sejtek védelmében, lassítják az öregedési folyamatokat, és támogatják az immunrendszer működését . Magas C-vitamin- és káliumtartalma segíti a szív- és érrendszer egészségét, szabályozza a vérnyomást és a folyadékháztartást is.

A szilva jótékonyan hat a vércukorszintre is, mivel rostjai lassítják a szénhidrátok felszívódását, így mértékkel fogyasztva inzulinrezisztencia vagy cukorbetegség esetén is beilleszthető az étrendbe.

Szárított – azaz aszalt szilvaként – még koncentráltabb rost- és antioxidáns forrás, de érdemes figyelni a mennyiségre, mert a cukortartalma ilyenkor jóval magasabb!

🥣 Tipp: próbáld ki zabkásába, turmixba, vagy egy marék dióval együtt – így nemcsak finom, hanem tápanyagdús, kiegyensúlyozott snack is lesz belőle.

🥣 Tipp2: a legjobb, ha érett, lédús formában fogyasztod, akár reggelire, akár uzsonnára. Ha hajlamos vagy a puffadásra, kezdd kisebb mennyiséggel, és mindig igyál mellé elég vizet – így a rostok hatékonyan tudnak dolgozni.

A szilva nemcsak finom, hanem igazi emésztéstámogató szupergyümölcs is – természetes, kíméletes és hatékony megoldás a bélrendszer egészségéért.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

03/11/2025

🌰 Gesztenye – az őszi szezon tápanyagbombája

Az ősz egyik legértékesebb termése a gesztenye , amit sokan csak csemegeként fogyasztanak, pedig igazi funkcionális élelmiszer : egyszerre tápláló, természetesen édes és még a szervezet egyensúlyát is támogatja.

🧬 Miért jó?

A gesztenye különlegessége, hogy összetett szénhidrátforrás , de gluténmentes , jobb glikémiás indexű , mint a legtöbb gabona. Ezért kiegyensúlyozott vércukorszintet biztosít, és inzulinrezisztencia vagy PCOS esetén is mértékkel beilleszthető az étrendbe.

Emellett C-vitaminban , B-vitaminokban (B1, B6, folsav) , E vitaminban, magnéziumban , káliumban , vasban és rézben is gazdag – vagyis támogatja az idegrendszert, a keringést és az immunrendszert is.

A gesztenye energiatartalma 160-170 kcal száz grammonként. Ezzel együtt mintegy 5 gramm fehérjét, 30-35 gramm szénhidrátot, 1,5 gramm zsírt és 4-10 gramm rostot tartalmaz.

💪 Mire hat kedvezően?

Energiát ad , de nem emeli meg hirtelen a vércukrot.

Idegrendszer- és stressztámogató a magnézium- és B-vitamin-tartalma miatt.

Szívvédő hatású , segít szabályozni a vérnyomást és a koleszterinszintet.

Emésztést segíti : magas rosttartalma révén táplálja a bélflórát, javítja a székletürítést.

Gyulladáscsökkentő hatású : antioxidánsai (C-vitamin, polifenolok) védik a sejteket az oxidatív stressztől.

⚖️ De nem mindenkinek jó minden mennyiségben

A gesztenye természetes cukortartalma miatt nagyobb adagban már megemelheti a vércukrot , ezért cukorbetegeknek és IR esetén csak mértékkel ajánlott.
A puffadásra hajlamosaknál is okozhat teltségérzetet, főleg ha nehezen emészthető ételekkel kombináljuk.

🍽️ Hogyan fogyaszd?

Sütve a legízletesebb és legemészthetőbb formában.

Püréként (pl. mandulatejjel, kevés datolyával édesítve) finom, természetes desszert készíthető belőle.

Levesekbe, köretként vagy zabkásába keverve is remekül használható.

💡 Tipp: a gesztenyeliszt szintén gluténmentes alternatíva, amivel sütemények, palacsinták, kenyerek is készíthetők – finoman diós ízzel és stabil vércukorhatással.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

31/10/2025

Az éltető víz💦

💧 A vízivás igazi ereje – mi történik a testedben, ha eleget (vagy épp keveset) iszol?

A víz nem csupán a szomjúság oltására szolgál – minden sejted, szerved és anyagcsere-folyamatod alapja. Mégis a legtöbben krónikusan dehidratáltak anélkül, hogy észrevennék. A fáradékonyság, fejfájás, puffadás, sőt a lassabb anyagcsere is gyakran nem más, mint a szervezet segélykiáltása vízért .

💧 Miért ennyire létfontosságú a víz?

Agy és idegrendszer: az agy több mint 75%-a víz. Már 1–2%-os folyadékvesztés is rontja a koncentrációt, hangulatot, reakcióidőt, és fokozza a stresszválaszt.

Keringés: a vér 90%-a víz. Ha keveset iszol, a vér besűrűsödik, a szívnek keményebben kell dolgozni, ami hosszú távon a vérnyomásra is hat.

Emésztés és bélműködés: a víz segíti az enzimek munkáját, a tápanyagok felszívódását, és megakadályozza a székrekedést. Az emésztőrendszer egyik „kenőanyaga”.

Méregtelenítés: a máj és a vese a víz segítségével választja ki a salakanyagokat. Ha nincs elegendő folyadék, a méreganyagok visszamaradnak, a bőrön és az anyagcserén is meglátszik.

Hormonrendszer: a dehidratáltság fokozza a kortizol (stresszhormon) szintjét, ami hosszú távon hozzájárulhat a hormonális egyensúly felborulásához és a vércukor-ingadozáshoz.

Bőr, haj, köröm: a víz belülről „táplál” – segíti a kollagéntermelést, fokozza a bőr rugalmasságát, és lassítja az öregedési folyamatokat.

⚖️ Mennyi vizet igényel a szervezet?

A napi ideális mennyiség függ a testsúlytól, aktivitástól, étrendtől és az időjárástól.
👉 Átlagosan 30-40 ml/testtömeg-kilogramm , ami:

60 kg esetén kb. 2-2,4 liter ,

75 kg esetén 2,5–3 liter ,

90 kg esetén 3–3,6 liter .

Ha sok zöldséget, gyümölcsöt eszel (amelyek vízben gazdagok), kevesebb is elegendő, viszont kávé, tea, alkohol, fehérje- és sóbevitel fokozzák a vízigényt. Sport, szauna, meleg idő vagy stressz esetén akár +1 liter is szükség lehet.

🕐 Hogyan igyál helyesen?

Ne egyszerre, hanem folyamatosan: a szervezet nem tud egyszerre 3–4 dl-nél több vizet hasznosítani, a többi gyorsan kiürül.

Reggel, ébredés után egy nagy pohár víz felébreszti az anyagcserét és beindítja a méregtelenítést.

Étkezés előtt 15–20 perccel segíti az emésztést, de közvetlenül utána ne igyál nagy mennyiséget, mert hígíthatja az emésztőnedveket.

Szomjúságérzetre ne várj: mire megszomjazol, a szervezet már 1–2%-ot veszített víztartalmából.

🔍 Miből tudod, hogy elég vizet iszol?

Tiszta, világos színű vizelet

Energikus közérzet, tiszta gondolkodás

Hidratált, rugalmas bőr

Kevésbé jelentkező fejfájás, puffadás vagy fáradtság

Ha viszont gyakran fáj a fejed, fáradékony vagy, száraz a bőröd, sötét a vizelet vagy ingadozik a vérnyomásod , az már a folyadékhiány lehet.

⚠️ De a túl sok víz sem jó!

Bár ritkább probléma, de a túlzott vízfogyasztás (pl. 5–6 liter/nap tartósan, ásványianyag-pótlás nélkül) felboríthatja a szervezet elektrolit-egyensúlyát .
Ez azt jelenti, hogy a víz „kimossa” a nátriumot, káliumot és más fontos ionokat a vérből – ez fejfájást, izomgyengeséget, szédülést, sőt extrém esetben vízmérgezést is okozhat.
A kulcs tehát nem a mennyiségi hajszolása, hanem a tudatos, egyensúlyban tartott hidratálás :
💧 Megfelelő mennyiség + jó minőségű víz + kiegyensúlyozott ásványianyag-bevitel = stabil, energikus szervezet.

🍋 Tippek, hogy könnyebb legyen betartani:

Mindig legyen kéznél kulacsod – akár literes, hogy tudd követni, mennyit ittál.

Használj infused vizet : citrom, uborka, menta, gyömbér vagy bogyós gyümölcs feldobja az ízét.

Ha szereted a teákat, válassz koffeinmentes, enyhén vízhajtómentes gyógynövényteákat (pl. rooibos, citromfű, kamilla).

Az ételeid víztartalmát is számold bele – a levesek, lédús zöldségek és gyümölcsök is hozzájárulnak a hidratáltsághoz.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

29/10/2025

🍋C -vitamin – az őszi immunerősítés alapja

Ahogy beköszönt az ősz, és egyre gyakrabban váltakozik a napsütés, a szél és a hűvös eső, a szervezetünk is nagyobb terhelést kap. Ilyenkor különösen fontos, hogy az immunrendszerünk erős legyen – ebben pedig a C-vitamin az egyik legjobb társunk.

💧 Miért nélkülözhetetlen?
A C-vitamin támogatja a fehérvérsejtek működését, segít a szervezetnek gyorsabban reagálni a kórokozókra, és csökkenti a megfázásokat, fertőzések esélyét. Ősszel, amikor kevesebb friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, különösen figyelni kell a pótlására.

✨ Antioxidáns védelem
A C-vitamin megóvja a sejteket az oxidatív stressztől, ezáltal a bőr, az erek és a sejtek egészségéhez – ráadásul a regenerációt is gyorsítja.

💪 Kollagénképzés és vasfelszívódás
Támogatja a kollagén termelődését (ami a bőr, ízületek, erek egészségéhez kell), valamint segíti a növényi eredetű vas felszívódását – ezért érdemes C-vitaminban gazdag ételt fogyasztani a főétkezések mellett.

🍎 Természetes forrásai:
citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit)

eper, csipkebogyó, kivi

paprika, brokkoli, petrezselyem

🕒 Mikor és mennyit érdemes szedni?

Megelőzésre: napi 500–1000 mg C-vitamin elegendő (étkezés közben vagy után, több részletben).

Megfázásos időszakban, fokozott igény esetén: akár napi 1000–2000 mg is hasznos lehet, elosztva több részre.

A folyamatos pótlás fontosabb, mint a nagy egyszeri adag – mivel a C-vitamin vízben oldódik, a felesleg kiürül a szervezetből.

💡 Tipp:
Ősszel érdemes a napi étrendedbe beépíteni friss zöldségeket, gyümölcsöket, és kiegészítésként jó minőségű, természetes C-vitamin-forrást választani (pl. csipkebogyó, acerola kivonat).

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

28/10/2025

🍵 „Egy bögre nyugalom – avagy miért jó, ha tudatosan választod a teádat?”

Ahogy beköszönt az ősz, valahogy minden egy kicsit lelassul… 🍂 Ilyenkor nincs is jobb, mint egy forró bögre tea, ami nemcsak átmelegít, hanem a testednek és a lelkednek is jót tesz.
De tudtad, hogy minden tea másképp hat ?
Van, ami segít ellazulni egy hosszú nap után, van, ami támogatja az emésztést, és akad olyan is, ami a hormonális egyensúlyt segíti.

A gyógynövények finoman, de határozottan dolgoznak – ezért érdemes mindig a tested aktuális igényeihez választani a teát.
Az alábbi útmutató segít eligazodni, melyik teát érdemes elővenned, ha egy kis plusz támogatásra van szükséged 🌿💫

🍂 Teák hatás szerint – melyiket mikor válaszd?

🌿 1. Immunerősítő teák
Segítenek a szervezet védekezőképességének támogatásában, főleg az őszi-téli időszakban.
👉 Ajánlottak:

Csipkebogyó tea – C-vitaminban gazdag, antioxidáns, hidegen áztatva a leghatékonyabb.

Echinacea (bíbor kasvirág) – természetes immunerősítő, segíthet megelőzni a megfázást.

Gyömbér-citrom-méz – klasszikus kombináció a megfázásos időszakban, gyulladáscsökkentő hatású.

🌼 2. Nyugtató, stresszoldó teák
Segítik a pihenést, csökkentik a szorongást, és támogatják az alvást.
👉 Ajánlottak:

Citromfű – természetes nyugtató, enyhíti az feszültséget és segíti az alvást.

Kamilla – gyulladáscsökkentő és idegrendszer-támogató hatású.

Levendula – ellazít, segíthet alvászavar esetén, és csökkenti a stresszhormonokat.

🍋 3. Emésztést segítő teák
Étkezés után vagy puffadás esetén ideálisak.
👉 Ajánlottak:

Borsmenta – segíti az emésztést, enyhíti a görcsöket, csillapítja a puffadást.

Gyömbér – serkenti az emésztőnedvek termelődését, csökkenti a hányingert.

Édeskömény – különösen hasznos puffadás, teltségérzet esetén.

🌸 4. Hormonális egyensúlyt támogató teák

Különösen hasznosak női ciklushoz, PMS-hez vagy menopauza idején.
👉 Ajánlottak:

Cickafark – menstruációs görcsök enyhítésére, női szervek támogatására.

Palástfű – a ciklus második felében segít egyensúlyban tartani a progeszteront.

Málna levél – méhizom-erősítő, ciklusszabályozó hatású.

🍵 5. Méregtelenítő és vízhajtó teák
Támogatják a máj és a vese működését, segítik a szervezet tisztulását.
👉 Ajánlottak:

Zöld tea – antioxidáns, anyagcsere-szerkentő, enyhén vízhajtó.

Csalán tea – vértisztító, vese- és bőrtámogató hatású.

Pitypang gyökér tea – májtisztító, segít a hormonális méreganyagok lebontásában.

💖 6. Szív- és keringéstámogató teák
A hűvösebb időben a keringés élénkítésében.
👉 Ajánlottak:

Galagonya – szívizomerősítő, vérnyomás-szabályozó.

Fekete ribizli levél – antioxidáns, gyulladáscsökkentő.

Gyömbér és fahéj kombináció – fokozza a vérkeringést, melegít, őszi hangulatot ad.

✨ Tipp:

Ne feledd, hogy a gyógynövények hatóanyagokat tartalmaznak – ha rendszeresen szedsz gyógyszert, érdemes szakemberrel egyeztetni a tea kiválasztásáról.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

27/10/2025

🍂 Miért jók az őszi séták?

Ahogy hűvösödik az idő, sokan inkább bekuckóznak, pedig ilyenkor is érdemes kimenni egy kicsit a természetbe 🌳
Használjuk ki, hogy ilyen csodás, napos eddig az idei ősz!🌞

👉 Az őszi séta nemcsak a testet, hanem a lelket is feltölti:

🌿A hűvösebb, oxigéndús levegő serkenti a keringést, élénkíti az agyműködést, és támogatja a tüdő egészségét.
➡️ Már 20–30 perc séta is segíti az immunrendszer erősödését és csökkenti a stresszhormonokat.

🍁 Természetes stresszoldó
Az őszi természet színei – a sárga, a narancs és a barnás árnyalatok – nyugtató hatásúak .
Egy erdei vagy parkbeli séta csökkenti a szorongást , és segít lelassítani a gondolatokat, ami mentálisan nagyon jót tesz ebben a rohanó időszakban.

🌞 Fényterápia természetesen
Ősszel rövidülnek a nappalok, kevesebb a napfény, így nő a D-vitamin-hiány és a hangulatingadozás kockázata.
Egy napfényes délelőtti séta természetes D-vitaminhoz juttat, ami segít a hormonális egyensúlyban és az immunrendszer működésében is.

💪 Mozgás a friss levegőn
A séta kíméletes, mégis hatékony mozgásforma:

támogatja a vércukorszint szabályozását ,

javítja az emésztést ,

segít a testsúly karbantartásában ,

és fokozza az endorfin-termelést – vagyis jobb lesz tőle a kedved. 😊

🌰 Kapcsolódás önmagaddal
Ősszel a természet lelassul, és ez jó alkalom arra, hogy te is lelassíts .
A séta közben könnyebb átgondolni az elmúlt időszakot , elengedni, ami már nem szolgál, és megfogalmazni, mire szeretnél fókuszálni a következő hónapokban.

✨Próbáld ki: menj el egy rövid sétára a héten, hallgasd a levelek zizegését, érezd a friss levegőt, és csak figyeld, mit üzen a természet.

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

21/10/2025

Buddha tál
🌿 1. Tápanyagban gazdag, színes és változatos

A Buddha tál egyik alapelve, hogy minél több színt tartalmazzon — ez nem csak esztétikai kérdés, hanem tápanyagban is gazdagabb ételt jelent.

A különböző színű zöldségek más-más fitonutrienseket, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.

Például: a narancssárga ételek béta-karotinban, a zöldek klorofillban, a lilák antocianinban gazdagok.

⚖️ 2. Makrotápanyag-egyensúlyt teremt

Egy jól összeállított Buddha tálban megfelelő arányban van a fehérje, a rost, az egészséges zsír és a szénhidrát .
Ezért laktató, de nem terheli túl a szervezetet.
Tipikus arány:

¼ rész komplex szénhidrát (pl. quinoa, barna rizs, köles, batáta)

¼ rész fehérje (pl. csicseriborsó, tofu, hal, csirke)

½ rész zöldség (friss és/vagy sült, párolt formában)

egy kis egészséges zsír (pl. avokádó, olívaolaj, magvak, tahini)

💪 3. Rostban gazdag – támogatja az emésztést és a bélflórát

A sok zöldség, hüvelyes és teljes értékű gabona miatt a Buddha tál magas rosttartalmú , ami:

segíti a jó emésztést ,

stabilizálja a vércukorszintet ,

és táplálja a jótékony bélbaktériumokat .
Ez különösen fontos IR, PCOS, autoimmun, vagy bélrendszeri problémák esetén.

🧠 4. Támogatja a hormonális és mentális egyensúlyt

A kiegyensúlyozott vércukorszintnek és a tápanyagok bőségének köszönhetően:

javulhat az energiaszint , a koncentráció ,

csökkenhet az ingerlékenység , és

stabilabb lesz a hormonháztartás .
A magnéziumban, B-vitaminban és omega-3-ban gazdag hozzávalók különösen jótékonyak a stressz és hangulatingadozás ellen.

🌱 5. Könnyen testre szabható

A Buddha tál az egyik legnagyobb előnye, hogy:

glutén-, tej-, tojás-, vagy húsmentesen is elkészíthető,

szezonális alapanyagokra építhető,

bármilyen étrendhez (IR, vegán, paleo, antiinflammatorikus stb.) igazítható.

🥣 Összefoglaló

A Buddha tál egészséges , mert:
✅ tápanyagban gazdag és színes,
✅ kiegyensúlyozottan tartalmaz fehérjét, rostot, zsírt és szénhidrátot,
✅ támogatja az emésztést és a bélflórát,
✅ stabilizálja a vércukorszintet,
✅ könnyen a saját igényeidre szabható.

Példa recept:
* csirkemell grillezve, felcsíkozva (ízlés szerint fűszerezve)
* főtt hajdina
* répa reszelve
* koktélparadicsom
* lila káposzta
* avokádó lapokra szelve
* citromlé, fokhagyma, szezámolaj szósznak
* díszítésként megszórva fekete szezámmaggal

Nagy Tímea Kata
Funkcionális Táplálkozási Tanácsadó
🛎Személyes, vagy online konzultáció miatt keress bizalommal itt 📨üzenetben, vagy 📲a 0670 5765386 számon. 😉🙂
Ha tetszett a poszt, vagy hasznosnak találtad, segítheted a munkám egy reakcióval, vagy megosztással, köszönöm🤗

Jó étel - jó élet

17/11/2025

11/11/2025

06/11/2025

05/11/2025

03/11/2025

31/10/2025

29/10/2025

28/10/2025

27/10/2025

21/10/2025

Cím

Telefonszám

Weboldal

Értesítések

A Rendelő Elérése

Parancsikonok

Megosztás

Kategória