Varga Zsuzsa Funkcionális Életmód Mentor - Health Coach

21/06/2024

All in Natural mangó-maracuja fagyi mirelit málnával. 😋

Csodálatos nyári napokat! 😊⛱️❤️

11/06/2024

Újra itt a gyümölcsleves szezon. Nálunk most sok a cseresznye, így főleg abból készül. 😊🍒❤️

Próbáljátok ki, mennyei! 🥰

Gyümölcsleves alaprecept

Háromszor is főztem a nyáron rebarbara-almalevest málnával. Az eredmény egy nagyon finom, gyümölcsös, enyhén savanykás, sűrű, krémes leves, ami nem tartalmaz sem hozzáadott cukrot, sem allergéneket.

Hozzávalók
5 rebarbaraszár
2 alma
3-4 szelet citrom (legyen mindenképpen kezeletlen héjú vagy inkább bio)
1 kávéskanál fahéj
5 kanál kókuszjoghurt
1-2 marék málna vagy más bogyós gyümölcs (friss vagy mirelit)

A gyümölcsöket megmossuk, a rebarbarát meghámozzuk (az almát nem szoktam). Az almát a magházuk eltávolítása után felkockázzuk, a meghámozott rebarbarát 2-3 centis szeletekre vágjuk.
A gyümölcsöket a citromkarikákkal és a fahéjjal egy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, amennyi pont ellepi. Felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a gyümölcs meg nem puhul – ez kb. 5 perc, tehát nagyon gyors.
Kivesszük a gyümölcsök kb. harmadát és egy kis levet, rákanalazzuk a kókuszjoghurtot, hozzátesszük a málna harmadát, és összeturmixoljuk. Sűrű levet kapunk, amit visszaöntünk a fazékba, hozzátesszük a maradék málnát, az egészet összekeverjük, és már kész is a gyümölcsleves. Hidegen és melegen is mennyei.

A múlt héten még tudtam venni rebarbarát a piacon, de az sem baj, ha már nincs, savanyú almával helyettesíthetjük.

Jó étvágyat!

U.i.: Ha túl savanyúnak érzed a levest, pici mézzel vagy juharsziruppal ízesítheted, miután kivetted a tányérodba. Ha ez a helyzet, érdemes átszoktatni az ízlelőbimbókat a kevésbé édes ízekre. Ez segít a túlsúlytól való megszabadulásban és a vércukorszint stabilizálásában. Ha ebben segítségre és motivációra van szükséged, fordulj hozzám bizalommal.

29/02/2024

🍱 Sushi házilag

Kiváló választás kenyér helyett, egy sor előnyös hatással az egészségre.

👩‍🍳Hozzávalók:
190 g sushi rizs vagy kerekszemű rizs
300 ml hideg víz
Pici só, almaecet
2 algalap

1. Megmossuk a rizst hideg vízben, majd leszűrjük.
2. Ráöntjük a vizet, amiben főzni fogjuk, és fél órát áztatjuk.
3. Felforraljuk, majd kis lángon lefedve 10-12 percig pároljuk, amíg a víz el nem fő róla.
4. Levesszük a lángról és fedő alatt 10 percig állni hagyjuk.
5. Sóval és kevés almaecettel ízesítjük.
6. A langyos rizst algalapba csavarjuk. Az algalap szélét pici balzsamecettel lehet összeragasztani.
7. Hűtőben tárolható egészben vagy szeletekre vágva. Fogyasszuk hallal és zöldségekkel! 🐟🥕🥒🥬🫑

🤸‍♀️❤️💪 Lássuk csak az egészségügyi hatásokat!

✅ A sushiban lévő szénhidrát fokozatosan szabadul fel, így hosszú ideig és egyenletesen lát el minket energiával, kíméli a vércukorháztartásunkat, segít leadni a felesleges kilókat és elérni vagy megőrizni a szép alakot.

✅ Rezisztens keményítőt tartalmaz, amit mi nem tudunk megemészteni (újabb alakformáló hatás), ellenben a bélrendszerünkben élő jótékony baktériumok kiváló tápláléka, tehát segítségével meg a bélrendszer egészségéhez is hozzájárulunk.

✅ Egyes szakértők szerint a japánok többek között rendszeres algafogyasztásnak köszönhetik, hogy olyan sokáig élnek.

Kép: Freepik ❤️

26/02/2024

Villámgyors ebéd

Gluténmentes tészta pesztóval, friss zöldségekkel és házi savanyúkáposztával.

Gyors, praktikus, egészséges, és ha csak 10 percünk van, szuper választás.

Jó étvágyat! 😊

24/02/2024

Tonhalsaláta édesburgonya pirítóson 🐟🍠

Tökéletes reggeli egy kis olajbogyóval és friss répával. 🫒🥕❤️

👩‍🍳A tonhalsalihoz összekeverjük a tonhalat (a levét lecsurgatjuk, de ha olívaolajban van, mehet bele az egész), az összevágott zellerszárat, egy kis olívaolajat és citromlevet. Sóval, borssal és oregánóval fűszerezzük.

Az édesburgonyát kb. 1 centis szeletekre vágjuk, sütőben elősütjük (180 fokon légkeveréssel), majd fogyasztás előtt kenyérpirítóban megpirítjuk. Nekem már készen volt a sült édesburgonya, csak néhány szeletet kellett megpirítanom a reggelihez.

Jó étvágyat! 😊

06/02/2024

Olyan jó érzés a következőket hallani a féléves fogorvosi kontrollok alkalmával: “Gratulálok, gyönyörűek a fogaid.” Ráadásul most még fogtisztításra sem volt szükség.

Nem volt ez mindig így - egy időben nagyon érzékenyek voltak a fogaim és rendszeresen szükség volt fogászati kezelésekre. Szerencsére mindez már a múlté: az étrendem és az életmódom megváltoztatása pozitív hatással volt a fogaim egészségére is. És ez a pozitív hatás meglepően gyorsan megmutatkozott.

Egyértelmű az összefüggés az étrendünk és a fogaink egészsége között. A fogak is élnek: van vérellátásuk és idegek is futnak bennük. Ha ellátjuk őket a szükséges tápanyagokkal, sokkal könnyebben maradnak erősek, szépek és egészségesek, mint ha nem.

Kíváncsi vagy, hogy tudsz te is olyan étrendet kialakítani magadnak, ami pozitív hatással van a fogaid egészségére? Mindezt gyorsan és praktikusan.
Díjmentes konzultáció foglalása itt: calendly.com/zsuzsa_varga

Maradt még kérdésed? Bátran tedd fel kommentben vagy az oldalon megadott elérhetőségek egyikén.

A kép forrása: Freepik

25/01/2024

Biológiai életkor AGE-mérés a most szombati Megállíthatatlan Sportmotivációs Fesztiválon

Ezzel az egyedülálló mérési módszerrel 12 másodperc alatt megtudhatod szervezeted glikációs szintjét, ami egyben megmutatja a biológiai életkorod. Miután megtörténik a mérés, minden információt rendelkezésedre bocsátok ahhoz, hogy alacsony szinten tudd tartani az AGE-szintet és elérd a következő eredményeket:
✔️Jobb teljesítőképesség a sportban és a mindennapokban
✔️Egészségmegőrzés és gyulladáscsökkentés egy életen át
✔️Szépség és anti-aging: ragyogó bőr, rugalmas szövetek

A mérés gyors, egyszerű és kényelmes.

📌Helyszín: Megállíthatatlan Sportmotivációs Fesztivál, Budapest, UP Rendezvénytér
📅 Időpont: 2024. január 27.

Gyere és találkozzunk szombaton a fesztiválon a kiállítói téren!

https://sportmotivacio.hu

23/01/2024

Hetek-hónapok óra készülünk a most szombaton megrendezésre kerülő Megállíthatatlan sportmotivációs fesztiválra, melynek mottója: „a mozgás a fejben kezdődik”.

A fesztiválon felvonultatott szakértők, élsportolók és mentáltrénerek átadják minden tudásukat és tapasztalatukat, hogy mindenki, aki ellátogat a rendezvényre, szert tehessen a szükséges módszerekre ahhoz, hogy ellenállóbbá váljon a nehézségekkel szemben, kitartson a motivációja és dinamikusabban fejlődjön. Úgy gondolom mindez nemcsak a sportban, hanem az életben is elengedhetetlen ahhoz, hogy kiteljesedjünk, jobbá tegyük egymás életét és ezzel a világot.

A szakmai stáb tagjaként a konzultációs téren várom az érdeklődőket, és ha kedvet kapsz, akár téged is. A standomon kipróbálhatsz egy egyedülálló mérési módszert és felteheted a táplálkozással, illetve az életmóddal kapcsolatos kérdéseidet.

Szeretettel várlak a fesztiválon, találkozzunk a kiállítótérben!
www.sportmotivacio.hu

Folytatás következik arról, hogy mi is ez a forradalmi mérési módszer, és miért érdemes kipróbálni.

23/01/2024

Reggeli inspiráció

Egy igazán mennyei és vitamindús reggelit kaptam lencsevégre. 📸

Sült mangalica sonka, kovászos rizs-zab-hajdina pirítós ír vajjal, kókuszzsíron pirított gomba borsikafűvel, rukkola - télen kifejezetten enyhe az íze, ilyenkor szeretem igazán.
És ami nem látszik, mert már megettem: két szelet sütőtök.

Ha még vitamindúsabb, anyagcsere szempontjából optimális reggelit szeretnénk, a pirítóst lecserélhetjük édesburgonya pirírósra, azaz sült édesburgonya szeletekre.

Jó étvágyat!