08/04/2020
Reposted from Assalamu'alaykum
Annyeong yorobun 😘
Makan malem apa?
Ini menu makan siang sekaligus makan malem kita hari 🤩
Pindang Tulang Iga yang aku ambil resepnya dari buku 🥰 Saking ke dapur terus tiap hari, sampe-sampe kehabisan ide mau bikin apa lagi, yaudaaah buka aja bukuku sendiri 🤭🤭🤭
PINDANG TULANG IGA
ala
Dari buku 40 Set Menu Sehari-hari
Hal 74 Set menu 16
2x resep
Bahan:
1 kg tulang iga, rebus sampai empuk (aku rebus di digital rice cooker) bersama garam & kaldu bubuk
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas geprek
2 batang serai, geprek
2-3 sdm air asam jawa
2-3 sdm kecap manis
1-2 buah tomat, potong
2 batang daun bawang, iris
Cabe rawit merah utuh
Garam, gula
500ml air kaldu rebusan iga
Bahan iris:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit
4 buah cabe besar
Cara membuat:
- tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan serai sampai wangi
- masukkan kecap manis, aduk
- masukkan tulang iga rebus, air asam jawa dan air, aduk rata
- masukkan garam dan gula, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap
- masukkan tomat, daun bawang dan cabe rawit beberapa saat sebelum diangkat. Sajikan.
Kalo kamu s**a masak dan nyari inspirasi buat masak apa hari ini, yuk...
Follow 👉
Follow 👉
Follow 👉