20/11/2025
ג׳חנון מדפי אורז:
מצרכים:
3 דפי אורז.
כפית שמן זית.
1 ביצה קשה.
תרסיס שמן זית.
תיבול: מלח, פפריקה מתוקה, שום גבישי.
הכנה:
הכנת הדפים:
מלאו קערה במים חמימים וטבלו כל דף אורז כ־15–20 שניות, עד שהוא מתרכך.
הניחו על משטח עבודה (או מגבת יבשה) ל־10 שניות לספיגה קלה.
תיבול והברשה:
בקערית קטנה ערבבו את כפית השמן עם התבלינים.
הברישו שכבה דקה על כל דף אורז.
גלגלו את הדפים.
אפייה:
הניחו את הג׳חנונים על נייר אפייה, רססו קלות בתרסיס שמן,
ואפו בתנור שחומם מראש ל־190 מעלות כ־15–20 דקות עד שהם מזהיבים ונהיים פריכים.
(אפשר להפוך באמצע כדי שיקבלו צבע אחיד.)
הגשה:
הגישו עם ירקות טריים, עגבניות מרוסקות וביצה קשה.
טעייים😋
