אוראל זעירא- דיאטנית קלינית בריאטרית

16/01/2024

היי כולם!
אני שמחה לבשר שלאחר כשנה של חופשת לידה 🐣 אני חוזרת לקבל מטופלים בפרטי.
מוזמנים ליצור איתי קשר 💕

10/10/2022

איך נחזור לשגרת התזונה שלנו לאחר תקופה ללא שגרה?

תקופת החגים גרמה לנו לסטות מעט מהמסלול אכילה שאליו אנו רגילים.
סטיה זו עשויה להוביל לעליה במשקל, חוסר איזון, חוסר שקט, בולמוסי אכילה ושחרור כל רסן.

המטרה בתקופה החגים הינה לשמור על המשקל, לא להעלות ולא לרדת, וזאת ניתן לעשות על ידי אכילה מסודרת לאורך תקופת החגים, גם בימים של ארוחות משפחתיות, ולשמור על שגרת פעילות גופנית.

אני רוצה לכתוב רגע על הקושי לחזור לשגרת האכילה לאחר תקופת החגים, בעיה מוכרת אשר יכולה לגרור עליה נוספת במשקל ויציאה מהמסגרת ומתהליך הדיאטה שלכם.
נכון, היו יותר ארוחות מהרגיל, כמות אוכל גדולה יותר, סוג אוכל שאיננו רגילים לאכול, וכנראה חוסר סדר באכילה ובארוחות.

עוד רגע תקופת חגי תשרי מסתיימת וזה הזמן לחזור לשגרת האכילה המוכרת והנעימה לנו.
התחילו את החזרה לשגרה כבר מחר, כשאתם חוזרים לעבודה. נכון, זה רק לשלושה ימים ואז שוב סופ"ש וחג, אבל לאחר מכן חוזרים לגמרי לשגרה ולכן כדאי כבר עכשיו להתחיל לתרגל חזרה לשגרה.
איך? נורא פשוט. פשוט חוזרים לשגרת האכילה שלכם.
ארוחות מסודרות, שתיה מרובה, פעילות גופנית, נטילת תוספי התזונה, וכל הדברים אליהם הייתם רגילים לפני היציאה מהשגרה.

חזרה מהירה לשגרה תבטיח חזרה מהירה למסלול ותמנע עליה במשקל ותסכולים נוספים.
בהצלחה בחזרה לשגרה 🌹

11/09/2022

סקירת מוצר חדש 🧐

בימים האחרונים עלה על המדף מוצר חדש מבית אוסם- במבה פרו, חטיף הבמבה המוכר מועשר בחלבון.
מוצר זה נותן תחושה כאילו אוכלים חטיף בריא יותר מהחטיף הרגיל ואני פה כדי לעשות קצת סדר.

אז קודם כל מבחינת קלוריות וערכים תזונתיים:
קלוריות- די אותו הדבר
שומנים- אותו הדבר בדיוק
פחמימות- 7 גרם פחות מהמוצר המקורי
חלבונים- 4.7 גרם יותר מהמוצר המקורי

צריך לזכור שבמבה הינו חטיף שמטבעו עשיר יחסית בחלבון לעומת שאר החטיפים מאחר והוא מבוסס על בוטנים.

לטעמי המוצר יכול להוות פתרון לאנשים שגם ככה צורכים במבה באופן שגרתי, ולא מצליחים להגיע לכמות החלבון המינימלית שהם זקוקים לה.
מי שלא אוכל במבה באופן שגרתי, אין שום הגיון לאכול במיוחד את הבמבה פרו בשביל החלבון, כי ההבדל בכמות החלבון בין הבמבה הרגילה והפרו הוא פחות מכמות החלבון בביצה.

מנותחים בריאטריים צריכים לזכור שבמבה עוברת בקלות לאחר הניתוח ולכן אינני ממליצה עליה כתחליף לארוחה מזינה וחלבונית מאחר וכמות הקלוריות בחטיף היא רבה (430 קק"ל) וניתן לצרוך כמות חלבון יפה במוצרים אחרים, פחות מעובדים, עם כמות קלוריות הרבה יותר נמוכה.

בקיצור, זכרו שבמבה פרו היא עדיין במבה. חטיף טעים ועשיר בקלוריות 😋

02/09/2022

מתוק בריא או לא בריא? זו השאלה 🤔

לכולנו לעיתים בא משהו מתוק.
לפעמים זה בסיום הארוחה, לפעמים זה בשעות אחרה"צ כשהעייפות משתלטת עלינו, ולפעמים זה ממש סתם, בלי סיבה.
ואז השאלה האם לבחור במתוק בריא, כמו פרי או יוגורט מתוק, או אפילו להשקיע ולהכין קינוח מתוק כמו רולדת תמרים ואגוזים. או לבחור במתוק לא בריא, כמו גלידה, שוקולד ושאר הדברים המתוקים במדף ה"אסור" בסופר 😵‍💫

לשאלה הזו יש לי תשובה ברורה. גם וגם! אבל לא באותה הפעם כן?
בדרך כלל עדיף להסתפק במתוק בריא, ולפעמים הנפש שלנו תזדקק למתוק לא בריא. וזה בסדר. כל עוד המינון הוא נמוך ובדרך כלל נעדיף לבחור במתוק בריא. גם הכמות היא חשובה מאוד. אם נחשוב שמתוק בריא זה בסדר ונאכל כמות רבה ממנו, התוצאה תהיה בדיוק אותה התוצאה כמו לאכול מתוק לא בריא. לכן חשוב לשים לב לכמות המתוק השבועית ולנסות לאכול בכמות שפויה, ונכונה לנו.

עוד נקודה חשובה לזכור שסוכר זה סוכר, ובמידה ויש רקע של סוכרת אנחנו נעדיף לצמצם ואף להמנע מהמתוק הבריא והלא בריא באותה מידה.

סוף שבוע מתוק ובריא לכולנו 🍭🍭🍭

17/08/2022

אתמול חזרתי מחופשה בבית מלון במרכז הארץ, וכשהסתובבתי עם הצלחת בחדר האוכל בארוחת הבוקר גם אני הצלחתי להתבלבל משפע האוכל המטורף המוצע בבית המלון. ולכן בא לי לכתוב לכם קצת המלצות לתזונה נכונה בחופשה כי אין צורך לשבור את כל הכללים ולזנוח את הדיאטה ואורח חיים הבריא רק כי יצאתם לחופשה.

🍉קודם כל השתמשו בצלחת אחת שבה תמקמו את האוכל לפי הסדר הבא:
לשמחתנו במדינת ישראל הארוחות עשירות מאוד בירקות ולכן דבר ראשון אני ממליצה למלא את הצלחת בירקות חיים או מבושלים לצד רוטב בריא כמו שמן זית/ לימון/ טחינה.
לצד הירקות נבחר בגבינות רזות וחביתה/ ביצה קשה/ שקשוקה/ יוגורט טבעי.
ניתן להוסיף לחמניה קטנה מקמח מלא או 1-2 צנימים מלחם מלא.
לקינוח ממליצה על פרי טעים ומרענן.
נסו ליישם הנחיות אלו בכל הארוחות ולא רק בארוחת הבוקר- ירקות לצד חלבונים ופחמימות.
🍉העדיפו לשתות מים וקפה מאשר מיצים ושוקו העשירים בסוכר.
🍉פעם ביום הרשו לעצמכם להתפנק במשהו אחר מהתפריט הרגיל- קינוח או מאפה טעים שחשקה בו נפשיכם. כי בכל זאת- חופשה.
🍉נסו להיות פעילים ככל הניתן- לשחות בבריכה, לצאת להליכה על הטיילת הקרובה או אפילו להשתמש בחדר הכושר במלון.
🍉והכי הכי הכי חשוב- לחזור לשגרת האכילה שלכם מיד עם החזרה הביתה ולא למשוך את שבירת הדיאטה לעוד מספר ימים כי אז תהיה עליה במשקל שתגרום לכם להתחרט על החופשה וחבל.

תהנו 😎

26/07/2022

מנגו, בננה ומלון, דבש וקינמון 🍌🥭
הקיץ כבר ממש פה, ועל מנת להתקרר נעדיף לשתות איזה שייק מפנק בדרך לים או סתם ברחוב.
צריך לזכור ששייקים מורכבים מפירות עם חלב/ מיץ תפוזים/ מים, וסוכר.
זוכרים את הפוסט הקודם שדיברנו על כמות הסוכר בפירות?
צריך לזכור שיש לנו בשייק סוכר גם מהפירות וגם סוכר מוסף.

אז איך אפשר להפחית סוכר וקלוריות מהשייק?
🥥לבקש שהוא יהיה על בסיס מים במקום מיץ תפוזים או חלב
🥥לבקש לא להוסיף סוכר, כי יש מספיק בפירות
🥥לגוון את השייק בירקות ולא רק פירות
🥥ולהנות!

במידה ואתם מכינים בבית כי למה לא, תזכרו ששייק פירות הוא ממש כמו ארוחה מבחינת הקלוריות, שימו לב לכמות הפירות שאתם שמים, גוונו גם בירקות ותעדיפו לא להוסיף סוכר/ דבש/ סילאן על מנת לא להגביר את כמות הסוכר בשייק.
במידה ותרצו שיהיה חלבון בשייק, תוסיפו יוגורט או חלב דלי שומן ואז זו ממש ארוחה משביעה ומאוזנת.

לחיים! 🍍

17/07/2022

כל כך מסוכן! לא להכניס לגוף שום דבר בלי אישור מגורמים מקצועיים 🙏

🚨אזהרה - אקסטזי (m**a) בכדורי הרזיה לא חוקיים!🚨

⚠️ משרד הבריאות מזהיר את הציבור מצריכת כדורי Zero Fat, שנמכרים למטרת ירידה במשקל.

בבדיקות מעבדה שערך משרד הבריאות בכדורים, הנמכרים באופן לא חוקי, התגלו חומרים מסוכנים - ובכלל זה סם מסוג אקסטזי (m**a)!

בנוסף לכך, הכילו הכדורים את החומר הפעיל סיבוטראמין; שנאסר לשימוש ושיווק עקב תופעות לוואי לבביות ופסיכוטיות.

⚠️השימוש בכדורים הללו מהווה סכנת חיים מיידית ויש להימנע מנטילתם.

⚠️משרד הבריאות קורא לציבור לרכוש תרופות ובכלל זה גם כדורים לירידה במשקל רק בבתי מרקחת ורשתות הפארם, ולהימנע מקניית הכדורים דרך רשתות חברתיות ואתרי אינטרנט לא מוכרים ולא מפוקחים.

17/07/2022

פירות הקיץ כבר על המדפים וזה זמן מצוין להבין אחת ולתמיד- האם פירות זה בריא? 🍉

נוהגים לשווק את הפירות כ- "ממתקי הטבע", ואכן הם כאלה, מתוקים, טעימים, וטבעיים!
הם גם עשירים בנוזלים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ואכן עשויים לתרום לבריאותנו.
אך לצד כל העושר הזה, יש מרכיב נוסף בהם הם עשירים, וזה הסוכר.
סוכר הפירות הינו חד סוכר הנקרא פרוקטוז, הנספג מהר אל הדם ולכן פרי יכול להוות תחליף ראוי לאנרגיה זמינה, למשל לפני אימון.

פירות הם אכן בריאים ועשירים במרכיבים בריאים, אך גם עשירים בסוכר. לכן בעיניי צריך להגביל פירות בתפריט היומי כפי שאנחנו מגבילים מזונות עתירי סוכר, ובטח אם אנחנו מדברים על חולי סוכרת.

אז אם בא לכם משהו מתוק, אין ספק שפרי עדיף משוקולד, אמרנו- "ממתק של הטבע".
בנוסף, אני תמיד ממליצה לאכול פרי יחד עם מנת שומן או חלבון על מנת להאט את קצב ספיגת הסוכר לדם והפרשת האינסולין בעקבות כך.
למשל: פרי + חופן אגוזים או שקדים או פרי+ יוגורט טבעי 3%.

בתיאבון 😊

22/06/2022

מה מכינים לארוחת צהריים כשכל כך חם בחוץ?
יוני תיכף מאחורינו וחום יולי- אוגוסט לפנינו.
אז מה נאכל כשכל כך חם ולא בא לנו אוכל חם?

סלט! אבל זה לא משביע..לא?

סלט ירקות לא חייב להיות סלט שמורכב רק מירקות.
סלט יכול להיות ארוחה בפני עצמה המורכבת מירקות (obviously), פחמימות, חלבונים ושומן בריא. ככה זו תהיה ארוחה משביעה לאורך זמן ולא נחפש לנשנש תוך שעה.

אז מה אפשר לשים בתוך הסלט?
בגזרת הפחמימות- קינואה, בורגול, בטטה מבושלת, פסטה מקמח מלא, תירס, סלק, פרי, קטניות (שמכילות גם חלבונים) כמו עדשים או גרגירי חומוס.
בגזרת החלבונים- חזה עוף, טונה, ביצה קשה, טופו, גבינות קשות עד 5%.
ובגזרת השומנים- שמן זית, טחינה, אבוקדו ואפילו אגוזים למינהם.
כמובן לא להגזים בכמויות, בכל זאת זה סלט 😉

מקווה שעשיתי לכם חשק להכין סלט כייפי ומפנק, והכי חשוב- מקרר!

חום יולי- אוגוסט נעים לכולם 😎

15/06/2022

לפני מספר ימים פורסם בחדשות כי ניתוחים בריאטריים נמצאים במגמת ירידה בישראל.
וזה אכן נכון.
למה?
כי יש עוד פתרונות.
ככל שהזמן עובר והטכנולוגיה מתפתחת, יש יותר פתרונות להתמודדות עם השמנה ותחלואה נלוות.

בשנים האחרונות הגיעו לשוק זריקות לירידה במשקל (סקסנדה ואוזמפיק) ולכן פחות אנשים מגיעים לניתוחים בריאטריים ומנסים לרדת במשקל בעזרת הטיפול התרופתי.
אני לגמריי בעד אגב, אבל זה לא שחור ולבן.
על מנת להחליט איזה פתרון מתאים, צריך לשקול פרמטרים רבים כמו משקל המטופל והתחלואה הנלוות, צורת האכילה ואורח החיים, הסיבות לעליה במשקל, וכמובן לבחון את השפעת התרופה ותופעות הלוואי שלה.
כל מטופל הוא גוף בפני עצמו ולכן אי אפשר להתייחס לכולם באופן זהה.

בכל פגישת הערכה שלי עם מטופל לפני ניתוח אני ממליצה מה לדעתי ומנסיוני הפתרון הנכון עבור אותו המטופל.
תתייעצו, תבדקו ואל תמהרו לקבל החלטות.
בסוף לכולנו אותה המטרה, להיות בריאים :)

10/06/2022

בוקר טוב ושבת שלום!
אם הייתי אומרת לכם שלא משנה איפה אתם גרים בארץ או אפילו בחו"ל, תוכלו לעבור איתי תהליך תזונתי משמעותי הייתם מאמינים?
אז בזכות הקורונה והזום, זה לגמריי אפשרי!
אני פה כדי להזכיר שלא משנה איפה אתם גרים, אתם לא צריכים לצאת מהבית כדי להתחיל בשינוי.
בהצלחה לכולם 🙌

10/06/2022

דיאטנים נמצאים כמעט בכל תחום. כי התזונה היא התרופה והמפתח להצלחה כמעט בכל תחום.
(אני שייכת כרגע לעיגול הבריאטרי)

פעם היה נהוג לחשוב שדיאטנית מיועדת רק לירידה במשקל אבל כיום אנחנו רואים.ות כמה תזונה חשובה בכל תחומי החיים ואת המשמעות הגדולה שלה בשיקום החלמה ושמירה על איכות חיים טובה ובריאה.
הנה רק חלק מתחומי הטיפול התזונתי שדיאטנים ודיאטניות עוסקים בו.